第139章 制白砂糖
会议还在继续。
“绣姑姑，你目前就在我府中住下，这边需要大量制衣，先给我们自己人用，不对外销售，等下我会给你尺寸和样式。”
“好。”
“大胖小胖，之前想先教你们做蛋糕，一直没时间。”
凤倾雪看着十个孩子，突然想到一个严重的问题，“咱们这里有没有白砂糖？”
看着大家皱着的眉头，想着二珍给的书上写的代替糖的东西，“石蜜，有没？”
“石蜜，是种药材，有的，用水，牛乳等做成的饼块，黄白块状，主治心腹热胀等，这种药材很贵，一两银子才能买三斤。”苗田说道。
“那现在吃的甜的糖是什么样的？”
“蜂蜜，麦芽糖还有黄砂糖。”
“黄砂糖是不是红糖？”
凤倾雪想着自己喝过。
“红糖？”苗田会问。
“咱们这里有没有甘蔗？”
“有，原南枫国境内有。”商开说道。
“好，商开，你大量进甘蔗，贵不贵？”
“不贵，但那个东西可以做糖？”
“嗯，商开，你马上去买地契，要偏僻一点的地方，我们开制糖厂，甘蔗榨汁，用火熬，变成黑的糖浆，倒到盆里凝结成黑砂糖。然后一口缸，上面放一个瓦的漏斗，把稻草塞到楼口，将黑砂糖倒到漏斗中，等黑砂糖结块，再去掉稻草，用黄泥水淋漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流到下面的缸里，漏斗黑砂糖就变成了白霜，那就是白砂糖。商开，你从总部调人来做，这项工艺，我不想让别人知道。”
“好，不过黄泥水？”商开有些疑惑。
“你自己可以先做一下试验。”
“我信你。”
“班师傅，你帮我做点小东西，这个叫象棋。”
班师傅接过了图纸，看着棋盘的分布，还有棋子上的字。
“另外这个是口哨，蹴鞠裁判中的，是陶制的，我去看过，不是很便宜，你找人先做一些，主要是咱们自己先用。”
“口哨以前倒是做过，不过是竹子的。”
“这个是拔罐用的东西，是竹罐，最好用两年竹龄的金竹，如果没有就算了，长度大小不一，尺寸我有些，刮去青皮和内膜，砂纸打磨口圈，一定要光滑，那样好走罐。”
班师傅默默的接过了图纸，这种新鲜玩意见多了，班师傅免疫了，做出来即可。
“赵三强，这是楚汉之争和楚河汉界的故事，我给简化了，大量印刷后，发遍整个大祈，商开，等时机成熟把这象棋，高价卖给一个商会。”
“是。”
“给你们说一下玩法，帅和将，在九宫内，只能横竖走，每次走动一格，这个被吃了，就算输。仕，只能走九宫的斜线，相也是象，走田字，走的是田的对角线的第二格，如果田字中央有棋子，那么象被挡，则不能走，但只能在自己的河界内活动，不能去对方的地盘。炮在不吃子的时候，横竖都可走，吃子则是隔着一个子去吃，炮打隔子。车最厉害，横竖都可走，步数也不受限制，只要在同一线上，马上就可以吃掉对方。马走鈤，也是对角线，四周的八个点都可以走，但如果要去的方向游别的棋子挡住，就没法走，被蹩马腿了。兵卒，没过河时，只能一步一步向前走，过了河后，不能后退，可左右移动，但一次只能一步。”
“还挺有意思的，说的咱们都想试试了。”商开说道。
“大胖留下，其他人散会，辛苦了。”
“主子说的哪里话？”众人散去，商开和大胖没走。
“倾雪，你打算什么时候离开将军府？”
“很快，今年内，我会给若尘报仇的。”凤倾雪看着好像老了几岁的商开。
“跟你汇报一个事，咱们的水吧的杯子，总是摔碎，损失不小。”
凤倾雪看着商开，“等我想想。”
凤倾雪提笔写了一份东西。
“这个就是蛋清打发奶油的做法，蛋糕需要奶油，但我们是手工打，比较累，你们就先学这个。”
