第十章 扬州炒饭
“你想不想挣大钱?”
天野辽介如此一问,当即是让谷川子源眼中神色立刻欣喜,当即是不假思索的回答道:“想!”
“那我便给你支个招,只不过这支招之后,你日后靠我支招所获得的收入,咱两五五分账,可以吗?”天野辽介见谷川子源已经进了自己的村子,算是自己的人了,便不再兜兜转转,直接将话挑明。
闻言,谷川子源的目光中闪过些许思索,显然天野辽介如此直接的话语,让他显得有些为难。可在他想到后者今日的神奇之后,便是又一咬牙,开口道:“这方法是村长你教我的,那自然是要分账。”
天野辽介点了点头。
目前天玄村急缺银圆,之前天野辽介所赚的只是些许蝇头小利,可以不在意。
但现在,天野辽介所传授谷川子源的方法,可让后者的收入连翻数十番数百番,甚至数钱番,那他自然要从其中获取些许利润,以供天玄村的日后发展所需。
“好!”天野辽介再度点头,接着问道:“我观你厨艺不错,你先前一个月能赚多少?”
“赚不了几个钱,只能勉强糊张嘴。”
奇迹!
虽然天野辽介口中说谷川子源厨艺不错,但对于从二十一世纪而来的前者来说,谷川子源烹煮出来的东西可没多少的卖相。就凭他的饭菜,放到前世的大街上去卖,只怕是做多少就得赔多少。
当然,谷川子源烹煮的饭菜并未有辽介心中所想的那般差,不然这谷川子源早就饿死街头了,哪里还敢出来行走四方。
只不过在天野辽介他那个年代,好吃的东西实在是太多了,什么湘菜,川菜,粤菜,什么西餐牛排等等,暂且不说这正餐,光是小吃的种类,就更是繁多,里面所附加的东西也是极多,能不好吃吗?
而谷川子源的饭菜基本以普通为主,不加修饰,不加佐料,什么东西都没有加,天野辽介又哪里能吃得过?
“子源,实话告诉你,你如果想发大财的话,得必须先改改你烹煮饭菜的方式……”天野辽介躺靠在椅子上,开口道。
谷川子源见辽介毫不客气抨击他烹煮饭菜的方式,神色微变,但还是耐住了性子,开口道:“村长,你是说我做菜的方式有问题吗?”
“何止是有问题,简直就是大大的问题。”辽介夸张的说道:“说实话,你这饭菜的味道十分的一般,甚至是难以入口,所以,你若是想日后生意红火,那就必须得在这饭菜上做出改变。”
此话一出,立刻让谷川子源皱紧了眉头,就连双手的拳头都是微握。
若非此刻他身在天玄村,处于天野辽介的屋檐之下,又瞅到后者那背负镜花水月的剑柄,以及他今日对自己的帮助,只怕会当场发飙。
自己好歹也是靠厨艺行走江湖的,怎么到了你口里,就变得一文不值了?
辽介没有理会谷川子源的变化,继续开口道:“这样吧,我先说说你做饭的方法,你是不是直接将冷饭放入锅中,随意一炒,见到已经熟透之后,便加上些许菜品,然后就直接出锅了?”
谷川子源听完,惊讶的开口道:“村长,莫非你以前也是做厨师的?”
我今天一天都站你旁边说书,怎么能不知道你烹煮饭菜的方法?
这话说的辽介额头露汗,道:“这么说,确实是如此?”
谷川子源点头道:“不错不错,村长,你说的可是一点都没错。我……我就是这样做的。”
“这就对了。”辽介拍了拍额头,继续道:“用这种方法做出的炒饭,只会落入普通,让人觉得稀松平常。所以啊,那些顾客光顾你一次之后,很难有第二次第三次,这可是做生意的大忌。特别是像你们做餐饮这一块的,那就一定要在食物的味道和卖相上去吸引顾客,一定要做好名声,牢牢把握住回头客……”
一听辽介这话,谷川子源出于自己身为厨师的尊严,想要反驳,但又找不出任何可以反驳的点,只得继续询问道:“那按照村长所说,我这炒饭该如何去做了?”
