第237章 素食主义
被裴一诺说中了。
10号还是海鲜——香煎比目鱼配烤小胡萝卜以及烟肉油醋汁沙拉。
坦白讲，整道料理，无论是摆盘的精致度，还是元素搭配的和谐度，都非常优秀，但是嘉宾在品尝之后，仍然反应平平。
观众要看的，当然不是这种没有感情的试吃，可如果只是味道一般的食物，硬要嘉宾做出夸张的好美味的表情，也实在强人所难。
一时之间，弹幕纷纷不平静了。
……
10号之后，嘉宾们选了5号，这次终于不是海鲜了。
但是比海鲜也强不了多少，因为是一道全素菜——洋甘菊奶油煎胡萝卜。
通常在西餐里，如果只上一道菜的话，厨师会尽量做到营养均衡。
比如最常见的，一份煎牛排里摆几朵西蓝花，再加一份土豆泥，这就是最基础的蛋白质、维生素、碳水化合物组合。
而洋甘菊奶油煎胡萝卜这道菜，明显缺少蛋白质的部分。
“这应该是苏半夏做的。”米柔低声对裴斯年说，“她是素食主义者，可选的食材范围比其他人窄，这样的比赛对她很不利，能做到这种程度已经很难得了。”
米柔对裴斯年这样解释，是因为她知道，裴斯年对这档节目，乃至节目中的每个选手，都抱了很大期望。
现在出餐的质量不高，心里一定感到失望。
可是同时她也觉得，选手能在短短四周成长成这样，已经很好了。
裴斯年吃了两口，面无表情的看向霍克“我记得刚才，有个人好像说过，选手的表现都超出了预期。”
眼神仿佛在问这就是你所谓的超出预期？
霍克无奈摊手“我哪知道他们那么倒霉，选的菜全是没超出预期的。”
裴斯年“…………”
米柔赶紧笑呵呵的缓和气氛“其实也还好啦，那道炭烤大虾不是评价都很高吗？只是前后都是海鲜，所以显得不出众，但是分数肯定不低。”
霍克皱眉“炭烤大虾一看就知道是单清做的，她料理海鲜的基本功很扎实，可摆盘未免太随意了，感觉就是随手堆一堆就出餐了。”
米柔笑道“那你下次培训课可以讲讲摆盘艺术。”
霍克撇了下嘴角，“我怕她是缺少艺术细胞。”
几人说着话，那边的嘉宾已经打完分数，并叫了工作人员去端下一道料理。
霍克听见他们选的是8号，顿时抬手捂面，神情一言难尽。
。
10号还是海鲜——香煎比目鱼配烤小胡萝卜以及烟肉油醋汁沙拉。
坦白讲，整道料理，无论是摆盘的精致度，还是元素搭配的和谐度，都非常优秀，但是嘉宾在品尝之后，仍然反应平平。
观众要看的，当然不是这种没有感情的试吃，可如果只是味道一般的食物，硬要嘉宾做出夸张的好美味的表情，也实在强人所难。
一时之间，弹幕纷纷不平静了。
……
10号之后，嘉宾们选了5号，这次终于不是海鲜了。
但是比海鲜也强不了多少，因为是一道全素菜——洋甘菊奶油煎胡萝卜。
通常在西餐里，如果只上一道菜的话，厨师会尽量做到营养均衡。
比如最常见的，一份煎牛排里摆几朵西蓝花，再加一份土豆泥，这就是最基础的蛋白质、维生素、碳水化合物组合。
而洋甘菊奶油煎胡萝卜这道菜，明显缺少蛋白质的部分。
“这应该是苏半夏做的。”米柔低声对裴斯年说，“她是素食主义者，可选的食材范围比其他人窄，这样的比赛对她很不利，能做到这种程度已经很难得了。”
米柔对裴斯年这样解释，是因为她知道，裴斯年对这档节目，乃至节目中的每个选手，都抱了很大期望。
现在出餐的质量不高，心里一定感到失望。
可是同时她也觉得，选手能在短短四周成长成这样，已经很好了。
裴斯年吃了两口，面无表情的看向霍克“我记得刚才，有个人好像说过，选手的表现都超出了预期。”
眼神仿佛在问这就是你所谓的超出预期？
霍克无奈摊手“我哪知道他们那么倒霉，选的菜全是没超出预期的。”
裴斯年“…………”
米柔赶紧笑呵呵的缓和气氛“其实也还好啦，那道炭烤大虾不是评价都很高吗？只是前后都是海鲜，所以显得不出众，但是分数肯定不低。”
霍克皱眉“炭烤大虾一看就知道是单清做的，她料理海鲜的基本功很扎实，可摆盘未免太随意了，感觉就是随手堆一堆就出餐了。”
米柔笑道“那你下次培训课可以讲讲摆盘艺术。”
霍克撇了下嘴角，“我怕她是缺少艺术细胞。”
几人说着话，那边的嘉宾已经打完分数，并叫了工作人员去端下一道料理。
霍克听见他们选的是8号，顿时抬手捂面，神情一言难尽。
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