第421章 出城
进了腊月，转眼就是年。
如玉家里在腊月里一向是很忙的，不但要准备各种小吃食，还要准备各种腊味儿。
腊味儿可是巴蜀之地不可多得的美食，有条件的人家几乎家家都有腊味挂在墙上。
腊月里做的腊味儿，可是能吃上一年的，这东西做好了，哪怕到了大夏天也不会坏。其中一个很重要的环节，就是烟熏。
如玉从小帮着她娘开始做腊味儿，从一开始的打下手，到最后的独挑大梁，甚至是创新，她现在已经是制作腊味儿的一把好手了。
这天，李青云和洛如山出门的时候，如玉还特地嘱咐了，除了要把柏树枝弄点回来外，还要多带些干的果木，用果木熏出来的腊味儿才好吃。
今天某间食铺里的孙大厨知道如玉要腌制腊味了，忙完了食铺里的工作，带着小徒弟也来搭把手。
实际上是来偷师的，某间食铺主打川菜，不会制作正宗腊味儿的大师傅，怎好说是川菜大师傅呢？
不是只要往菜里加一把辣子，就是川菜。
其实要说正宗的腊味是啥，还真没有那么个标准。
在如玉的家乡，几乎每家主妇都有自己的独门配方，就像腌泡菜一样，每家的泡菜味道也是不一样的。
如玉的配方也是几经改动过的，加辣子的同时还会加一些增香的调味料儿，以及各类可以调味儿的果子。
孩子们喜欢吃偏甜味道的，那就加一点儿可以保存到现在的梨子。若是番茄够的话，也可以加点儿番茄。反正，如玉家的腊味儿，就是这么个味道。
加上孙厨娘和崔大妮，偌大的厨房里几乎站满了人，几人齐上手，将需要腌制的肉、鸡、鸭，甚至是鱼，都处理了一遍，只等腌制的时间一到，上火熏了。
这东西主要是配料麻烦，几人都是手脚麻利，惯会做饭的，很快就将这些处理了一遍。
今天的午饭，就是如玉用从老家带来的腊肉做的。
饭后，孙大厨道：“东家，我建议，我们食铺也推出腊味儿吧？这味道儿，真是太好了。肉这么一处理，真的很好吃。”
如玉道：“行是行，就是你们几个大厨的工作量又要加大了，食铺里的生意还行吧。”
孙大厨笑了，胖胖的脸上浮现出一层油光，“不怕，不怕。忙起来真不怕，咱做厨子的，怕的是不忙。何况，东家您仁义，半年一次分成，从我们这些大厨到店小二，人人都有份儿。现在食铺里的人，恨不得一天十二个时辰都开门儿营业。”
既然自家大厨都这么说了，如玉哪里不答应，“那行，回头你就跟马大厨一起商量商量咋弄，在食铺后院也搭个熏棚，以后可以经常做。”
“腊味儿不在腊月里也可以做？”孙大厨问。
如玉笑道：“那就不叫腊味了，叫烟熏，也是很好吃的。不过，不管是腊味儿还是
烟熏，都是不能天天吃的，咱们也不用天天推出这些菜。”
“嗯，受教了。”孙大厨是个急性子，恨不得马上回去自己捣鼓这些腊味去，他是真想尝尝烟熏肉是个啥味道。
如玉便给他写了张条子，让他去找郑通，缺啥材料直接让郑通去各大铺子里采买。若是便宜，多买一些，以后需要用的料子还多着呢。
孙大厨走后，如玉便有些犯困，带着同样犯困的孩子去卧房歇了一会儿。
如玉觉得她只眯了一会儿的工夫，小雨便跑过来把她叫醒了，“大小姐，福宝小少爷回来说，赵夫人出府了。”
“什么？”如玉听到这个消息，睡意会无，悄悄地起身问：“福宝呢？我亲自问他。”
“福宝小少爷就在外间呢。”小雨帮着如玉穿好厚衣裳，两人一起去了外间。
福宝还穿着衙役的制式服，来回踱着的步子，暴露了他很着急的样子。
如玉赶紧问：“福宝，你咋这个时候回来了？”
福宝急道：“胖姐姐，你不是想见赵夫人吗？机会难得，要不要跟我现在就走？”
如玉蹙眉，“现在？那，那赵夫人去了哪，我们以啥理由见她？”
福宝道：“听说是去上香，车队已经出城了。我们得快点跟上，不然可能就进不了那啥寺了。听说，赵夫人每回上香时，那啥寺庙都会封上两天。”
