第六十七章：蒜香法棍与西多士
刘晔从饼房回到厨房，心中却是有意想避开欧阳娜娜。
欧阳娜娜长得很不错，标准的肤白，貌美，大长腿。最主要的是性格很不错。
虽然有时候会跟刘晔暴粗口，但是对刘晔却是很好，之前私底下的时候，欧阳娜娜总会从饼房，带些刚烘焙好的糕点给刘晔吃。
而刘晔也会炒制些简单的夜宵，送到饼房给欧阳娜娜。
俩人之间的友情很好，只是这段友谊，从一次晚上欧阳娜娜的表白开始，便开始变了味。
刘晔那时候没有心情去谈一段新的恋情，毕竟刚和前女友分手，他还没从上一段感情走出来。
对于欧阳娜娜的表白，刘晔简单明了的拒绝了她，他不想欺骗，更不想做渣男。
然而让刘晔没想到的是，欧阳娜娜听到拒绝后，只是讪讪一笑，之后还是如同往常那样。
刘晔知道欧阳娜娜的想法，但是也没在去捅破这层关系。只是渐渐的开始减少去饼房的次数。
..............
回到厨房，刘晔将法棍放在工作台上，继而取来黄油，法香，大蒜。
以往的自助餐中，法棍大部分都是直接略微烤制下，就放在面包区，让食客自己动手切片吃食。
但是这种坚硬的面包，对于很多食客是无法接受的。而刘晔之前看过一些西式面包的吃法，在揉合中餐的调味。
刘晔想到一种让大部分食客也能接受的吃法，那就是“蒜香法棍”。
毕竟西式面包，大部分都是直接在面包上涂抹黄油，或者花生酱以及果酱吃食，
但是浓郁的花生酱很多中国食客无法接受，而黄油更是觉得太腻，太油。口味上就已经让很多人望而生畏。
至于果酱，其中蓝莓果酱与草莓果酱就还好，至于其它乱七八糟的果酱就还是算了。连刘晔都难以接受。
所以刘晔之前在深夜经过多番尝试，终于制作出了一种法棍的另类做法，
那就是将蒜粒剁碎，在加入融化好的黄油，以及剁碎的法香，加入少许的黑椒碎。
将这些搅拌在一起，在涂抹在切片好的法棍上。放入上下火150度的烤箱中烘烤。
直到烤至表面金黄，略微酥脆在将其取出放凉。
这样烤制好的法棍，没有了其坚硬的特性，反而酥脆异常，
并且由于加了大蒜，黄油以及法香。烤制的时候蒜味融合了黄油的香味，以及法香的清香味。
三者合一，却是达到了意想不到的效果。
闻着渐渐从面包中散发出来香气，刘晔拿起一片蒜香法棍放入口中咀嚼了起来。
金黄色的法棍入口，却是传来清脆的“咔吧”声，点点碎末从刘晔的嘴角滑落。
伴随着唾液的融合，法棍中的黄油奶香和蒜香瞬间充斥在口中。
浓浓的蒜香解除了黄油的油腻，而法香又提升了蒜香的特殊味道“臭味”，继而提升了整片法棍的口感。
让人吃了却是欲罢不能，
“好吃。”
刘晔吞下最后一口面包，不经发出一声低呐。
刘晔很满意自己制作的这份蒜香法棍，
不管是口感上，味道上，还是菜品的色泽上来看，都很不错。
吃完法棍，刘晔将剩余的法棍放在吸油纸上放好，等到自助餐要开餐的时候，刘晔便是想将这些蒜香法棍放在面包区，让食客试试看，看看效果如何。
将多余的法棍放在面包篮中，刘晔又取来切好片的土司，
这种土司只是普通的奶香土司，在制作土司的时候，饼房的烘焙师傅会在面团之中加入少许的奶粉，这样做的目的便是提升土司的奶香味，让土司吃起来不至于太淡，太稀疏平常。
而市面上的土司，除了普通的白土司，奶香土司外，还有一种粗粮土司。
