第14章 赌场
那嫌犯走上去，双手从树干下穿过去，腰一挺就抱了一截木头起来，然后双臂往上一抬，那木头就顺着膀子滚到肩膀上了。他往前走了两步，回过头来望众人咧嘴一笑，仿佛扛着一根竹篙子似的，毫不费力。林场的工人是靠力气吃饭的，都是下力的行家，一看那架势就知道，这人的力气还远远没有使完，这样的力气哪里是人身上能有的，惊吓之下顿时都轰的一下闹了起来。
杨老头儿知道偷原木的已确凿是此人无疑，就喊他把木头放了，坐下来问话。
那人说他叫刘大树，从小力大，就是本地人。这段时间他正准备修两间土坯房，昨天恰好看见杨老头儿他们从山下过路，他见两根青杠木生得直，就想着弄回来架上房做大梁正合适，于是下半夜等工人睡熟了他就溜了去，把睡在木头上的两个工人轻手轻脚的抱下来，扛了两根青杠木回来。早上他刚把树皮刨干净了，还没晒干就被拿了个人赃俱获。
杨老头儿见他淳朴憨厚，确实不是坏人，也不追究了，还索性把两根青杠木都送了他。
杨老头儿他们烧炭回来，次日就开始下大雨。暴雨一直下了半个月，山中山洪暴发，林场都差点被冲毁。山洪退后，他心中记着刘大树，带人去看，却发现岔河子山体滑坡，刘大树家的那一片山都垮了。他们在山沟里找了一天，只在十多里外找到了那两根被剥了皮的青杠木，白晃晃的插在砂砾石堆里，刘大树连尸骨都没有找到。
杨老头儿给我讲到刘大树时唏嘘不已，他说刘大树是天生异人，如果生在乱世，那必然也是楚霸王项羽一类的人物，或者哪怕是当年跟着他打仗也能干出一番功业来，可惜生错了朝代，一身神力无丝毫用武之地。这样的人凡人收治不了，因此在太平时期不能现世，一旦现世就必然要遭天收。
杨老头儿见我乌头鸭一般的呆样，感叹说我是没见过世面，土戳戳的，他一生走南闯北，见过的世上有非常本事的人不知有几多。我听来觉得颇不可思议，嘴张了一时都忘了闭上。
我问他：“在有些人的身上是不是长着什么跟别人不一样的东西？”
杨老头儿望着窗外，想了一阵，说：“人身上的东西，啷个说得清楚呢？”语气听上去格外的深沉。
那是我第一次听人说这样的话，而几乎是同样的话，我又在李十八这里听见了。这两个人都有远胜于常人的见识和阅历，也有不同于常人的本事，同样的话在这两个人的口里说出来，叫我怎能不震惊。
我和李十八那晚聊天聊到天色将明方才渐渐有了睡意，临睡时我的心中突然浮起一个念头，就说：“你带我去赌场上见见世面呗。”
李十八突然不说话了，侧过脸来冷冷地望着我，黑暗之中两眼目光锃亮，冷厉警觉如同夜枭。
我感觉他似乎是看穿了我的心思，只觉得心头发虚，忍不住脸上一阵热潮拂过。
李十八冷冷的哼了一声，转身面朝墙壁睡了。
等睡醒起来已经过了中午，李十八说晚上带我去出去耍，我明白他的意思，心里忍不住又紧张了一阵。
李十八对我的态度有些不冷不热，我总觉得他和我隔着一些生分。李十八喊楼下的小吃店送了两份滴水牛肉上来，我们吃了也不用洗碗，把碗筷往门外一扔，自然有人来收。吃过了饭，剩下的时间就是等着天黑。李十八也不大说话，我问一句他才说一句，我也就不说了，躺着慢慢的又有了睡意，我觉得这样的日子过着实在是散淡。
我正睡着的时候，李十八把我喊醒，说带我去吃羊肉。出了门，天色却还早，我俩喊了个车，一直坐着出了城，七弯八拐的进了一片村落。
我们下了车，闲逛着往村子里面走。路旁田地青绿，竹林里冒着几处炊烟。见有生人来，林木深处有鸡鸣狗吠。那些拦路的长颈白鸭远没有鸡们伶俐，一直要人走近了才甩着脚板“啪啪啪”的快走几步。
李十八领着我进了一家院子，一个中年壮汉正在杀羊子。两个人打了照面，脸上都露出些笑意来。我从来没有见过杀羊，就站在边上看。
李十八介绍那杀羊的男人叫“范羊儿”，是个羊贩子。李十八没有说我的名字，范羊儿也不问，只叫我小兄弟，这似乎是他们这样的群体的一个规矩，不轻易问人姓名。