“这么霸道？”如玉眉头再皱，“难道赵夫人是这么霸道的人？”
“哎呀，我的胖姐姐，快点儿”福宝急得不行，拉着如玉就往外走，“二叔让我来接你，我们可以走近道，先赵夫人一步去那寺庙。如此一来，就不会让人觉得刻意了。”
如玉道：“你说得对。赵夫人身边的于婆婆见过我，再来个偶遇就不合适了。这样吧，你也收拾一下，跟我一起去，我打算带着孩子们去那边，孩子们不跟着，见赵夫人没有任何意义。”
福宝想了想，“好，我回屋换件衣裳，正好我有骑马来，我们一起去。”
接下来如玉马上吩咐人把需要带的日常所需全部放到马车上。她则回屋叫醒两个娃。
跟他们说了要出城去寺庙玩后，这两个还睡眼惺忪的娃娃，立即清醒了，嚷着要哪些是他们必须要带的。
就这样，一刻钟后，如玉的大马车准时出发了。
大马车上除了他们娘仨还有小霜和小雪，赶车的是墨白和墨岚，福宝和一个方二爷派来的人，一起骑着马在前面带路，一路出城倒也顺利。
城内的路上已经没有雪了，但是城外不一样，天气冷，雪短时间内很难融化，到处都是白茫茫一片，看上去格外干净。
如玉对孩子们说：“接下来我们要去的地方比较庄重，你们呢，要跟紧娘亲，多看，少说，咱们出来是长见识，不是瞎嚷嚷的。”
两个娃儿乖乖的点头，齐声说：“懂，
娘亲，我们都懂的。”
如玉知道他们一向很乖，也就没再强调什么，便问起了他们在这样的野外怎么做才能生存下去。
这是他们娘仨一直玩的“生存游戏“，既能让孩子们长知识，还能锻炼他们的思维。
万一在这个天气跟父母走散了，还能自保。但是明宇和明汐现在似乎只把这个当成了游戏，争先恐后的跟如玉说这说那的。
墨白是个好车夫，又是两匹马拉车，车子跑起来很快，跑了小半个时辰就到了城郊最大的庙宇，法云寺！
（本章完）
如玉家里在腊月里一向是很忙的，不但要准备各种小吃食，还要准备各种腊味儿。
腊味儿可是巴蜀之地不可多得的美食，有条件的人家几乎家家都有腊味挂在墙上。
腊月里做的腊味儿，可是能吃上一年的，这东西做好了，哪怕到了大夏天也不会坏。其中一个很重要的环节，就是烟熏。
如玉从小帮着她娘开始做腊味儿，从一开始的打下手，到最后的独挑大梁，甚至是创新，她现在已经是制作腊味儿的一把好手了。
这天，李青云和洛如山出门的时候，如玉还特地嘱咐了，除了要把柏树枝弄点回来外，还要多带些干的果木，用果木熏出来的腊味儿才好吃。
今天某间食铺里的孙大厨知道如玉要腌制腊味了，忙完了食铺里的工作，带着小徒弟也来搭把手。
实际上是来偷师的，某间食铺主打川菜，不会制作正宗腊味儿的大师傅，怎好说是川菜大师傅呢？
不是只要往菜里加一把辣子，就是川菜。
其实要说正宗的腊味是啥，还真没有那么个标准。
在如玉的家乡，几乎每家主妇都有自己的独门配方，就像腌泡菜一样，每家的泡菜味道也是不一样的。
如玉的配方也是几经改动过的，加辣子的同时还会加一些增香的调味料儿，以及各类可以调味儿的果子。
孩子们喜欢吃偏甜味道的，那就加一点儿可以保存到现在的梨子。若是番茄够的话，也可以加点儿番茄。反正，如玉家的腊味儿，就是这么个味道。
加上孙厨娘和崔大妮，偌大的厨房里几乎站满了人，几人齐上手，将需要腌制的肉、鸡、鸭，甚至是鱼，都处理了一遍，只等腌制的时间一到，上火熏了。
这东西主要是配料麻烦，几人都是手脚麻利，惯会做饭的，很快就将这些处理了一遍。
今天的午饭，就是如玉用从老家带来的腊肉做的。
饭后，孙大厨道：“东家，我建议，我们食铺也推出腊味儿吧？这味道儿，真是太好了。肉这么一处理，真的很好吃。”
