第149章 过桥米线
舒芫又找了艾草在院子四周烧了烧，去一去味儿。
晏星洲看她那认真的样子，不禁笑道：“要是不知道的还当你是大户人家的千金小姐呢，这么讲究！”
“这跟大户人家不大户人家没关系，自己生活的地方总要弄得舒心点。”
直到把所有的地方都熏过了，舒芫才安安心心的坐下来吃饭。
“明天你早点来吧，让你见识一下我的手艺！”
“明儿上京有人要过来，我可能不能早到，不过中午是肯定能到的！”
“也行，反正都是中午开席！”
吃过饭之后晏星洲便回了镇上，舒芫则安排着让大家都早点睡，明儿还得早起呢。
第二天舒芫四点多就起来了，先把这些鸭鹅都用水煮了一遍，还放了生姜去腥，这里没有料酒，她就放了点烧酒。
过了水之后，这些鸭子鹅就一个个就饱满起来，皮肉也紧实了起来，一会儿炖出来的汤一定好喝。
将鸭和鹅分两口锅炖上，舒芫便带着杜鹃和阿炎去地里采摘蔬菜了。
菠菜小白菜什么的绿菜要多准备点，回去还有豆腐豆芽鸡蛋，总之呢个准备上的舒芫都准备了。
村里的几个婶子大嫂也过来帮忙洗菜摘菜，中午之前就把东西弄好了。
舒芫休息了一会儿，村里人就陆陆续续的来了。
今儿天有点冷，当看到桌子上放着的是一盘盘冷菜，生菜的时候，众人的心都凉了。
不过想着做席面的舒家，以后还有很多地方要靠舒芫，众人心里即便再不乐意，也挨个坐了下来。
现场一片安静，甚至有点冷场。
舒芫清了清喉咙：“今儿谢谢乡亲们来，我家能这么快修好房子，乡亲们也出了不少力，待会儿一定要吃好喝好。”
众人打着哈哈：“好的好的！”
桌上都是些冷菜，就每人桌前放了一个大盅，盖着盖子的，也不知道里边是什么。
“开吃吧！”
众人面面相觑，这可怎么吃啊！
这个时候，晏星洲第一个将盅盖打开了，里面是一层厚厚的油，看起来也是冷冰冰的。
众人一阵失望，一会儿随便生吃一点儿回去再吃吧
只见晏星洲缓缓抬起手来，将手边的一碟子粉丝，豆腐皮，菠菜都倒进了盅里。
那些菜很快就淹进浓浓的汤里，一点儿水花也没有激起来。
略等了一会儿之后，晏星
洲将筷子举起来，从汤里捞了一点儿粉丝来放在了桌上的辣椒水碗里，开始吃了起来。
晏星洲是大家大户出来的，举止修养自然没得说，这用饭的姿态可以说是教科书似的典范。
众人惊住了，放下去过一遍就熟了？而且很好吃的样子！
众人纷纷动了筷子，照着晏星洲的方法吃了起来。
这一吃之下众人才发现盅里是滚烫的鸭汤，鹅汤，这些冰冷的蔬菜一放进汤里就被烫熟了，再蘸上舒芫特制作的辣椒水，简直就是人间美味了。
众人纷纷动了筷子，一个个哧溜哧溜的吃了起来。
舒芫松了一口气，招呼温氏和杜鹃他们也坐桌子吃饭。
杜鹃摇了摇头：“我一会儿还帮着上菜呢，姑娘今儿起得这么早，还是你先吃吧，吃了休息一会儿。”
“那好，你一会儿看差不多了也吃吧，反正汤和菜都准备得挺多的。”
杜鹃点了点头，去看哪一桌的菜吃完了，帮着上菜去了。
一边上一边心里还想着，姑娘这办法可真好，菜只要洗干净就好了，既不用炒也不用煮。
汤也是一锅煮好，哪一桌需要就就往上添，也比较方便。
最重要的是在这样的天气里吃这个，暖烘烘的，别提多畅快了。
若是炒菜的话，估计早就冷了。
因为汤汁滚烫，众人吃起来不仅没觉得冷，还很是暖和。
菜添了一次又一次，汤添了一碗又一碗。
汤里舒芫只放了葱和姜，最是原汁原味，这么多只鸭和鹅熬了这么久，上面一层厚厚的油，蔬菜一进去就冲散开了，一点儿也不腻。
众人吃得尽兴，都问舒芫这道菜叫什么！
