第六十九章：日式照烧鸡排
对于突发性的任务，刘晔一般都不会去拒绝，
毕竟突发性的任务一般都会有很不错的奖励，但是这次的任务却是让刘晔有点失望。
任务只是奖励了100的人民币，要不是还有个声誉+1。刘晔断然是会拒绝的。
由于这次没有时间上的限制，所以刘晔有充分的时间来准备这三道菜。
撇了一眼厨房内的监控，刘晔便走到了rb料理的厨房，取来了日式照烧汁。
对于“日式照烧鸡”刘晔还是懂一点的。
这道“日式照烧鸡排”，主要的主材料就是鸡排。
市面上的餐馆与酒店，大部分制作这道菜的时候用的都是带皮的鸡胸肉。
为什么不用去皮的鸡胸肉？
只因为去皮的鸡胸肉没有油脂，烹饪的时候会更柴。
很多想要健身的人都会选择油脂比较少的肉类，
比如牛肉，去皮的鸡胸肉，虾等。
这些食材不仅仅油脂少，更是带有大量的动物蛋白质。可以很好的让想要健身的人，在得到补充蛋白质的前提下，不至于增加油脂的收入。
所以健身餐大部分都是些油脂少，维生素多的食材。（后面会写出健身餐）
............
刘晔取来日式照烧汁后，便是从冻库取来了带皮鸡胸肉。
同时刘晔又从冰箱取来：洋葱，少许的黄油，法香，小雏菊。
准备好鸡排的材料后，
刘晔又取来南瓜，土豆，以此来准备另外俩道菜。
开了炸炉，调好温度，刘晔便正式开始制作菜品。
首先制作的便是“南瓜汤”。
西式的“南瓜汤”比较简单，只见刘晔将南瓜去皮，掏出里面的嚢，清洗好南瓜，便将其切成了片状。
将南瓜切好后，刘晔取来一个汤锅，将切好的南瓜片放入其中，同时加入清水，开火煮制。
趁着南瓜在煮制的时间，刘晔又将土豆去皮，将土豆切成长柱行，
将切好的土豆同样放在另一个汤锅中煮制，刘晔便离开了灶台，从冷房中取来搅拌机。
锅中的南瓜很快就煮熟透，刘晔将煮好的南瓜倒入搅拌机中，进行搅制。
在搅制的同时，刘晔又加白砂糖放了些许进去，这样做是为了让白糖更好的溶解在南瓜汁水中。
等到南瓜汁打好后，刘晔又将其倒回汤锅中，同时开火煮制。
在煮制的时候，刘晔将漂浮在上面的泡沫撇去，等到锅中的汤汁渐渐开始变稠，刘晔这才取来淡奶油，朝这锅中倒了些许进去。
用汤勺搅拌均匀，一道“南瓜浓汤”便制作完成。
刘晔将南瓜汤留在锅中，便没有立刻盛出来。
南瓜汤制作好后，刘晔又将另一口汤锅中的土豆沥干水分，同时取来些土豆淀粉撒在土豆上。
将土豆撒还后，刘晔便将土豆放入炸炉中炸制。
传统的美式大薯便是直接拿土豆煮制，等到煮制半熟后，便是直接炸制。
很快，炸炉中的土豆都飘在油面上，看着炸制成金黄色的土豆条。刘晔将炸炉的温度调回了0，继而将大薯啦了出来，沥干多余的油。
同时撒了些盐在薯条上面。
将美式大薯取出摆盘，配上番茄酱，又将南瓜汤加热，倒入汤碗。
刘晔便喊来了秦阳，将俩道菜上了出去。
而接下来需要制作的便是日式照烧鸡排。
刘晔将解冻好的鸡胸肉取来放在砧板上，同时又西餐刀具将鸡胸肉内部划上几道，这样做的目的便是为了让鸡胸肉更好的入味。
将鸡肉处理完毕，刘晔便是取来了平底锅，开火烧锅。
等到锅中渐渐冒出青烟，刘晔这才将黄油和食用油一同倒入平底锅中。
等到油温渐渐上来了后，刘晔便是将鸡胸肉带皮的一面放入锅中煎制。
浓浓的黄油香夹杂着鸡肉香飘散在厨房中，等到一面煎制好后，刘晔将其翻面继续煎制。
等到俩面都煎制上色后，刘晔便是取来照烧汁到了些许进去。
同时锅中还加入了些许清水，将烧汁稀释。
盖上盖子，刘晔一边等待着锅中的菜品，一边开始摆盘。
刘晔将法香摆在盘头，同时用小雏菊装饰在法香中。
又取来浓缩黑醋汁在盘中划了几道横线，最简单的装盘便是完成了。
装盘完成，锅中的鸡肉也渐渐开始收汁。
刘晔将锅盖打开，同时大火收汁，知道汁水浓稠，刘晔这才关火将鸡排摆在圆盘中，同时将锅中剩余的少许汤汁浇在了鸡排上。
最后撒上白芝麻，一道“日式照烧鸡排”。便制作完成。
这时候，秦阳刚好走了进来，刘晔便将菜品交给了秦阳。自己开始了收拾厨房的工作。