大胖看着纸，“鸡蛋四个，盐，白砂糖。鸡蛋洗壳，擦掉水，蛋清与蛋皇分离，器具上不能有水。蛋清打散，向一个方向打成，上面有一点小小的泡泡时，放一小勺盐，三小勺糖，继续打蛋清，有点稠的时候，放三小勺糖，继续打，到很稠的时候放三小勺糖后同方向继续打，到蛋清可以立起来后，说明好了。”
“你们回去先练，去问苗田拿点白蜜，磨成小颗粒状的细砂糖。”
“主子，这白砂糖可真费银子啊。”
“没事，你们练的时候，不要同时练，这样，两个人一组一起做，其他人总结经验，等咱们有了白砂糖后，就好了。”
“是。”大胖准备离开。
“今天先这样吧，天快亮了。”
凤倾雪想着商开说的杯子的事，想着前世去某博物馆参观的时候，看到的军用搪瓷杯，很耐用，还简单的看了介绍。
搪瓷是用铁或者铜的外面，加一些瓷釉，就是一些陶瓷粉末，凤倾雪想着跟自己一直合作的那家提供瓷杯的，都是商开联络的，但技术不错，价格能压下来，说明产量大，普通烧制也得有一千多度。
凤倾雪想着自己并没有瓷器厂，这方面的人才也没有，等着还得把铁师傅，商开和研发等人找来。
正想这，桂枝小跑着进来，“三小姐，快，快去前院大厅接旨。”
“桂枝，慢点说，是谁来了？”
桂枝使劲吸了口气说道。
“小姐，宫里来人了，是个年轻的公公。”
“带圣旨了？”
“没看到圣旨。”桂枝回忆了一下后说道。
凤倾雪笑着让印画从抽屉里拿出一个盒子，盒子里是一对很小但做工很精致的耳环，“桂枝，这是赏你的。”
“谢小姐。”
凤倾雪让桂枝管理二等丫鬟和做饭的事物，她做的中规中矩，话也不多，关键是老夫人的人，除了有些话避着她说，一切如常，没想到她可以这么机灵。
过了一会儿，赵管家亲自来请的凤倾雪，一番简单打扮后，凤倾雪去了前厅，发现当家的都在，而且已经跪在地上了。
“冷三小姐接旨。”
凤倾雪看了一眼年纪轻轻的刘福，跪了下去。
“传朕口谕，冷倾雪即刻入宫。”
“绣姑姑，你目前就在我府中住下，这边需要大量制衣，先给我们自己人用，不对外销售，等下我会给你尺寸和样式。”
“好。”
“大胖小胖，之前想先教你们做蛋糕，一直没时间。”
凤倾雪看着十个孩子，突然想到一个严重的问题，“咱们这里有没有白砂糖？”
看着大家皱着的眉头，想着二珍给的书上写的代替糖的东西，“石蜜，有没？”
“石蜜，是种药材，有的，用水，牛乳等做成的饼块，黄白块状，主治心腹热胀等，这种药材很贵，一两银子才能买三斤。”苗田说道。
“那现在吃的甜的糖是什么样的？”
“蜂蜜，麦芽糖还有黄砂糖。”
“黄砂糖是不是红糖？”
凤倾雪想着自己喝过。
“红糖？”苗田会问。
“咱们这里有没有甘蔗？”
“有，原南枫国境内有。”商开说道。
“好，商开，你大量进甘蔗，贵不贵？”
“不贵，但那个东西可以做糖？”
“嗯，商开，你马上去买地契，要偏僻一点的地方，我们开制糖厂，甘蔗榨汁，用火熬，变成黑的糖浆，倒到盆里凝结成黑砂糖。然后一口缸，上面放一个瓦的漏斗，把稻草塞到楼口，将黑砂糖倒到漏斗中，等黑砂糖结块，再去掉稻草，用黄泥水淋漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流到下面的缸里，漏斗黑砂糖就变成了白霜，那就是白砂糖。商开，你从总部调人来做，这项工艺，我不想让别人知道。”
“好，不过黄泥水？”商开有些疑惑。
“你自己可以先做一下试验。”
“我信你。”
“班师傅，你帮我做点小东西，这个叫象棋。”
班师傅接过了图纸，看着棋盘的分布，还有棋子上的字。
“另外这个是口哨，蹴鞠裁判中的，是陶制的，我去看过，不是很便宜，你找人先做一些，主要是咱们自己先用。”
“口哨以前倒是做过，不过是竹子的。”
