第146章，创新
等吃完了饭，掌柜的把碗筷让人撤走后，又让人上了一壶茶，和几盘点心。
“我们好像没有点点心呀，掌柜的。”顾倾城用手绢擦着嘴巴，平静的说到。
“是没点，不过，这都是送的，姑姑娘难的来一次。这几盘点心算什么？”掌柜的讪笑着说道。
“那就谢谢掌柜的了，掌柜的，可是有什么话要跟我说？”顾倾城，看他这样子，就知道有事，所以就主动开口问道。
她绝对不会说她是因为这几盘点心，和这掌柜的态度，她才这么善解人意的。
要知道她本来就是善良可爱的小仙女，才不会因为这些什么外在原因呢！
“是有点事，想问一下顾姑娘。”掌柜的也坐下来了，笑着说道。
“什么事？说吧。”顾倾城让小六他们带着方二丫先回去了。
“就是想问问，顾倾城你还有没有什么？菜品方子？你看我这店铺，自从我接手过来，又有些衰落了，我这店里面的菜，人家也研制出来了，虽然味道还没有我这里好，可这不是迟早的事吗？”掌柜的这才吐露心扉，有些失落的说道。
“你的想法到是挺正确的，你也看出了其中的问题，就是要创新，既然要创新，那么你能每次都求助于我吗？就算我方子多，也迟早有用完的一天，不是吗？”顾倾城悠哉哉的挥着扇子说到。
“那顾姑娘你说怎么办？你能不能帮我想个法子？你放心，只要你帮我，我一定会重金酬谢的。”
“我刚才已经说了呀，问题就是要创新，那么如何创新呢？就拿我刚才吃的菜来说，那到西红柿蛋汤，这是一个新品吧？那你可以想想这个菜还能怎么做？才能让它更美味，要知道一种食材有多种做法的。”
顾倾城给他出主意，毕竟她也不想看这家店倒闭，或者说是被别人超越。不要问她为什么，就因为她经常在这吃饭。
那么她吃饭的地方，肯定得是这个地方最好的！
“姑娘说的有道理，可否随我一起去厨房？”掌柜的觉得，嘴上说，不如实际操作，看看可行不可行！
“走吧！”顾倾城也站了起来。
两个人下楼去了厨房。
“顾姑娘，你来啦！”蔡大厨高兴的看着顾倾城。
“嗯，西红柿鸡蛋。”顾倾城直接说材料。
菜厨师立马找来给她。
“全部都拿来。”顾倾城看着菜厨师只拿了一份的量，于是让他全部都拿来。
“好。”立马把剩下的一大盆西红柿都端来了。
顾倾城看了一眼，也用不着这么多，不过她也没说，只是让人全部洗出来。
又让人去她店铺里面买了干虾。
还有肉片什么的都切好腌制好。
“菜厨师，今天我要教你的是创新。”
“顾姑娘，我觉得我还是叫你师傅吧！你看你教了我这么多。”菜厨师说到。
“别，我上次都说了，我可没这么大的徒弟。行了，我要讲了，你们仔细听着就是了。”顾倾城洗了洗手说到。
“是，你讲吧！”
“我说了，一个餐饮店，主要就要讲创新，你说你给别人一样了，价钱又比别人高，谁乐意来？是吧？你这里有的，人家也有，那人家凭什么来你这里花高价？”顾倾城看着掌柜的说道。
掌柜的，直点头表示赞同。
“顾姑娘你说的对。”
“那么说到这里，我们就是要创新，创造出更多的美味，跟别人不一样的。而且还要一直创新。那么怎么创新呢？今天就拿这道西红柿来说。”
“这西红柿有什么好说的？不就是打汤吗？”旁边一个小二不理解的说道。
“你插什么嘴？仔细听！”掌柜的，狠狠地瞪了一眼那个小二。
“这就是你们的思维，谁说了西红柿就只能打汤了？你们最大的缺点就是，拿着一道食物就是打汤，你们就只会做汤吗？”
说起这个时代的食物，这些人好像就只会打汤是的，那么就是简单的炒个菜，还是没什么调料的那种！
“顾姑娘，你说的对，照你这么一说，我们这里好像的确以前都只是做汤的，很少有其他的做法。虽然汤好喝，刚喝多了，也就没什么感觉了。”蔡厨师总结经验说到。
