第二百四十二章：引君入瓮
“呵呵，他肯定会的，别人或许不会这么做，但是，叶天他是一定要这么做的。相信我，他只有答应的份儿！”李兴学信心满满地说道，而此时，李兴学的眼中，多了一抹精光。叶天，我一定要让你人财两空，和我李兴学做对，不会有什么好下场的！
“可是现在我，我们并没有厨师！”楚江鹏急急地说道。
“会有的，放心好了！”李兴学淡淡地说道，此时在他的手上，戴着一枚黑色的戒指，而这个戒指，上面却是刻着一个篆写的厨字。李兴学的样子，胸有成竹，自然地右手则是不停地转着左手指上面戴着的这枚戒指。
此时，叶天却是坐在那里，一动不动。
全素斋创始人刘海泉，自从十四起岁起，就便在清宫膳房做事。掌握了宫廷素菜的烹饪技艺，做得一手好素菜。
素菜本是从南方发展起来的，所用原料如腐竹、冬笋、鲜菇、玉兰片等等也多产自南方，调料用糖较多，味道亦以甜为主。
那会儿，慈禧太后是北方人，刘海泉就试着南菜北做，除用糖、盐调味外，还加用酱油，使之色重味浓、咸甜适中，同时提高鲜度，增加品种，把素菜做得色、香、味、形皆佳，一次，刘海泉做了一道“异味卷果“，选用果肉、枣泥、山药、蜂蜜、白糖、桂花等原料，用油皮卷好蒸炸，再用蜜渍。
上盘后，加青红丝、金糕条，撒上白糖，五颜六色，分外好看。慈禧问是什么菜，太监说叫“御味卷果”，慈禧听了十分高兴地品尝了这道菜。从此，这道菜就成了御膳房的“常备菜”，名称也改作“御味卷果”了。?
可见，这刘清泉的素斋，却是别出心裁，而这种独特的烹饪方式，也是叶天现在最需要借鉴的。所以，对于叶天来说，这《全素斋食经》却是求之不得的宝物，可以说，过了这个村，那可就真的没有这个店了。
到了清光绪二十八年，也就是公元1902年，刘海泉离开御膳房，1904年，他在东安市场内租了一块地方，每天在家中将素菜做好，挑到市场摆摊出售。随着生意逐渐红火，顾客越来越多，顾客都叫起“全素刘”，久而久之，全素刘便出了名。
1936年，刘海泉请人写了一块长方横匾，中间是“全素刘”三个大字，两侧是“四远驰名”、“只此一家”八个小字，而这，就是全素斋的金字招牌了。
全素刘的素菜保持了清朝宫廷的特色，能够包办“四四到底”的整桌素席。
所谓“四四到底”，也就是以甜食和干果为主的四压桌，四冷荤、四炒菜、包含鸡、、鸭、鱼、肘在内的四大件，一共也就是十六个菜。
还能够做香菇面筋、八宝炒糖菜、栗子鸡、烧肝尖等三十多种素菜；以后又创制了辣鸡丁、素烧羊肉、素
肠、松仁小肚等不少新品种。满桌的鸡、鸭、鱼、肉，色香形俱佳，令人馋涎欲滴。可举箸品尝却叫人大吃一惊，继而拍手称绝，鲜活的荤菜原来全是素食，只是形似而已。这便是“全素斋”的功夫。?
全素刘的素菜在选料、配方和操作上，都严格按御膳房的程式办事。而最为特别的是，全素刘的主料都由固定的作坊供应，如油皮由顺义一郝姓供应，疙炸由通县一刘姓和朝外吉市口一陈姓供应。
用料也极为考究，如香菇，肉厚、色好的用做香菇面筋，小的或碎的用以配菜或作馅。胡萝卜、藕、笋、香菜等鲜菜选好后，必放在窖内保鲜随用随取。素菜除烹调技术外，还要造型好。
它多以鸡、鸭、鱼、肘、肚、火腿、肠等荤菜命名，就必须做成这些荤菜的形状。全素刘的素菜能经得起切片，切时不散不乱，保持完好的鸡、鸭、鱼等形状，既好吃，又好看。?
