第40章 偷师学艺
二人回到院里, 景天只是抬眼看了看。
倒是梅芳, 没有安生坐在灶屋等翠枝回转,而是带着妞妞来到了院子里,目不转睛盯着景天与陈君然作画。
见翠枝和半夏一同进门,梅芳满面笑意,“一直听闻二叔家两个儿媳关系好,没想到翠枝姐和半夏好到出外头都一起。”
“哪里?这不刚好赶上了才一起的嘛。”翠枝打着马虎眼, 上前牵了刚会走路的妞妞,“我们回屋吧, 在这里会打扰到二狗和君然。”
“嗯, 说的也是, 听说半夏在教二狗认字, 他们读书人的事,我们不懂。”梅芳没有推阻,跟着翠枝进了灶屋。
半夏没有继续串暗线, 给景天打了招呼,跟着翠枝梅芳进了屋。
梅芳见半夏跟进来,很是诧异, “半夏, 你不用伺候二狗和陈叔家君然作画了么?”
“景天用不上我伺候。”半夏说着, 搭手跟翠枝做点心,“我看嫂子忙不过来, 来搭个手。”
梅芳不疑有他, “哦哦, 这样啊,我坐在这里是不是有点拦着?”
半夏明媚笑了笑,“不会,你往门那边挪一点就好了,不拦着光线就成。”
梅芳看了看屋里格局,顺着半夏指的方向,把凳子挪了过去。
坐定后,零零散散扯着些琐事,眼睛却是一直没离开翠枝和半夏的手。
半夏看了梅芳认真的神色一眼,佯装无意对翠枝道:“嫂子,咱们家的花椒油还有吗?做这驴打滚可是少不了花椒油的,没有的话问问三堂嫂家有没有,改天咱买油回来,炸了就还回去。”
翠枝一拍脑门,“瞧我这记性,家里还有很多花椒,上次就说买香油回来炸,就结果又忘了!”
梅芳猝不及防被点了名,积极道:“花椒油家里有,今年刚炸的,我们家山墙边的花椒今年结得很,要的话我这就去给你们拿。”
“我看看罐子里,应该是还有一些的,够今天用就不麻烦梅芳了。”
翠枝说着,起身打开壁橱,拿出一个小陶罐,摇一摇又揭开盖子往里瞅了瞅,嘴里念念叨叨。
“还有些,差不多够用了,炒豆沙万万少不得猪油和花椒油,这是半夏教我的小窍门,这样炒出来豆沙可香了,还吃不出花椒的麻。”
这边半夏已经架锅化开了猪油,碾成糊状的红豆倒进锅里。
翻炒几下,趁着空隙回身道:“嫂子,既然还有,那就快倒进来。”
“唉好。”
翠枝应着,走到灶边翻转罐口。
梅芳无法理解,点心大都是甜的,为何要放麻油?
却因为坐的位置,看得并不是十分真切,只看到一些黑里透亮的液体就倒入锅里,那样子确实与花椒油差不多。
半夏挥动锅铲几个翻炒,油和红豆融为了一体,豆沙透着几分油亮。
不一会儿的功夫,半夏把豆沙水分炒干,香味已经出来了。
梅芳吸吸鼻子,半夏挖了一坨递到梅芳嘴边,“你尝尝,看看花椒油是不是多了点。”
梅芳张口吃下,只觉细腻甜蜜,满口留香,完全吃不出麻油的味道。
半夏又递了些在梅芳手里,让她喂给妞妞。
指尖塞一坨豆沙进妞妞嘴里,梅芳舔舔唇角,看向半夏,“真好吃,怎么的就完全吃不出麻味儿?”
