第71章 酸汁腌蟹
回到聚集点，迎接着众人的又是一番热闹景象，为了方便处理海鲜，张婶几个把食堂大锅都端了出来，在洞穴中央空地上堆上柴火烧上锅，蛤蜊之类的海鲜是最先下锅的，没时间叫它们吐沙子了，直接擦洗干净外表就囫囵个儿放入锅中，等开水把它煮开了壳儿，再由两个人戴着隔热手套拿出来，放入下一个贝类，而被拿出锅的蛤蜊则分送到下一拨人手中，由专人负责开壳取肉，其他的人把肉切成适合他们吃的大小。
“噫……张婶，这海螺肚子后面还要吗？”
一个分到海螺肉的小伙子满脸嫌弃拎起手里的海螺，“好多粪啊！”
“那才不是粪好吗！”
蒋珍珍照着那家伙屁股轻轻踹一脚，“后面的部分是海螺的内脏，不过也不能吃就是了，你把这部分切掉留下前面的螺足，这部分才是最好吃的。”
一边儿解说，蒋珍珍一边儿顺手抄起一片切好的蛤蜊丢进嘴里，瞬间就眯了眼，满脸满足叹息道，“好吃呀！就是这个味！”
“秦老大我举报蒋珍珍偷吃！”
被踹屁股的小伙子立刻举手笑着大喊，而后不出意料又被踹了一脚。
云晓曦跟百里光先回了一趟家，倒不是不想凑热闹，只是她挂念着蒋珍珍胳膊上的伤口，借回家的借口进了一趟空间取出药棉，结果等回头要抓蒋珍珍给她包扎时又费了一通劲，越来越多的人加入到处理海鲜的大军之中，在张婶的统筹安排下人们分为两大类，一类人处理是以储存为目的，这些人负责的海鲜大多只用水焯过一遍再分离出肉就可以，不用精细分割，包括一些鱼类都只是剖开鱼腹抹上盐与香料挂起来风干，另一类人制作的则是当天给大家打牙祭的，他们要处理的量虽然小，但工序却更加负责，煎炸炒蒸烤样样俱全，用的人手反而比储藏区要多上近一倍。
人一多，现场就乱，举目四望左右前后到处都是人，要从这一堆来来往往的人群里揪出一个蒋珍珍，还真是难得很。
“晓曦！阿光，来帮忙！”
秦鸿远正蹲在一瓣蒜跟前儿，与另外两个人合力剥蒜皮，这个在从前随手可做的小活计如今却成了苦差事，每每不小心刮擦开蒜，那些喷出的汁液都会对剥蒜人造成法术伤害，好比平日里总是一本正经的秦鸿远秦老大，如今正瞪着一双通红的眼跟蒜皮较劲。
“阿光你先去帮忙，我还得找蒋珍珍。”
云晓曦毫不犹豫卖掉队友，偷笑着转身跑远，刚跑两步又听见阿水的呼唤，“云姐！快来快来！尝尝我这烤海鲜串儿味道怎么样！”
原来阿水负责的是烧烤部分，反正也是今晚要吃的，他烤出来提前给云晓曦吃也没人有意见。
“唔！好吃！”
云晓曦吃了两串，一串墨鱼一串貌似是皮皮虾的肉，“再多点辣椒就更好吃了！”
“我倒是想放，厨房里没有更多辣椒啦！”
阿水眼睛转了转，突然凑过来压低声音，“不过我知道张婶有偷偷藏了两坛子泡椒，等下我去偷偷拿来切沫撒串儿上！”
……撒上泡椒那得是什么味啊？
云晓曦眨眨眼，刚准备劝阿水两句这小子就泥鳅一般跑远，叫她喊都喊不及，只能远远看着他的背影叹气。
希望一会儿他的泡椒烤串味道不会太古怪。
在心里祈祷了这一句后，云晓曦继续找蒋珍珍，因着到处都是闹哄哄的欢声笑语，她也没兴起扯嗓子喊人的念头，索性就这么大一个洞穴，慢慢找总能找到的。
“都让让！让一让啦！”
正在人群中漫步着，就听前方传来一阵吆喝，云晓曦抬眼看过去，就见有四个半大小子合力抬来一颗硕大的……柠檬？
是柠檬吧？看起来实在是太像了，青绿色的外皮，椭圆形身材，估计是秋天从林子里摘下来储存的，如今果皮有些发皱，一副蔫吧样子。
“怎么把甜醋子抬过来了，这是要做啥啊？”
人群里登时议论开来。
“这果子叫甜醋子吗？”
云晓曦随口问身旁一个人。
“不知道它到底叫什么，反正果汁甜中带酸，就跟以前咱们喝过的苹果醋似的，所以咱们都喊它甜醋子。”