舒芫笑了笑：“这叫过桥米线，大冬天吃这个最是暖和，而且鸭肉鹅肉的营养价值很高，大家多喝点暖暖胃。”
“怎么做的也告诉我们一下，我们也回去弄点来吃啊！”
“没想到鸭子也能做得这么好吃，舒丫头可真是聪明。”
“之前还想着这次的席面恐怕要办砸呢，舒丫头就是舒丫头，永远不会让我们失望！”
“这道菜闻所未闻见所未见，也不知道舒丫头是怎么知道做的！”
……
舒芫的眼珠子转了转，看了看温氏试着道：“之前跟我娘在一起，日子过得比较艰难，什么都想做来尝尝，也就想到了这种吃法！”
温氏心里疑惑，舒芫什么时候
做过这种菜，她怎么不知道？
不过当着这么多人的面儿，她总不能拆穿舒芫，只笑了笑。
“提那些事情做什么，都是过去的事儿了！”
众人也劝着：“对，别想那些了，现在日子好过了。”
“你看看都怪我们瞎问，舒丫头你快吃吧！”
舒芫笑了笑：“没事儿，不管过去还是现在，有我娘陪着我，我很满足。”
众人吃了之后有陆陆续续离开的，有的还留下来又跟舒芫要了点汤，说是要带回去给家里的孩子尝尝。
之前他们以为鸭肉鹅肉没什么好吃的，便没带着孩子来，只自己来走走过场就是了。
好在舒芫为人热情好说话，什么也没说就让杜鹃拿碗给她们装汤装菜。
有的小孩吃了还想要就又到舒芫家来，这原本中午就开始的席面，直到晚上才算散场了。
本来做东西出来就是要有人吃才好，舒芫也乐得村里的人一次次来取汤取菜。
晚上的时候舒芫去厨房查看，这么多只鸭鹅炖出来的汤已经被舀得干干净净了，菜也没剩下多少，明天再吃一顿也就没了。
晏星洲啧啧称奇：“我在上京待了这么多年，又走过很多地方，从来没吃过这么稀奇的吃法，你的小脑瓜里到底还有多少是我不知道的！”
舒芫笑眯眯的歪着头：“你用一辈子的时间慢慢去发现吧！”
（本章完）
晏星洲看她那认真的样子，不禁笑道：“要是不知道的还当你是大户人家的千金小姐呢，这么讲究！”
“这跟大户人家不大户人家没关系，自己生活的地方总要弄得舒心点。”
直到把所有的地方都熏过了，舒芫才安安心心的坐下来吃饭。
“明天你早点来吧，让你见识一下我的手艺！”
“明儿上京有人要过来，我可能不能早到，不过中午是肯定能到的！”
“也行，反正都是中午开席！”
吃过饭之后晏星洲便回了镇上，舒芫则安排着让大家都早点睡，明儿还得早起呢。
第二天舒芫四点多就起来了，先把这些鸭鹅都用水煮了一遍，还放了生姜去腥，这里没有料酒，她就放了点烧酒。
过了水之后，这些鸭子鹅就一个个就饱满起来，皮肉也紧实了起来，一会儿炖出来的汤一定好喝。
将鸭和鹅分两口锅炖上，舒芫便带着杜鹃和阿炎去地里采摘蔬菜了。
菠菜小白菜什么的绿菜要多准备点，回去还有豆腐豆芽鸡蛋，总之呢个准备上的舒芫都准备了。
村里的几个婶子大嫂也过来帮忙洗菜摘菜，中午之前就把东西弄好了。
舒芫休息了一会儿，村里人就陆陆续续的来了。
今儿天有点冷，当看到桌子上放着的是一盘盘冷菜，生菜的时候，众人的心都凉了。
不过想着做席面的舒家，以后还有很多地方要靠舒芫，众人心里即便再不乐意，也挨个坐了下来。
现场一片安静，甚至有点冷场。
舒芫清了清喉咙：“今儿谢谢乡亲们来，我家能这么快修好房子，乡亲们也出了不少力，待会儿一定要吃好喝好。”
众人打着哈哈：“好的好的！”
桌上都是些冷菜，就每人桌前放了一个大盅，盖着盖子的，也不知道里边是什么。
“开吃吧！”
众人面面相觑，这可怎么吃啊！
这个时候，晏星洲第一个将盅盖打开了，里面是一层厚厚的油，看起来也是冷冰冰的。