半夏神秘一笑,“这可是秘密,不能告诉你。”
翠枝在一旁打趣道:“半夏你就别跟梅芳卖关子了,她人最老实,不会往外说,你告诉她也无妨。”
“好吧……”半夏面上看着还有些不情愿,“生吃红豆麻嘴对吧?炒制过程中,红豆会与花椒相互抵消,去了麻味儿,只余下香油与花椒的香,所以豆沙才会比煮红豆多了股子不知名的香味儿,这是秘密,我在宁王妃身边时跟宫廷点心师学的,一般人不知道。”
梅芳听得目瞪口呆,虽然不是很明白半夏说的是什么,但生的红豆确实麻嘴,顿时觉得十分有理。
那可是从宫廷糕点师那里学来的,听上去就特别厉害。
半夏不放心似的叮嘱梅芳,“你可不能往外说,我这是独门秘方,至少在明山镇是独门秘方,外传了别人也会如法炮制,失了独特就不值钱了。”
梅芳自然忙不迭的点头,“嗯,你放心,打死我也不会给外人说。”
半夏假意没听出梅芳的语言陷阱,与翠枝对视一眼,笑意绵绵忙做点心。
梅芳说不给外人说,那岂不是可以给自家人说?这自家人是谁,不用说也心知肚明
直到快用晚饭,梅芳才抱着妞妞离开,好说歹说都不留下来吃饭再走。
半夏和翠枝把梅芳送出门去,直到看不见,两人不禁蹲在院子里笑开了。
王氏从外面回来,只看见自家两个儿媳笑得没鼻子没眼的,就差笑得坐在了地上。
王氏从未见过翠枝笑成这般模样,一时丈二和尚摸不着头脑,“这是有什么喜事不成?瞧把你俩笑的,露出大白牙,眼睛都没了。”
景天站在墙角,看着一脸俏皮的半夏,忍不住摇头,“娘,半夏和嫂子合伙忽悠三堂嫂呢。”
半夏扯那些瞎话,要不是他了解半夏,都快被半夏的演技给骗过去了。
陈君然低头收拾东西,抬眼就看到景天满脸宠溺的神情。
那眼里的柔情细细密密让人发腻,与平时判若两人,只怕景天自己都没察觉。
景天的神态让陈君然浑身抖了一抖,他家二狗哥这副样子,可真是让人皮肉发麻啊!
王氏对梅芳的事很有兴趣,让翠枝给她仔细说说。
翠枝刚说到梅芳可能是受大伯母之托,来偷师学艺的,王氏脸就冷了下来。
“你们没让梅芳把手艺学了去吧?我看你们那大伯母不顺眼很久了,如今好不容易压她一头,咱们家就算放个屁也不给她!”
翠枝忙安抚道:“娘,您先别急,虽然梅芳在这看了一天,但那些点心也不是这么容易学的,我当初跟着半夏手把手的学,也是做了两三次才把步骤全部记住。”
说着笑看半夏一眼,“而且……娘您小看了半夏的本事,半夏忽悠起人来,那是一套一套的。”
半夏笑而不语,既然大伯母三番两次让人来打探,空手而归肯定是不会消停的。
既然如此,半夏就让梅芳把这手艺学去。
不过,做出来的点心能不能吃,那就是两说。
毕竟她和翠枝一唱一和,误导了梅芳很多地方。
比如炒豆沙,她们加的是麦芽糖,却告诉梅芳加的是麻油。
因为天热,壁橱又靠近炉火,成块的麦芽糖在陶罐里化了,呈液体状。
麦芽糖本就是黑红色,她指定梅芳坐的那个位置,晃眼看过来,麦芽糖与麻油没什么两样。
还瞎编了一些话,增加此举的可信度,不管梅芳信不信,总能混淆视听。
之后做艾窝窝的面粉,也同样诓了梅芳,说直接用生面粉就成。
而实际上,她们用的面粉,是用纱布盖着干蒸而成,虽然看上去像生的,实际上是熟的。
就连核桃花生芝麻,都是说直接用生的碾碎做馅儿,反正昨天那些东西是翠枝炒制的,今天确实直接碾碎包进去。
王氏听完后,对两个儿媳夸赞有加,“半夏,翠枝,你们做得好!我就不信她能做成了这点心!”
