第八十六章 好吃的猪头肉
这冯二娘一是没想到这“新媳妇儿”就是莫晴晴，二是没想到她现在不但变漂亮了，还变得这么厉害了，以前她可怜兮兮被她捏扁搓圆的样子，她还记得。现在被莫晴晴指着鼻子骂的灰头土脸的，她也不敢回嘴，眼看围观的人越来越多，她也顾不上脸面了，逃也似的往家去了。
这众人听了半天，原来文宇不但没有嫌弃病妻，还给她治病，不离不弃，反而更加钦佩他的人品了，有些人就顺便上来买些糕饼走了。
文宇见莫晴晴气愤难平的样子，忙倒了杯茶，端了一个凳子让她坐下。
轻拍她的后背，安慰道：“晴晴，莫生气，都过去了，以后再也不会有人欺负你了。”
“嗯，我知道，只是想起我娘，就气不过。”莫晴晴道。
“今天我也算为我娘出了口气。”
“不过，事隔这么久，她又为什么来找你？”文宇还有点不明白。
“因为她女儿莫兰兰看上了你。”莫晴晴笑道。
“就是前几天来买糕，在这里装昏倒的那位。”
“原来是她？”文宇想起来了。
“对，就是你原本应该娶的那位。”莫晴晴又想皮一下
“怎么样，是不是很漂亮很有风情呢？”
“没有你漂亮你有风情。”文宇看着莫晴晴，深情的说。
莫晴晴脸微微一红，说实话，文宇这种土味情话听起来还蛮受用的呢。
这么好的男人，怪不得嫌贫爱富的莫兰兰都看上了呢。
文宇是看着她粉红的脸，实有一种忍不住上去吻一下的冲动。
“大嫂，你的脸怎么红了？”小武不知什么时候从旁边钻出来了。
“因为天太热。”莫晴晴拍拍他的头，转身进了厨房。
这冯二娘被骂的没了脸面，回到家几天没有出门，莫兰兰也不好意思再来店里买糕了。
不过莫屠户到是知道了莫晴晴还活着，现在还变漂亮了，还开起了店。
他虽糊涂，但多少对莫晴晴有点儿愧疚，他背着冯二娘，莫兰兰，拎着二斤猪肉，来到莫晴晴店里，莫晴晴差点没认出他来，酒已经把他彻底侵蚀了，他油腻肥胖，两眼浑浊，老了不止十岁，身上飘着股子屠夫特有的血腥味儿。
莫晴晴看着他，心里很复杂，在她的记忆里这不是个称职的父亲，合格的丈夫，喝醉了酒就打她母亲，在她病重的时候，不但不关心，还出去跟冯二娘鬼混，任由她虐待自已的亲生女儿。可以说她在他这里完全感觉不到亲情，原主对他没有感情，现在莫晴晴对他更是只有鄙视。
“晴晴晴，这两斤猪肉给你。”莫屠户的话都说不利索了，拿着猪肉的手在微微颤抖。
见莫晴晴不想接，他只好放在旁边的桌上。
想再多说两句，莫晴晴只是漠然的看着他。他张了张口，终究没说出什么，转身走了。
莫晴晴看着他颤巍巍的背影，心里不是滋味儿，这本是最至亲的血缘，如今却连陌生人都不如。
这转眼到了月底，莫晴晴想着快有两个月没有跟得月楼结帐了，今天得抽出时间来跟刘老板算一下，顺便看看上次给的菜谱怎样。
王掌柜见莫晴晴来，忙热情的让进去，拿出帐本来给她看，原来给的几个红烧菜谱，还是卖的不错，上次给的几个糖醋味的，到是不怎么样。
“这几个菜，李大厨子糖掌握的不好，要么少了，要么太甜了。”王掌柜说。
莫晴晴想到这里的人偏北方口味的，喜欢咸辣味的，放糖他们不习惯，所以厨子也掌握不好。
就跟王掌柜说：“我到厨房看看，看有什么可改良的没有。”
“那最好不过了，晴姑娘亲自指点，那厨子学的可快。”王掌柜求之不得，忙让进去。
厨房里刚好有刚宰好的猪，莫晴晴做了红烧小排，爆炒猪肝，爆炒腰花。
这几个菜颇合大家的口味，莫晴晴对那李大厨说：“你颠勺应该比我更强，这爆炒的菜得火大，热火快炒，肉质才鲜嫩。”
李大厨竖起大拇指，“晴姑娘真的是厨艺高超，你这几招够我学两年的。”
莫晴晴摆摆手道：“客气，客气，大家互相学习。”
这时看见一个小伙计端着一个猪头过去，李大厨问：“扔哪儿去。”
小伙计答：“外面谁要谁拿去。”
“什么？你们要把这猪头扔掉？”莫晴晴瞪大了眼睛问。