到了解放后，1953年全素刘改名为全素斋。1956年公私合营后，全素斋迁移到王府井大街，还在东直门内北小街建起了八百平方米的生产车间。
日产由原来的几百斤增加到二三千斤，全素斋的素菜继承和发扬了传统的宫廷风味，与其他素菜烹调的不同之处，在于它一般不采用四季的时令蔬菜，而是以面筋、豆制品油皮为主要原料，以香菇、口蘑、玉兰片、木耳、莲子、花生米等为辅料，以桂皮、花椒、大料、茴香为调料制作而成，分卤菜、卷货、炸货三大类。
它有北菜下料重，又有南菜鲜甜的口味，形成自己的独特风格。全素斋的技师曾多次被请去为外宾制作素菜。香菇面筋、素什锦多年来的生产经营中赢得了信誉。
而《全素斋食经》，更是刘清泉一辈子的行厨笔记。这种东西有多么的珍贵，从此处就可以看得出来。
终于，叶天抬起了头，他的目光却是看到了站在自己面前的萧竹清。“有决定了吗？”萧竹清忍不住地关切地问道，“我倒是觉得这事情还是有些蹊跷的，毕竟，楚江鹏怎么可能会拥有《素食斋食经》呢？这个可是一个大大地疑惑！”
“你知道的，我不能错过这个机会！”叶天缓缓地说道。
萧竹清点了点头，缓缓地说道：“这个我知道，所以你已经决定要参加这个所谓的厨王对决了吗？我觉得这一比的比试，并不像我们想像中的那么简单，我一种不好的预感。”
女人的第六感往往是很准的。
“没事，相信我！”叶天笑着点了点头。“《全素斋食经》对我来说，实在是太重要了，我没有办法放弃的。”叶天无奈地摇了摇头，这样的东西可遇而不可求，如果要是错过了，那可就是遗憾了。
叶天并不想要留这样的遗憾！
第三天，叶天一行
人出现在了龙阳大酒店。楚晋鹏看到了叶天，脸上的笑容更加地灿烂了，此时，楚晋鹏凑上前来，对着叶天说道：“呵呵，叶总，看来这《全素斋食经》对你的诱惑力倒是蛮大的嘛，只是不知道叶总你的股权转让书已经准备好了没有？”
叶天点了点头：“《全素斋食经》呢？”剑眉一挑，这个时候的叶天则是更加冷冷地说道。
“放心，肯定会少不了你的！”楚晋鹏依然笑得很开心，昨天李兴学介绍的那几位大师傅，让楚晋鹏的心里面吃下了一颗定心丸，那些大师傅所做料理，味道实在是要好太多了，而楚晋鹏更是觉得，自己已经是赢定了。
“现在可以开始了吗？”此时的叶天并不想与这个家伙多废话，只是冷冷地说道。
《全素斋食经》呈现在叶天面前的时候，却是让叶天的眼中那绿色能量充盈了起来，果然，这本食经不可能有假。既然已经辨得真伪，那么叶天也就全力以赴了。叶天深吸一口气，对着楚晋鹏说道：“我们何时开始？”
“叶总不要心急，我先给你介绍一下你的一位老朋友。”此时，楚晋鹏笑着说道，而从酒店大厅的一侧，一个穿得十分讲究的男人，脸上带着很是灿烂的笑容，直接出现在了叶天的面前。
男人的头发梳得整整齐齐，一丝不乱。看到了叶天，脸上露出了笑容，只不过这个笑容怎么看都有些令人心中发寒，目光死死地盯着叶天，好像叶天要是一不小心，就会被这个家伙用眼神给射穿。
