第八十八章 教授松茸做法
宋喜乐挑眉，道：“我今日难得采了那么多松茸，怎么可能不来。就是不知那松茸老板您到底要不要，若是不要我就带走了，咱们没必要说太多废话。”
老板连连点头：“要要要，怎么能不要呢？姑娘您开个价，我全要了。”
“好说，我也不多要，就竹篓里那些，您给我个十五两银子就成，我这人公道的人，从不做漫天要价这种事。”
“十五两银子，那是自然划算的。只是……我还有一件事需要拜托姑娘，还请姑娘出手帮忙。”
老板十分客气的拱了拱手，神情认真而诚恳。
“哦？老板您需要我如何帮忙？”宋喜乐故作茫然的问道。
老板眼珠子转了转，吞吞吐吐道：“眼下我这酒楼的状况姑娘想必也看明白了。虽说我买了姑娘的松茸，可若是不知道合理的烹饪方法，也是白花钱。姑娘若是想把生意长久做下去，咱们一直合作下去，还请指教一二，告诉我这里的师傅，该如何烹饪更合适？”
宋喜乐好笑道：“您这里的师傅可是经验丰富的很，什么菜不会做，您居然请教我一个乡下丫头？”
“说来惭愧，咱们这小地方的酒楼，许多美味佳肴总是没接触过的。还望姑娘不计前嫌，教一教我这里的师傅。”
“您说的可真是轻松，我那么多松茸，十五两银子卖给你，你还要我教授厨艺。老板，您这如意算盘打得可真精。”
宋喜乐皱了下鼻子，吁口气双手环胸，继续道：“这么跟您说吧，我的厨艺，可比我采摘的松茸贵多了。您若是愿意出价，我自然不吝倾囊相授。”
老板脸色陡然一白，心虚的低下头道：“怎么教授一点厨艺，还要收银子了。”
高润卿在一旁听的好笑，清了清嗓子一本正经的接口：“老板，您这账到底是怎么算的？比如您这酒楼请厨子，不就是为了让师傅们下厨做菜的？难不成，您请厨子只是为了来买菜的？”
“这……”
老板为难起来，一脸肉疼的样子。
宋喜乐眼珠滴溜溜的转，叹了口气道：“算了，既然您舍不得银子，赶紧给我卖松茸的钱，我得赶紧走了。”
此时，外面的吵嚷声又更多了起来，老板一拍大腿，终于还是心痛的答应下来：“好，你说吧，要多少银子才肯教授厨艺？”
“那就，这个数吧！”
宋喜乐伸出一根手指头，十分认真的说道。
老板吃惊的瞪大了眼，扯开嗓门道：“你这姑娘是在打劫吗？这个数，都顶上我这里的师傅整整半年的月银了。
宋喜乐撇嘴道：“我已经开了价，您既然觉得不合适，咱们也没什么好说的了。”
老板又犹豫起来，好一阵之后，摆着一张要哭不哭的脸，总算点头答应。
宋喜乐笑起来，高高兴兴的跑进厨房里，将松茸从竹篓里拿出来，洗干
净之后，配菜切菜，边做，边跟两位掌勺师傅仔细的解说：“我今日做的两道菜，一道是松茸罗汉斋，一道松茸土瓶蒸。那道汤，叫做松茸乳鸽汤。”
“这次呢，我换一换食材，还是做两道菜。不难，你们看着学就成。”
“这第一道呢，叫做素蟹粉炒松茸片，是一道十分简单的菜。你们在烹饪的时候，尽可能保留松茸的原汁原味和鲜香，以及营养价值，做出来的东西味道怎么也不会太差。”
“另外再做一道菜，叫做松茸豆腐朴叶烧。都是极简单的食材，你们是掌勺师傅，学起来也快的很。”
“细节方面，就是关于食材的选择，一定要选择老豆腐，松茸切成片用油慢火煎成两面金黄。其中还有干朴叶，芦笋，一种属于南方才有的，比较稀罕的果子。今日没有，我就暂且不用，简单点做就是了，或者用其他食材代替，并没有什么问题。”
