第一百三十七章 夏天的凉皮
这个夏天实在太热，莫晴晴在想没有空调的古人，过的真的是苦夏。
为了消暑，大家也是想了各种办法，原来留香居后院有一口井，刚来的时候似乎不大出水，后来为了大家用水方便，文宇就想法子把那井打得深了一点，打出了水，并装上了轱辘，方便取水，这个水质还不错，但莫晴晴为了保险起见，还是每次烧开了喝，毕竟这里没有什么消毒的工具。
夏天的生意也清淡了，莫晴晴想起，夏天也是有很多的小食可卖的，比如说凉皮凉粉，这个做起来并不复杂，之前她都尝试过。
这里的面粉要比米便宜些，做起来成本到也不是太贵。
做好的凉皮拿井水湃一下，然后加入盐，醋，酱油，油辣椒，蒜，切好的黄瓜丝儿，最后再放几滴香油，这个热的吃不下饭的天气，吃起来可美了。
这里的吃食并不丰富也不精致，所以这类小吃对他们来讲是个新鲜物儿，刚开张，当然还是要试吃，莫晴晴做了凉皮和凉粉儿。先在外面挂出了牌子，“免费试吃，好吃了再买，冰冰凉凉的凉皮凉粉。”
听说有免费的，大家都拥上来了，莫晴晴做了一大盆，并准备了一些油纸裁成小块儿，让大家排队，来一个用牙签拿两根尝尝。定价15文一盘，这个量吧，不算太多，也不算太少。
价格又不贵，吃起来又好吃，尝过的人大部分都买了。这井水虽然没有冰块冰的那么凉，但是还是有些凉意的，对于这里苦熬夏天的人来讲，已经算非常好了。
很快就供不应求。
开始莫晴晴只是想试试，并没有做很多，后来看不够了，就多做了些，凉皮比凉粉更受欢迎些，因为大家发现一盘凉皮吃下去，非常的顶饿，就可以当一餐了。
这一点对这里的人很重要。
后来莫晴晴还加入了凉面，这里的面粉很不错，做出来的面条很筯道，做凉面非常合适。
同时莫晴晴把菜单也改了，夏天的凉拌菜也多起来了。这个时代有些好处是有好些味道不错的野菜，莫晴晴把它们都做成凉拌菜，即使不来店来的吃饭的人，路过也可以买一盘回去吃。这一阶段，店里这些外卖的菜大大超过了餐桌上菜的销量，特别是晚上，很多人买去当晚餐。
文宇和几个伙计天天洗面筯，累得不行，但是这一阶段赚的到是蛮多的，刚好弥补了前一阵子因为酱油事件造成的损失。
这日，莫晴晴留香居准备好晚饭，豆豉排骨，炸小酥肉，炝炒野菠菜，苦瓜炒蛋，凉拌藕片，凉粉和丝瓜蛋汤。因为这一阵子天气太热，留香居生意又好，她和文宇也经常照顾不到那边，所以今天她特意烧了些菜，让文宇去请紫娟和绿萝还有文钥小武还有赵玉川过来吃饭。
过了好久，他才回来，后面跟着大部队，莫晴晴看了看，说：“爹呢？”
“赵叔说腿脚不方便，天热也没有胃口，就不来了。”紫娟道。
莫晴晴知道赵玉川不大爱出门，也就没说什么。想着一会儿把各样菜都带一点回去给他尝尝。
小武开心的蹦到饭桌前，大叫道：“这么多好吃的！”说着用手拿起一块小酥肉送到嘴里。后面绿萝忙拍了他一下，“这么贪吃，文宇哥哥和晴姐姐还没有落座呢。”
莫晴晴笑道：“一家人不必那么拘礼，不过小武，你的手洗过了没，就去抓吃的。”
绿萝忙把他拉开：“咦！手脏死了，快去洗了再来吃饭。”
小武拉着她：“那你也得洗，不洗不成！”两个人拉拉扯扯的去洗手了。
这边文宇，莫晴晴，文钥和紫娟笑的不行。
“哎呀！每天听这两个小人儿呱噪的我耳朵要炸了，不过若有一天听不到他们俩的声音，我又觉得太清静了受不了呢。”紫娟笑道。
