第68章 做辣椒
“她不答应就算了，就还继续住在镇上吧，虽然行动不自由，那里好吃好喝的候着，她们也不吃亏！”说完这话之后，舒芫就不再提二婶一家的事了。
二婶一家能走到今天，完全是她们咎由自取，要不是她们先起害人之心，受了县令大人的教唆，也不至于到了最后，要被人家杀人灭口。
舒芫赶紧吃了饭之后，便到院里处理那些辣椒了。
面馆那边要得急，这些辣椒刚刚摘下来，都还新鲜着，要想将这些辣椒晒干，只能另想办法。
这里没有煤炭，做饭的灶台是用柴火，只有做饭的那会儿是暖和的，放在那里烘干显然不现实。
空间里四季温暖，最适宜的就是植物生长，也没有这么大的太阳。
将略干的红辣椒捡出来后，舒芫的脑子里灵光一闪，那么多辣椒的吃法，为什么非要全都做成胡辣椒面儿呢，她还可以做糟辣椒啊！
糟辣椒是南方特有的美食调味品，做鱼香肉丝，鱼香茄子什么的特别下饭。
舒芫记得还在上学的时候，学校门口就有一家叫家常面馆的，他们家的特色就是面里除了放臊子之外，还放糟辣椒。
放了糟辣椒的面吃起来香辣酸爽，连带着臊子也好吃了。
家常面馆的生意很好，只卖早上和中午，下午就开始做第二天要的臊子，或许平价面馆也可以试试。
这么一打算之后，舒芫便将略干的那些辣椒拿到厨房，让杜鹃小火慢慢的炒，炒干了，烧糊了可以用来做糊辣椒面。
可怜杜鹃之前在府里一直是做着武婢的活，是负责帮着主子打探消息，保护主子的，到了这里竟然学起做饭来了。
不过她好像在做饭这方面，还挺有天赋的，至少来了这么久，姑娘根本就没有发现，她是新手。
杜鹃拍着胸口保证：“姑娘你放心，这点小事我能做好。”
舒芫又去屋里找盆，打算做糟辣椒。
村里的人都喜欢吃泡菜，每家必备的就是一个大木盆，用来做泡菜的。
舒家之前就有一个好大的盆，不过在分家的时候被二叔一家分了去，如今二叔家也没人，正好拿过来用用。
两家的屋子是紧邻着的，大盆就在院里的厨房里，倒是一眼就看见了。
舒芫将盆拿回院里，先将辣椒捡一遍，把不好的都扔了，又把好的用大盆洗得干干净净，晾在大簸箕里，接着就是准备生姜，大蒜，糖，盐什么的。
村里最不缺的就是姜算
这些东西，家家都能自己种，只是糖和盐家里倒是没有多少，都用来做糟辣椒了的话，明天就得去镇上买了。
糖是稀罕物件儿，一般的人家可没有，当时也是舒芫馋红烧肉好久了才买的，只是买回来了之后，家里一直这样那样都要花钱，没有闲钱买肉，这才让这糖放了这么久。
温氏也过来帮忙洗姜剥蒜，一边洗还一边跟她说话：“也不知道你这些奇奇怪怪的想法哪儿来的，瞎倒腾竟然也倒腾出个样子来了。”
舒芫脑子里的这些东西都是二十一世纪带来的，经过中华上下几千年的洗礼才流传下来，自然是最好的。
“我不努力怎么让娘过好日子啊，之前一直是娘照顾我，护着我，现在我长大了，可以照顾娘了。”
温氏的眼眶湿湿的，也不知道是被大蒜熏的，还是太过感慨。
“娘最满足的就是有你这么个懂事的闺女，咱们娘俩互相照顾扶持着把日子过好。”
舒芜在盆底放上木板，将辣椒都倒了进去，拿菜刀开始切辣椒。
现在有专门的机器，东西一扔进去就能出成品，舒芫如今纯手工制作，一定别具风味儿。
将辣椒和姜蒜切好，又放上盐和糖，这糟辣椒就算是做好了。
没有玻璃罐，舒芫便将这些糟辣椒都装进了竹筒里。
家里的竹筒不够，她还让晏星洲去砍了些竹子回来，也不知道用竹子装的糟辣椒行不行。
