厨妃十三香
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40 特价套餐

    一连整理了两日,二荤铺子的阁楼才算勉强能住人。

    一间逼仄低矮的通间,顾东篱用一扇破旧的屏风,隔出左右两进房来。

    左边是爹娘的卧房,有一张略宽敞些的棕绷床,几口樟木箱子也堆在床边上,空位处只搁得下一张炕桌在地上,用来摆放烛台、粗瓷茶碗和茶壶窠。

    再说顾东篱的屋子,较之更加窄小。

    其中堪堪搭了一张木板床铺,床铺下是用几块砖头踮起的床脚,铺板下塞着杂物,除此之外,唯有一条长条板凳放在床头,上面叠着几件备穿的衣衫鞋袜和她的日记。

    除此之外,再无其它物什。

    与其说是家,不如说是一个窝。

    可即便是这般简陋的住所,一家三口没一个嫌弃的,反而住得心里舒坦,耳根清净。

    ……

    翌日晨起,顾东篱从床脚后爬下,趿拉着鞋推门下楼。

    毛豆儿早早到了,已经歇铺板儿,外头行人稀少,他正拿着笤帚打扫铺子尘灰。

    然后,随手把翻上桌子的条凳一张张搬下,最后执着鸡毛掸子,角角落落过了一遍。

    看见顾东篱来了,他溜声儿问了早,乐道:

    “师傅上后厨去了,早早得大骨汤煨下,否则耽误生意,对啦,姑娘咱们今日菜牌可有变动?”

    顾东篱思忖了会儿,慢道:

    “我去灶房瞅瞅,今日加个菜吧,咱们以后每日推一个特价菜,或是特价套餐,搭配着叫菜儿,要比单点更加划算一些。”

    毛豆儿起先不解,可他心思活泛,脑子灵光,就着字面意思便懂了,眸子放光道:

    “是个好主意,价格便宜了点得客人多,师傅只炒一锅就成,省时省力,上菜还快一些,还能省不少油盐薪火呢!”

    顾东篱笑了笑,朝他竖起个大拇哥:

    “毛大哥说得极好,我看樊楼里的掌事,也不及你来的聪明哩。”

    毛豆儿满脸臊红,挠着头傻笑道:

    “万不敢当,樊楼是什么金贵地方,我就是个二荤铺的伙计,哪里敢攀比,姑娘要折煞我啦。”

    顾东篱嘁了一声,搓了搓手,巧笑道:

    “樊楼如何,二荤铺又如何,大有大的难处,小有小的灵便,只一样是通用的,只有肯花心思下去,才有挣钱的出路呢——好啦,我去后厨了,一会儿拟了菜牌送来与你,迎了客人进堂,你得推一推特价菜,等大伙儿吃习惯了,不用你费口舌自然就晓得,那咱们家的牌子算立出去了,总归与别处不同。”

    毛豆儿诶诶应下,她旋身去灶房寻老爹包诚。

    迈步进灶间,瞧那条长桌上摆着各色食料——

    大扇新鲜的猪肉、白崧、冬笋、萝卜、还有一些难得的菠菜和豇豆。现下这个时节,农家菜地里大约只剩下些萝卜白崧,老爹能采买到菠菜,着实叫顾东篱吃惊。

    “爹,现下还有菠菜和豇豆呐?”

    “是啊,我去集市早呢

    ,遇上新鲜拉上来卖的菜农,说是家里试着用麦秸灰浇菜地,又用草苫子保温扛霜冻,才种出菠菜和豇豆来,一会儿我用清汤煮了,咱们试着卖卖看!”

    包诚的固有思维是蒸煮勾芡,对于炒菜之法的火候拿捏不到。

    那些小麻豆腐、酸溜白菜是在顾东篱的指导下,炒得多了才熟能生巧,味道差强人意,所以一听菠菜和豇豆,他的第一反应还是拿来羹煮。

    “爹,你把坛子肉煮了,这些素菜交于我吧!”

    “诶,好!”

    包诚搁下竹笊篱,把灶台前的位置让给了顾东篱。

    (本章完)