全能厨王
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第一百八十二章:周大厨的挑战

    “有的!刘在石,把后厨的管理要求跟天哥汇报一下!”景云也是气恼不已,自己敬你周大倌是个人物,才会不惜重金把你挖过来,谁成想,居然敢自抬身价!看叶天今天的样子,肯定是要杀鸡儆猴了!

    “厨房标志无灰尘、无污迹。厨房门窗玻璃明亮、无灰尘。天花板和墙面无灰尘、无污迹、无蜘蛛网。厨房地面无污迹、地异味、干净光亮、无杂物。厨房灯具无灰尘、无污迹。工有具无油污,污垢。厨房做到刀不生锈,木见本色。

    通道与通风设备无油污、无灰尘。餐用具经常消毒,符合卫生防疫站要求,无灰尘、无水渍。厨房下水道无堵塞、无油污,保持畅通无阻。厨房内空气清新无异味,同时设有防“四害”装置。厨房附近公共卫生间无灰尘、无污迹,空气新鲜无异味。

    厨房的环境卫生应始终处于光洁明亮、洁净无尘的状态,要求员工在开餐过程式中或开餐间隙及时清洁,做到地面清扫不少于五次至七次,达到发现有垃圾立即清扫,并养成良好的习惯。厨房在任何情况下都应做到生、熟分开。”

    此时,刘在石却是缓缓地背了出来,每说一条,所有人的目光则是会跟着刘在石所说的去检查一番,但是很可惜的是,刘在石所说一条,就有一条不符合管理要求。

    周大倌的脸也忍不住地通红了起来。“这酒店刚开业不久,而且还没来得及装修,用的还是以前的厨房,所以现在这个样子,也是很正常的!我们刚来没几天,还没来得及打扫卫生!”

    “那么餐用具呢?”叶天冷冷地说道!

    “这个、这个,你他妈的算什么东西,凭什么质疑老子!”周大倌好像突然间反应过来了,眼前的这个家伙是个陌生的人,此时的他更是恶狠狠地说道。

    “他是这间酒店的老总,叶天!”此时的景云也看出来了,这个周大倌真的是肥猪跑进屠户家,很明显就是找死的节奏!

    “叶总?没听说过!不过后厨之中,可是我说了算的!这是特殊的情况,再说了,现在还没有到下班的时间!后厨重地,闲人免进!”此时的周大倌更是冷冷地说道,他只听说有一位景总,但是还真的没听说有叶总!

    这也难怪,他又不是管理层,并不是什么事都会跟他商量的!

    “对不起,周大倌,你被辞退了!”此时的叶天却是并不想理会这个周大倌,更是冷冷地说道。

    周大倌听到了叶天的话之后,脸上露出了恼怒的神色,有些恼羞成怒地说道:“妈的,你说辞退就辞退啊,老子和天意解了约才被景云挖过来的,你把老子当成什么了?当成猴在耍了吗?”

    “哼,我是老板,这件事情上没有任何回旋地余地,而且和你解约,是你很恶劣地态度,今天晚上你包饭之中那

    一道四喜丸子,做得味道不对,而且有一些咸苦!你肯定是咸多放了半勺所致!”叶天冷冷地说道。

    “我呸!你他妈的说什么就是什么啊?你以为你是谁,这是我们厨师的事情,四喜丸子我多放了半勺盐,我怎么没觉得呢?而且你又不是美食家,我不信你能够尝出来多半勺盐和少半勺盐的区别!”

    叶天此时怒极反笑,脸上的神色愈发地严峻了。“真的是不到黄河不死心,不见棺材不落泪,好,今天我就让你输得心服口服!”

    此时的叶天更是直接环顾了一下,然后对着刘在石说道:“在石,这附近有没有一个好一点的厨房!”

    此时的刘在石用力地点了点头,他其实早就看周大倌和他的团队非常地不爽了,后厨在周大倌的控制之下,更是乌烟瘴气,只是碍于人家是景云特意挖回来的,刘在石一般都很谦恭,只是没想到这个周大倌,却是给脸不要脸,自己菜品卖相不好,不仅不思悔改,不以为耻,反以为荣了!?

    就这一点,就让刘在石看不上眼!

    “叶总,隔壁有一个稍微小一点的厨房,原来是作为主厨的小厨房的地方。稍微打扫一下,还是能用的,而且至少,要比这里干净许多!”此时的刘在石平静地说道,脸上的神色没有任何的变化。

    叶天再一次地认真地打量了一眼这位大堂经理,满意地点了点头,认真地说道:“好,就用那个小厨房了,让你的人收拾一下。半个小时之后,我们到那里!至于这里的后厨吗?哼,脏乱差!”

