第 131 章 岳阳分店
洪都岳阳府，岳阳大街一处刚刚修葺的新楼声名鹊起，楼内楼外门庭若市，甚至不少堂客正在排队入场。此楼建筑样式与京城松鹤楼八分相似，尤其正门悬挂着‘京城松鹤楼岳阳分店’牌匾，一看便知是大名鼎鼎松鹤楼嫡传
“这一炉可以上桌了。”
范华挥汗如雨正在厨房看顾八个烤炉，此楼真是京城周通不远千里携带范玉龙亲笔书信，来到洪都岳阳府与范家合作的分店，所以才允诺挂此招牌
岳阳烤鸭，本店最具特色的菜肴，外酥里嫩尤其还能片皮蘸酱。夹些黄瓜丝、萝卜丝、葱丝还有香酥嫩口竹叶大小，片片都是连皮带肉的烤鸭，蘸上秘制酱料还有白糖放在嘴里，齐活了！
从松鹤楼传入烤鸭技术后，范华别出心裁，在大周万民眼中遭弃的眼下脚料做成鸭八珍：卤煮鸭肝， 盐水鸭心，爆炒鸭胗，芥末鸭掌，糟溜鸭肠，红烧鸭头，盐烤鸭架骨，鸭皮一口酥。一时间引得更多时刻争分尝鲜，甚至排队预约的已至一月后
“二掌柜的，外卖三十套烤鸭外加鸭八珍。”
跑堂伙计不停大喊
“不接了不接了，店里都忙不过来了。”
范华一口回绝
“这不好吧？东街沈府对咱们照应不错，今儿个娶儿媳怎么能补送外卖呢？”
范英心思比较细腻，孰轻孰重还是分得清，绝不会做得罪别人的事情
“接下来，和他说这一炉好了就给他送去。”范母出场与众不同，虽然曾经不过是包子铺的老板娘，但宜兴念念叨要开家大饭馆子，如今愿望翻了十倍自然成为大当家的
“可我大堂等候的食客们都来不及烤，一路烤鸭三刻钟少不得。”
“说你傻真是傻，沈家是咱们老主顾，还兼着药材医馆生意，能不第一个伺候？大堂食客更加好办，一律菜品打八折，外送八宝鸭补汤一例，临了再送一张咱们‘京城松鹤楼岳阳分店’的优惠券，写清楚下次来的时候再打八折。
“娘亲，你真是厉害，居然瞬间就把这些主顾们弄得服服帖帖。”
正午忙碌过后店里总算可以休整会，除了零散几桌便是自家人
范老三带着范卫夫妇负责药材医馆生意，而范母带着范华，范英夫妇整理酒楼。两者互补高的如火如荼，生意蒸蒸日上
“现在食客多了，但嫌咱们服务和上菜速度的人也多了。我就纳闷了，来咱这里不就是吃饭么，那还需要这么多逼叨事。”
范华一脸不悦，尤其最忌别人催他出菜，甚至还当众辱骂食客引得人纷纷围观
“你这孩子真是小家子气，食客来咱们不仅仅是手艺。娘亲可以断定，将来酒楼能够越做越大除了手艺便是诚信，最重要的便是服务。”
不得不说范母虽然农村乡下人，但眼力见却非一般女子所有
“娘，现在我们的成本太高了，你就说这一道水晶肴蹄，别家卖七个铜板，可咱们成本都要五个跑去人工火料都没赚头。”
范英有些不舍，尤其他么夫妇负责采购知道行规行价
“范华，今天晚上你把所有剩余的食材全都给扔掉！”
“扔掉？”
一家人似乎觉得听错了，范母居然要把当天剩余食材全部扔掉，这得损失多少？
“对，扔掉就是了，切忌要大张旗鼓大肆宣扬的扔，让整条大街的人都知道。”
傍晚时分，刚刚狗叫第一声酒楼门口却灯火通明，许多家丁从厨房搬出一堆食材摆放在门前，此情此景引起了不少路人的围观。
“这是要做什么？难不成给我们表演个露天烹炒？”
“我看应该是今天不用的食材分给咱们大家吧。”
家丁搬运并不快，所以路人越积越多甚至出现里三层外三层的景象，一时间被围得水泄不通。
