第571章 宴前准备
今天，江阳穿戴很帅气，穿上了往日少有穿的西服。
今天，是一个很重要的日子。
………………
“准备好了吗？”姜老朝着余其权问到。
“师父，您放心，一切都准备好了。”余其权说到。
“嗯，去查查还有什么错漏之处没有。”姜老轻声说到。
“是的！师父！”
余其权下去指挥着，包括桌椅的摆放，客人入坐的顺序，都是有讲究的。
余其权不敢有丝毫大意，这可是他师父的封刀宴，出不得半点差池！虽然他担心师父的身体，可是既然师父决定做封刀宴，余其权肯定要让这次封刀宴尽善尽美！
姜老闭目养神，他年纪太大，手指都有些不停使唤，可没有年轻时那种从心所欲的感觉。
不仅仅是手指，他的手臂有些僵硬，嗅觉、味觉也退化了许多，体力更是大不如前。
偶尔烹饪一道普通的菜，对他而言没什么压力，可是这封刀宴的每一道菜都不能普通。
可以说，每一道菜，都将极大程度上耗费他的心力，每一道菜都足够让他精疲力尽。
然而封刀宴又不能旁人代为烹饪，必须要姜老自己亲自掌勺才行。
余其权以及姜老家人考虑到姜老的身体状况，选取了一个折中的办法。
姜老闭目养神，他现在能够多省下一丝精力，就省下一丝精力。他的封刀宴，也希望能够做到尽善尽美。
…………
大堂里，姜老的外孙正在安排着摆放各种桌子板凳。
“那张桌子放在这里，唉对，就是这儿。”
“椅子搬过来放好。”
“名牌按照顺序摆放好，一定要注意摆放的端正，别放的歪七扭八的。”
丰和楼门口。
姜老女儿正在给丰和楼的工作人员开会。
“你们今天要打起十二分精神，注意接待时的礼仪。
门口的迎宾，你们辛苦一下，来人一定要检查请柬，每一个来这里的人，手里都会持有请柬。如果遇到拿不准的情况，比如说有人要进来，拿不出请柬，却又说被邀请的。这种你们拿不准的情况，就一定要注意一点，及时向我汇报，我会及时赶来处理。这些你们听清楚没有？”
“听清楚了！”
“好，那么接下来保安注意。若是发现有在宴会上捣乱的，一定要及时制止，当然能够悄悄处理就尽量悄悄处理了。别闹得人尽皆知。同样，若是遇到棘手的情况，也一定要向我汇报。”
“是！”
“还有就是其他的服务员，客人的需要要尽量满足，酒水饮料的提供要及时。你们需要注意的是，维持宴会的秩序，做好引导工作，保证每一个客人的需求都能及时得到解决。”
“好的，我们知道了！”
厨房门口，姜老的女婿也在讲话。
“我们的任务很重，一道菜从出锅到上桌，这个时间一定要尽量的短，这样菜肴的美味才能最大程度的保留！我们需要做的就是在最短时间内将菜肴精准的送到每一张桌子上面。这个任务看似简单，可实际上很难，因为我们要在避免把菜肴打翻的同时，还要将它尽快送到桌子上。这个过程除了快速以外，还要寻找到最佳的路线。”
姜老女婿说着，下面的几位员工频频点头。
“我之前给大家安排的每个人需要负责的桌子，大家记住了没有？”
“记住了。”
“那就好，大家一定要记清楚，千万千万别把菜肴上错桌子了。你一错，后面的人就会跟着错，所以这点一定要注意。”
“我们会注意的。”
“嗯！那就好。哦！对了，还有一件最重要的事，那就是大家一定要注意，在传菜的过程中，千万千万不能把菜肴打翻了！即便是速度慢下来，也一定不能打翻！这点优先于其它一切！大家一定要注意啊。”
厨房里，余其权的任务最重，也最重要。
“不行，这个莴笋丝太粗了点，还要细一些，还有这粗细不均。谁切的？”余其权拿着一份切好的莴笋丝吼道。
“余……余总厨，不好意思，是我切的。”一位中年厨师唯唯诺诺的站了出来。