“嗯，所以我们现在就拿西红柿来做试验，你们各自想一个做法，然后想名字，就用这西红柿配上任何你们想配的食材做一道菜出来。我也做一道出来。”
因为这里的锅多，所以这么多人到也不愁。
顾倾城准备做一个西红柿炒虾仁。
她刚才就已经把虾仁泡好了，因为没有新鲜的虾仁，所以就只有用干虾仁了，虽然没有新鲜的虾仁香，但是也差不到哪去。
锅里倒油，放入一系列调料，把剥好壳的虾仁心放下去炒，然后再放西红柿下去，顿时香味四溢。
是一种很特别的香味，顾倾城又加了一点糖进去，然后再放其他的调料。
最后就出锅了，色香味俱全，然后看向其他人的。
蔡大厨用西红柿煮了一条鱼。
有人用西红柿炒了肉片。
还有人西红柿炒菜。
不过也有人西红柿炒鸡蛋。
“大家做的我都看到了，好不好另外说，能做出来就成功了一步。现在请大家各自品尝这些菜，你们觉得哪些菜好吃，哪些菜不好吃。”
顾倾城自己也拿了一双筷子，虽然自己心里面已经有答案，但还是需要品尝一下的。
先去尝了一下蔡大厨的西红柿煮鱼。
怎么说呢？味道还行，但总感觉西红柿是配菜，毕竟这一条鱼上面飘了没多少片的西红柿。这应该算是鱼的创新菜吧。
然后又尝了一下那个西红柿炒肉片。
很显然是不搭的，炒来的肉片有些干，要是加水煮，应该会好很多。
西红柿炒鸡蛋就不用说了，这个是常见的了，当然这里不常见。
但味道肯定是不错的。
“大家都觉得怎么样？”顾倾城询问他们的意见。
“顾姑娘，你炒的这个西红柿虾仁好吃！西红柿里面带着虾仁的香味，虾仁里面也有西红柿的清香。”蔡大厨评论道。
“对呀，我也觉得，不愧是顾姑娘，这做出来的东西跟我们就是不一样！”
“其他的呢？你们觉得可以端上桌的。”顾倾城又问他们其他的。
。
“我们好像没有点点心呀，掌柜的。”顾倾城用手绢擦着嘴巴，平静的说到。
“是没点，不过，这都是送的，姑姑娘难的来一次。这几盘点心算什么？”掌柜的讪笑着说道。
“那就谢谢掌柜的了，掌柜的，可是有什么话要跟我说？”顾倾城，看他这样子，就知道有事，所以就主动开口问道。
她绝对不会说她是因为这几盘点心，和这掌柜的态度，她才这么善解人意的。
要知道她本来就是善良可爱的小仙女，才不会因为这些什么外在原因呢！
“是有点事，想问一下顾姑娘。”掌柜的也坐下来了，笑着说道。
“什么事？说吧。”顾倾城让小六他们带着方二丫先回去了。
“就是想问问，顾倾城你还有没有什么？菜品方子？你看我这店铺，自从我接手过来，又有些衰落了，我这店里面的菜，人家也研制出来了，虽然味道还没有我这里好，可这不是迟早的事吗？”掌柜的这才吐露心扉，有些失落的说道。
“你的想法到是挺正确的，你也看出了其中的问题，就是要创新，既然要创新，那么你能每次都求助于我吗？就算我方子多，也迟早有用完的一天，不是吗？”顾倾城悠哉哉的挥着扇子说到。
“那顾姑娘你说怎么办？你能不能帮我想个法子？你放心，只要你帮我，我一定会重金酬谢的。”
“我刚才已经说了呀，问题就是要创新，那么如何创新呢？就拿我刚才吃的菜来说，那到西红柿蛋汤，这是一个新品吧？那你可以想想这个菜还能怎么做？才能让它更美味，要知道一种食材有多种做法的。”
顾倾城给他出主意，毕竟她也不想看这家店倒闭，或者说是被别人超越。不要问她为什么，就因为她经常在这吃饭。
那么她吃饭的地方，肯定得是这个地方最好的！
“姑娘说的有道理，可否随我一起去厨房？”掌柜的觉得，嘴上说，不如实际操作，看看可行不可行！
“走吧！”顾倾城也站了起来。
两个人下楼去了厨房。