陈君然不会插嘴别人的家事,默默收拾东西离开,临走忍不住多看了半夏几眼。
那边大伯家,梅芳兴高采烈的回去,刚好赶上吃饭。
赵氏破天荒的给梅芳盛饭,递了筷子,让梅芳受宠若惊。
“娘,我自己来就好。”
赵氏把饭碗塞到梅芳手里,“来什么来,你把点心手艺记下了吗?赶紧说出来,我们大伙儿一块儿记着,免得你忘记了。”
“记下了,不过她们做的点心多,我只记下了三个。”梅芳有些忐忑,怕婆婆嫌自己没用。
这次赵氏却没有计较,“记下几个算几个,你先说说看,咱们把料子买回来,赶着翠枝那小蹄子不出摊的时候,咱们就去镇上出摊。”
梅芳松口气,细细把记下的几个点心制作细节说出来,旁的几个女眷仔细记着。
待梅芳说完,赵氏才道:“你确定她们往豆沙里放的是麻油?”
别的也就算了,赵氏暂时没寻到什么不妥,但往点心馅料里放麻油,怎么想都觉得很诡异。
赵氏怀疑半夏和翠枝知道梅芳过去串门的意图,故意诓骗梅芳。
王氏的两个儿媳,跟人精似的。
梅芳一脸认真,“我亲眼看见她们倒进去的,而且还说要是不够用要找咱们家借呢,半夏说嗯……生豆麻嘴,跟花椒的麻相互抵消,只留下香,那豆沙确实比红豆好吃很多,有一股说不上来的香味儿!”
生怕别人不信,梅芳紧接着道:“半夏还紧张兮兮的,再三叮嘱我不要把这个独门秘方说出去,是她跟上京的宫廷点心师学来的,要不是翠枝姐帮腔,半夏都不愿意告诉我为什么。”
“嘶……”赵氏细一想,好像还真是那么回事儿,梅芳虽然性子软好拿捏,但不是傻子。
要是半夏和翠枝诓骗她,绝无可能毫无破绽,梅芳应该能看出些端倪。
而且按梅芳的描述,半夏疑心很重,不愿意相信她们家的人,最后还是相处时间长的翠枝帮腔,才让半夏信了梅芳。
倒是梅芳, 没有安生坐在灶屋等翠枝回转,而是带着妞妞来到了院子里,目不转睛盯着景天与陈君然作画。
见翠枝和半夏一同进门,梅芳满面笑意,“一直听闻二叔家两个儿媳关系好,没想到翠枝姐和半夏好到出外头都一起。”
“哪里?这不刚好赶上了才一起的嘛。”翠枝打着马虎眼, 上前牵了刚会走路的妞妞,“我们回屋吧, 在这里会打扰到二狗和君然。”
“嗯, 说的也是, 听说半夏在教二狗认字, 他们读书人的事,我们不懂。”梅芳没有推阻,跟着翠枝进了灶屋。
半夏没有继续串暗线, 给景天打了招呼,跟着翠枝梅芳进了屋。
梅芳见半夏跟进来,很是诧异, “半夏, 你不用伺候二狗和陈叔家君然作画了么?”
“景天用不上我伺候。”半夏说着, 搭手跟翠枝做点心,“我看嫂子忙不过来, 来搭个手。”
梅芳不疑有他, “哦哦, 这样啊,我坐在这里是不是有点拦着?”
半夏明媚笑了笑,“不会,你往门那边挪一点就好了,不拦着光线就成。”
梅芳看了看屋里格局,顺着半夏指的方向,把凳子挪了过去。
坐定后,零零散散扯着些琐事,眼睛却是一直没离开翠枝和半夏的手。
半夏看了梅芳认真的神色一眼,佯装无意对翠枝道:“嫂子,咱们家的花椒油还有吗?做这驴打滚可是少不了花椒油的,没有的话问问三堂嫂家有没有,改天咱买油回来,炸了就还回去。”
翠枝一拍脑门,“瞧我这记性,家里还有很多花椒,上次就说买香油回来炸,就结果又忘了!”