他心里清楚，今天的日子很重要，容不得半点差错，自己却在掉链子。若是余其权一气之下把自己给开除，自己也没地说理去。
余其权看着眼前的厨师，这是一个丰和楼的老员工了，平日里兢兢业业，也不是偷奸耍滑的人。
余其权叹了口气说到：“老刘，你拿去重新切过，一定要注意长短粗细的均匀，还有切细一点。”
“好……好的。”老刘连忙应到。
他心里松了口气，余其权这是高高拿起轻轻放下，没有开除他，也没有责罚，只是让自己重新切过，算是很好了。
他自然不敢怠慢，立马又去拿莴笋重新切起来，不过这次他的刀速有些慢。
余其权继续检查着其它食材。
“这鸡是谁处理的？不行！”
“这肉丝是谁切的？拿去重新切！”
“这鱼肚子上的鱼鳞没有刮干净，这腮都没有扣干净就有些过份了！拿去重新仔细处理！”
……
余其权检查了一圈，却发现几乎所有食材都达不到要求。
这种情况虽然早有预料，可是真的出现时，还是让余其权头疼不已。这样的食材拿出去，肯定要被其它大师嘲笑的。
也还好早有预料，余其权准备的食材很多。不然一份切坏掉，可就找不出代替的了。
余其权没有动手，他负责巡视厨房，并不断和给位厨师讲解着，讲解着食材应该处理到什么样的程度才行。
即便是他不停的说，可是依然意外频频。这些食材，不是这里不如意，就是那里不如意的。很难有让余其权觉得满意的食材。
………………
江阳对着镜子看了看，不停点头。
“嗯，身姿挺拔、高大英俊，不错不错！”江阳自言自语道。
若是孟晚秋在这里，肯定要嘲笑江阳一番，怎么会如此自恋？
可惜，孟晚秋公司里面的事情很多，白天可没多少时间陪江阳的。
今天江阳本来约她一起去参加姜老的封刀宴的，可惜孟晚秋拒绝了。
她表示自己也很想去，可是条件不允许。她只能遗憾的选择不去。
江阳转了转身，对着镜子看了看。
今天，是一个很重要的日子。
………………
“准备好了吗？”姜老朝着余其权问到。
“师父，您放心，一切都准备好了。”余其权说到。
“嗯，去查查还有什么错漏之处没有。”姜老轻声说到。
“是的！师父！”
余其权下去指挥着，包括桌椅的摆放，客人入坐的顺序，都是有讲究的。
余其权不敢有丝毫大意，这可是他师父的封刀宴，出不得半点差池！虽然他担心师父的身体，可是既然师父决定做封刀宴，余其权肯定要让这次封刀宴尽善尽美！
姜老闭目养神，他年纪太大，手指都有些不停使唤，可没有年轻时那种从心所欲的感觉。
不仅仅是手指，他的手臂有些僵硬，嗅觉、味觉也退化了许多，体力更是大不如前。
偶尔烹饪一道普通的菜，对他而言没什么压力，可是这封刀宴的每一道菜都不能普通。
可以说，每一道菜，都将极大程度上耗费他的心力，每一道菜都足够让他精疲力尽。
然而封刀宴又不能旁人代为烹饪，必须要姜老自己亲自掌勺才行。
余其权以及姜老家人考虑到姜老的身体状况，选取了一个折中的办法。
姜老闭目养神，他现在能够多省下一丝精力，就省下一丝精力。他的封刀宴，也希望能够做到尽善尽美。
…………
大堂里，姜老的外孙正在安排着摆放各种桌子板凳。
“那张桌子放在这里，唉对，就是这儿。”
“椅子搬过来放好。”
“名牌按照顺序摆放好，一定要注意摆放的端正，别放的歪七扭八的。”
丰和楼门口。
姜老女儿正在给丰和楼的工作人员开会。
“你们今天要打起十二分精神，注意接待时的礼仪。
门口的迎宾，你们辛苦一下，来人一定要检查请柬，每一个来这里的人，手里都会持有请柬。如果遇到拿不准的情况，比如说有人要进来，拿不出请柬，却又说被邀请的。这种你们拿不准的情况，就一定要注意一点，及时向我汇报，我会及时赶来处理。这些你们听清楚没有？”