“诸位老少爷们，今儿个我代表我们‘京城松鹤楼岳阳分店’给大家郑重宣布，一律不用隔夜食材！”
范母看到时机已到立马大声
呵斥
“老板娘，你的意思说要扔掉它们么？”
“对啊，与其白白糟践不如给我们带回去，你看这牛肉多鲜嫩。”
“老板娘，我看还是便宜点卖给我吧。”
不少路人纷纷开口，其中不乏老主顾，看到三车食材即将被扔掉心有不忍，所以纷纷开口。甚至还有其他酒楼厨子剔除低价收购，这不得不说中了范母的下怀
“不可，我们‘京城松鹤楼岳阳分店’向来说一不二，讲究用料精选，食材新鲜，品质保证，不能祸害了招牌，给我扔！”
十位家丁纷纷拿起棍棒铁铲对着三车食材一顿猛砍乱劈，随后当着所有人的面倒入‘夜来香’桶中，一时间周围人纷纷竖起大拇指
“了不起啊了不起，居然说扔就扔，不愧是松鹤楼岳阳分店！”
“我看就是，现在有些酒楼用的材料甚至过了半个月，用重油重味遮掩，太对不住咱了。”
“没二话，今后吃饭就去松鹤楼，哪怕贵上一点也值得。”
一时间松鹤楼岳阳分店声名噪洪都省，甚至外地游客专门前往一趟岳阳品其美味，也是一件值得称道的日子。
范家并非依靠酒楼立足，真正立于不败之地的便是‘百草厅’
按当初范玉龙临别前的计划，包揽岳阳府所有的名医汇聚一堂共同开发研制草药。更是在府宅旁建立医馆引四邻州府那些求医之人来此医疗和购药，如今算是完成步入正途。
自采自造自制自医自用，尤其研制出的几种名贵药房可谓享誉洪都
乌鸡白凤丸，主治用于气血两虚，身体瘦弱，腰膝酸软，月经不调，崩漏带下。
六味地黄丸，具有滋阴补肾之功效。用于肾阴亏损，头晕耳鸣，腰膝酸软，骨蒸潮热
安宫牛黄丸，清热解毒，镇惊开窍。用于热病，邪入心包，高热惊厥，神昏谵语。
更有陇胶，保元，安胎，止血，麻沸散等十六种秘方，堪称垄断岳阳药行。
（本章完）
“这一炉可以上桌了。”
范华挥汗如雨正在厨房看顾八个烤炉，此楼真是京城周通不远千里携带范玉龙亲笔书信，来到洪都岳阳府与范家合作的分店，所以才允诺挂此招牌
岳阳烤鸭，本店最具特色的菜肴，外酥里嫩尤其还能片皮蘸酱。夹些黄瓜丝、萝卜丝、葱丝还有香酥嫩口竹叶大小，片片都是连皮带肉的烤鸭，蘸上秘制酱料还有白糖放在嘴里，齐活了！
从松鹤楼传入烤鸭技术后，范华别出心裁，在大周万民眼中遭弃的眼下脚料做成鸭八珍：卤煮鸭肝， 盐水鸭心，爆炒鸭胗，芥末鸭掌，糟溜鸭肠，红烧鸭头，盐烤鸭架骨，鸭皮一口酥。一时间引得更多时刻争分尝鲜，甚至排队预约的已至一月后
“二掌柜的，外卖三十套烤鸭外加鸭八珍。”
跑堂伙计不停大喊
“不接了不接了，店里都忙不过来了。”
范华一口回绝
“这不好吧？东街沈府对咱们照应不错，今儿个娶儿媳怎么能补送外卖呢？”
范英心思比较细腻，孰轻孰重还是分得清，绝不会做得罪别人的事情
“接下来，和他说这一炉好了就给他送去。”范母出场与众不同，虽然曾经不过是包子铺的老板娘，但宜兴念念叨要开家大饭馆子，如今愿望翻了十倍自然成为大当家的
“可我大堂等候的食客们都来不及烤，一路烤鸭三刻钟少不得。”
“说你傻真是傻，沈家是咱们老主顾，还兼着药材医馆生意，能不第一个伺候？大堂食客更加好办，一律菜品打八折，外送八宝鸭补汤一例，临了再送一张咱们‘京城松鹤楼岳阳分店’的优惠券，写清楚下次来的时候再打八折。
“娘亲，你真是厉害，居然瞬间就把这些主顾们弄得服服帖帖。”