这种土司是经过改良适合本国人吃食的，而真正的西方粗粮土司，却是不堪入口，只因西方恩恩粗粮土司大部分会比较粗糙些，没有国内的那么细腻些。
不过毕竟都是粗粮土司，也就别想口感好到哪里去了。
而这次刘晔取来土司，只是想制作一些自己脑中的创新菜。
“西多士”。
普通的西多士大部分都是直接炸制，将土司包裹上一些食材，在裹上蛋液炸制。
这中炸制出来的西多士虽然非常香，口感上也还不错，但是毕竟是炸制品，吃多了还是不好的。而且炸制品在放凉后多半都会回软，
而一但回软，口感上就会差上许多。
所以刘晔这次想要制作的同样是西多士，但是这次不在是炸制，而是改成煎制，并且里面包裹的食材也不一样。
只见刘晔取来切好的土司，又取来德国肉肠以及芝士碎，沙拉酱，鸡蛋。
刘晔先是将肉肠斜切，切成薄片。在将蛋液打散，这才取来一片土司垫在熟食砧板上，将沙拉将挤在土司上，而后又将切好的肉肠平铺在土司上，
在铺上肉肠后，再次挤上少许的沙拉酱，刘晔这才将芝士碎铺在肉肠上。
最后刘晔取来另一片土司，同样在土司上挤上少许沙拉酱，将这片土司盖在上面。
看去类似三明治，但是却于三明治不同。
刘晔将制作好的西多士压实，这才走到西餐厨房，取出平底锅，倒入少许黄油，将西多士对半切好，在裹上蛋液放入平底锅。
随着“滋啦”的一声，
西多士沾满蛋液的一面，于锅中的黄油相碰撞，顿时一股浓浓的奶香与蛋香肆意飘散出来。
而随着小火慢慢的煎制，夹杂在土司内的芝士碎开始渐渐的融化。
黄灿灿的芝士化为粘稠的半液态流质，从中间开始散开，布满了土司夹层内。
而事先煎制过的德国肉肠，此刻也渐渐开始散发出肉香味。
蛋香，黄油香，肉香以及芝士的奶香味。顿时飘荡在西厨房中。
让人闻之不经开始分泌唾液。
等到一面土司煎制上色，刘晔便是将土司翻了个面，在继续煎制。
等到俩面都煎制到金黄色，刘晔才将土司取出，用熟食刀再次将土司一分为二。
总共四个三角形的土司便呈现在砧板上，
刘晔取来小圆盘，将土司依次叠在盘中，又取来糖粉，法香碎撒在上面，
一道改良版的“西多士”便制作完成。
刘晔用手拿起一块西多士放入口中。
牙齿初次碰撞在土司上，顿时土司内的芝士便是流了出来。
浓浓的芝士味混合着蛋香味，瞬间遍布口腔中。
而随着牙齿的深入，却是再次碰撞到了浓浓肉香的肉肠以及沙拉酱。
一时间，肉香，奶香，沙拉酱香。所有的一切来了个大碰撞。
一股难以言喻的舒适感由心而发，刘晔闭着眼静静的品味着口中的食物，却是异常舒心。
欧阳娜娜长得很不错，标准的肤白，貌美，大长腿。最主要的是性格很不错。
虽然有时候会跟刘晔暴粗口，但是对刘晔却是很好，之前私底下的时候，欧阳娜娜总会从饼房，带些刚烘焙好的糕点给刘晔吃。
而刘晔也会炒制些简单的夜宵，送到饼房给欧阳娜娜。
俩人之间的友情很好，只是这段友谊，从一次晚上欧阳娜娜的表白开始，便开始变了味。
刘晔那时候没有心情去谈一段新的恋情，毕竟刚和前女友分手，他还没从上一段感情走出来。
对于欧阳娜娜的表白，刘晔简单明了的拒绝了她，他不想欺骗，更不想做渣男。
然而让刘晔没想到的是，欧阳娜娜听到拒绝后，只是讪讪一笑，之后还是如同往常那样。
刘晔知道欧阳娜娜的想法，但是也没在去捅破这层关系。只是渐渐的开始减少去饼房的次数。
..............