“囡囡，我们又见面了！”李兴学缓缓地说道。
“是你？！”此时，萧竹清的脸色变得很难看，她实在是没有想到，原来今天这一切，都是李兴学这个家伙操作的，怪不得要龙阳博宴一半的股份，原来，是这个家伙在幕后操作着这一切的！
“这一切都是你安排的？”萧竹清不悦地说道。
李兴学点了点头，嘴角那若隐若现的笑容，却是多了一抹阴险。“没错，我的目的很简单，得到你。如果要是有谁敢胆挡我路的话，嘿嘿，我会将这些拌脚石全部都清理得干干净净的，无论是谁，都不例外。”
果然又是这个家伙在捣鬼，叶天心中道，仅仅凭着一个楚晋鹏，是万万想不出来这样阴损儿的招的，看来李兴学这个家伙是不死不休了！叶天抬起头，神情坚定地说道：“就凭你吗？还差得远呢。”
“嘿嘿，差得远不远，今天就可以知道了。来来来，我给你介绍一下我的几位大厨。”此时的楚晋鹏缓缓地说道，今天的他终于可以扬眉吐气了，毕竟，这段日子在叶天的那个龙阳博宴的压制之下，自己可以说是这日子过得越来越艰难，这么好的一个复仇的机会，怎么能够不让楚晋鹏感觉到开心呢？
“这位是擅长山珍熊掌
的卢刚师傅，这位是擅长烹饪娃娃鱼的李彪师傅，而这最后一位，嘿嘿，则是精于烹制鹿肉的韩寿师傅。叶总，这三位师傅的手艺，那可是不得了的，能不能行，就全看你的本事了！”
这三个厨师的目光都投向了叶天，从这些人的眼神中，叶天感觉到了一股寒意，那是一种杀生颇多所散发出来的气息，让叶天感觉到很不可思议的是，这些家伙所擅长烹饪的居然全部都是国家已经明令禁止食用的珍稀动物。
“嘿嘿，叶总，怎么样？现在如果要是后悔的话，还来得及！”楚晋鹏戏谑地说道，叶天啊叶天，想要算计我楚晋鹏，你是一定要尝到恶果的，嘿嘿，我会让你后悔的。
（本章完）
“可是现在我，我们并没有厨师！”楚江鹏急急地说道。
“会有的，放心好了！”李兴学淡淡地说道，此时在他的手上，戴着一枚黑色的戒指，而这个戒指，上面却是刻着一个篆写的厨字。李兴学的样子，胸有成竹，自然地右手则是不停地转着左手指上面戴着的这枚戒指。
此时，叶天却是坐在那里，一动不动。
全素斋创始人刘海泉，自从十四起岁起，就便在清宫膳房做事。掌握了宫廷素菜的烹饪技艺，做得一手好素菜。
素菜本是从南方发展起来的，所用原料如腐竹、冬笋、鲜菇、玉兰片等等也多产自南方，调料用糖较多，味道亦以甜为主。
那会儿，慈禧太后是北方人，刘海泉就试着南菜北做，除用糖、盐调味外，还加用酱油，使之色重味浓、咸甜适中，同时提高鲜度，增加品种，把素菜做得色、香、味、形皆佳，一次，刘海泉做了一道“异味卷果“，选用果肉、枣泥、山药、蜂蜜、白糖、桂花等原料，用油皮卷好蒸炸，再用蜜渍。
上盘后，加青红丝、金糕条，撒上白糖，五颜六色，分外好看。慈禧问是什么菜，太监说叫“御味卷果”，慈禧听了十分高兴地品尝了这道菜。从此，这道菜就成了御膳房的“常备菜”，名称也改作“御味卷果”了。?