“是啊，这猪头谁吃。”这个时代的人竟然不吃猪头，简直暴殄天物啊。
“扔了多可惜，拿来拿来，我给你们做道好菜。”莫晴晴拦住那小伙计。
莫晴晴让人把猪头用开水剔刷干净，用一大碗放入油，酱油，还有茴香，桂皮等大料，，再拌入一点点酒，用两个大大的锡钵扣住，安置在灶上的汤锅内，然后让伙计用一根长柴安在灶内。并嘱咐伙计，不可随意翻动这长柴，就让它慢慢炖。
这边王掌柜拿了帐本和算盘，跟莫晴晴算这两个月的帐。不一会儿，厨房内的香味就出来了。
恰好刘老板从外面进来，闻见这味儿，就笑道：“我就知道是晴姑娘来了，又不知带了什么好菜谱来。”
“刘老板客气，眼见这天也凉了，吃些味道重的，也滋补一下。”
等这边帐算好，那猪头也炖的是皮脱肉化，香喷喷五味俱全。
伙计端上来，莫晴晴笑道：“吃这猪头肉，需配上好酒才够味。”
刘老板忙吩咐，“快把我们的得月春拿来。”这得月春是得月楼自家酿的酒，味道香醇独特。
这个时代的每个酒楼都得有自已的独特佳酿来极引顾客。
“那我就沾刘老板的光了。”莫晴晴喝了一口酒，觉得这味儿有点冲，不过后味回甘，应该算是这个时代的好酒了吧。
刘老板看着莫晴晴喝了酒，脸上微醺的样子，心里一动。
真的是酒不醉人人自醉。
莫晴晴觉得这酒吃了有些上头，忙又吃了几块肉压下去。
正在这时，王掌柜从外面进来，在刘老板耳边低语：“夫人和老爷来了。”
只见刘老板脸色微变，看了看莫晴晴，犹豫了一下，说：“让他们等一会儿。”
王掌柜出去了。
这边莫晴晴觉得他们可能有事，自已也有点上头，就说：“今天借了刘老板的灶吃了这些好肉好酒，多谢刘老板了，不知我能不能带回去一点给我的家人尝尝。”
“当然可以，这本就是你做的吗。”刘老板正要吩咐人去拿。
忽见一个老妇人掀开门帘走了进来，这老妇身着绸缎，戴着翡翠珠饰，一看就是个富贵太太。
她板着个脸扫了刘老板和她一眼，道：“王掌柜说你正在面见贵客，不方便出来，原来是这位啊。”说着把莫晴晴上下打量了一番，她的目光冷冷，搞得莫晴晴酒气都散了。
这众人听了半天，原来文宇不但没有嫌弃病妻，还给她治病，不离不弃，反而更加钦佩他的人品了，有些人就顺便上来买些糕饼走了。
文宇见莫晴晴气愤难平的样子，忙倒了杯茶，端了一个凳子让她坐下。
轻拍她的后背，安慰道：“晴晴，莫生气，都过去了，以后再也不会有人欺负你了。”
“嗯，我知道，只是想起我娘，就气不过。”莫晴晴道。
“今天我也算为我娘出了口气。”
“不过，事隔这么久，她又为什么来找你？”文宇还有点不明白。
“因为她女儿莫兰兰看上了你。”莫晴晴笑道。
“就是前几天来买糕，在这里装昏倒的那位。”
“原来是她？”文宇想起来了。
“对，就是你原本应该娶的那位。”莫晴晴又想皮一下
“怎么样，是不是很漂亮很有风情呢？”
“没有你漂亮你有风情。”文宇看着莫晴晴，深情的说。
莫晴晴脸微微一红，说实话，文宇这种土味情话听起来还蛮受用的呢。
这么好的男人，怪不得嫌贫爱富的莫兰兰都看上了呢。
文宇是看着她粉红的脸，实有一种忍不住上去吻一下的冲动。
“大嫂，你的脸怎么红了？”小武不知什么时候从旁边钻出来了。
“因为天太热。”莫晴晴拍拍他的头，转身进了厨房。
这冯二娘被骂的没了脸面，回到家几天没有出门，莫兰兰也不好意思再来店里买糕了。
不过莫屠户到是知道了莫晴晴还活着，现在还变漂亮了，还开起了店。
他虽糊涂，但多少对莫晴晴有点儿愧疚，他背着冯二娘，莫兰兰，拎着二斤猪肉，来到莫晴晴店里，莫晴晴差点没认出他来，酒已经把他彻底侵蚀了，他油腻肥胖，两眼浑浊，老了不止十岁，身上飘着股子屠夫特有的血腥味儿。