众人吃之前，莫晴晴先拿了一个盘子，把各样菜都装一点，放在一边。然后说：“可以吃了，快尝尝这些菜好不好吃。”
“大嫂做的，当然好吃啦。”小武嘴里塞满菜，支支唔唔的说。
“好了，小武，嘴里有食物的时候不要说话。”莫晴晴道。
这顿饭，大家吃的精光，饭后，莫晴晴还从轱辘中摇出一直放在在水桶里的一灌绿豆汤，因为一直放在井下，现在喝起来又凉又甜，真的是象冷饮一样，小武连喝了两碗。
莫晴晴拦着，不许他喝很多，怕喝太多，凉坏了肚子。
“晴姐姐，你要是连这个也卖，那只怕生意更好了。”紫娟道。
“现在做凉皮做凉菜都来不及，到顾不上卖这个了，这个也卖不了多少钱。”
莫晴晴道。
“那我那糕饼铺子到可以试试，卖糕顺便卖绿豆汤，这东西煮起来也不费事，咱槐树下也是有一口井的，我也可以用这法子来凉绿豆汤。”紫娟道。
“那也不错，那你岂不是要更忙了，你要不要我也帮你请个伙计？”莫晴晴问道。
“暂时不用，最近糕饼铺子的生意一般。”紫娟黯然道。
“这是因为天热，大家不爱吃那样粘乎的糕点了，等天凉了就好了。”莫晴晴安慰道。
“晴姐姐，那你说，我能不能用你的这个法子，把这糕变成凉糕，兴许大家就爱吃了呢。”紫娟突然眼睛一亮，问道。
“那也可以呀，你可以试试，只要你觉得好的法子，你都可以试，我都支持你，现在这个店里就是你当家。”莫晴晴鼓励道。她觉得这个姑娘很能干很有潜力，只是不够自信，需要给点鼓励给她信心。
晚上累了一天的二人躺在凉席上，莫晴晴给文宇捏肩捶背，“这一阵子可把你辛苦坏了。”
“没事儿，我身体好，做些体力活儿，没什么。”文宇笑道。
“你今天有什么开心的事儿，我看你刚才在饭桌上就一直笑着。”莫晴晴奇怪道。
“没啊，我刚想起要跟你说件事儿，你让我回去叫紫娟文钥他们来吃饭的时候，我刚好碰到刘二哥，他拉着我说了半天闲话，他说得月楼的刘老板要成亲了。”文宇说的时候，脸上的笑纹象绽开的花。
“什么？这是真的？”莫晴晴惊的停下了手。
“当然是了，据说是杨老夫人给说的媒，说的还是她本家亲戚的女儿。”文宇道。
“这个天气要办婚事，也是奇怪。”莫晴晴道。
“听说是为了杨老爷冲喜，杨老爷近来身体都不大好。”文宇道。
身体不好应该去看大夫，而不是让人成亲，莫晴晴啼笑皆非，但是这个时代就是这样，她到也理解。
“什么时候？”
“大概就在这个月十五吧，是个吉日。”
“你猜，他会不会请你去喝喜酒？”文宇问道。
“不知道呀，可能会吧，不过要是请了，我还得准备礼物吧，哎呀，我都不知道准备什么好。”莫晴晴想到这一点了，有点烦恼。她跟刘老板的关系，说远不远，说近不近的，也算不上是朋友，顶多算是有生意往来的伙伴吧。这个礼该如何准备，的确是要花些心思。
文宇本以为她要问新娘的情况的，没想到她就想到礼物去了。也就不响了。
“对了，你往日也不爱议论这些闲话的，怎么今天跟个八婆一样。”莫晴晴忽然笑问道。
文宇不好意思了，“也不是我爱说的，只是刘二哥拉着我聊的。”
“是吗？真的是刘二哥一定要聊？”莫晴晴把脸凑近了，用揶揄的眼神看着他。
看她这么调皮，文宇忍不住一把将她搂入怀里：“当然是啦！”
莫晴晴笑的咯咯的躲开他，但哪里躲得过，文宇一阵深吻，吻的她没了力气。
