964 做腌笋
顾东篱赶着时间出城，和茶寮的商佩兰跟怀睿碰头了。
怀睿身上背着一个竹篾笸箩，里头装了几身旧衣裳，一看就是估衣铺里买来的。
商佩兰还是舍不得裁作新衣，花钱买旧衣裳，已经很不错了。
她自己买了两床新被子，这是顾东篱强烈要求的，她只好照办，可也只肯买两床，自己继续睡原来的，省钱。
顾东篱苦笑一声，也不说什么，见怀睿满足笑意，她只道：
“走啦，咱们回家！”
商佩兰见她两手空空，小心一句：
“东西会送来么？”
“放心吧，我只给了订金，老板为了黑我几个腌菜缸，没必要做贱自己的招牌。”
听顾东篱这么一说，商佩兰就放心多了。
三个人规整好东西，坐上牛车一路摇晃，赶着落日余霞，回青山村。
*
回家后，顾东篱立刻拿上工具，和怀睿一起去竹林挖笋。
先试验一缸，不必挖得太多。
下锄头的时候，顾东篱还好笑问了一句：
“怀睿，你上次屙屎不是在这儿吧？”
“不是！”
怀睿臊得脸红，哼了一声，绷着小脸看向别处。
顾东篱嘿嘿一笑，伸手摸了一把他的小脸：
“真可爱~”
……
两个人挖了一箩筐，顾东篱要求有点高，一箩筐的笋，只挑了两三只。
一起扛了回去，借着月色，顾东篱就开始干活了。
找了一只最小的缸，她一遍遍的清洗着，心中明白，这腌笋子很简单，只要抓住几个要领，就能成事。不过也是这几个要领，才是区别别人腌笋的关键之处。
一共三点比较要紧。
首先坛子一定要密封，祈求天气好一点，让太阳晒着，能让笋子腌得更快更好。再来研制的时候绝对不能沾到油腥，否则就是前功尽弃，这也是最关键的一点。最后嘛，如果能用甘洌的泉水来泡制，就完美了。
顾东篱卖力的冲洗着坛子。
商佩兰也一起帮忙，怀睿来回跑着，从水井里打水，洗了四五遍才觉得干净。
阴干着水渍，顾东篱趁着这点时间，手脚麻利把竹笋剥了出来。
菜刀是新磨的，锋利得很，大圆砧板也到了。
她蹲下身子，把笋一分为二，然后切成一片片的笋皮，尽量切的又薄又宽。
这样晾的时候容易让水分蒸发，解约时间。
把切好的笋片晾在簸箩里，斜靠在墙边，晚上先阴凉一下，等明天再取泉水来泡。
泉水……
井水肯定是不行的，平时洗菜洗碗，一定会沾上油腥。
青山里头的小溪，应该不错，她喝过一次，口感清冽甘甜，里面应该有矿物质。
只是一定要爬到源头去取，不然都是村里人洗衣服的水，泡笋就有点问题了。
算了算时间，十天刚好可以腌完一缸，而且十天后，沈澜舟也能回来。
两个澜舟的事，她一直记在心里，非得搞清楚不可。
……
处理好了笋子，三个人都忙得手都抬不起来。
顾东篱催着怀睿洗漱，然后给他换上了新买的被褥，轮到自己了，她摸着软软暖暖的褥子，只想长叹一声：
“有钱真好呀！”
滚到被窝里，没一会，疲倦袭来，便沉沉入睡了。
（本章完）
怀睿身上背着一个竹篾笸箩，里头装了几身旧衣裳，一看就是估衣铺里买来的。
商佩兰还是舍不得裁作新衣，花钱买旧衣裳，已经很不错了。
她自己买了两床新被子，这是顾东篱强烈要求的，她只好照办，可也只肯买两床，自己继续睡原来的，省钱。
顾东篱苦笑一声，也不说什么，见怀睿满足笑意，她只道：
“走啦，咱们回家！”
商佩兰见她两手空空，小心一句：
“东西会送来么？”
“放心吧，我只给了订金，老板为了黑我几个腌菜缸，没必要做贱自己的招牌。”
听顾东篱这么一说，商佩兰就放心多了。
三个人规整好东西，坐上牛车一路摇晃，赶着落日余霞，回青山村。
*
回家后，顾东篱立刻拿上工具，和怀睿一起去竹林挖笋。
先试验一缸，不必挖得太多。
下锄头的时候，顾东篱还好笑问了一句：
“怀睿，你上次屙屎不是在这儿吧？”
“不是！”
怀睿臊得脸红，哼了一声，绷着小脸看向别处。
顾东篱嘿嘿一笑，伸手摸了一把他的小脸：
“真可爱~”
……
两个人挖了一箩筐，顾东篱要求有点高，一箩筐的笋，只挑了两三只。
一起扛了回去，借着月色，顾东篱就开始干活了。
找了一只最小的缸，她一遍遍的清洗着，心中明白，这腌笋子很简单，只要抓住几个要领，就能成事。不过也是这几个要领，才是区别别人腌笋的关键之处。
一共三点比较要紧。
首先坛子一定要密封，祈求天气好一点，让太阳晒着，能让笋子腌得更快更好。再来研制的时候绝对不能沾到油腥，否则就是前功尽弃，这也是最关键的一点。最后嘛，如果能用甘洌的泉水来泡制，就完美了。
顾东篱卖力的冲洗着坛子。
商佩兰也一起帮忙，怀睿来回跑着，从水井里打水，洗了四五遍才觉得干净。
阴干着水渍，顾东篱趁着这点时间，手脚麻利把竹笋剥了出来。
菜刀是新磨的，锋利得很，大圆砧板也到了。
她蹲下身子，把笋一分为二，然后切成一片片的笋皮，尽量切的又薄又宽。
这样晾的时候容易让水分蒸发，解约时间。
把切好的笋片晾在簸箩里，斜靠在墙边，晚上先阴凉一下，等明天再取泉水来泡。
泉水……
井水肯定是不行的，平时洗菜洗碗，一定会沾上油腥。
青山里头的小溪，应该不错，她喝过一次，口感清冽甘甜，里面应该有矿物质。
只是一定要爬到源头去取，不然都是村里人洗衣服的水，泡笋就有点问题了。
算了算时间，十天刚好可以腌完一缸，而且十天后，沈澜舟也能回来。
两个澜舟的事，她一直记在心里，非得搞清楚不可。
……
处理好了笋子，三个人都忙得手都抬不起来。
顾东篱催着怀睿洗漱，然后给他换上了新买的被褥，轮到自己了，她摸着软软暖暖的褥子，只想长叹一声：
“有钱真好呀！”
滚到被窝里，没一会，疲倦袭来，便沉沉入睡了。
（本章完）