梅芳猝不及防被点了名,积极道:“花椒油家里有,今年刚炸的,我们家山墙边的花椒今年结得很,要的话我这就去给你们拿。”
“我看看罐子里,应该是还有一些的,够今天用就不麻烦梅芳了。”
翠枝说着,起身打开壁橱,拿出一个小陶罐,摇一摇又揭开盖子往里瞅了瞅,嘴里念念叨叨。
“还有些,差不多够用了,炒豆沙万万少不得猪油和花椒油,这是半夏教我的小窍门,这样炒出来豆沙可香了,还吃不出花椒的麻。”
这边半夏已经架锅化开了猪油,碾成糊状的红豆倒进锅里。
翻炒几下,趁着空隙回身道:“嫂子,既然还有,那就快倒进来。”
“唉好。”
翠枝应着,走到灶边翻转罐口。
梅芳无法理解,点心大都是甜的,为何要放麻油?
却因为坐的位置,看得并不是十分真切,只看到一些黑里透亮的液体就倒入锅里,那样子确实与花椒油差不多。
半夏挥动锅铲几个翻炒,油和红豆融为了一体,豆沙透着几分油亮。
不一会儿的功夫,半夏把豆沙水分炒干,香味已经出来了。
梅芳吸吸鼻子,半夏挖了一坨递到梅芳嘴边,“你尝尝,看看花椒油是不是多了点。”
梅芳张口吃下,只觉细腻甜蜜,满口留香,完全吃不出麻油的味道。
半夏又递了些在梅芳手里,让她喂给妞妞。
指尖塞一坨豆沙进妞妞嘴里,梅芳舔舔唇角,看向半夏,“真好吃,怎么的就完全吃不出麻味儿?”
半夏神秘一笑,“这可是秘密,不能告诉你。”
翠枝在一旁打趣道:“半夏你就别跟梅芳卖关子了,她人最老实,不会往外说,你告诉她也无妨。”
“好吧……”半夏面上看着还有些不情愿,“生吃红豆麻嘴对吧?炒制过程中,红豆会与花椒相互抵消,去了麻味儿,只余下香油与花椒的香,所以豆沙才会比煮红豆多了股子不知名的香味儿,这是秘密,我在宁王妃身边时跟宫廷点心师学的,一般人不知道。”
梅芳听得目瞪口呆,虽然不是很明白半夏说的是什么,但生的红豆确实麻嘴,顿时觉得十分有理。
那可是从宫廷糕点师那里学来的,听上去就特别厉害。
半夏不放心似的叮嘱梅芳,“你可不能往外说,我这是独门秘方,至少在明山镇是独门秘方,外传了别人也会如法炮制,失了独特就不值钱了。”
梅芳自然忙不迭的点头,“嗯,你放心,打死我也不会给外人说。”
半夏假意没听出梅芳的语言陷阱,与翠枝对视一眼,笑意绵绵忙做点心。
梅芳说不给外人说,那岂不是可以给自家人说?这自家人是谁,不用说也心知肚明
直到快用晚饭,梅芳才抱着妞妞离开,好说歹说都不留下来吃饭再走。
半夏和翠枝把梅芳送出门去,直到看不见,两人不禁蹲在院子里笑开了。
王氏从外面回来,只看见自家两个儿媳笑得没鼻子没眼的,就差笑得坐在了地上。
王氏从未见过翠枝笑成这般模样,一时丈二和尚摸不着头脑,“这是有什么喜事不成?瞧把你俩笑的,露出大白牙,眼睛都没了。”
景天站在墙角,看着一脸俏皮的半夏,忍不住摇头,“娘,半夏和嫂子合伙忽悠三堂嫂呢。”
半夏扯那些瞎话,要不是他了解半夏,都快被半夏的演技给骗过去了。
陈君然低头收拾东西,抬眼就看到景天满脸宠溺的神情。
那眼里的柔情细细密密让人发腻,与平时判若两人,只怕景天自己都没察觉。
景天的神态让陈君然浑身抖了一抖,他家二狗哥这副样子,可真是让人皮肉发麻啊!