那头黑山羊已经被放了血，头朝上吊在树上。范羊儿把它砍了头脚，几个小孩儿把一副羊角抢在手里嬉闹着跑了。那羊的四肢上被开了口，范羊儿从它脖子上的皮下手，只几下就把羊皮撕了下来。原来山羊的皮下并没有多少血管，尽是筋和油膜，羊皮都被剥尽了也只渗了几颗黄豆大的血珠出来，羊身白得泛青，吊着在树上甩来甩去。
李十八进屋端了一个大锑盆出来，范羊儿在羊肚子的那层肉膜上竖着划了一刀，里面兜着的内脏就“哗”的一声倾了出来，装了一大半盆，青黑色的羊肠子泡鼓鼓的，热腾腾的冒着白气。
范羊儿突然叫了一声，把刀伸进羊腔子里几剜几剜，然后一手拎着羊肝拿出来，满脸喜色地道：“嘿！是你妈副活肝儿！今天安逸了！”
我不知道什么是活肝，范羊儿也不答话，拿菜刀在磨刀石上磨得锋快，然后取菜板出来就在院子里切羊肝，切完了铺在一个大白瓷盘子上端过来给我看。
那羊肝切的大片，断面上都有青黄色的圆斑，铜钱般大小。也不知为何，那羊肝分明是已经冲洗干净了的，切开后却又大量的渗出乌红的涎水，浓稠腻滑，用手抓起来一砣一砣的牵着长长的涎丝直往下吊，最为奇特的是那些肝片泡在涎水里竟在蠕蠕翕动，就如同海里的蝠鲼鱼浮水一般。
我想不明白这死羊肝为何会动，范羊儿也说不清楚，只说这活肝要千百只羊里才出一副，远比一般的羊肝要细嫩得多，遇到了那算是福分，他杀了一辈子羊子也才只见到过两副。
范羊儿说这活肝吃的就是一个鲜字，当下就去泡菜坛子里抓了一把泡椒、仔姜，烧得油锅冒烟，下花椒、干辣椒段、大蒜瓣炝锅，泡椒炒出红油，倒入肝片猛火快炒。
范羊儿说这活肝太嫩，不过油，过油就老了。炒勺在他手上抛接自如，接火入锅，竟是厨道高手。
说话间，锅中烹入白酒，撒上香菜，起锅装盘。
范羊儿托出盘子，盘中泡椒油亮，香菜青绿，蒸汽白腾腾的冒着，红绿分明，看着格外的引人食欲。我细看肝片，那些肝片一片片如贝叶翘起，像是被花椒麻酥了的嘴唇，竟还在簌簌的颤个不停。
我总疑心那副羊肝是个什么活物，因此疑豫不决，不敢下筷。他俩见我怕死，也不相劝，自顾推杯换盏，吃得酒酣耳热。
羊肝这事儿在我心里一直是个疙瘩，而后来也确实印证了我当时的疑虑，李十八后来果然因为那晚吃的羊肝出了事，不过那都是后话了。
(本章完)
杨老头儿知道偷原木的已确凿是此人无疑，就喊他把木头放了，坐下来问话。
那人说他叫刘大树，从小力大，就是本地人。这段时间他正准备修两间土坯房，昨天恰好看见杨老头儿他们从山下过路，他见两根青杠木生得直，就想着弄回来架上房做大梁正合适，于是下半夜等工人睡熟了他就溜了去，把睡在木头上的两个工人轻手轻脚的抱下来，扛了两根青杠木回来。早上他刚把树皮刨干净了，还没晒干就被拿了个人赃俱获。
杨老头儿见他淳朴憨厚，确实不是坏人，也不追究了，还索性把两根青杠木都送了他。
杨老头儿他们烧炭回来，次日就开始下大雨。暴雨一直下了半个月，山中山洪暴发，林场都差点被冲毁。山洪退后，他心中记着刘大树，带人去看，却发现岔河子山体滑坡，刘大树家的那一片山都垮了。他们在山沟里找了一天，只在十多里外找到了那两根被剥了皮的青杠木，白晃晃的插在砂砾石堆里，刘大树连尸骨都没有找到。
杨老头儿给我讲到刘大树时唏嘘不已，他说刘大树是天生异人，如果生在乱世，那必然也是楚霸王项羽一类的人物，或者哪怕是当年跟着他打仗也能干出一番功业来，可惜生错了朝代，一身神力无丝毫用武之地。这样的人凡人收治不了，因此在太平时期不能现世，一旦现世就必然要遭天收。
杨老头儿见我乌头鸭一般的呆样，感叹说我是没见过世面，土戳戳的，他一生走南闯北，见过的世上有非常本事的人不知有几多。我听来觉得颇不可思议，嘴张了一时都忘了闭上。
我问他：“在有些人的身上是不是长着什么跟别人不一样的东西？”
杨老头儿望着窗外，想了一阵，说：“人身上的东西，啷个说得清楚呢？”语气听上去格外的深沉。
那是我第一次听人说这样的话，而几乎是同样的话，我又在李十八这里听见了。这两个人都有远胜于常人的见识和阅历，也有不同于常人的本事，同样的话在这两个人的口里说出来，叫我怎能不震惊。
