第一百七十三章：孔府菜
能够在这种不知名的胡同里面吃到这正宗的孔府家宴菜，实在是大大地出乎了叶天的意料之外！这两道菜品摆上来，内行看门道，外行看热闹，只要是行家，一出手便知道有没有真功夫了，当然了，这位，手下可是有真章的。
寿字鸭羹，选料讲究，用白煮鸭脯肉，配以火腿、口蘑、冬笋，工艺精细，鸭脯肉切成小方丁，用红色的火腿肉条拼成“寿”字，衬以洁白的雪丽糊，再以孔府特制的高级汤料“三套汤”调制。
成菜白底红字，鲜艳夺目，恰似一朵出水芙蓉。碗底三套汤清澈见底，鸭肉、冬笋和口蘑，分别呈淡红、玉白、浅灰，色彩协调，以淡制胜，味香且醇，羹鲜亦嫩，寿宴酒席献此佳肴，寓有寿比南山、长生不老之意。
而且这一道菜品，可是当初在慈禧太后60岁寿辰时，孔府所进早膳中的菜品，而这道菜品也是深得慈禧太后的欢心。
而另外一盘，则是一品豆腐。
一品豆腐汤是也是一道著名的汉族菜肴。味鲜嫩，色黄白。夹起一块，表皮酥脆，弹性十足当唇齿刚一咬开外面的酥皮，里面雪白嫩滑的豆腐就一溜烟的和着酱汁滑到了肚子里满嘴咸香微辣，略有回甜的浓郁的酱汁香美妙。
豆腐是一种普通菜品，白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。冯骥才先生曾说过：“养育龙种，豆腐有功。”豆腐洁白如玉，柔软细嫩，适口清爽，调味从心，可荤可素，不仅可以单独成菜，还可以独立成席。
叶天的脸上多了一抹淡淡的喜色，忍不住地对着洪达说道：“洪总，你是怎么找到这里来的？”
洪达此时脸上一红，却是有些不好意思地笑着说道：“是朋友介绍来的？”
方雅同这个时候更是一脸狐疑地望向了自己的丈夫，洪达更是露出了羞赧腼腆的笑容，“原来是听朋友说这里有一个俏厨娘的，只是没想到和朋友来这里，那位俏厨娘没见到，倒是对这里的菜品有了深深的印象！”
叶天的脸上露出了恍然大悟的神情，这个时候，方雅同更是有些气恼地说道：“哼，我就知道你这个家伙不安好心，净跟着那一帮子的狐朋狗友鬼混了！说，是谁？！”
洪达喏喏不已！
叶天的好奇心在这个时候却也是被勾了起来，此时，另外一桌上面，几个大男人在吃完了之后，却是一直赖在桌子上不走，吵着嚷着要见主厨，只不过每个人的脸上都露出了只有男人才能够读懂的神色！
当想初，洪大少可也是和这些家伙一样的“猪哥儿”相啊！
“我们要见主厨！”
几个家伙则是异口同声地说道。更有甚者，直接拍起了桌子，而且拍得震天响，看样子不像是要好好吃饭的家伙，倒是像极了来这里闹事儿的主儿！
“对不起，先生，我们大
师傅不见客的！”此时，一位穿着打扮很是朴素的中年人笑着说道，脸上的笑容很是从容，看来遇到这样的事情也不是在少数了，这些个家伙如此地嚣张，叶天的脸上也露出了难看的神色。
“不见客？怎么可能会不见客呢？哼，老子吃了她做的菜，自然是觉得她做的菜好吃极了，你他妈的知道老子是谁吗？知道这位公子是谁吗？”此时，叶天却是朝着那个穿着白衣服的家伙望了过去。
叶天心里一紧，眉头紧紧地皱了起来，这个家伙怎么也跟着过来了？看来这个家伙是真的不打算死心了！
来的人赫然就是刚才在片场上面对着冰冰示爱的郑恺！
如同是在吃饭的时候吃出半个苍蝇来一般，叶天的脸上露出了厌恶的神情，嚣张地郑恺更是没好气地说道：“哼，装什么装，这么装，可是要遭雷劈的！哼，我看你们是在造势吧？你们的那位大师傅不会是一个丑八怪的女人吧？要不然的话，都会没脸见人？”
叶天的眉头拧到了一起，可见，这个时候的叶天的怒火已经被点燃了。
“大家都在吃饭，请你们安静一点好不好，我们这里可是有规定的，主厨不见客，这几位先生，对不住了，如果要是吃完了的话，还请你们走吧。”那位中年人依然淡定地说道，想必来这里闹事的人不在少数。
“哦？”郑恺眉头一挑，“哼，这就是你们这里的待客之道，真的是让人心寒啊，哼，请冰冰小姐吃饭，怎么能够来这么低档次的地方呢？我还以为是什么玩意儿呢，原来就是一个穷光蛋啊！”