这一夜缠绵悱恻，如胶似漆。
为了消暑，大家也是想了各种办法，原来留香居后院有一口井，刚来的时候似乎不大出水，后来为了大家用水方便，文宇就想法子把那井打得深了一点，打出了水，并装上了轱辘，方便取水，这个水质还不错，但莫晴晴为了保险起见，还是每次烧开了喝，毕竟这里没有什么消毒的工具。
夏天的生意也清淡了，莫晴晴想起，夏天也是有很多的小食可卖的，比如说凉皮凉粉，这个做起来并不复杂，之前她都尝试过。
这里的面粉要比米便宜些，做起来成本到也不是太贵。
做好的凉皮拿井水湃一下，然后加入盐，醋，酱油，油辣椒，蒜，切好的黄瓜丝儿，最后再放几滴香油，这个热的吃不下饭的天气，吃起来可美了。
这里的吃食并不丰富也不精致，所以这类小吃对他们来讲是个新鲜物儿，刚开张，当然还是要试吃，莫晴晴做了凉皮和凉粉儿。先在外面挂出了牌子，“免费试吃，好吃了再买，冰冰凉凉的凉皮凉粉。”
听说有免费的，大家都拥上来了，莫晴晴做了一大盆，并准备了一些油纸裁成小块儿，让大家排队，来一个用牙签拿两根尝尝。定价15文一盘，这个量吧，不算太多，也不算太少。
价格又不贵，吃起来又好吃，尝过的人大部分都买了。这井水虽然没有冰块冰的那么凉，但是还是有些凉意的，对于这里苦熬夏天的人来讲，已经算非常好了。
很快就供不应求。
开始莫晴晴只是想试试，并没有做很多，后来看不够了，就多做了些，凉皮比凉粉更受欢迎些，因为大家发现一盘凉皮吃下去，非常的顶饿，就可以当一餐了。
这一点对这里的人很重要。
后来莫晴晴还加入了凉面，这里的面粉很不错，做出来的面条很筯道，做凉面非常合适。
同时莫晴晴把菜单也改了，夏天的凉拌菜也多起来了。这个时代有些好处是有好些味道不错的野菜，莫晴晴把它们都做成凉拌菜，即使不来店来的吃饭的人，路过也可以买一盘回去吃。这一阶段，店里这些外卖的菜大大超过了餐桌上菜的销量，特别是晚上，很多人买去当晚餐。
文宇和几个伙计天天洗面筯，累得不行，但是这一阶段赚的到是蛮多的，刚好弥补了前一阵子因为酱油事件造成的损失。
这日，莫晴晴留香居准备好晚饭，豆豉排骨，炸小酥肉，炝炒野菠菜，苦瓜炒蛋，凉拌藕片，凉粉和丝瓜蛋汤。因为这一阵子天气太热，留香居生意又好，她和文宇也经常照顾不到那边，所以今天她特意烧了些菜，让文宇去请紫娟和绿萝还有文钥小武还有赵玉川过来吃饭。
过了好久，他才回来，后面跟着大部队，莫晴晴看了看，说：“爹呢？”
“赵叔说腿脚不方便，天热也没有胃口，就不来了。”紫娟道。
莫晴晴知道赵玉川不大爱出门，也就没说什么。想着一会儿把各样菜都带一点回去给他尝尝。
小武开心的蹦到饭桌前，大叫道：“这么多好吃的！”说着用手拿起一块小酥肉送到嘴里。后面绿萝忙拍了他一下，“这么贪吃，文宇哥哥和晴姐姐还没有落座呢。”
莫晴晴笑道：“一家人不必那么拘礼，不过小武，你的手洗过了没，就去抓吃的。”
绿萝忙把他拉开：“咦！手脏死了，快去洗了再来吃饭。”
小武拉着她：“那你也得洗，不洗不成！”两个人拉拉扯扯的去洗手了。
这边文宇，莫晴晴，文钥和紫娟笑的不行。
“哎呀！每天听这两个小人儿呱噪的我耳朵要炸了，不过若有一天听不到他们俩的声音，我又觉得太清静了受不了呢。”紫娟笑道。