“这个是拔罐用的东西，是竹罐，最好用两年竹龄的金竹，如果没有就算了，长度大小不一，尺寸我有些，刮去青皮和内膜，砂纸打磨口圈，一定要光滑，那样好走罐。”
班师傅默默的接过了图纸，这种新鲜玩意见多了，班师傅免疫了，做出来即可。
“赵三强，这是楚汉之争和楚河汉界的故事，我给简化了，大量印刷后，发遍整个大祈，商开，等时机成熟把这象棋，高价卖给一个商会。”
“是。”
“给你们说一下玩法，帅和将，在九宫内，只能横竖走，每次走动一格，这个被吃了，就算输。仕，只能走九宫的斜线，相也是象，走田字，走的是田的对角线的第二格，如果田字中央有棋子，那么象被挡，则不能走，但只能在自己的河界内活动，不能去对方的地盘。炮在不吃子的时候，横竖都可走，吃子则是隔着一个子去吃，炮打隔子。车最厉害，横竖都可走，步数也不受限制，只要在同一线上，马上就可以吃掉对方。马走鈤，也是对角线，四周的八个点都可以走，但如果要去的方向游别的棋子挡住，就没法走，被蹩马腿了。兵卒，没过河时，只能一步一步向前走，过了河后，不能后退，可左右移动，但一次只能一步。”
“还挺有意思的，说的咱们都想试试了。”商开说道。
“大胖留下，其他人散会，辛苦了。”
“主子说的哪里话？”众人散去，商开和大胖没走。
“倾雪，你打算什么时候离开将军府？”
“很快，今年内，我会给若尘报仇的。”凤倾雪看着好像老了几岁的商开。
“跟你汇报一个事，咱们的水吧的杯子，总是摔碎，损失不小。”
凤倾雪看着商开，“等我想想。”
凤倾雪提笔写了一份东西。
“这个就是蛋清打发奶油的做法，蛋糕需要奶油，但我们是手工打，比较累，你们就先学这个。”
大胖看着纸，“鸡蛋四个，盐，白砂糖。鸡蛋洗壳，擦掉水，蛋清与蛋皇分离，器具上不能有水。蛋清打散，向一个方向打成，上面有一点小小的泡泡时，放一小勺盐，三小勺糖，继续打蛋清，有点稠的时候，放三小勺糖，继续打，到很稠的时候放三小勺糖后同方向继续打，到蛋清可以立起来后，说明好了。”
“你们回去先练，去问苗田拿点白蜜，磨成小颗粒状的细砂糖。”
“主子，这白砂糖可真费银子啊。”
“没事，你们练的时候，不要同时练，这样，两个人一组一起做，其他人总结经验，等咱们有了白砂糖后，就好了。”
“是。”大胖准备离开。
“今天先这样吧，天快亮了。”
凤倾雪想着商开说的杯子的事，想着前世去某博物馆参观的时候，看到的军用搪瓷杯，很耐用，还简单的看了介绍。
搪瓷是用铁或者铜的外面，加一些瓷釉，就是一些陶瓷粉末，凤倾雪想着跟自己一直合作的那家提供瓷杯的，都是商开联络的，但技术不错，价格能压下来，说明产量大，普通烧制也得有一千多度。
凤倾雪想着自己并没有瓷器厂，这方面的人才也没有，等着还得把铁师傅，商开和研发等人找来。
正想这，桂枝小跑着进来，“三小姐，快，快去前院大厅接旨。”
“桂枝，慢点说，是谁来了？”
桂枝使劲吸了口气说道。
“小姐，宫里来人了，是个年轻的公公。”
“带圣旨了？”
“没看到圣旨。”桂枝回忆了一下后说道。
凤倾雪笑着让印画从抽屉里拿出一个盒子，盒子里是一对很小但做工很精致的耳环，“桂枝，这是赏你的。”
“谢小姐。”
凤倾雪让桂枝管理二等丫鬟和做饭的事物，她做的中规中矩，话也不多，关键是老夫人的人，除了有些话避着她说，一切如常，没想到她可以这么机灵。
过了一会儿，赵管家亲自来请的凤倾雪，一番简单打扮后，凤倾雪去了前厅，发现当家的都在，而且已经跪在地上了。
“冷三小姐接旨。”
凤倾雪看了一眼年纪轻轻的刘福，跪了下去。
“传朕口谕，冷倾雪即刻入宫。”