可见，这刘清泉的素斋，却是别出心裁，而这种独特的烹饪方式，也是叶天现在最需要借鉴的。所以，对于叶天来说，这《全素斋食经》却是求之不得的宝物，可以说，过了这个村，那可就真的没有这个店了。
到了清光绪二十八年，也就是公元1902年，刘海泉离开御膳房，1904年，他在东安市场内租了一块地方，每天在家中将素菜做好，挑到市场摆摊出售。随着生意逐渐红火，顾客越来越多，顾客都叫起“全素刘”，久而久之，全素刘便出了名。
1936年，刘海泉请人写了一块长方横匾，中间是“全素刘”三个大字，两侧是“四远驰名”、“只此一家”八个小字，而这，就是全素斋的金字招牌了。
全素刘的素菜保持了清朝宫廷的特色，能够包办“四四到底”的整桌素席。
所谓“四四到底”，也就是以甜食和干果为主的四压桌，四冷荤、四炒菜、包含鸡、、鸭、鱼、肘在内的四大件，一共也就是十六个菜。
还能够做香菇面筋、八宝炒糖菜、栗子鸡、烧肝尖等三十多种素菜；以后又创制了辣鸡丁、素烧羊肉、素
肠、松仁小肚等不少新品种。满桌的鸡、鸭、鱼、肉，色香形俱佳，令人馋涎欲滴。可举箸品尝却叫人大吃一惊，继而拍手称绝，鲜活的荤菜原来全是素食，只是形似而已。这便是“全素斋”的功夫。?
全素刘的素菜在选料、配方和操作上，都严格按御膳房的程式办事。而最为特别的是，全素刘的主料都由固定的作坊供应，如油皮由顺义一郝姓供应，疙炸由通县一刘姓和朝外吉市口一陈姓供应。
用料也极为考究，如香菇，肉厚、色好的用做香菇面筋，小的或碎的用以配菜或作馅。胡萝卜、藕、笋、香菜等鲜菜选好后，必放在窖内保鲜随用随取。素菜除烹调技术外，还要造型好。
它多以鸡、鸭、鱼、肘、肚、火腿、肠等荤菜命名，就必须做成这些荤菜的形状。全素刘的素菜能经得起切片，切时不散不乱，保持完好的鸡、鸭、鱼等形状，既好吃，又好看。?
到了解放后，1953年全素刘改名为全素斋。1956年公私合营后，全素斋迁移到王府井大街，还在东直门内北小街建起了八百平方米的生产车间。
日产由原来的几百斤增加到二三千斤，全素斋的素菜继承和发扬了传统的宫廷风味，与其他素菜烹调的不同之处，在于它一般不采用四季的时令蔬菜，而是以面筋、豆制品油皮为主要原料，以香菇、口蘑、玉兰片、木耳、莲子、花生米等为辅料，以桂皮、花椒、大料、茴香为调料制作而成，分卤菜、卷货、炸货三大类。
它有北菜下料重，又有南菜鲜甜的口味，形成自己的独特风格。全素斋的技师曾多次被请去为外宾制作素菜。香菇面筋、素什锦多年来的生产经营中赢得了信誉。
而《全素斋食经》，更是刘清泉一辈子的行厨笔记。这种东西有多么的珍贵，从此处就可以看得出来。
终于，叶天抬起了头，他的目光却是看到了站在自己面前的萧竹清。“有决定了吗？”萧竹清忍不住地关切地问道，“我倒是觉得这事情还是有些蹊跷的，毕竟，楚江鹏怎么可能会拥有《素食斋食经》呢？这个可是一个大大地疑惑！”
“你知道的，我不能错过这个机会！”叶天缓缓地说道。
萧竹清点了点头，缓缓地说道：“这个我知道，所以你已经决定要参加这个所谓的厨王对决了吗？我觉得这一比的比试，并不像我们想像中的那么简单，我一种不好的预感。”
女人的第六感往往是很准的。