众人吃之前，莫晴晴先拿了一个盘子，把各样菜都装一点，放在一边。然后说：“可以吃了，快尝尝这些菜好不好吃。”
“大嫂做的，当然好吃啦。”小武嘴里塞满菜，支支唔唔的说。
“好了，小武，嘴里有食物的时候不要说话。”莫晴晴道。
这顿饭，大家吃的精光，饭后，莫晴晴还从轱辘中摇出一直放在在水桶里的一灌绿豆汤，因为一直放在井下，现在喝起来又凉又甜，真的是象冷饮一样，小武连喝了两碗。
莫晴晴拦着，不许他喝很多，怕喝太多，凉坏了肚子。
“晴姐姐，你要是连这个也卖，那只怕生意更好了。”紫娟道。
“现在做凉皮做凉菜都来不及，到顾不上卖这个了，这个也卖不了多少钱。”
莫晴晴道。
“那我那糕饼铺子到可以试试，卖糕顺便卖绿豆汤，这东西煮起来也不费事，咱槐树下也是有一口井的，我也可以用这法子来凉绿豆汤。”紫娟道。
“那也不错，那你岂不是要更忙了，你要不要我也帮你请个伙计？”莫晴晴问道。
“暂时不用，最近糕饼铺子的生意一般。”紫娟黯然道。
“这是因为天热，大家不爱吃那样粘乎的糕点了，等天凉了就好了。”莫晴晴安慰道。
“晴姐姐，那你说，我能不能用你的这个法子，把这糕变成凉糕，兴许大家就爱吃了呢。”紫娟突然眼睛一亮，问道。
“那也可以呀，你可以试试，只要你觉得好的法子，你都可以试，我都支持你，现在这个店里就是你当家。”莫晴晴鼓励道。她觉得这个姑娘很能干很有潜力，只是不够自信，需要给点鼓励给她信心。
晚上累了一天的二人躺在凉席上，莫晴晴给文宇捏肩捶背，“这一阵子可把你辛苦坏了。”
“没事儿，我身体好，做些体力活儿，没什么。”文宇笑道。
“你今天有什么开心的事儿，我看你刚才在饭桌上就一直笑着。”莫晴晴奇怪道。
“没啊，我刚想起要跟你说件事儿，你让我回去叫紫娟文钥他们来吃饭的时候，我刚好碰到刘二哥，他拉着我说了半天闲话，他说得月楼的刘老板要成亲了。”文宇说的时候，脸上的笑纹象绽开的花。
“什么？这是真的？”莫晴晴惊的停下了手。
“当然是了，据说是杨老夫人给说的媒，说的还是她本家亲戚的女儿。”文宇道。
“这个天气要办婚事，也是奇怪。”莫晴晴道。
“听说是为了杨老爷冲喜，杨老爷近来身体都不大好。”文宇道。
身体不好应该去看大夫，而不是让人成亲，莫晴晴啼笑皆非，但是这个时代就是这样，她到也理解。
“什么时候？”
“大概就在这个月十五吧，是个吉日。”
“你猜，他会不会请你去喝喜酒？”文宇问道。
“不知道呀，可能会吧，不过要是请了，我还得准备礼物吧，哎呀，我都不知道准备什么好。”莫晴晴想到这一点了，有点烦恼。她跟刘老板的关系，说远不远，说近不近的，也算不上是朋友，顶多算是有生意往来的伙伴吧。这个礼该如何准备，的确是要花些心思。
文宇本以为她要问新娘的情况的，没想到她就想到礼物去了。也就不响了。
“对了，你往日也不爱议论这些闲话的，怎么今天跟个八婆一样。”莫晴晴忽然笑问道。
文宇不好意思了，“也不是我爱说的，只是刘二哥拉着我聊的。”
“是吗？真的是刘二哥一定要聊？”莫晴晴把脸凑近了，用揶揄的眼神看着他。
看她这么调皮，文宇忍不住一把将她搂入怀里：“当然是啦！”
莫晴晴笑的咯咯的躲开他，但哪里躲得过，文宇一阵深吻，吻的她没了力气。
这一夜缠绵悱恻，如胶似漆。