众人一阵失望，一会儿随便生吃一点儿回去再吃吧
只见晏星洲缓缓抬起手来，将手边的一碟子粉丝，豆腐皮，菠菜都倒进了盅里。
那些菜很快就淹进浓浓的汤里，一点儿水花也没有激起来。
略等了一会儿之后，晏星
洲将筷子举起来，从汤里捞了一点儿粉丝来放在了桌上的辣椒水碗里，开始吃了起来。
晏星洲是大家大户出来的，举止修养自然没得说，这用饭的姿态可以说是教科书似的典范。
众人惊住了，放下去过一遍就熟了？而且很好吃的样子！
众人纷纷动了筷子，照着晏星洲的方法吃了起来。
这一吃之下众人才发现盅里是滚烫的鸭汤，鹅汤，这些冰冷的蔬菜一放进汤里就被烫熟了，再蘸上舒芫特制作的辣椒水，简直就是人间美味了。
众人纷纷动了筷子，一个个哧溜哧溜的吃了起来。
舒芫松了一口气，招呼温氏和杜鹃他们也坐桌子吃饭。
杜鹃摇了摇头：“我一会儿还帮着上菜呢，姑娘今儿起得这么早，还是你先吃吧，吃了休息一会儿。”
“那好，你一会儿看差不多了也吃吧，反正汤和菜都准备得挺多的。”
杜鹃点了点头，去看哪一桌的菜吃完了，帮着上菜去了。
一边上一边心里还想着，姑娘这办法可真好，菜只要洗干净就好了，既不用炒也不用煮。
汤也是一锅煮好，哪一桌需要就就往上添，也比较方便。
最重要的是在这样的天气里吃这个，暖烘烘的，别提多畅快了。
若是炒菜的话，估计早就冷了。
因为汤汁滚烫，众人吃起来不仅没觉得冷，还很是暖和。
菜添了一次又一次，汤添了一碗又一碗。
汤里舒芫只放了葱和姜，最是原汁原味，这么多只鸭和鹅熬了这么久，上面一层厚厚的油，蔬菜一进去就冲散开了，一点儿也不腻。
众人吃得尽兴，都问舒芫这道菜叫什么！
舒芫笑了笑：“这叫过桥米线，大冬天吃这个最是暖和，而且鸭肉鹅肉的营养价值很高，大家多喝点暖暖胃。”
“怎么做的也告诉我们一下，我们也回去弄点来吃啊！”
“没想到鸭子也能做得这么好吃，舒丫头可真是聪明。”
“之前还想着这次的席面恐怕要办砸呢，舒丫头就是舒丫头，永远不会让我们失望！”
“这道菜闻所未闻见所未见，也不知道舒丫头是怎么知道做的！”
……
舒芫的眼珠子转了转，看了看温氏试着道：“之前跟我娘在一起，日子过得比较艰难，什么都想做来尝尝，也就想到了这种吃法！”
温氏心里疑惑，舒芫什么时候
做过这种菜，她怎么不知道？
不过当着这么多人的面儿，她总不能拆穿舒芫，只笑了笑。
“提那些事情做什么，都是过去的事儿了！”
众人也劝着：“对，别想那些了，现在日子好过了。”
“你看看都怪我们瞎问，舒丫头你快吃吧！”
舒芫笑了笑：“没事儿，不管过去还是现在，有我娘陪着我，我很满足。”
众人吃了之后有陆陆续续离开的，有的还留下来又跟舒芫要了点汤，说是要带回去给家里的孩子尝尝。
之前他们以为鸭肉鹅肉没什么好吃的，便没带着孩子来，只自己来走走过场就是了。
好在舒芫为人热情好说话，什么也没说就让杜鹃拿碗给她们装汤装菜。
有的小孩吃了还想要就又到舒芫家来，这原本中午就开始的席面，直到晚上才算散场了。
本来做东西出来就是要有人吃才好，舒芫也乐得村里的人一次次来取汤取菜。
晚上的时候舒芫去厨房查看，这么多只鸭鹅炖出来的汤已经被舀得干干净净了，菜也没剩下多少，明天再吃一顿也就没了。
晏星洲啧啧称奇：“我在上京待了这么多年，又走过很多地方，从来没吃过这么稀奇的吃法，你的小脑瓜里到底还有多少是我不知道的！”
舒芫笑眯眯的歪着头：“你用一辈子的时间慢慢去发现吧！”
（本章完）