全能厨王
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第一百零五章:御龙火锅

    最终的大赛要开始了,这已经不是单单地中韩厨艺对抗赛那么简单的问题了。而是对于文化的守护,叶天和陈赫然两个人都明白此时自己应该担负起怎么样的责任。

    来的人有很多,而且大多都是中韩双方的记者,看来对于这一次,韩方也是势在必得,此时的叶天则是郑重地喘了几口粗气,定了定神。

    一旁的陈赫然笑着说道:“怎么了?紧张了?”

    “是有点儿!”叶天投过去一个笑容,如果说是这么大的比赛要是不紧张的话,那是假的,而且叶天也看到了,在聂平的身后,坐着一些老人,这些老人面露凝重的神色,从他们的脸上完全看不到轻松。

    “不要太在意,要不然的话,到时候可是会影响你的发挥的!”陈赫然可是非常地有经验,而叶天则是忍不住地深吸了一口气,调整了一下自己的心态,这才缓缓地说道:“没事了,放心吧!”

    “可不能让韩国棒子小瞧了。”

    “是啊,让他们知道谁才是自己的祖宗!一群数典忘祖的高丽棒子!”此时人群之中的一些愤青,却是忍不住地疾声高呼道。

    韩方的那个老太太皱了皱眉头,对着坐在自己身边一直打瞌睡的聂平说道:“这就是你们国人的素质,实在是太差了一些吧?聂平先生,请让你的安静一些!”

    “啊?你说什么?”聂平睁开了眼睛,有些迷茫地看着这位韩国小老太太!

    “让你们的人安静一些,你不觉得有些太吵了吗?”韩国的小老太太恶狠狠地说道,这个聂平真的是让人恨得牙痒痒,自己的心里面窝了一肚子的火却是没处发泄,韩国的电视台也在进行着现场直播,这样下来,岂不是弱了自己这一方的威风?

    大概过了有十来分钟之后,聂平这才缓缓地抬起了眼皮,对着坐在自己身边的家伙说道:“好了,让他们安静点儿,不要影响台上的师傅们比赛。”

    很是平淡的一句话,刚才还吵吵的人群顿时安静了下来,这下,则是更让那个韩国小老太太脸上羞红不已。自己原本只不过是想要狠狠地踩人家一脚,谁成想,这一脚踩到了棉花上面。

    原以为这一团棉花很软,谁知里面竟然还镶嵌着一块钢板!所以,是又恨又疼!

    “朴恩熙女士,现在,可以开始了吧?”

    黑沉着脸的朴恩熙此时挂满了寒霜,只是瞟了一眼台上,不再理会聂平,原本还像是个昏睡的老头儿一样的聂平眼底显过一道精光。

    妈的,一个韩国的小老太太,想要和我斗,还嫩了一点儿!

    台上的第一场比试,是陈赫然和金在顺两人的比试。陈赫然自信满满地对着这个一脸阴霾的金在顺说道:“金先生,不知道您会做什么菜品?”

    “哼,我们大韩民国的韩食料理种类繁多,花样齐全,只怕是你孤陋寡

    闻,我做的,你从来就没听说过的菜品。今天,我就把有着一千三百多年的传统韩食宫庭料理展示给你们这些鼠目寸光的家伙!”

    气人,实在是太气人了!

    台下早就已经有人压不住地怒火,这可是赤裸裸地在鄙视啊!没错,就是赤祼祼地在鄙视着在坐的每一位,当然,除了那些韩国棒子除外。

    “哈哈,才有一千三百多年啊,好像从年限上来说,不够久啊!不过没关系,你们的历史最多也就只有一千多年吧?那三百年,你们是不是双从我们这里偷了过去的呀?”

    哄!

    此时所有人都忍不住地长舒了一口气,大笑了起来,陈赫然的脸上始终都挂着平和的笑容,和那个一脸阴沉的韩国棒子金在顺比起来,却是更显从容得多,这相互印照了一下,却是显得金在顺小气了许多。

    “你!”

    金在顺吃了一个暗亏,却还是无处发泄!那张还算是帅气的脸,布满阴霾地说道:“哼,只会争口舌之利而已,今天,就让你们见识一下我们大韩民国的纯正料理,韩定食!”

    韩定食?

    “韩定食,又称韩国式客饭、韩式套餐。‘定食’,即全席。以君王食用的膳食宫廷料理,后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食,味道绝佳的韩定食,可是我们大韩民国食中的登峰造极之作。”

    看到了叶天的脸上露出来的疑惑,站在一边的申英雅微笑着对叶天解释道。

    叶天吸了吸鼻子,摆出一副无所谓的样子。而把叶天的表情都看在眼里面的申英雅,更是笑着说起了韩定食的来历和菜肴!