那人帮云晓曦解惑，末了问了句，“云老师您这是要干嘛去啊？”
“我找人呢。”
云晓曦扬了扬手中药棉，“你看见蒋珍珍了吗？”
“我刚看见她在那边儿切螃蟹呢，云老师你过去看看，一准儿没走！”
那人指了一个方向，云晓曦看过去，发现恰好与抬着甜醋子的人走得同一方向，赶紧道谢后举步跟上，免得路痴属性发作找错位置。
一路跟在那四人身后，云晓曦总算顺利找到了蒋珍珍，这位姑娘正挽着袖子戴着围裙，拿着一把砍刀咣咣咣地剁着螃蟹呢。
“珍珍！”
云晓曦眼睁睁看着螃蟹被剁开时飞溅的汁水又往蒋珍珍伤口上喷，好气又无奈地快步上前，“不是叫你等等我的吗！你胳膊伤口还没好剁螃蟹就不知道把袖子放下来……”
“我妈说过这种小伤口晾着好得快。”
蒋珍珍抬手抹了抹额头上的汗，剁螃蟹可不是个轻省活儿，也就这姑娘泼辣皮实，往旁边儿瞅瞅，可全都是小伙子在干这个。
“行了先别剁了，过来我帮你处理下伤口先。”
云晓曦拉着她走到一边儿，先拿出自带碘伏的药棉团来给蒋珍珍清理了伤口，再用普通药棉与胶布把她的伤口仔细包扎。
“好了没？”
蒋珍珍是个急性子，平均每隔半分钟就要问一遍，到云晓曦真给她包好后，抬手转了转胳膊。
“……我又没给你包扎关节，不影响活动的。”
云晓曦无奈道。
“嘿嘿，谢了啊晓曦。”
蒋珍珍冲云晓曦撩了个飞吻，转头拿起刀继续剁螃蟹，在她们身后，那四个人已经将甜醋子分割成小块榨出来一大桶汁，另外有人抬来一瓶酒，也加入到果汁当中。
“这些汁是打算用来腌螃蟹的吗？”
云晓曦看着一群人往果汁里不断添加佐料：酒、类似小茴香的一种植物种子、盐、花椒等等，有说得上名字的，也有根本不认识的。
“对啊，这酸汁螃蟹是张婶那边儿的一道特色菜，据说腌好的螃蟹能存一整个冬天呢。”
蒋珍珍手上用力，去掉壳跟腮的螃蟹便咔嚓一声一分为二，果冻凝胶似的蟹肉与黄澄澄的蟹黄尽入眼中，看起来诱人得很。
“晓曦帮我个忙。”
蒋珍珍边剁着螃蟹边说道，“我旁边这盆剁好了的螃蟹，你帮我端到桶边儿去再换个空盆来好吗？”
“没问题。”
云晓曦端走了那一大盆碎螃蟹，不止换回来一个空盆，还拿来一把新的刀加入到剁螃蟹的行列中去。
小螃蟹的壳儿不算硬，云晓曦卯足了劲，一会儿功夫也剁出一盆成果来，当她端着自己剁的螃蟹走向大桶时，发现众人已经开始把螃蟹分装在半人高的玻璃瓶中，再小心地舀了酸汁儿浇进去，负责干这活儿的老太太年纪有点儿大，舀子拿在手里甚至有些抖，但很奇妙的是，大家都没有提出要上来帮忙，或者替她分担点儿什么。
“这是沈奶奶。”
仿佛猜到了云晓曦在思考什么，蒋珍珍把自己手中的大盆放下，俯身到云晓曦耳边说道，“别看她年纪大，却是基地里手艺最好的裁缝，今年冬天发过一次烧后眼睛不太好使，大约是做不了裁缝的活了，大家便给她安排这种轻省活计帮她赚积分。”
“嗯。”
云晓曦点点头没有多说什么，果然与她猜的差不多，在这种恶劣的生存环境下，即便是老人幼儿，都同样需要用自己的力量来换取生存的权力，或许有人会觉得这样子残忍，在云晓曦看来却恰恰是一种仁慈，在这种人人都急需证明自己价值来换取生存的大环境下，没有人喜欢自己被当做废人吧……
只是，因为一场发烧就导致了这样的结果，的确叫人有些扼腕。
云晓曦想了想，转身离开。
她得抓紧时间制定一个新的学习计划，专门给鸽子队成员有针对性培养，叫他们尽快认识药品名称，这样至少能收集一些常备药品回来，不至于再出现这样的事情。
这个计划不会太长，也不会太复杂，大约在晚宴开启之前来得及弄完。