“没事，相信我！”叶天笑着点了点头。“《全素斋食经》对我来说，实在是太重要了，我没有办法放弃的。”叶天无奈地摇了摇头，这样的东西可遇而不可求，如果要是错过了，那可就是遗憾了。
叶天并不想要留这样的遗憾！
第三天，叶天一行
人出现在了龙阳大酒店。楚晋鹏看到了叶天，脸上的笑容更加地灿烂了，此时，楚晋鹏凑上前来，对着叶天说道：“呵呵，叶总，看来这《全素斋食经》对你的诱惑力倒是蛮大的嘛，只是不知道叶总你的股权转让书已经准备好了没有？”
叶天点了点头：“《全素斋食经》呢？”剑眉一挑，这个时候的叶天则是更加冷冷地说道。
“放心，肯定会少不了你的！”楚晋鹏依然笑得很开心，昨天李兴学介绍的那几位大师傅，让楚晋鹏的心里面吃下了一颗定心丸，那些大师傅所做料理，味道实在是要好太多了，而楚晋鹏更是觉得，自己已经是赢定了。
“现在可以开始了吗？”此时的叶天并不想与这个家伙多废话，只是冷冷地说道。
《全素斋食经》呈现在叶天面前的时候，却是让叶天的眼中那绿色能量充盈了起来，果然，这本食经不可能有假。既然已经辨得真伪，那么叶天也就全力以赴了。叶天深吸一口气，对着楚晋鹏说道：“我们何时开始？”
“叶总不要心急，我先给你介绍一下你的一位老朋友。”此时，楚晋鹏笑着说道，而从酒店大厅的一侧，一个穿得十分讲究的男人，脸上带着很是灿烂的笑容，直接出现在了叶天的面前。
男人的头发梳得整整齐齐，一丝不乱。看到了叶天，脸上露出了笑容，只不过这个笑容怎么看都有些令人心中发寒，目光死死地盯着叶天，好像叶天要是一不小心，就会被这个家伙用眼神给射穿。
“囡囡，我们又见面了！”李兴学缓缓地说道。
“是你？！”此时，萧竹清的脸色变得很难看，她实在是没有想到，原来今天这一切，都是李兴学这个家伙操作的，怪不得要龙阳博宴一半的股份，原来，是这个家伙在幕后操作着这一切的！
“这一切都是你安排的？”萧竹清不悦地说道。
李兴学点了点头，嘴角那若隐若现的笑容，却是多了一抹阴险。“没错，我的目的很简单，得到你。如果要是有谁敢胆挡我路的话，嘿嘿，我会将这些拌脚石全部都清理得干干净净的，无论是谁，都不例外。”
果然又是这个家伙在捣鬼，叶天心中道，仅仅凭着一个楚晋鹏，是万万想不出来这样阴损儿的招的，看来李兴学这个家伙是不死不休了！叶天抬起头，神情坚定地说道：“就凭你吗？还差得远呢。”
“嘿嘿，差得远不远，今天就可以知道了。来来来，我给你介绍一下我的几位大厨。”此时的楚晋鹏缓缓地说道，今天的他终于可以扬眉吐气了，毕竟，这段日子在叶天的那个龙阳博宴的压制之下，自己可以说是这日子过得越来越艰难，这么好的一个复仇的机会，怎么能够不让楚晋鹏感觉到开心呢？
“这位是擅长山珍熊掌
的卢刚师傅，这位是擅长烹饪娃娃鱼的李彪师傅，而这最后一位，嘿嘿，则是精于烹制鹿肉的韩寿师傅。叶总，这三位师傅的手艺，那可是不得了的，能不能行，就全看你的本事了！”
这三个厨师的目光都投向了叶天，从这些人的眼神中，叶天感觉到了一股寒意，那是一种杀生颇多所散发出来的气息，让叶天感觉到很不可思议的是，这些家伙所擅长烹饪的居然全部都是国家已经明令禁止食用的珍稀动物。
“嘿嘿，叶总，怎么样？现在如果要是后悔的话，还来得及！”楚晋鹏戏谑地说道，叶天啊叶天，想要算计我楚晋鹏，你是一定要尝到恶果的，嘿嘿，我会让你后悔的。
（本章完）