这话的意图就很明显了，而这个时候，洪达的目光也落在了叶天的身上。叶天更是无奈地点了点头，看来，郑恺只不过是想要借题发挥罢了，真正的诱因还是坐在自己身边这位漂亮的女孩，冰冰！
“这位先生，请你不要打扰到其他人用餐好吗？如果你还要闹事的话，我不介意把你扔出去的！”中年人脸上虽然在笑，但是他的双眼已经变得漠然了起来。
“你敢？你他妈的知道不知道顾客是上帝吗？我要到市消协投诉你！”郑恺此时早就没有了在银幕上的那种风度翩翩的样子，却像是一个二五仔一般，已经认出郑恺的那些小女生们，一个个却是摇着头，没想到理想与现实差距实在是太大了。
而听到了郑恺的话，所有人的目光则是转到了叶天这边，叶天顿时苦笑了起来，他倒是忘了，自己这一边还坐着一位更加强悍的大明星呢，看到了冰冰，每个人的脸上则是露出了兴奋的神色。
“是冰冰呀！”
“没错，没错，没想到能够在这里见到真的，实在是太幸运了，冰冰可是比电视中要漂亮多了呢！”
“是啊，是啊！快点，找张纸，我要跟冰冰要个签名！”此时，
已经有人来到了冰冰的面前，带着羞赧的神色，和冰冰合照留念。而此时，那位中年人来到了冰冰的面前，对着冰冰说道：“冰冰小姐，感谢你的大驾光临！”
冰冰点了点头，而这个时候，郑恺却是直接被那群保安给架了出去，郑恺被架出去的时候，脸上则是露出了愤愤的神色，而那些保安更是不屑地轻笑了起来，直接二话不说，就将这几个家伙给甩了出去。
这家名为紫檀木的店，知道的人并不算太多，而且这个点儿，吃饭的人也不算太多，而且冰冰在满足了大家的要求之事，人群却是渐渐地恢复了平静。
那中年人就一直站在冰冰他们这一桌前，却是并没有离去，等冰冰他们都吃好了，这中年人才很是有些不好意思地对着冰冰说道：“冰冰小姐，我女儿是您的粉丝，还希望您能给她张签名照！”
中年人的脸上泛起了微微的红润，可见刚才的他却是鼓起了多大的勇气才和眼前的这位美女明星搭上话。冰冰听了之后更是露出了一个很亲和的笑容。
“大叔，一共多少钱？”洪达听了之后，却是笑着点了点头，他可不愿意像刚才那些家伙那些被直接扔出去，有些女人是碰不得的，如果要是硬来的话只会是自讨苦吃，他洪达不是不敢，而是不愿意。
“三百零五块钱！免去零头，收您三百好了！”中年大叔很是激动地说道。
“牙叔！这一桌的免单吧，能够让冰冰小姐亲尝我做的菜品，也是小女子的荣幸！”一身洁白的厨师服，却是将这位女孩衬托地更加素雅端庄，细细软软的声音，如同是清泉叮咚一般。
柳叶眉，一汪水灵灵的大眼睛，高挺而且小巧的鼻子，樱桃小口，尖削的下巴，虽然个子不算太高，但是却是长得出众丽人，就如同是出水的芙蓉一样，丝毫尘埃都不染，嘴角勾起来的笑容，却是犹显楚楚可怜。
身材很好，即使是宽大的厨师袍依然无法遮挡这个女人妙曼的曲线，整个人站在那里，就像是，就像是从画卷之中走出来的美丽女子一般，叶天的心头难捺，同时，洪达这个家伙也看得痴了！
如同是不染凡尘的仙子一般！这是叶天的第一印象。
“您就是这里的大厨了吧？”冰冰也有些惊讶这位女孩的清新亮丽，而叶天却也是笑着说道：“果然是秀色可餐，姑娘的菜做得很是精致漂亮，但是与姑娘整个人比起来，却是要逊色了许多了呢！”
“如果我要是没记错的话，你就是前几天在法国厨师大赛上获胜的那位叶天先生吧，今天我这小店可真的是蓬筚生辉啊，没想到能够盼来二位尊驾，小角在这里有礼了！”女孩微微一福，这个样子，则是更加地吸引人了。
“小角？”叶天忍不住地愣了愣。不过却是旋即便明白了
过来。小角，难道是福说建省松溪县特有的名食。不少松溪人去外地拜访亲友时，作为特色小吃的“小角”成了他们首选的礼物。刚蒸出的小角香气扑鼻，用手指拈一小块放进口中，香甜爽滑，十分可口。吃时切成小段块，它既是是平日老幼皆宜的名点，也是酒席上的上品。