回到厨房，刘晔将法棍放在工作台上，继而取来黄油，法香，大蒜。
以往的自助餐中，法棍大部分都是直接略微烤制下，就放在面包区，让食客自己动手切片吃食。
但是这种坚硬的面包，对于很多食客是无法接受的。而刘晔之前看过一些西式面包的吃法，在揉合中餐的调味。
刘晔想到一种让大部分食客也能接受的吃法，那就是“蒜香法棍”。
毕竟西式面包，大部分都是直接在面包上涂抹黄油，或者花生酱以及果酱吃食，
但是浓郁的花生酱很多中国食客无法接受，而黄油更是觉得太腻，太油。口味上就已经让很多人望而生畏。
至于果酱，其中蓝莓果酱与草莓果酱就还好，至于其它乱七八糟的果酱就还是算了。连刘晔都难以接受。
所以刘晔之前在深夜经过多番尝试，终于制作出了一种法棍的另类做法，
那就是将蒜粒剁碎，在加入融化好的黄油，以及剁碎的法香，加入少许的黑椒碎。
将这些搅拌在一起，在涂抹在切片好的法棍上。放入上下火150度的烤箱中烘烤。
直到烤至表面金黄，略微酥脆在将其取出放凉。
这样烤制好的法棍，没有了其坚硬的特性，反而酥脆异常，
并且由于加了大蒜，黄油以及法香。烤制的时候蒜味融合了黄油的香味，以及法香的清香味。
三者合一，却是达到了意想不到的效果。
闻着渐渐从面包中散发出来香气，刘晔拿起一片蒜香法棍放入口中咀嚼了起来。
金黄色的法棍入口，却是传来清脆的“咔吧”声，点点碎末从刘晔的嘴角滑落。
伴随着唾液的融合，法棍中的黄油奶香和蒜香瞬间充斥在口中。
浓浓的蒜香解除了黄油的油腻，而法香又提升了蒜香的特殊味道“臭味”，继而提升了整片法棍的口感。
让人吃了却是欲罢不能，
“好吃。”
刘晔吞下最后一口面包，不经发出一声低呐。
刘晔很满意自己制作的这份蒜香法棍，
不管是口感上，味道上，还是菜品的色泽上来看，都很不错。
吃完法棍，刘晔将剩余的法棍放在吸油纸上放好，等到自助餐要开餐的时候，刘晔便是想将这些蒜香法棍放在面包区，让食客试试看，看看效果如何。
将多余的法棍放在面包篮中，刘晔又取来切好片的土司，
这种土司只是普通的奶香土司，在制作土司的时候，饼房的烘焙师傅会在面团之中加入少许的奶粉，这样做的目的便是提升土司的奶香味，让土司吃起来不至于太淡，太稀疏平常。
而市面上的土司，除了普通的白土司，奶香土司外，还有一种粗粮土司。
这种土司是经过改良适合本国人吃食的，而真正的西方粗粮土司，却是不堪入口，只因西方恩恩粗粮土司大部分会比较粗糙些，没有国内的那么细腻些。
不过毕竟都是粗粮土司，也就别想口感好到哪里去了。
而这次刘晔取来土司，只是想制作一些自己脑中的创新菜。
“西多士”。
普通的西多士大部分都是直接炸制，将土司包裹上一些食材，在裹上蛋液炸制。
这中炸制出来的西多士虽然非常香，口感上也还不错，但是毕竟是炸制品，吃多了还是不好的。而且炸制品在放凉后多半都会回软，
而一但回软，口感上就会差上许多。
所以刘晔这次想要制作的同样是西多士，但是这次不在是炸制，而是改成煎制，并且里面包裹的食材也不一样。
只见刘晔取来切好的土司，又取来德国肉肠以及芝士碎，沙拉酱，鸡蛋。
刘晔先是将肉肠斜切，切成薄片。在将蛋液打散，这才取来一片土司垫在熟食砧板上，将沙拉将挤在土司上，而后又将切好的肉肠平铺在土司上，
在铺上肉肠后，再次挤上少许的沙拉酱，刘晔这才将芝士碎铺在肉肠上。
最后刘晔取来另一片土司，同样在土司上挤上少许沙拉酱，将这片土司盖在上面。
看去类似三明治，但是却于三明治不同。
刘晔将制作好的西多士压实，这才走到西餐厨房，取出平底锅，倒入少许黄油，将西多士对半切好，在裹上蛋液放入平底锅。
随着“滋啦”的一声，
西多士沾满蛋液的一面，于锅中的黄油相碰撞，顿时一股浓浓的奶香与蛋香肆意飘散出来。
而随着小火慢慢的煎制，夹杂在土司内的芝士碎开始渐渐的融化。
黄灿灿的芝士化为粘稠的半液态流质，从中间开始散开，布满了土司夹层内。
而事先煎制过的德国肉肠，此刻也渐渐开始散发出肉香味。
蛋香，黄油香，肉香以及芝士的奶香味。顿时飘荡在西厨房中。
让人闻之不经开始分泌唾液。
等到一面土司煎制上色，刘晔便是将土司翻了个面，在继续煎制。
等到俩面都煎制到金黄色，刘晔才将土司取出，用熟食刀再次将土司一分为二。
总共四个三角形的土司便呈现在砧板上，
刘晔取来小圆盘，将土司依次叠在盘中，又取来糖粉，法香碎撒在上面，
一道改良版的“西多士”便制作完成。
刘晔用手拿起一块西多士放入口中。
牙齿初次碰撞在土司上，顿时土司内的芝士便是流了出来。
浓浓的芝士味混合着蛋香味，瞬间遍布口腔中。
而随着牙齿的深入，却是再次碰撞到了浓浓肉香的肉肠以及沙拉酱。
一时间，肉香，奶香，沙拉酱香。所有的一切来了个大碰撞。
一股难以言喻的舒适感由心而发，刘晔闭着眼静静的品味着口中的食物，却是异常舒心。