如玉道：“行是行，就是你们几个大厨的工作量又要加大了，食铺里的生意还行吧。”
孙大厨笑了，胖胖的脸上浮现出一层油光，“不怕，不怕。忙起来真不怕，咱做厨子的，怕的是不忙。何况，东家您仁义，半年一次分成，从我们这些大厨到店小二，人人都有份儿。现在食铺里的人，恨不得一天十二个时辰都开门儿营业。”
既然自家大厨都这么说了，如玉哪里不答应，“那行，回头你就跟马大厨一起商量商量咋弄，在食铺后院也搭个熏棚，以后可以经常做。”
“腊味儿不在腊月里也可以做？”孙大厨问。
如玉笑道：“那就不叫腊味了，叫烟熏，也是很好吃的。不过，不管是腊味儿还是
烟熏，都是不能天天吃的，咱们也不用天天推出这些菜。”
“嗯，受教了。”孙大厨是个急性子，恨不得马上回去自己捣鼓这些腊味去，他是真想尝尝烟熏肉是个啥味道。
如玉便给他写了张条子，让他去找郑通，缺啥材料直接让郑通去各大铺子里采买。若是便宜，多买一些，以后需要用的料子还多着呢。
孙大厨走后，如玉便有些犯困，带着同样犯困的孩子去卧房歇了一会儿。
如玉觉得她只眯了一会儿的工夫，小雨便跑过来把她叫醒了，“大小姐，福宝小少爷回来说，赵夫人出府了。”
“什么？”如玉听到这个消息，睡意会无，悄悄地起身问：“福宝呢？我亲自问他。”
“福宝小少爷就在外间呢。”小雨帮着如玉穿好厚衣裳，两人一起去了外间。
福宝还穿着衙役的制式服，来回踱着的步子，暴露了他很着急的样子。
如玉赶紧问：“福宝，你咋这个时候回来了？”
福宝急道：“胖姐姐，你不是想见赵夫人吗？机会难得，要不要跟我现在就走？”
如玉蹙眉，“现在？那，那赵夫人去了哪，我们以啥理由见她？”
福宝道：“听说是去上香，车队已经出城了。我们得快点跟上，不然可能就进不了那啥寺了。听说，赵夫人每回上香时，那啥寺庙都会封上两天。”
“这么霸道？”如玉眉头再皱，“难道赵夫人是这么霸道的人？”
“哎呀，我的胖姐姐，快点儿”福宝急得不行，拉着如玉就往外走，“二叔让我来接你，我们可以走近道，先赵夫人一步去那寺庙。如此一来，就不会让人觉得刻意了。”
如玉道：“你说得对。赵夫人身边的于婆婆见过我，再来个偶遇就不合适了。这样吧，你也收拾一下，跟我一起去，我打算带着孩子们去那边，孩子们不跟着，见赵夫人没有任何意义。”
福宝想了想，“好，我回屋换件衣裳，正好我有骑马来，我们一起去。”
接下来如玉马上吩咐人把需要带的日常所需全部放到马车上。她则回屋叫醒两个娃。
跟他们说了要出城去寺庙玩后，这两个还睡眼惺忪的娃娃，立即清醒了，嚷着要哪些是他们必须要带的。
就这样，一刻钟后，如玉的大马车准时出发了。
大马车上除了他们娘仨还有小霜和小雪，赶车的是墨白和墨岚，福宝和一个方二爷派来的人，一起骑着马在前面带路，一路出城倒也顺利。
城内的路上已经没有雪了，但是城外不一样，天气冷，雪短时间内很难融化，到处都是白茫茫一片，看上去格外干净。
如玉对孩子们说：“接下来我们要去的地方比较庄重，你们呢，要跟紧娘亲，多看，少说，咱们出来是长见识，不是瞎嚷嚷的。”
两个娃儿乖乖的点头，齐声说：“懂，
娘亲，我们都懂的。”
如玉知道他们一向很乖，也就没再强调什么，便问起了他们在这样的野外怎么做才能生存下去。
这是他们娘仨一直玩的“生存游戏“，既能让孩子们长知识，还能锻炼他们的思维。
万一在这个天气跟父母走散了，还能自保。但是明宇和明汐现在似乎只把这个当成了游戏，争先恐后的跟如玉说这说那的。
墨白是个好车夫，又是两匹马拉车，车子跑起来很快，跑了小半个时辰就到了城郊最大的庙宇，法云寺！
（本章完）