第二十九章：考核提前（求票票，求所有）
等到刘晔再次醒来却已经到了傍晚。
随便吃了点东西，刘晔便收拾着赶往酒店。
坐在公交车上，刘晔脑中却想着陈玲今天来访的事。
虽然陈玲没有直说，但是话中的意思，刘晔却明白。陈玲还是很看重这次开店的事，要不然她也不会亲自大早上的，在宿舍楼下等着自己。
对于陈玲，前前后后算起来。刘晔也只不过见过三次。但是就接触的感觉来说，陈玲留给刘晔的印象还是不错的。
至于开店的事，刘晔便不是很着急。还是那句话：没有充分的准备，刘晔便不想随随便便的就开起来。
思绪万千，刘晔揉了揉脑袋，却是苦笑一声，不在去理会。
...............
..............
等到刘晔到站进了酒店，更换好衣物进了厨房，这才发现厨房中的炒菜师傅全都不见了。
刘晔心中不经感到困惑，便是拉住头砧询问到。
“其它的炒菜师傅呢？怎么都不在这？”
头砧见是刘晔，先是一愣，继而解释道。
“哦，他们啊。都在楼上老大的办公室里，连早班的蔡师傅也特意赶了过来。只是我也不知道具体什么事，你自个儿上去看看就知道了。”
听到头砧这么说，刘晔心中却是感到更加困惑，和头砧道了声谢，刘晔便顺着楼梯上了二楼。
敲了敲办公室的门，刘晔便直接推开办公室的门走了进去，只见办公室内一群人正站在一旁，而老大王大壮正在说着什么。
见到刘晔进来，王大壮便是停了下来，转而对着刘晔说道。
“小刘你来的刚好，我有事要宣布，你也听听，这很重要。”
刘晔见状便关好门，看到周雄身边没人便走向前去和周雄站在一起。
“今天上面的高层就我们厨师员工的考核一事，做出了决定，原本计划下个月的考核，如今提前到了这个月。当然这不仅仅是我们厨房，整个酒店对于员工的考核都提前了。楼面已经工程部，这些都提前到这个月。”
“而且这次的考核比以往的要严格许多，其它部门的我不知道，但是就我们厨房部门。据我所知，这次的主审官是行政总厨陈树先生。以往是我，我还可以对你们有所宽松。但是这一次是行政总厨亲自要求由他来考核，这我也是无能无力。”
“所以，你们这次可不要给我吊儿郎当的。可好不过的话可是会降工资的，而且考核不过的下次还要再次考核。如果下次还是不过。那么酒店就会辞退你们。”
王大壮说完便是看着一众手下，其神情却是极为严肃，认真。
众人一听，顿时议论纷纷。三锅于四锅要好，此刻交头接耳却是不知道在说些什么。
周雄却是脸色不变，只是担忧的看了看刘晔。
蔡胖子却是一个人盯着天花板，那张肥脸不断的变幻着表情，却是阴晴不定。
而这些人当中，就属刘晔最淡定。
对于酒店的考核，刘晔却是不胆怯。即使没有系统，刘晔也自认为自己可以安全通过。
毕竟上夜班这么久，每天准备的早餐已经可以绕着地球好几圈了。款且在夜班，刘晔也做了不少单子，对现有的菜谱菜色已经了入执掌，唯独缺少的就是菜品的提升而已。
而考核的内容也是按现有的岗位来定，比如二锅周雄，周雄占据了二锅，那么就必须拥有二锅该有的能力。二锅是除了头锅以外，厨房最有话语权的人。
而且二锅常常制作高端食材菜品，而能够制作这些高端食材的，肯定是实力强劲，真正有能力能够处理好。
而周雄的能力，刘晔自然知晓。所以刘晔对周雄很放心。
而三锅和四锅，刘晔虽然不喜欢他们的人为处事，以及兴趣爱好。
但是就厨艺而言，倒也还算匹配。
唯独让刘晔不知是喜，还是大快人心的就是蔡胖子。
蔡胖子是老大王大壮的表亲，而且也是跟随老大最久的一个。听说老大还没来酒店的时候，蔡胖子就已经跟着老大混迹多年。