而此时冰冰心里面想的，对这个特殊的名字却是有着不一样的想法，红豆小角用红豆煮烂杵成浆，加入糯米粉或面粉、红糖，做成条状，外面滚一层地瓜粉蒸熟。每年中秋节祭祖，家家户户都做这种小角。
（本章完）
寿字鸭羹，选料讲究，用白煮鸭脯肉，配以火腿、口蘑、冬笋，工艺精细，鸭脯肉切成小方丁，用红色的火腿肉条拼成“寿”字，衬以洁白的雪丽糊，再以孔府特制的高级汤料“三套汤”调制。
成菜白底红字，鲜艳夺目，恰似一朵出水芙蓉。碗底三套汤清澈见底，鸭肉、冬笋和口蘑，分别呈淡红、玉白、浅灰，色彩协调，以淡制胜，味香且醇，羹鲜亦嫩，寿宴酒席献此佳肴，寓有寿比南山、长生不老之意。
而且这一道菜品，可是当初在慈禧太后60岁寿辰时，孔府所进早膳中的菜品，而这道菜品也是深得慈禧太后的欢心。
而另外一盘，则是一品豆腐。
一品豆腐汤是也是一道著名的汉族菜肴。味鲜嫩，色黄白。夹起一块，表皮酥脆，弹性十足当唇齿刚一咬开外面的酥皮，里面雪白嫩滑的豆腐就一溜烟的和着酱汁滑到了肚子里满嘴咸香微辣，略有回甜的浓郁的酱汁香美妙。
豆腐是一种普通菜品，白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。冯骥才先生曾说过：“养育龙种，豆腐有功。”豆腐洁白如玉，柔软细嫩，适口清爽，调味从心，可荤可素，不仅可以单独成菜，还可以独立成席。
叶天的脸上多了一抹淡淡的喜色，忍不住地对着洪达说道：“洪总，你是怎么找到这里来的？”
洪达此时脸上一红，却是有些不好意思地笑着说道：“是朋友介绍来的？”
方雅同这个时候更是一脸狐疑地望向了自己的丈夫，洪达更是露出了羞赧腼腆的笑容，“原来是听朋友说这里有一个俏厨娘的，只是没想到和朋友来这里，那位俏厨娘没见到，倒是对这里的菜品有了深深的印象！”
叶天的脸上露出了恍然大悟的神情，这个时候，方雅同更是有些气恼地说道：“哼，我就知道你这个家伙不安好心，净跟着那一帮子的狐朋狗友鬼混了！说，是谁？！”
洪达喏喏不已！
叶天的好奇心在这个时候却也是被勾了起来，此时，另外一桌上面，几个大男人在吃完了之后，却是一直赖在桌子上不走，吵着嚷着要见主厨，只不过每个人的脸上都露出了只有男人才能够读懂的神色！
当想初，洪大少可也是和这些家伙一样的“猪哥儿”相啊！
“我们要见主厨！”
几个家伙则是异口同声地说道。更有甚者，直接拍起了桌子，而且拍得震天响，看样子不像是要好好吃饭的家伙，倒是像极了来这里闹事儿的主儿！
“对不起，先生，我们大
师傅不见客的！”此时，一位穿着打扮很是朴素的中年人笑着说道，脸上的笑容很是从容，看来遇到这样的事情也不是在少数了，这些个家伙如此地嚣张，叶天的脸上也露出了难看的神色。
“不见客？怎么可能会不见客呢？哼，老子吃了她做的菜，自然是觉得她做的菜好吃极了，你他妈的知道老子是谁吗？知道这位公子是谁吗？”此时，叶天却是朝着那个穿着白衣服的家伙望了过去。
叶天心里一紧，眉头紧紧地皱了起来，这个家伙怎么也跟着过来了？看来这个家伙是真的不打算死心了！
来的人赫然就是刚才在片场上面对着冰冰示爱的郑恺！
如同是在吃饭的时候吃出半个苍蝇来一般，叶天的脸上露出了厌恶的神情，嚣张地郑恺更是没好气地说道：“哼，装什么装，这么装，可是要遭雷劈的！哼，我看你们是在造势吧？你们的那位大师傅不会是一个丑八怪的女人吧？要不然的话，都会没脸见人？”
叶天的眉头拧到了一起，可见，这个时候的叶天的怒火已经被点燃了。
“大家都在吃饭，请你们安静一点好不好，我们这里可是有规定的，主厨不见客，这几位先生，对不住了，如果要是吃完了的话，还请你们走吧。”那位中年人依然淡定地说道，想必来这里闹事的人不在少数。
“哦？”郑恺眉头一挑，“哼，这就是你们这里的待客之道，真的是让人心寒啊，哼，请冰冰小姐吃饭，怎么能够来这么低档次的地方呢？我还以为是什么玩意儿呢，原来就是一个穷光蛋啊！”