趁现在天气还没有这么暖和，舒芫将这些辣椒都放到了炕上，捂起来，让它发酵一下。
看着着一炕的竹筒，温氏不禁道：“家里没有多余的床铺，之前杜鹃就是和你挤的，现在这炕上都堆满了，你们怎么睡？”
杜鹃立即摆手：“姑娘跟夫人挤一挤，我不要紧的，我随便打个地铺就行了！”
之前她就觉得跟主子在一张炕上睡不行，可姑娘坚持，她也就没什么好说的了。
“你是个女孩子，打地铺可不行，到时候得了风湿什么的，老了可难受了。”
杜鹃心里一阵苦笑，她从小练武，身体底子好得很，根本就不用担心那些好吗。
“那我去隔壁睡，反正那里没有人住，闲着也是闲着。”
杜鹃说的隔壁正是二叔家的屋子，如今空了好久了，因为刚死过人，也没有人来管。
“你一个人住过去不害怕？”
“有时候活人可比死鬼可怕多了，有什么好怕的。”
舒芫还是
担心：“反正炕这么大，我们三挤一挤吧，还可以一起说说话！”
“没事儿，我在家乡的时候，隔壁就是义庄我也没害怕过。”
听杜鹃这么说，舒芫也就不再坚持了，让她去二叔他们那边先住一晚，等明天把这些辣椒都拿到平价面馆再说。
那些炒干了的辣椒也都舂成了辣椒面儿，闻起来辛辣刺鼻，还带着一股特有的香。
舒芫第二天起了个大早，早早的就来看她做的糟辣椒。
将竹筒打开之后，一股浓香扑面而来，再放几天那个味道才叫正宗。
把糟辣椒和辣椒面都收进背篓里，舒芫出门了。
才到了院外，便见晏星洲坐在马车上：“上来吧！”
“你昨天回去这么晚，起这么早做什么？”
“知道你是个急性子，走吧，我送你去！”
原本舒芫还想着太早了，让杜鹃多睡会儿，她走路去的。
现在有免费的马夫，不用白不用。
两人到了平价面馆之后，老板萧九立即迎了上来：“总算是把你盼来了姑娘，我还以为你忘了呢！”
“那不会，我们不是签有字据吗！”
（本章完）
二婶一家能走到今天，完全是她们咎由自取，要不是她们先起害人之心，受了县令大人的教唆，也不至于到了最后，要被人家杀人灭口。
舒芫赶紧吃了饭之后，便到院里处理那些辣椒了。
面馆那边要得急，这些辣椒刚刚摘下来，都还新鲜着，要想将这些辣椒晒干，只能另想办法。
这里没有煤炭，做饭的灶台是用柴火，只有做饭的那会儿是暖和的，放在那里烘干显然不现实。
空间里四季温暖，最适宜的就是植物生长，也没有这么大的太阳。
将略干的红辣椒捡出来后，舒芫的脑子里灵光一闪，那么多辣椒的吃法，为什么非要全都做成胡辣椒面儿呢，她还可以做糟辣椒啊！
糟辣椒是南方特有的美食调味品，做鱼香肉丝，鱼香茄子什么的特别下饭。
舒芫记得还在上学的时候，学校门口就有一家叫家常面馆的，他们家的特色就是面里除了放臊子之外，还放糟辣椒。
放了糟辣椒的面吃起来香辣酸爽，连带着臊子也好吃了。
家常面馆的生意很好，只卖早上和中午，下午就开始做第二天要的臊子，或许平价面馆也可以试试。
这么一打算之后，舒芫便将略干的那些辣椒拿到厨房，让杜鹃小火慢慢的炒，炒干了，烧糊了可以用来做糊辣椒面。
可怜杜鹃之前在府里一直是做着武婢的活，是负责帮着主子打探消息，保护主子的，到了这里竟然学起做饭来了。
不过她好像在做饭这方面，还挺有天赋的，至少来了这么久，姑娘根本就没有发现，她是新手。
杜鹃拍着胸口保证：“姑娘你放心，这点小事我能做好。”
舒芫又去屋里找盆，打算做糟辣椒。
村里的人都喜欢吃泡菜，每家必备的就是一个大木盆，用来做泡菜的。