“咱们日常饮食，本身对身体便有一个调理作用。因此在食材的选择上，可以自己学着搭配，了解日常饮食中，各种食物对身体的补益作用，这是吃饭的学问。”
其中一位师傅听的很认真，若有所思的点头，道：“没想到，你这姑娘年龄不大，懂的的东西倒是不少，实在叫人刮目相看。”
宋喜乐莞尔，手上动作却没有停顿，道：“我只是看了几本相关的书而已，懂的也不多。需要学习的地方也还多着呢！”
两位师傅也不再多说话，认真的听她说，看她做菜。
这一次，宋喜乐照样做的两菜一汤，端着菜放到托盘上，擦了擦手长出口气：“大功告成，两菜一汤。老板，可以上菜了。”
老板却看着两菜一汤摩挲着下巴思忖起来，看了宋喜乐一眼，问道：“姑娘觉得，这两道菜该开个什么价合适？”
“您先把我的酬劳和十五两松茸钱给我，我再跟您说定价的事。咱们的账好算，整数一百两便可。”
宋喜乐毫不客气的伸出手，停在老板面前。
老板嘴角抽了抽，十分不舍的掏出钱袋子，从里面数出来刚巧一百两银子，不情愿的塞到她手里，“喏，一百二十两，自己看好了，回头赖我没给够，我可不认账。”
宋喜乐笑眯眯的点了下头，接过银子仔细数了数，满意道：“嗯，没错。至于两菜一汤定价的事儿，您自己看着办，两道菜定个五两银子，那碗汤，三两银子已经不便宜了。”
老板惊悚的大跌眼镜，梗着脖子问：“总共才八两银子？姑娘你不是在跟我说笑吗？”
宋喜乐呵呵，道：“我跟您说笑做什么？若您真开出个天价，有几个人吃得起？民以食为天，老板您还是别卖太贵的好，如此，生意才能细水长流。”
想了想，又补充道：“要不这样，您干脆卖个十两银子，十全十美，也是不错的寓意。这菜呢，您就取名十全十美，也没毛病。”
说完，转身对高润卿和何金成道：“我的事算是办完了，咱们这就走吧！”
（本章完）
老板连连点头：“要要要，怎么能不要呢？姑娘您开个价，我全要了。”
“好说，我也不多要，就竹篓里那些，您给我个十五两银子就成，我这人公道的人，从不做漫天要价这种事。”
“十五两银子，那是自然划算的。只是……我还有一件事需要拜托姑娘，还请姑娘出手帮忙。”
老板十分客气的拱了拱手，神情认真而诚恳。
“哦？老板您需要我如何帮忙？”宋喜乐故作茫然的问道。
老板眼珠子转了转，吞吞吐吐道：“眼下我这酒楼的状况姑娘想必也看明白了。虽说我买了姑娘的松茸，可若是不知道合理的烹饪方法，也是白花钱。姑娘若是想把生意长久做下去，咱们一直合作下去，还请指教一二，告诉我这里的师傅，该如何烹饪更合适？”
宋喜乐好笑道：“您这里的师傅可是经验丰富的很，什么菜不会做，您居然请教我一个乡下丫头？”
“说来惭愧，咱们这小地方的酒楼，许多美味佳肴总是没接触过的。还望姑娘不计前嫌，教一教我这里的师傅。”
“您说的可真是轻松，我那么多松茸，十五两银子卖给你，你还要我教授厨艺。老板，您这如意算盘打得可真精。”
宋喜乐皱了下鼻子，吁口气双手环胸，继续道：“这么跟您说吧，我的厨艺，可比我采摘的松茸贵多了。您若是愿意出价，我自然不吝倾囊相授。”
老板脸色陡然一白，心虚的低下头道：“怎么教授一点厨艺，还要收银子了。”
高润卿在一旁听的好笑，清了清嗓子一本正经的接口：“老板，您这账到底是怎么算的？比如您这酒楼请厨子，不就是为了让师傅们下厨做菜的？难不成，您请厨子只是为了来买菜的？”
“这……”
老板为难起来，一脸肉疼的样子。