按理说这个蔡胖子跟随了老大这么久，怎么的也应该学到了一些老大的手艺。
可是谁知道，这个蔡胖子实在太懒了，而且天赋也一般般。占着是老大的表亲，在之前的餐馆好吃懒做，拿着不符合实力的工资，混吃混喝。
老大对于这个表亲也是很无奈，毕竟蔡胖子的老妈临走前将蔡胖子托付给了他。让他照顾好他。而王大壮从小也是受到蔡胖子母亲的恩惠。所以在蔡胖子母亲走后便是带着蔡胖子混迹餐馆。
而多年前才来到这家酒店，这家酒店那时候刚好也是刚起步，王大壮忙前忙后的筹备着厨房部门。
所以自然的酒店对于他这种老员工待遇还是不错的，而就是那个时候，王大壮将蔡胖子安排在了头锅。毕竟头锅的工资高，款且那时候还有王大壮在支撑门面，每次遇到重要食客都是他亲自主勺。
在加上还有其它几口锅的厨师在撑着，这蔡胖子倒也安逸，只是时不时炒几个自己拿手的菜蒙混过关。
期间王大壮也深刻批评过蔡胖子的好吃懒做，但是蔡胖子每次拿其母亲来当挡箭牌。所以王大壮也没真处理他。反倒让他更是不上心。
而这次的考核，王大壮对蔡胖子最为不放心。所以一早就将其叫到办公室来。将其喝斥了许久。更是告诉他要多注意些那些事情。
奈何时间太短，王大壮自己也不看好蔡胖子。
看到众人交谈许久，王大壮便咳了一声，转而说道。
“今天我是给你们先打个预防针，这次不仅仅考核厨艺，还要笔试考核。对于笔试考核，我这边有些厨房书籍你们等等一人一本带回去看看。考试的内容都在这里，还有一本酒店常规守则，你们也要待回去看看。也有可能会出一些题目在这。”
“这次不是我来监考，你们自己要多注意。好了你们都下去吧，刘晔你留下来一下。”
众人一一拿过书籍，便下了楼去。唯独刘晔关好门这才走到老大前面等待老大发话...............
随便吃了点东西，刘晔便收拾着赶往酒店。
坐在公交车上，刘晔脑中却想着陈玲今天来访的事。
虽然陈玲没有直说，但是话中的意思，刘晔却明白。陈玲还是很看重这次开店的事，要不然她也不会亲自大早上的，在宿舍楼下等着自己。
对于陈玲，前前后后算起来。刘晔也只不过见过三次。但是就接触的感觉来说，陈玲留给刘晔的印象还是不错的。
至于开店的事，刘晔便不是很着急。还是那句话：没有充分的准备，刘晔便不想随随便便的就开起来。
思绪万千，刘晔揉了揉脑袋，却是苦笑一声，不在去理会。
...............
..............
等到刘晔到站进了酒店，更换好衣物进了厨房，这才发现厨房中的炒菜师傅全都不见了。
刘晔心中不经感到困惑，便是拉住头砧询问到。
“其它的炒菜师傅呢？怎么都不在这？”
头砧见是刘晔，先是一愣，继而解释道。
“哦，他们啊。都在楼上老大的办公室里，连早班的蔡师傅也特意赶了过来。只是我也不知道具体什么事，你自个儿上去看看就知道了。”
听到头砧这么说，刘晔心中却是感到更加困惑，和头砧道了声谢，刘晔便顺着楼梯上了二楼。
敲了敲办公室的门，刘晔便直接推开办公室的门走了进去，只见办公室内一群人正站在一旁，而老大王大壮正在说着什么。
见到刘晔进来，王大壮便是停了下来，转而对着刘晔说道。
“小刘你来的刚好，我有事要宣布，你也听听，这很重要。”
刘晔见状便关好门，看到周雄身边没人便走向前去和周雄站在一起。
“今天上面的高层就我们厨师员工的考核一事，做出了决定，原本计划下个月的考核，如今提前到了这个月。当然这不仅仅是我们厨房，整个酒店对于员工的考核都提前了。楼面已经工程部，这些都提前到这个月。”