“顾姑娘，你来啦！”蔡大厨高兴的看着顾倾城。
“嗯，西红柿鸡蛋。”顾倾城直接说材料。
菜厨师立马找来给她。
“全部都拿来。”顾倾城看着菜厨师只拿了一份的量，于是让他全部都拿来。
“好。”立马把剩下的一大盆西红柿都端来了。
顾倾城看了一眼，也用不着这么多，不过她也没说，只是让人全部洗出来。
又让人去她店铺里面买了干虾。
还有肉片什么的都切好腌制好。
“菜厨师，今天我要教你的是创新。”
“顾姑娘，我觉得我还是叫你师傅吧！你看你教了我这么多。”菜厨师说到。
“别，我上次都说了，我可没这么大的徒弟。行了，我要讲了，你们仔细听着就是了。”顾倾城洗了洗手说到。
“是，你讲吧！”
“我说了，一个餐饮店，主要就要讲创新，你说你给别人一样了，价钱又比别人高，谁乐意来？是吧？你这里有的，人家也有，那人家凭什么来你这里花高价？”顾倾城看着掌柜的说道。
掌柜的，直点头表示赞同。
“顾姑娘你说的对。”
“那么说到这里，我们就是要创新，创造出更多的美味，跟别人不一样的。而且还要一直创新。那么怎么创新呢？今天就拿这道西红柿来说。”
“这西红柿有什么好说的？不就是打汤吗？”旁边一个小二不理解的说道。
“你插什么嘴？仔细听！”掌柜的，狠狠地瞪了一眼那个小二。
“这就是你们的思维，谁说了西红柿就只能打汤了？你们最大的缺点就是，拿着一道食物就是打汤，你们就只会做汤吗？”
说起这个时代的食物，这些人好像就只会打汤是的，那么就是简单的炒个菜，还是没什么调料的那种！
“顾姑娘，你说的对，照你这么一说，我们这里好像的确以前都只是做汤的，很少有其他的做法。虽然汤好喝，刚喝多了，也就没什么感觉了。”蔡厨师总结经验说到。
“嗯，所以我们现在就拿西红柿来做试验，你们各自想一个做法，然后想名字，就用这西红柿配上任何你们想配的食材做一道菜出来。我也做一道出来。”
因为这里的锅多，所以这么多人到也不愁。
顾倾城准备做一个西红柿炒虾仁。
她刚才就已经把虾仁泡好了，因为没有新鲜的虾仁，所以就只有用干虾仁了，虽然没有新鲜的虾仁香，但是也差不到哪去。
锅里倒油，放入一系列调料，把剥好壳的虾仁心放下去炒，然后再放西红柿下去，顿时香味四溢。
是一种很特别的香味，顾倾城又加了一点糖进去，然后再放其他的调料。
最后就出锅了，色香味俱全，然后看向其他人的。
蔡大厨用西红柿煮了一条鱼。
有人用西红柿炒了肉片。
还有人西红柿炒菜。
不过也有人西红柿炒鸡蛋。
“大家做的我都看到了，好不好另外说，能做出来就成功了一步。现在请大家各自品尝这些菜，你们觉得哪些菜好吃，哪些菜不好吃。”
顾倾城自己也拿了一双筷子，虽然自己心里面已经有答案，但还是需要品尝一下的。
先去尝了一下蔡大厨的西红柿煮鱼。
怎么说呢？味道还行，但总感觉西红柿是配菜，毕竟这一条鱼上面飘了没多少片的西红柿。这应该算是鱼的创新菜吧。
然后又尝了一下那个西红柿炒肉片。
很显然是不搭的，炒来的肉片有些干，要是加水煮，应该会好很多。
西红柿炒鸡蛋就不用说了，这个是常见的了，当然这里不常见。
但味道肯定是不错的。
“大家都觉得怎么样？”顾倾城询问他们的意见。
“顾姑娘，你炒的这个西红柿虾仁好吃！西红柿里面带着虾仁的香味，虾仁里面也有西红柿的清香。”蔡大厨评论道。
“对呀，我也觉得，不愧是顾姑娘，这做出来的东西跟我们就是不一样！”
“其他的呢？你们觉得可以端上桌的。”顾倾城又问他们其他的。
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