揣着这样的念头，云晓曦快步回到房子前，结果却在房门处看到一个急得团团转的身影——
“韩申？你怎么在这儿呢？”
云晓曦不明所以地问道。
“你可算回来了！”
韩申看到云晓曦也激动得很，三步两步冲过来一把抓住她的胳膊，“快来！出事儿了！”
“噫……张婶，这海螺肚子后面还要吗？”
一个分到海螺肉的小伙子满脸嫌弃拎起手里的海螺，“好多粪啊！”
“那才不是粪好吗！”
蒋珍珍照着那家伙屁股轻轻踹一脚，“后面的部分是海螺的内脏，不过也不能吃就是了，你把这部分切掉留下前面的螺足，这部分才是最好吃的。”
一边儿解说，蒋珍珍一边儿顺手抄起一片切好的蛤蜊丢进嘴里，瞬间就眯了眼，满脸满足叹息道，“好吃呀！就是这个味！”
“秦老大我举报蒋珍珍偷吃！”
被踹屁股的小伙子立刻举手笑着大喊，而后不出意料又被踹了一脚。
云晓曦跟百里光先回了一趟家，倒不是不想凑热闹，只是她挂念着蒋珍珍胳膊上的伤口，借回家的借口进了一趟空间取出药棉，结果等回头要抓蒋珍珍给她包扎时又费了一通劲，越来越多的人加入到处理海鲜的大军之中，在张婶的统筹安排下人们分为两大类，一类人处理是以储存为目的，这些人负责的海鲜大多只用水焯过一遍再分离出肉就可以，不用精细分割，包括一些鱼类都只是剖开鱼腹抹上盐与香料挂起来风干，另一类人制作的则是当天给大家打牙祭的，他们要处理的量虽然小，但工序却更加负责，煎炸炒蒸烤样样俱全，用的人手反而比储藏区要多上近一倍。
人一多，现场就乱，举目四望左右前后到处都是人，要从这一堆来来往往的人群里揪出一个蒋珍珍，还真是难得很。
“晓曦！阿光，来帮忙！”
秦鸿远正蹲在一瓣蒜跟前儿，与另外两个人合力剥蒜皮，这个在从前随手可做的小活计如今却成了苦差事，每每不小心刮擦开蒜，那些喷出的汁液都会对剥蒜人造成法术伤害，好比平日里总是一本正经的秦鸿远秦老大，如今正瞪着一双通红的眼跟蒜皮较劲。
“阿光你先去帮忙，我还得找蒋珍珍。”
云晓曦毫不犹豫卖掉队友，偷笑着转身跑远，刚跑两步又听见阿水的呼唤，“云姐！快来快来！尝尝我这烤海鲜串儿味道怎么样！”
原来阿水负责的是烧烤部分，反正也是今晚要吃的，他烤出来提前给云晓曦吃也没人有意见。
“唔！好吃！”
云晓曦吃了两串，一串墨鱼一串貌似是皮皮虾的肉，“再多点辣椒就更好吃了！”
“我倒是想放，厨房里没有更多辣椒啦！”
阿水眼睛转了转，突然凑过来压低声音，“不过我知道张婶有偷偷藏了两坛子泡椒，等下我去偷偷拿来切沫撒串儿上！”
……撒上泡椒那得是什么味啊？
云晓曦眨眨眼，刚准备劝阿水两句这小子就泥鳅一般跑远，叫她喊都喊不及，只能远远看着他的背影叹气。
希望一会儿他的泡椒烤串味道不会太古怪。
在心里祈祷了这一句后，云晓曦继续找蒋珍珍，因着到处都是闹哄哄的欢声笑语，她也没兴起扯嗓子喊人的念头，索性就这么大一个洞穴，慢慢找总能找到的。
“都让让！让一让啦！”
正在人群中漫步着，就听前方传来一阵吆喝，云晓曦抬眼看过去，就见有四个半大小子合力抬来一颗硕大的……柠檬？
是柠檬吧？看起来实在是太像了，青绿色的外皮，椭圆形身材，估计是秋天从林子里摘下来储存的，如今果皮有些发皱，一副蔫吧样子。
“怎么把甜醋子抬过来了，这是要做啥啊？”
人群里登时议论开来。
“这果子叫甜醋子吗？”
云晓曦随口问身旁一个人。
“不知道它到底叫什么，反正果汁甜中带酸，就跟以前咱们喝过的苹果醋似的，所以咱们都喊它甜醋子。”
那人帮云晓曦解惑，末了问了句，“云老师您这是要干嘛去啊？”
“我找人呢。”
云晓曦扬了扬手中药棉，“你看见蒋珍珍了吗？”
“我刚看见她在那边儿切螃蟹呢，云老师你过去看看，一准儿没走！”