“其实啊,很简单。首先,你要准备些许不同的食材,像胡萝卜啊、青豆啊、玉米粒啊、黄瓜啊、鸡蛋之类的……然后,你要先将这些食材,蒸煮熟透,再将米饭放入其中,在这过程中,你还要加入盐,香油之类的佐料去调味和保持这饭菜的卖相……”天野辽介侃侃而谈一番之后,开口道:“你现在知道,你烹煮饭菜错在哪里了吗?”
“错在我先放饭,然后那些菜什么的也不注意,直接丢进去,大锅烹煮?”
“正解。”辽介点了点头,见到谷川子源已经认真倾听且并非冥顽不化,便接着说道:“不过这些还是最基本的,你如果想要让大家都来买你的炒饭,那么你必须还得做出一些比较有特色的饭菜来。”
“有特色的饭菜?”一听这话,本来听懂些许的谷川子源,又是满眼困惑的望着辽介。
“不错。”
辽介点点头:“也就是,你要做出一种别人现在还做不出来的饭菜。”
在天野辽介的记忆之中,好吃饭菜的烹煮方法没有数万也有数千,但很多都是极难烹煮,难以速成,并且食材在火影世界里极难获得。
所以,什么炒饭既好吃,做法又简单,而且还比较便宜呢?
辽介皱眉想了想,忽然眼前一亮,道:“有了,扬州炒饭。”
“扬州炒饭?”谷川子源诧异道。
“对,就是扬州炒饭!”天野辽介兴奋的说道。
提及扬州炒饭,那在前世华夏之中可是无人不知无人不晓,面向顾客范围极广,做法也简单,并且这食材也便宜。
最主要的是,目前这火影世界里,可还没有扬州炒饭这类饭菜。
说到扬州炒饭,辽介又详细的把这扬州炒饭的做法以及一些关键的窍门与谷川子源解释了一遍。
谷川子源一听,神色先是一喜,旋即又是变得郁闷不已,开口道:“村长,你也清楚。我做这饭菜,本就赚不了多少钱,你所提及的些许所需的食材,其中鸡蛋香肠什么的,价格极贵,只怕……”
天野辽介如此一问,当即是让谷川子源眼中神色立刻欣喜,当即是不假思索的回答道:“想!”
“那我便给你支个招,只不过这支招之后,你日后靠我支招所获得的收入,咱两五五分账,可以吗?”天野辽介见谷川子源已经进了自己的村子,算是自己的人了,便不再兜兜转转,直接将话挑明。
闻言,谷川子源的目光中闪过些许思索,显然天野辽介如此直接的话语,让他显得有些为难。可在他想到后者今日的神奇之后,便是又一咬牙,开口道:“这方法是村长你教我的,那自然是要分账。”
天野辽介点了点头。
目前天玄村急缺银圆,之前天野辽介所赚的只是些许蝇头小利,可以不在意。
但现在,天野辽介所传授谷川子源的方法,可让后者的收入连翻数十番数百番,甚至数钱番,那他自然要从其中获取些许利润,以供天玄村的日后发展所需。
“好!”天野辽介再度点头,接着问道:“我观你厨艺不错,你先前一个月能赚多少?”
“赚不了几个钱,只能勉强糊张嘴。”
奇迹!
虽然天野辽介口中说谷川子源厨艺不错,但对于从二十一世纪而来的前者来说,谷川子源烹煮出来的东西可没多少的卖相。就凭他的饭菜,放到前世的大街上去卖,只怕是做多少就得赔多少。
当然,谷川子源烹煮的饭菜并未有辽介心中所想的那般差,不然这谷川子源早就饿死街头了,哪里还敢出来行走四方。
只不过在天野辽介他那个年代,好吃的东西实在是太多了,什么湘菜,川菜,粤菜,什么西餐牛排等等,暂且不说这正餐,光是小吃的种类,就更是繁多,里面所附加的东西也是极多,能不好吃吗?
而谷川子源的饭菜基本以普通为主,不加修饰,不加佐料,什么东西都没有加,天野辽介又哪里能吃得过?