毕竟突发性的任务一般都会有很不错的奖励，但是这次的任务却是让刘晔有点失望。
任务只是奖励了100的人民币，要不是还有个声誉+1。刘晔断然是会拒绝的。
由于这次没有时间上的限制，所以刘晔有充分的时间来准备这三道菜。
撇了一眼厨房内的监控，刘晔便走到了rb料理的厨房，取来了日式照烧汁。
对于“日式照烧鸡”刘晔还是懂一点的。
这道“日式照烧鸡排”，主要的主材料就是鸡排。
市面上的餐馆与酒店，大部分制作这道菜的时候用的都是带皮的鸡胸肉。
为什么不用去皮的鸡胸肉？
只因为去皮的鸡胸肉没有油脂，烹饪的时候会更柴。
很多想要健身的人都会选择油脂比较少的肉类，
比如牛肉，去皮的鸡胸肉，虾等。
这些食材不仅仅油脂少，更是带有大量的动物蛋白质。可以很好的让想要健身的人，在得到补充蛋白质的前提下，不至于增加油脂的收入。
所以健身餐大部分都是些油脂少，维生素多的食材。（后面会写出健身餐）
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刘晔取来日式照烧汁后，便是从冻库取来了带皮鸡胸肉。
同时刘晔又从冰箱取来：洋葱，少许的黄油，法香，小雏菊。
准备好鸡排的材料后，
刘晔又取来南瓜，土豆，以此来准备另外俩道菜。
开了炸炉，调好温度，刘晔便正式开始制作菜品。
首先制作的便是“南瓜汤”。
西式的“南瓜汤”比较简单，只见刘晔将南瓜去皮，掏出里面的嚢，清洗好南瓜，便将其切成了片状。
将南瓜切好后，刘晔取来一个汤锅，将切好的南瓜片放入其中，同时加入清水，开火煮制。
趁着南瓜在煮制的时间，刘晔又将土豆去皮，将土豆切成长柱行，
将切好的土豆同样放在另一个汤锅中煮制，刘晔便离开了灶台，从冷房中取来搅拌机。
锅中的南瓜很快就煮熟透，刘晔将煮好的南瓜倒入搅拌机中，进行搅制。
在搅制的同时，刘晔又加白砂糖放了些许进去，这样做是为了让白糖更好的溶解在南瓜汁水中。
等到南瓜汁打好后，刘晔又将其倒回汤锅中，同时开火煮制。
在煮制的时候，刘晔将漂浮在上面的泡沫撇去，等到锅中的汤汁渐渐开始变稠，刘晔这才取来淡奶油，朝这锅中倒了些许进去。
用汤勺搅拌均匀，一道“南瓜浓汤”便制作完成。
刘晔将南瓜汤留在锅中，便没有立刻盛出来。
南瓜汤制作好后，刘晔又将另一口汤锅中的土豆沥干水分，同时取来些土豆淀粉撒在土豆上。
将土豆撒还后，刘晔便将土豆放入炸炉中炸制。
传统的美式大薯便是直接拿土豆煮制，等到煮制半熟后，便是直接炸制。
很快，炸炉中的土豆都飘在油面上，看着炸制成金黄色的土豆条。刘晔将炸炉的温度调回了0，继而将大薯啦了出来，沥干多余的油。
同时撒了些盐在薯条上面。
将美式大薯取出摆盘，配上番茄酱，又将南瓜汤加热，倒入汤碗。
刘晔便喊来了秦阳，将俩道菜上了出去。
而接下来需要制作的便是日式照烧鸡排。
刘晔将解冻好的鸡胸肉取来放在砧板上，同时又西餐刀具将鸡胸肉内部划上几道，这样做的目的便是为了让鸡胸肉更好的入味。
将鸡肉处理完毕，刘晔便是取来了平底锅，开火烧锅。
等到锅中渐渐冒出青烟，刘晔这才将黄油和食用油一同倒入平底锅中。
等到油温渐渐上来了后，刘晔便是将鸡胸肉带皮的一面放入锅中煎制。
浓浓的黄油香夹杂着鸡肉香飘散在厨房中，等到一面煎制好后，刘晔将其翻面继续煎制。
等到俩面都煎制上色后，刘晔便是取来照烧汁到了些许进去。
同时锅中还加入了些许清水，将烧汁稀释。
盖上盖子，刘晔一边等待着锅中的菜品，一边开始摆盘。
刘晔将法香摆在盘头，同时用小雏菊装饰在法香中。
又取来浓缩黑醋汁在盘中划了几道横线，最简单的装盘便是完成了。
装盘完成，锅中的鸡肉也渐渐开始收汁。
刘晔将锅盖打开，同时大火收汁，知道汁水浓稠，刘晔这才关火将鸡排摆在圆盘中，同时将锅中剩余的少许汤汁浇在了鸡排上。
最后撒上白芝麻，一道“日式照烧鸡排”。便制作完成。
这时候，秦阳刚好走了进来，刘晔便将菜品交给了秦阳。自己开始了收拾厨房的工作。