正午忙碌过后店里总算可以休整会，除了零散几桌便是自家人
范老三带着范卫夫妇负责药材医馆生意，而范母带着范华，范英夫妇整理酒楼。两者互补高的如火如荼，生意蒸蒸日上
“现在食客多了，但嫌咱们服务和上菜速度的人也多了。我就纳闷了，来咱这里不就是吃饭么，那还需要这么多逼叨事。”
范华一脸不悦，尤其最忌别人催他出菜，甚至还当众辱骂食客引得人纷纷围观
“你这孩子真是小家子气，食客来咱们不仅仅是手艺。娘亲可以断定，将来酒楼能够越做越大除了手艺便是诚信，最重要的便是服务。”
不得不说范母虽然农村乡下人，但眼力见却非一般女子所有
“娘，现在我们的成本太高了，你就说这一道水晶肴蹄，别家卖七个铜板，可咱们成本都要五个跑去人工火料都没赚头。”
范英有些不舍，尤其他么夫妇负责采购知道行规行价
“范华，今天晚上你把所有剩余的食材全都给扔掉！”
“扔掉？”
一家人似乎觉得听错了，范母居然要把当天剩余食材全部扔掉，这得损失多少？
“对，扔掉就是了，切忌要大张旗鼓大肆宣扬的扔，让整条大街的人都知道。”
傍晚时分，刚刚狗叫第一声酒楼门口却灯火通明，许多家丁从厨房搬出一堆食材摆放在门前，此情此景引起了不少路人的围观。
“这是要做什么？难不成给我们表演个露天烹炒？”
“我看应该是今天不用的食材分给咱们大家吧。”
家丁搬运并不快，所以路人越积越多甚至出现里三层外三层的景象，一时间被围得水泄不通。
“诸位老少爷们，今儿个我代表我们‘京城松鹤楼岳阳分店’给大家郑重宣布，一律不用隔夜食材！”
范母看到时机已到立马大声
呵斥
“老板娘，你的意思说要扔掉它们么？”
“对啊，与其白白糟践不如给我们带回去，你看这牛肉多鲜嫩。”
“老板娘，我看还是便宜点卖给我吧。”
不少路人纷纷开口，其中不乏老主顾，看到三车食材即将被扔掉心有不忍，所以纷纷开口。甚至还有其他酒楼厨子剔除低价收购，这不得不说中了范母的下怀
“不可，我们‘京城松鹤楼岳阳分店’向来说一不二，讲究用料精选，食材新鲜，品质保证，不能祸害了招牌，给我扔！”
十位家丁纷纷拿起棍棒铁铲对着三车食材一顿猛砍乱劈，随后当着所有人的面倒入‘夜来香’桶中，一时间周围人纷纷竖起大拇指
“了不起啊了不起，居然说扔就扔，不愧是松鹤楼岳阳分店！”
“我看就是，现在有些酒楼用的材料甚至过了半个月，用重油重味遮掩，太对不住咱了。”
“没二话，今后吃饭就去松鹤楼，哪怕贵上一点也值得。”
一时间松鹤楼岳阳分店声名噪洪都省，甚至外地游客专门前往一趟岳阳品其美味，也是一件值得称道的日子。
范家并非依靠酒楼立足，真正立于不败之地的便是‘百草厅’
按当初范玉龙临别前的计划，包揽岳阳府所有的名医汇聚一堂共同开发研制草药。更是在府宅旁建立医馆引四邻州府那些求医之人来此医疗和购药，如今算是完成步入正途。
自采自造自制自医自用，尤其研制出的几种名贵药房可谓享誉洪都
乌鸡白凤丸，主治用于气血两虚，身体瘦弱，腰膝酸软，月经不调，崩漏带下。
六味地黄丸，具有滋阴补肾之功效。用于肾阴亏损，头晕耳鸣，腰膝酸软，骨蒸潮热
安宫牛黄丸，清热解毒，镇惊开窍。用于热病，邪入心包，高热惊厥，神昏谵语。
更有陇胶，保元，安胎，止血，麻沸散等十六种秘方，堪称垄断岳阳药行。
（本章完）