“而且这次的考核比以往的要严格许多，其它部门的我不知道，但是就我们厨房部门。据我所知，这次的主审官是行政总厨陈树先生。以往是我，我还可以对你们有所宽松。但是这一次是行政总厨亲自要求由他来考核，这我也是无能无力。”
“所以，你们这次可不要给我吊儿郎当的。可好不过的话可是会降工资的，而且考核不过的下次还要再次考核。如果下次还是不过。那么酒店就会辞退你们。”
王大壮说完便是看着一众手下，其神情却是极为严肃，认真。
众人一听，顿时议论纷纷。三锅于四锅要好，此刻交头接耳却是不知道在说些什么。
周雄却是脸色不变，只是担忧的看了看刘晔。
蔡胖子却是一个人盯着天花板，那张肥脸不断的变幻着表情，却是阴晴不定。
而这些人当中，就属刘晔最淡定。
对于酒店的考核，刘晔却是不胆怯。即使没有系统，刘晔也自认为自己可以安全通过。
毕竟上夜班这么久，每天准备的早餐已经可以绕着地球好几圈了。款且在夜班，刘晔也做了不少单子，对现有的菜谱菜色已经了入执掌，唯独缺少的就是菜品的提升而已。
而考核的内容也是按现有的岗位来定，比如二锅周雄，周雄占据了二锅，那么就必须拥有二锅该有的能力。二锅是除了头锅以外，厨房最有话语权的人。
而且二锅常常制作高端食材菜品，而能够制作这些高端食材的，肯定是实力强劲，真正有能力能够处理好。
而周雄的能力，刘晔自然知晓。所以刘晔对周雄很放心。
而三锅和四锅，刘晔虽然不喜欢他们的人为处事，以及兴趣爱好。
但是就厨艺而言，倒也还算匹配。
唯独让刘晔不知是喜，还是大快人心的就是蔡胖子。
蔡胖子是老大王大壮的表亲，而且也是跟随老大最久的一个。听说老大还没来酒店的时候，蔡胖子就已经跟着老大混迹多年。
按理说这个蔡胖子跟随了老大这么久，怎么的也应该学到了一些老大的手艺。
可是谁知道，这个蔡胖子实在太懒了，而且天赋也一般般。占着是老大的表亲，在之前的餐馆好吃懒做，拿着不符合实力的工资，混吃混喝。
老大对于这个表亲也是很无奈，毕竟蔡胖子的老妈临走前将蔡胖子托付给了他。让他照顾好他。而王大壮从小也是受到蔡胖子母亲的恩惠。所以在蔡胖子母亲走后便是带着蔡胖子混迹餐馆。
而多年前才来到这家酒店，这家酒店那时候刚好也是刚起步，王大壮忙前忙后的筹备着厨房部门。
所以自然的酒店对于他这种老员工待遇还是不错的，而就是那个时候，王大壮将蔡胖子安排在了头锅。毕竟头锅的工资高，款且那时候还有王大壮在支撑门面，每次遇到重要食客都是他亲自主勺。
在加上还有其它几口锅的厨师在撑着，这蔡胖子倒也安逸，只是时不时炒几个自己拿手的菜蒙混过关。
期间王大壮也深刻批评过蔡胖子的好吃懒做，但是蔡胖子每次拿其母亲来当挡箭牌。所以王大壮也没真处理他。反倒让他更是不上心。
而这次的考核，王大壮对蔡胖子最为不放心。所以一早就将其叫到办公室来。将其喝斥了许久。更是告诉他要多注意些那些事情。
奈何时间太短，王大壮自己也不看好蔡胖子。
看到众人交谈许久，王大壮便咳了一声，转而说道。
“今天我是给你们先打个预防针，这次不仅仅考核厨艺，还要笔试考核。对于笔试考核，我这边有些厨房书籍你们等等一人一本带回去看看。考试的内容都在这里，还有一本酒店常规守则，你们也要待回去看看。也有可能会出一些题目在这。”
“这次不是我来监考，你们自己要多注意。好了你们都下去吧，刘晔你留下来一下。”
众人一一拿过书籍，便下了楼去。唯独刘晔关好门这才走到老大前面等待老大发话...............