宋喜乐眼珠滴溜溜的转，叹了口气道：“算了，既然您舍不得银子，赶紧给我卖松茸的钱，我得赶紧走了。”
此时，外面的吵嚷声又更多了起来，老板一拍大腿，终于还是心痛的答应下来：“好，你说吧，要多少银子才肯教授厨艺？”
“那就，这个数吧！”
宋喜乐伸出一根手指头，十分认真的说道。
老板吃惊的瞪大了眼，扯开嗓门道：“你这姑娘是在打劫吗？这个数，都顶上我这里的师傅整整半年的月银了。
宋喜乐撇嘴道：“我已经开了价，您既然觉得不合适，咱们也没什么好说的了。”
老板又犹豫起来，好一阵之后，摆着一张要哭不哭的脸，总算点头答应。
宋喜乐笑起来，高高兴兴的跑进厨房里，将松茸从竹篓里拿出来，洗干
净之后，配菜切菜，边做，边跟两位掌勺师傅仔细的解说：“我今日做的两道菜，一道是松茸罗汉斋，一道松茸土瓶蒸。那道汤，叫做松茸乳鸽汤。”
“这次呢，我换一换食材，还是做两道菜。不难，你们看着学就成。”
“这第一道呢，叫做素蟹粉炒松茸片，是一道十分简单的菜。你们在烹饪的时候，尽可能保留松茸的原汁原味和鲜香，以及营养价值，做出来的东西味道怎么也不会太差。”
“另外再做一道菜，叫做松茸豆腐朴叶烧。都是极简单的食材，你们是掌勺师傅，学起来也快的很。”
“细节方面，就是关于食材的选择，一定要选择老豆腐，松茸切成片用油慢火煎成两面金黄。其中还有干朴叶，芦笋，一种属于南方才有的，比较稀罕的果子。今日没有，我就暂且不用，简单点做就是了，或者用其他食材代替，并没有什么问题。”
“咱们日常饮食，本身对身体便有一个调理作用。因此在食材的选择上，可以自己学着搭配，了解日常饮食中，各种食物对身体的补益作用，这是吃饭的学问。”
其中一位师傅听的很认真，若有所思的点头，道：“没想到，你这姑娘年龄不大，懂的的东西倒是不少，实在叫人刮目相看。”
宋喜乐莞尔，手上动作却没有停顿，道：“我只是看了几本相关的书而已，懂的也不多。需要学习的地方也还多着呢！”
两位师傅也不再多说话，认真的听她说，看她做菜。
这一次，宋喜乐照样做的两菜一汤，端着菜放到托盘上，擦了擦手长出口气：“大功告成，两菜一汤。老板，可以上菜了。”
老板却看着两菜一汤摩挲着下巴思忖起来，看了宋喜乐一眼，问道：“姑娘觉得，这两道菜该开个什么价合适？”
“您先把我的酬劳和十五两松茸钱给我，我再跟您说定价的事。咱们的账好算，整数一百两便可。”
宋喜乐毫不客气的伸出手，停在老板面前。
老板嘴角抽了抽，十分不舍的掏出钱袋子，从里面数出来刚巧一百两银子，不情愿的塞到她手里，“喏，一百二十两，自己看好了，回头赖我没给够，我可不认账。”
宋喜乐笑眯眯的点了下头，接过银子仔细数了数，满意道：“嗯，没错。至于两菜一汤定价的事儿，您自己看着办，两道菜定个五两银子，那碗汤，三两银子已经不便宜了。”
老板惊悚的大跌眼镜，梗着脖子问：“总共才八两银子？姑娘你不是在跟我说笑吗？”
宋喜乐呵呵，道：“我跟您说笑做什么？若您真开出个天价，有几个人吃得起？民以食为天，老板您还是别卖太贵的好，如此，生意才能细水长流。”
想了想，又补充道：“要不这样，您干脆卖个十两银子，十全十美，也是不错的寓意。这菜呢，您就取名十全十美，也没毛病。”
说完，转身对高润卿和何金成道：“我的事算是办完了，咱们这就走吧！”
（本章完）