这话的意图就很明显了，而这个时候，洪达的目光也落在了叶天的身上。叶天更是无奈地点了点头，看来，郑恺只不过是想要借题发挥罢了，真正的诱因还是坐在自己身边这位漂亮的女孩，冰冰！
“这位先生，请你不要打扰到其他人用餐好吗？如果你还要闹事的话，我不介意把你扔出去的！”中年人脸上虽然在笑，但是他的双眼已经变得漠然了起来。
“你敢？你他妈的知道不知道顾客是上帝吗？我要到市消协投诉你！”郑恺此时早就没有了在银幕上的那种风度翩翩的样子，却像是一个二五仔一般，已经认出郑恺的那些小女生们，一个个却是摇着头，没想到理想与现实差距实在是太大了。
而听到了郑恺的话，所有人的目光则是转到了叶天这边，叶天顿时苦笑了起来，他倒是忘了，自己这一边还坐着一位更加强悍的大明星呢，看到了冰冰，每个人的脸上则是露出了兴奋的神色。
“是冰冰呀！”
“没错，没错，没想到能够在这里见到真的，实在是太幸运了，冰冰可是比电视中要漂亮多了呢！”
“是啊，是啊！快点，找张纸，我要跟冰冰要个签名！”此时，
已经有人来到了冰冰的面前，带着羞赧的神色，和冰冰合照留念。而此时，那位中年人来到了冰冰的面前，对着冰冰说道：“冰冰小姐，感谢你的大驾光临！”
冰冰点了点头，而这个时候，郑恺却是直接被那群保安给架了出去，郑恺被架出去的时候，脸上则是露出了愤愤的神色，而那些保安更是不屑地轻笑了起来，直接二话不说，就将这几个家伙给甩了出去。
这家名为紫檀木的店，知道的人并不算太多，而且这个点儿，吃饭的人也不算太多，而且冰冰在满足了大家的要求之事，人群却是渐渐地恢复了平静。
那中年人就一直站在冰冰他们这一桌前，却是并没有离去，等冰冰他们都吃好了，这中年人才很是有些不好意思地对着冰冰说道：“冰冰小姐，我女儿是您的粉丝，还希望您能给她张签名照！”
中年人的脸上泛起了微微的红润，可见刚才的他却是鼓起了多大的勇气才和眼前的这位美女明星搭上话。冰冰听了之后更是露出了一个很亲和的笑容。
“大叔，一共多少钱？”洪达听了之后，却是笑着点了点头，他可不愿意像刚才那些家伙那些被直接扔出去，有些女人是碰不得的，如果要是硬来的话只会是自讨苦吃，他洪达不是不敢，而是不愿意。
“三百零五块钱！免去零头，收您三百好了！”中年大叔很是激动地说道。
“牙叔！这一桌的免单吧，能够让冰冰小姐亲尝我做的菜品，也是小女子的荣幸！”一身洁白的厨师服，却是将这位女孩衬托地更加素雅端庄，细细软软的声音，如同是清泉叮咚一般。
柳叶眉，一汪水灵灵的大眼睛，高挺而且小巧的鼻子，樱桃小口，尖削的下巴，虽然个子不算太高，但是却是长得出众丽人，就如同是出水的芙蓉一样，丝毫尘埃都不染，嘴角勾起来的笑容，却是犹显楚楚可怜。
身材很好，即使是宽大的厨师袍依然无法遮挡这个女人妙曼的曲线，整个人站在那里，就像是，就像是从画卷之中走出来的美丽女子一般，叶天的心头难捺，同时，洪达这个家伙也看得痴了！
如同是不染凡尘的仙子一般！这是叶天的第一印象。
“您就是这里的大厨了吧？”冰冰也有些惊讶这位女孩的清新亮丽，而叶天却也是笑着说道：“果然是秀色可餐，姑娘的菜做得很是精致漂亮，但是与姑娘整个人比起来，却是要逊色了许多了呢！”
“如果我要是没记错的话，你就是前几天在法国厨师大赛上获胜的那位叶天先生吧，今天我这小店可真的是蓬筚生辉啊，没想到能够盼来二位尊驾，小角在这里有礼了！”女孩微微一福，这个样子，则是更加地吸引人了。
“小角？”叶天忍不住地愣了愣。不过却是旋即便明白了
过来。小角，难道是福说建省松溪县特有的名食。不少松溪人去外地拜访亲友时，作为特色小吃的“小角”成了他们首选的礼物。刚蒸出的小角香气扑鼻，用手指拈一小块放进口中，香甜爽滑，十分可口。吃时切成小段块，它既是是平日老幼皆宜的名点，也是酒席上的上品。
而此时冰冰心里面想的，对这个特殊的名字却是有着不一样的想法，红豆小角用红豆煮烂杵成浆，加入糯米粉或面粉、红糖，做成条状，外面滚一层地瓜粉蒸熟。每年中秋节祭祖，家家户户都做这种小角。
（本章完）