王氏对梅芳的事很有兴趣,让翠枝给她仔细说说。
翠枝刚说到梅芳可能是受大伯母之托,来偷师学艺的,王氏脸就冷了下来。
“你们没让梅芳把手艺学了去吧?我看你们那大伯母不顺眼很久了,如今好不容易压她一头,咱们家就算放个屁也不给她!”
翠枝忙安抚道:“娘,您先别急,虽然梅芳在这看了一天,但那些点心也不是这么容易学的,我当初跟着半夏手把手的学,也是做了两三次才把步骤全部记住。”
说着笑看半夏一眼,“而且……娘您小看了半夏的本事,半夏忽悠起人来,那是一套一套的。”
半夏笑而不语,既然大伯母三番两次让人来打探,空手而归肯定是不会消停的。
既然如此,半夏就让梅芳把这手艺学去。
不过,做出来的点心能不能吃,那就是两说。
毕竟她和翠枝一唱一和,误导了梅芳很多地方。
比如炒豆沙,她们加的是麦芽糖,却告诉梅芳加的是麻油。
因为天热,壁橱又靠近炉火,成块的麦芽糖在陶罐里化了,呈液体状。
麦芽糖本就是黑红色,她指定梅芳坐的那个位置,晃眼看过来,麦芽糖与麻油没什么两样。
还瞎编了一些话,增加此举的可信度,不管梅芳信不信,总能混淆视听。
之后做艾窝窝的面粉,也同样诓了梅芳,说直接用生面粉就成。
而实际上,她们用的面粉,是用纱布盖着干蒸而成,虽然看上去像生的,实际上是熟的。
就连核桃花生芝麻,都是说直接用生的碾碎做馅儿,反正昨天那些东西是翠枝炒制的,今天确实直接碾碎包进去。
王氏听完后,对两个儿媳夸赞有加,“半夏,翠枝,你们做得好!我就不信她能做成了这点心!”
陈君然不会插嘴别人的家事,默默收拾东西离开,临走忍不住多看了半夏几眼。
那边大伯家,梅芳兴高采烈的回去,刚好赶上吃饭。
赵氏破天荒的给梅芳盛饭,递了筷子,让梅芳受宠若惊。
“娘,我自己来就好。”
赵氏把饭碗塞到梅芳手里,“来什么来,你把点心手艺记下了吗?赶紧说出来,我们大伙儿一块儿记着,免得你忘记了。”
“记下了,不过她们做的点心多,我只记下了三个。”梅芳有些忐忑,怕婆婆嫌自己没用。
这次赵氏却没有计较,“记下几个算几个,你先说说看,咱们把料子买回来,赶着翠枝那小蹄子不出摊的时候,咱们就去镇上出摊。”
梅芳松口气,细细把记下的几个点心制作细节说出来,旁的几个女眷仔细记着。
待梅芳说完,赵氏才道:“你确定她们往豆沙里放的是麻油?”
别的也就算了,赵氏暂时没寻到什么不妥,但往点心馅料里放麻油,怎么想都觉得很诡异。
赵氏怀疑半夏和翠枝知道梅芳过去串门的意图,故意诓骗梅芳。
王氏的两个儿媳,跟人精似的。
梅芳一脸认真,“我亲眼看见她们倒进去的,而且还说要是不够用要找咱们家借呢,半夏说嗯……生豆麻嘴,跟花椒的麻相互抵消,只留下香,那豆沙确实比红豆好吃很多,有一股说不上来的香味儿!”
生怕别人不信,梅芳紧接着道:“半夏还紧张兮兮的,再三叮嘱我不要把这个独门秘方说出去,是她跟上京的宫廷点心师学来的,要不是翠枝姐帮腔,半夏都不愿意告诉我为什么。”
“嘶……”赵氏细一想,好像还真是那么回事儿,梅芳虽然性子软好拿捏,但不是傻子。
要是半夏和翠枝诓骗她,绝无可能毫无破绽,梅芳应该能看出些端倪。
而且按梅芳的描述,半夏疑心很重,不愿意相信她们家的人,最后还是相处时间长的翠枝帮腔,才让半夏信了梅芳。