“子源,实话告诉你,你如果想发大财的话,得必须先改改你烹煮饭菜的方式……”天野辽介躺靠在椅子上,开口道。
谷川子源见辽介毫不客气抨击他烹煮饭菜的方式,神色微变,但还是耐住了性子,开口道:“村长,你是说我做菜的方式有问题吗?”
“何止是有问题,简直就是大大的问题。”辽介夸张的说道:“说实话,你这饭菜的味道十分的一般,甚至是难以入口,所以,你若是想日后生意红火,那就必须得在这饭菜上做出改变。”
此话一出,立刻让谷川子源皱紧了眉头,就连双手的拳头都是微握。
若非此刻他身在天玄村,处于天野辽介的屋檐之下,又瞅到后者那背负镜花水月的剑柄,以及他今日对自己的帮助,只怕会当场发飙。
自己好歹也是靠厨艺行走江湖的,怎么到了你口里,就变得一文不值了?
辽介没有理会谷川子源的变化,继续开口道:“这样吧,我先说说你做饭的方法,你是不是直接将冷饭放入锅中,随意一炒,见到已经熟透之后,便加上些许菜品,然后就直接出锅了?”
谷川子源听完,惊讶的开口道:“村长,莫非你以前也是做厨师的?”
我今天一天都站你旁边说书,怎么能不知道你烹煮饭菜的方法?
这话说的辽介额头露汗,道:“这么说,确实是如此?”
谷川子源点头道:“不错不错,村长,你说的可是一点都没错。我……我就是这样做的。”
“这就对了。”辽介拍了拍额头,继续道:“用这种方法做出的炒饭,只会落入普通,让人觉得稀松平常。所以啊,那些顾客光顾你一次之后,很难有第二次第三次,这可是做生意的大忌。特别是像你们做餐饮这一块的,那就一定要在食物的味道和卖相上去吸引顾客,一定要做好名声,牢牢把握住回头客……”
一听辽介这话,谷川子源出于自己身为厨师的尊严,想要反驳,但又找不出任何可以反驳的点,只得继续询问道:“那按照村长所说,我这炒饭该如何去做了?”
“其实啊,很简单。首先,你要准备些许不同的食材,像胡萝卜啊、青豆啊、玉米粒啊、黄瓜啊、鸡蛋之类的……然后,你要先将这些食材,蒸煮熟透,再将米饭放入其中,在这过程中,你还要加入盐,香油之类的佐料去调味和保持这饭菜的卖相……”天野辽介侃侃而谈一番之后,开口道:“你现在知道,你烹煮饭菜错在哪里了吗?”
“错在我先放饭,然后那些菜什么的也不注意,直接丢进去,大锅烹煮?”
“正解。”辽介点了点头,见到谷川子源已经认真倾听且并非冥顽不化,便接着说道:“不过这些还是最基本的,你如果想要让大家都来买你的炒饭,那么你必须还得做出一些比较有特色的饭菜来。”
“有特色的饭菜?”一听这话,本来听懂些许的谷川子源,又是满眼困惑的望着辽介。
“不错。”
辽介点点头:“也就是,你要做出一种别人现在还做不出来的饭菜。”
在天野辽介的记忆之中,好吃饭菜的烹煮方法没有数万也有数千,但很多都是极难烹煮,难以速成,并且食材在火影世界里极难获得。
所以,什么炒饭既好吃,做法又简单,而且还比较便宜呢?
辽介皱眉想了想,忽然眼前一亮,道:“有了,扬州炒饭。”
“扬州炒饭?”谷川子源诧异道。
“对,就是扬州炒饭!”天野辽介兴奋的说道。
提及扬州炒饭,那在前世华夏之中可是无人不知无人不晓,面向顾客范围极广,做法也简单,并且这食材也便宜。
最主要的是,目前这火影世界里,可还没有扬州炒饭这类饭菜。
说到扬州炒饭,辽介又详细的把这扬州炒饭的做法以及一些关键的窍门与谷川子源解释了一遍。
谷川子源一听,神色先是一喜,旋即又是变得郁闷不已,开口道:“村长,你也清楚。我做这饭菜,本就赚不了多少钱,你所提及的些许所需的食材,其中鸡蛋香肠什么的,价格极贵,只怕……”