我和李十八那晚聊天聊到天色将明方才渐渐有了睡意，临睡时我的心中突然浮起一个念头，就说：“你带我去赌场上见见世面呗。”
李十八突然不说话了，侧过脸来冷冷地望着我，黑暗之中两眼目光锃亮，冷厉警觉如同夜枭。
我感觉他似乎是看穿了我的心思，只觉得心头发虚，忍不住脸上一阵热潮拂过。
李十八冷冷的哼了一声，转身面朝墙壁睡了。
等睡醒起来已经过了中午，李十八说晚上带我去出去耍，我明白他的意思，心里忍不住又紧张了一阵。
李十八对我的态度有些不冷不热，我总觉得他和我隔着一些生分。李十八喊楼下的小吃店送了两份滴水牛肉上来，我们吃了也不用洗碗，把碗筷往门外一扔，自然有人来收。吃过了饭，剩下的时间就是等着天黑。李十八也不大说话，我问一句他才说一句，我也就不说了，躺着慢慢的又有了睡意，我觉得这样的日子过着实在是散淡。
我正睡着的时候，李十八把我喊醒，说带我去吃羊肉。出了门，天色却还早，我俩喊了个车，一直坐着出了城，七弯八拐的进了一片村落。
我们下了车，闲逛着往村子里面走。路旁田地青绿，竹林里冒着几处炊烟。见有生人来，林木深处有鸡鸣狗吠。那些拦路的长颈白鸭远没有鸡们伶俐，一直要人走近了才甩着脚板“啪啪啪”的快走几步。
李十八领着我进了一家院子，一个中年壮汉正在杀羊子。两个人打了照面，脸上都露出些笑意来。我从来没有见过杀羊，就站在边上看。
李十八介绍那杀羊的男人叫“范羊儿”，是个羊贩子。李十八没有说我的名字，范羊儿也不问，只叫我小兄弟，这似乎是他们这样的群体的一个规矩，不轻易问人姓名。
那头黑山羊已经被放了血，头朝上吊在树上。范羊儿把它砍了头脚，几个小孩儿把一副羊角抢在手里嬉闹着跑了。那羊的四肢上被开了口，范羊儿从它脖子上的皮下手，只几下就把羊皮撕了下来。原来山羊的皮下并没有多少血管，尽是筋和油膜，羊皮都被剥尽了也只渗了几颗黄豆大的血珠出来，羊身白得泛青，吊着在树上甩来甩去。
李十八进屋端了一个大锑盆出来，范羊儿在羊肚子的那层肉膜上竖着划了一刀，里面兜着的内脏就“哗”的一声倾了出来，装了一大半盆，青黑色的羊肠子泡鼓鼓的，热腾腾的冒着白气。
范羊儿突然叫了一声，把刀伸进羊腔子里几剜几剜，然后一手拎着羊肝拿出来，满脸喜色地道：“嘿！是你妈副活肝儿！今天安逸了！”
我不知道什么是活肝，范羊儿也不答话，拿菜刀在磨刀石上磨得锋快，然后取菜板出来就在院子里切羊肝，切完了铺在一个大白瓷盘子上端过来给我看。
那羊肝切的大片，断面上都有青黄色的圆斑，铜钱般大小。也不知为何，那羊肝分明是已经冲洗干净了的，切开后却又大量的渗出乌红的涎水，浓稠腻滑，用手抓起来一砣一砣的牵着长长的涎丝直往下吊，最为奇特的是那些肝片泡在涎水里竟在蠕蠕翕动，就如同海里的蝠鲼鱼浮水一般。
我想不明白这死羊肝为何会动，范羊儿也说不清楚，只说这活肝要千百只羊里才出一副，远比一般的羊肝要细嫩得多，遇到了那算是福分，他杀了一辈子羊子也才只见到过两副。
范羊儿说这活肝吃的就是一个鲜字，当下就去泡菜坛子里抓了一把泡椒、仔姜，烧得油锅冒烟，下花椒、干辣椒段、大蒜瓣炝锅，泡椒炒出红油，倒入肝片猛火快炒。
范羊儿说这活肝太嫩，不过油，过油就老了。炒勺在他手上抛接自如，接火入锅，竟是厨道高手。
说话间，锅中烹入白酒，撒上香菜，起锅装盘。
范羊儿托出盘子，盘中泡椒油亮，香菜青绿，蒸汽白腾腾的冒着，红绿分明，看着格外的引人食欲。我细看肝片，那些肝片一片片如贝叶翘起，像是被花椒麻酥了的嘴唇，竟还在簌簌的颤个不停。
我总疑心那副羊肝是个什么活物，因此疑豫不决，不敢下筷。他俩见我怕死，也不相劝，自顾推杯换盏，吃得酒酣耳热。
羊肝这事儿在我心里一直是个疙瘩，而后来也确实印证了我当时的疑虑，李十八后来果然因为那晚吃的羊肝出了事，不过那都是后话了。
(本章完)