莫晴晴看着他，心里很复杂，在她的记忆里这不是个称职的父亲，合格的丈夫，喝醉了酒就打她母亲，在她病重的时候，不但不关心，还出去跟冯二娘鬼混，任由她虐待自已的亲生女儿。可以说她在他这里完全感觉不到亲情，原主对他没有感情，现在莫晴晴对他更是只有鄙视。
“晴晴晴，这两斤猪肉给你。”莫屠户的话都说不利索了，拿着猪肉的手在微微颤抖。
见莫晴晴不想接，他只好放在旁边的桌上。
想再多说两句，莫晴晴只是漠然的看着他。他张了张口，终究没说出什么，转身走了。
莫晴晴看着他颤巍巍的背影，心里不是滋味儿，这本是最至亲的血缘，如今却连陌生人都不如。
这转眼到了月底，莫晴晴想着快有两个月没有跟得月楼结帐了，今天得抽出时间来跟刘老板算一下，顺便看看上次给的菜谱怎样。
王掌柜见莫晴晴来，忙热情的让进去，拿出帐本来给她看，原来给的几个红烧菜谱，还是卖的不错，上次给的几个糖醋味的，到是不怎么样。
“这几个菜，李大厨子糖掌握的不好，要么少了，要么太甜了。”王掌柜说。
莫晴晴想到这里的人偏北方口味的，喜欢咸辣味的，放糖他们不习惯，所以厨子也掌握不好。
就跟王掌柜说：“我到厨房看看，看有什么可改良的没有。”
“那最好不过了，晴姑娘亲自指点，那厨子学的可快。”王掌柜求之不得，忙让进去。
厨房里刚好有刚宰好的猪，莫晴晴做了红烧小排，爆炒猪肝，爆炒腰花。
这几个菜颇合大家的口味，莫晴晴对那李大厨说：“你颠勺应该比我更强，这爆炒的菜得火大，热火快炒，肉质才鲜嫩。”
李大厨竖起大拇指，“晴姑娘真的是厨艺高超，你这几招够我学两年的。”
莫晴晴摆摆手道：“客气，客气，大家互相学习。”
这时看见一个小伙计端着一个猪头过去，李大厨问：“扔哪儿去。”
小伙计答：“外面谁要谁拿去。”
“什么？你们要把这猪头扔掉？”莫晴晴瞪大了眼睛问。
“是啊，这猪头谁吃。”这个时代的人竟然不吃猪头，简直暴殄天物啊。
“扔了多可惜，拿来拿来，我给你们做道好菜。”莫晴晴拦住那小伙计。
莫晴晴让人把猪头用开水剔刷干净，用一大碗放入油，酱油，还有茴香，桂皮等大料，，再拌入一点点酒，用两个大大的锡钵扣住，安置在灶上的汤锅内，然后让伙计用一根长柴安在灶内。并嘱咐伙计，不可随意翻动这长柴，就让它慢慢炖。
这边王掌柜拿了帐本和算盘，跟莫晴晴算这两个月的帐。不一会儿，厨房内的香味就出来了。
恰好刘老板从外面进来，闻见这味儿，就笑道：“我就知道是晴姑娘来了，又不知带了什么好菜谱来。”
“刘老板客气，眼见这天也凉了，吃些味道重的，也滋补一下。”
等这边帐算好，那猪头也炖的是皮脱肉化，香喷喷五味俱全。
伙计端上来，莫晴晴笑道：“吃这猪头肉，需配上好酒才够味。”
刘老板忙吩咐，“快把我们的得月春拿来。”这得月春是得月楼自家酿的酒，味道香醇独特。
这个时代的每个酒楼都得有自已的独特佳酿来极引顾客。
“那我就沾刘老板的光了。”莫晴晴喝了一口酒，觉得这味儿有点冲，不过后味回甘，应该算是这个时代的好酒了吧。
刘老板看着莫晴晴喝了酒，脸上微醺的样子，心里一动。
真的是酒不醉人人自醉。
莫晴晴觉得这酒吃了有些上头，忙又吃了几块肉压下去。
正在这时，王掌柜从外面进来，在刘老板耳边低语：“夫人和老爷来了。”
只见刘老板脸色微变，看了看莫晴晴，犹豫了一下，说：“让他们等一会儿。”
王掌柜出去了。
这边莫晴晴觉得他们可能有事，自已也有点上头，就说：“今天借了刘老板的灶吃了这些好肉好酒，多谢刘老板了，不知我能不能带回去一点给我的家人尝尝。”
“当然可以，这本就是你做的吗。”刘老板正要吩咐人去拿。
忽见一个老妇人掀开门帘走了进来，这老妇身着绸缎，戴着翡翠珠饰，一看就是个富贵太太。
她板着个脸扫了刘老板和她一眼，道：“王掌柜说你正在面见贵客，不方便出来，原来是这位啊。”说着把莫晴晴上下打量了一番，她的目光冷冷，搞得莫晴晴酒气都散了。