    正如金在顺所说,韩定食继承了朝鲜时代的宫廷料理,各式小菜摆满桌面,除了泡菜外,不加辣椒粉是其区别与普通韩国饮食的特征。

    主菜用尽各种方式,如蒸、烤、烫、拌等来烹调,材料、调味、配色,花样百出,使得菜色丰富无比。韩国料理讲究色彩斑斓的视觉美感,韩定食还要在陈设着韩国传统家具里食用,彷如走进了古代的朝鲜。韩定食是由韩国人经常吃的各种菜肴组成的套餐。

    韩定食由简单的开胃前餐,以谷物为主的主食和副食,加上餐后水果或甜点等组成。根据食材和烹饪方法可使用不同的调味料及香料,因而有很多种烹饪和加工制作方法。

    韩定食套餐中米饭、汤、辣白菜、小瓷锅炖汤、盛在小碟子里的酱油、醋辣椒酱是一般都有的基本餐,此外,生菜、熟菜、煎烤类、烹蒸类、煎饼类、酱果类、干菜、腌酱鱼类、生鱼片、片肉等菜肴。

    韩定食主菜的作法会依照餐厅、价格而有所不同,会有用小麦煎饼包裹肉类、八种蔬菜做成的“九折板”,以及加放肉类、海鲜鱼类、蔬菜、蘑菇等炖煮的火锅“神仙炉”。

    而只有通过品尝韩定食,可以体验到真正

    的韩国美食的精髓。

    “照你这么说,韩定食,是你们韩国宫庭料理的代表了?”

    申英雅点了点头,脸上很是自然地露出了骄傲的神情,而此时的叶天则是笑了,就好像是在笑一个白痴一样地看着申英雅。

    申英雅倒是真的有些恼怒了。“你笑什么?”

    “看来,你还真的是不懂什么是真正的宫庭料理,想比你们这小家子气的韩定食,满汉全席,你一定连听都没听说过的吧?”叶天压低了声音,用只有两个人才能够听到的声音对着申英雅说道。

    “什么?”申英雅柳眉轻蹙,倒是多了一抹轻淡的无知。

    “看看,就你这井底之蛙还大韩民国呢?看着吧,一会儿,会让你们这群岛民知道什么是真正的宫庭料理的!”叶天充满自信地望了陈赫然一眼,这么一个好的能够把韩国人压在脚底下的机会,陈赫然怎么能够错过呢?

    “只不过是一个小小的韩定食而已,就能够代表你们韩国真正的美食精髓了吗?哼,既然你要做宫庭料理的话,那么,就让你见识一下,满汉全席!”

    吸!

    在场的所有中国人都愣住了!满汉全席,那可是传说中的一道宴席呀,而且这满汉全席,代表的可是山珍与海味,而且各族的美食都汇聚在一起的美食,可以说,是几千年的饮食文化所凝化出来的精制宫庭佳肴。

    “什么是满汉全席?”

    这一下,却是要轮到叶天来给这位韩国妹子来普及一下了!

    “你要知道,我们这满汉全席,可是满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华。

    满汉全席突出的满、蒙、回与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。

    满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种,其中南菜54道和北菜54道,分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。”

    听到了叶天的话之后,申英雅这位韩国小美女的小嘴却是都快要盛下一个鸡蛋了!满脸都写满了不可置信的神情,此时的她却是忍不住地摇了摇头,对着叶天说道:“不可能的,怎么可能有这么多的菜系!”

    “你还真以为我们是你那个弹丸之地的小地方吗?哼,只会天天叫嚣着说是什么‘大韩民国’,其实说白了,也只不过是一个小民族而已!”叶天冷冷地说道,虽然这话并不是针对申英雅说的,但是这意思已经说得很明白了。

    而且申英雅,那一口秀齿轻咬着嘴唇,脸上却是俏红不已,而且都快要滴出眼泪来了!

    “而且,我要告诉你的是,这

    满汉全席可是一个统称,而其中还有六种招待不同人的宴席!”叶天笑了笑,接着说道:“蒙古亲蕃宴、延臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴和节令宴,其中的变化更是无穷无尽!”

    说着,叶天投过去一个很是平静的目光,倒是把这个来自于韩国的小丫头给吓得不轻。虽说她觉得自己的国人有些自信心膨胀了,但是没想到居然已经到了目空一切的地步,而且自己的心里面也或多或少地带上了这种情绪。

    (本章完)