“听清楚了！”
“好，那么接下来保安注意。若是发现有在宴会上捣乱的，一定要及时制止，当然能够悄悄处理就尽量悄悄处理了。别闹得人尽皆知。同样，若是遇到棘手的情况，也一定要向我汇报。”
“是！”
“还有就是其他的服务员，客人的需要要尽量满足，酒水饮料的提供要及时。你们需要注意的是，维持宴会的秩序，做好引导工作，保证每一个客人的需求都能及时得到解决。”
“好的，我们知道了！”
厨房门口，姜老的女婿也在讲话。
“我们的任务很重，一道菜从出锅到上桌，这个时间一定要尽量的短，这样菜肴的美味才能最大程度的保留！我们需要做的就是在最短时间内将菜肴精准的送到每一张桌子上面。这个任务看似简单，可实际上很难，因为我们要在避免把菜肴打翻的同时，还要将它尽快送到桌子上。这个过程除了快速以外，还要寻找到最佳的路线。”
姜老女婿说着，下面的几位员工频频点头。
“我之前给大家安排的每个人需要负责的桌子，大家记住了没有？”
“记住了。”
“那就好，大家一定要记清楚，千万千万别把菜肴上错桌子了。你一错，后面的人就会跟着错，所以这点一定要注意。”
“我们会注意的。”
“嗯！那就好。哦！对了，还有一件最重要的事，那就是大家一定要注意，在传菜的过程中，千万千万不能把菜肴打翻了！即便是速度慢下来，也一定不能打翻！这点优先于其它一切！大家一定要注意啊。”
厨房里，余其权的任务最重，也最重要。
“不行，这个莴笋丝太粗了点，还要细一些，还有这粗细不均。谁切的？”余其权拿着一份切好的莴笋丝吼道。
“余……余总厨，不好意思，是我切的。”一位中年厨师唯唯诺诺的站了出来。
他心里清楚，今天的日子很重要，容不得半点差错，自己却在掉链子。若是余其权一气之下把自己给开除，自己也没地说理去。
余其权看着眼前的厨师，这是一个丰和楼的老员工了，平日里兢兢业业，也不是偷奸耍滑的人。
余其权叹了口气说到：“老刘，你拿去重新切过，一定要注意长短粗细的均匀，还有切细一点。”
“好……好的。”老刘连忙应到。
他心里松了口气，余其权这是高高拿起轻轻放下，没有开除他，也没有责罚，只是让自己重新切过，算是很好了。
他自然不敢怠慢，立马又去拿莴笋重新切起来，不过这次他的刀速有些慢。
余其权继续检查着其它食材。
“这鸡是谁处理的？不行！”
“这肉丝是谁切的？拿去重新切！”
“这鱼肚子上的鱼鳞没有刮干净，这腮都没有扣干净就有些过份了！拿去重新仔细处理！”
……
余其权检查了一圈，却发现几乎所有食材都达不到要求。
这种情况虽然早有预料，可是真的出现时，还是让余其权头疼不已。这样的食材拿出去，肯定要被其它大师嘲笑的。
也还好早有预料，余其权准备的食材很多。不然一份切坏掉，可就找不出代替的了。
余其权没有动手，他负责巡视厨房，并不断和给位厨师讲解着，讲解着食材应该处理到什么样的程度才行。
即便是他不停的说，可是依然意外频频。这些食材，不是这里不如意，就是那里不如意的。很难有让余其权觉得满意的食材。
………………
江阳对着镜子看了看，不停点头。
“嗯，身姿挺拔、高大英俊，不错不错！”江阳自言自语道。
若是孟晚秋在这里，肯定要嘲笑江阳一番，怎么会如此自恋？
可惜，孟晚秋公司里面的事情很多，白天可没多少时间陪江阳的。
今天江阳本来约她一起去参加姜老的封刀宴的，可惜孟晚秋拒绝了。
她表示自己也很想去，可是条件不允许。她只能遗憾的选择不去。
江阳转了转身，对着镜子看了看。