那人指了一个方向，云晓曦看过去，发现恰好与抬着甜醋子的人走得同一方向，赶紧道谢后举步跟上，免得路痴属性发作找错位置。
一路跟在那四人身后，云晓曦总算顺利找到了蒋珍珍，这位姑娘正挽着袖子戴着围裙，拿着一把砍刀咣咣咣地剁着螃蟹呢。
“珍珍！”
云晓曦眼睁睁看着螃蟹被剁开时飞溅的汁水又往蒋珍珍伤口上喷，好气又无奈地快步上前，“不是叫你等等我的吗！你胳膊伤口还没好剁螃蟹就不知道把袖子放下来……”
“我妈说过这种小伤口晾着好得快。”
蒋珍珍抬手抹了抹额头上的汗，剁螃蟹可不是个轻省活儿，也就这姑娘泼辣皮实，往旁边儿瞅瞅，可全都是小伙子在干这个。
“行了先别剁了，过来我帮你处理下伤口先。”
云晓曦拉着她走到一边儿，先拿出自带碘伏的药棉团来给蒋珍珍清理了伤口，再用普通药棉与胶布把她的伤口仔细包扎。
“好了没？”
蒋珍珍是个急性子，平均每隔半分钟就要问一遍，到云晓曦真给她包好后，抬手转了转胳膊。
“……我又没给你包扎关节，不影响活动的。”
云晓曦无奈道。
“嘿嘿，谢了啊晓曦。”
蒋珍珍冲云晓曦撩了个飞吻，转头拿起刀继续剁螃蟹，在她们身后，那四个人已经将甜醋子分割成小块榨出来一大桶汁，另外有人抬来一瓶酒，也加入到果汁当中。
“这些汁是打算用来腌螃蟹的吗？”
云晓曦看着一群人往果汁里不断添加佐料：酒、类似小茴香的一种植物种子、盐、花椒等等，有说得上名字的，也有根本不认识的。
“对啊，这酸汁螃蟹是张婶那边儿的一道特色菜，据说腌好的螃蟹能存一整个冬天呢。”
蒋珍珍手上用力，去掉壳跟腮的螃蟹便咔嚓一声一分为二，果冻凝胶似的蟹肉与黄澄澄的蟹黄尽入眼中，看起来诱人得很。
“晓曦帮我个忙。”
蒋珍珍边剁着螃蟹边说道，“我旁边这盆剁好了的螃蟹，你帮我端到桶边儿去再换个空盆来好吗？”
“没问题。”
云晓曦端走了那一大盆碎螃蟹，不止换回来一个空盆，还拿来一把新的刀加入到剁螃蟹的行列中去。
小螃蟹的壳儿不算硬，云晓曦卯足了劲，一会儿功夫也剁出一盆成果来，当她端着自己剁的螃蟹走向大桶时，发现众人已经开始把螃蟹分装在半人高的玻璃瓶中，再小心地舀了酸汁儿浇进去，负责干这活儿的老太太年纪有点儿大，舀子拿在手里甚至有些抖，但很奇妙的是，大家都没有提出要上来帮忙，或者替她分担点儿什么。
“这是沈奶奶。”
仿佛猜到了云晓曦在思考什么，蒋珍珍把自己手中的大盆放下，俯身到云晓曦耳边说道，“别看她年纪大，却是基地里手艺最好的裁缝，今年冬天发过一次烧后眼睛不太好使，大约是做不了裁缝的活了，大家便给她安排这种轻省活计帮她赚积分。”
“嗯。”
云晓曦点点头没有多说什么，果然与她猜的差不多，在这种恶劣的生存环境下，即便是老人幼儿，都同样需要用自己的力量来换取生存的权力，或许有人会觉得这样子残忍，在云晓曦看来却恰恰是一种仁慈，在这种人人都急需证明自己价值来换取生存的大环境下，没有人喜欢自己被当做废人吧……
只是，因为一场发烧就导致了这样的结果，的确叫人有些扼腕。
云晓曦想了想，转身离开。
她得抓紧时间制定一个新的学习计划，专门给鸽子队成员有针对性培养，叫他们尽快认识药品名称，这样至少能收集一些常备药品回来，不至于再出现这样的事情。
这个计划不会太长，也不会太复杂，大约在晚宴开启之前来得及弄完。
揣着这样的念头，云晓曦快步回到房子前，结果却在房门处看到一个急得团团转的身影——
“韩申？你怎么在这儿呢？”
云晓曦不明所以地问道。
“你可算回来了！”
韩申看到云晓曦也激动得很，三步两步冲过来一把抓住她的胳膊，“快来！出事儿了！”