舒家之前就有一个好大的盆，不过在分家的时候被二叔一家分了去，如今二叔家也没人，正好拿过来用用。
两家的屋子是紧邻着的，大盆就在院里的厨房里，倒是一眼就看见了。
舒芫将盆拿回院里，先将辣椒捡一遍，把不好的都扔了，又把好的用大盆洗得干干净净，晾在大簸箕里，接着就是准备生姜，大蒜，糖，盐什么的。
村里最不缺的就是姜算
这些东西，家家都能自己种，只是糖和盐家里倒是没有多少，都用来做糟辣椒了的话，明天就得去镇上买了。
糖是稀罕物件儿，一般的人家可没有，当时也是舒芫馋红烧肉好久了才买的，只是买回来了之后，家里一直这样那样都要花钱，没有闲钱买肉，这才让这糖放了这么久。
温氏也过来帮忙洗姜剥蒜，一边洗还一边跟她说话：“也不知道你这些奇奇怪怪的想法哪儿来的，瞎倒腾竟然也倒腾出个样子来了。”
舒芫脑子里的这些东西都是二十一世纪带来的，经过中华上下几千年的洗礼才流传下来，自然是最好的。
“我不努力怎么让娘过好日子啊，之前一直是娘照顾我，护着我，现在我长大了，可以照顾娘了。”
温氏的眼眶湿湿的，也不知道是被大蒜熏的，还是太过感慨。
“娘最满足的就是有你这么个懂事的闺女，咱们娘俩互相照顾扶持着把日子过好。”
舒芜在盆底放上木板，将辣椒都倒了进去，拿菜刀开始切辣椒。
现在有专门的机器，东西一扔进去就能出成品，舒芫如今纯手工制作，一定别具风味儿。
将辣椒和姜蒜切好，又放上盐和糖，这糟辣椒就算是做好了。
没有玻璃罐，舒芫便将这些糟辣椒都装进了竹筒里。
家里的竹筒不够，她还让晏星洲去砍了些竹子回来，也不知道用竹子装的糟辣椒行不行。
趁现在天气还没有这么暖和，舒芫将这些辣椒都放到了炕上，捂起来，让它发酵一下。
看着着一炕的竹筒，温氏不禁道：“家里没有多余的床铺，之前杜鹃就是和你挤的，现在这炕上都堆满了，你们怎么睡？”
杜鹃立即摆手：“姑娘跟夫人挤一挤，我不要紧的，我随便打个地铺就行了！”
之前她就觉得跟主子在一张炕上睡不行，可姑娘坚持，她也就没什么好说的了。
“你是个女孩子，打地铺可不行，到时候得了风湿什么的，老了可难受了。”
杜鹃心里一阵苦笑，她从小练武，身体底子好得很，根本就不用担心那些好吗。
“那我去隔壁睡，反正那里没有人住，闲着也是闲着。”
杜鹃说的隔壁正是二叔家的屋子，如今空了好久了，因为刚死过人，也没有人来管。
“你一个人住过去不害怕？”
“有时候活人可比死鬼可怕多了，有什么好怕的。”
舒芫还是
担心：“反正炕这么大，我们三挤一挤吧，还可以一起说说话！”
“没事儿，我在家乡的时候，隔壁就是义庄我也没害怕过。”
听杜鹃这么说，舒芫也就不再坚持了，让她去二叔他们那边先住一晚，等明天把这些辣椒都拿到平价面馆再说。
那些炒干了的辣椒也都舂成了辣椒面儿，闻起来辛辣刺鼻，还带着一股特有的香。
舒芫第二天起了个大早，早早的就来看她做的糟辣椒。
将竹筒打开之后，一股浓香扑面而来，再放几天那个味道才叫正宗。
把糟辣椒和辣椒面都收进背篓里，舒芫出门了。
才到了院外，便见晏星洲坐在马车上：“上来吧！”
“你昨天回去这么晚，起这么早做什么？”
“知道你是个急性子，走吧，我送你去！”
原本舒芫还想着太早了，让杜鹃多睡会儿，她走路去的。
现在有免费的马夫，不用白不用。
两人到了平价面馆之后，老板萧九立即迎了上来：“总算是把你盼来了姑娘，我还以为你忘了呢！”
“那不会，我们不是签有字据吗！”
（本章完）