    “叶总是吧?我没有听错吧?你刚才说是要挑战我?你知道不知道我是谁?”此时的周大倌更是忍不住地直接跳将出来,对着叶天恶狠狠地说道,双眼死死地盯着叶天,就像是一只凶狠的狼,泛着令人生寒的绿光。

    “不知道!”叶天只有冷冷地三个字。

    “我可是江都最出名的厨师,江都厨师协会的副会长,你难道还要跟我拼厨吗?看来你是想要鸡蛋碰石头了!”周大倌一副倨傲的神情,那意思就是说,叶天一定会输,而他则是会赢的!

    “看来江都厨师的水平还真的不怎么样!”叶天平静地说道。对于这个周大倌,他还真的是看不上眼,自己在龙阳的博宴里面,随便哪一个厨师一出手,便可以将这个周大倌比拼下去。

    周大倌此时气得不轻,“好,好,既然你要找死,那么我就成全你,就你这个不知道天高地厚的小子,也知道天外有天,山外有山!”

    “请便!”

    此时的叶天并没有回办公室,而是就站在这里等着,叶天的脸上没有丝毫紧张的神色,他可是深知道,自己眼前的这个家伙,总不会拼过伊藤博古那个日本鬼子的吧?也就是说,这样的对手,叶天根本就不放在眼里面。

    哼!小屁孩

    子,你自己要自取其辱,可是怨不得别人!此时在叶天的心里面,更是忍不住地愤愤地说道。他已经当了二十多年的大厨了,难不成还要让一个小孩子来教自己怎么做厨师吗?

    半个小时的时间,很快就已经过去了。

    刘在石不愧是多年的大堂经理,当叶天来到小厨房的时候,却是发现这里与后厨可完全是两个世界,叶天对这里还是颇为满意的,更是毫不吝啬自己的赞扬:“刘经理,这做得不错!”

    “谢谢叶总,这是应该的!”

    叶天来到灶台前,他的手轻轻地在灶台上一抹,却是干干净净的,半个小时的时间,刘在石做得实在是太好了,这也让叶天不得不对刘在石刮目相看。

    “哼,说吧,比什么?”此时的周大倌更是凶狠地说道。

    叶天想了想,便平静地说道:“喜宴!”

    什么?此时的周大倌听到了这个之后,却是忍不住地笑了起来,这个家伙说什么?要和自己比拼厨艺,却是要挑自己最擅长的喜宴?这个家伙是不是真的疯了?不不不,还是说这个家伙一直都不正常!

    “好的,到时候别说是我欺负你!”周大倌心中大喜,自己为厨二十多年,做得最多的自然就是这喜宴了,周大倌是完全有信心的,在整个江都市,甚至在整个南江省,如果要是做喜宴的话,那么周大倌要是称第二的话,是没有人敢称第一的。

    现在倒好,居然有一个小家伙想要挑战自己,捋捋自己的虎须,好好好,真的是年少无畏。“小子,你知道吗?在整个江都,我最拿手的是什么吗?”

    叶天这个时候摇了摇头,平静地说道:“不知道!”

    “我最拿手的就是喜宴!现在你还想要挑战我吗?”周大倌笑了起来,却是在笑眼前的这个看起来年纪轻轻的家伙,就像是在笑一个白痴一样。周大倌接着说道:“小子,小心会输得很惨的啊!”

    叶天并没有发作。

    只不过此时,站在叶天身边的景云却是忍不住地皱了皱眉头。金娜娜并不是第一次见叶天下厨了,但是像今天这样剑拔弩张、硝烟弥漫的斗厨,金娜娜还是第一次见到,自然地,她的心里面却是忍不住地激动了起来。

    田颖的目光一直盯着叶天,就好像真的是看不透眼前的这个男人一样!田颖能够感受到从这个男人身上散发出来的那种强大的气势,这是一种只有上位者才会有的自信,看着叶天,田颖的目光有些迷离了!

    直到这个时候,田颖这才知道,叶天居然还是一个厨师!

    不过这却是勾起了田颖对叶天的好奇,这个男人,倒底是个什么样的人?田颖的嘴角勾起了一丝丝的笑意,这个叶天身上的未解之谜实在是太多了,让田颖的心里面有几千只猫爪在不停地挠着。

    田颖还是第一次见到如此有气

    度的男人!

    “是吗?光凭嘴说,那可不是真本事的!”叶天冷冷地说道,这个时候的他,却是已经来到了灶台前,而案板上,一把菜刀就那样斜斜地叉在了上面,叶天轻轻地一拨,然后放在手中掂了掂,满意地点了点头。

    “怎么样,什么时候开始?”叶天很是随意地问道,只不过落在所有人的眼里面,这种随意,却是有一种很自然的样子!

    (本章完)