第 176 章 教我做饭
不一小会，陆河就打来电话，我一看这是师傅马上就眉开眼笑了。
最近这几天一直都在忙，也不知道那个老头子到底在干什么。
“喂，师傅啊，你现在在哪？”
路河自从上次教会我做蛋炒饭，其他的东西我都还没学呢，就不见人影了。
我都害怕这个老头子直接拿了钱跑路。
可是谁知道今天突然之间就给我打电话了。
我心里异常兴奋。
“你在饭店等着，不到一会儿我就来了。”
听到这话，我乖乖的挂掉手机，等待的路河到来。
期间，程倩拿着这几天的记录了，走到我面前，“饭店这几天的销售量一直都在保持，要不要再找两个厨师来？”
我点点头，确实应该，虽然给这些厨师长了钱，但工作量是一般的两倍，这样下去肯定吃不消。
“你找的厨师，越不出名越好。”
程倩听见我这么说有点蒙逼，“为什么这样？”
“天南地北，我们饭店要的就是特色，你看，都已经有四五个标准的厨师了。”
程倩听到之后点点头，就去了应聘场所。
我还是坐在地上等待路河。
刚好到下午三点钟，身材中等，一个男的提着篮子，走到饭店里边。
“请问你是？”
毕竟来这里面消费的，基本上都是奔波在城市，没有看到过路河这样的打扮。
路河直接就冲着服务员摆手，然后找我。
“你说去机场也不让我去接你一下？”我热情的说着。
路河笑着说，“没什么东西，现在教你怎么样？”
我哪里有拒绝的理由，路河当初可是说了半天才答应教我，就算是饭店在怎么忙，我也得去。
跑到二楼厨房里，路河这个时候就已经带上了围裙，开始做饭。
我走到跟前，看着他眼神专注，目不转睛。
这才是大师的风范。
不知不觉之中，路河就已经从篮子里面拿出来一个土豆，青椒，还有茄子。
然后就开始切菜。
刀工飞快，几乎都看不到手动，就看见薄的像头发的土豆片，整整齐齐的，放在案板上。
我看到这个样子，这得锻炼多少年的刀工，能够到如此炉火纯青的地步。
路河转过头来看了我一眼，“小子，慢慢学着点。”
也不知道为什么，就这么简简单单的切菜，在路河手上面就变成了龙飞凤舞，我看着之后心里面特别畅快，就好像看一个工艺品一样。
接下来就是茄子还有甜椒。
全都整齐的，摆放在案板上。
起锅烧油，接下来就是最重要的一步了。
路河想到这里，又把锅里面的油全部都露出，是重新刷了一遍锅。
我不知道这样做到底是为了什么？
“大哥，你这是要干啥，难道是油有问题吗？”
我们名岛饭店，对于食品方面绝对不会出现问题，每一个人都特别爱干净。
“当然不是了，这个茄子上面
，一定要滚一层面。”
毕竟我也是厨师，也知道每一道菜的注意事项。
地三鲜，最简单不过的家常，但是如果说真的想要做好的话，也比较难。
比如说最重要的茄子还有土豆。
你做的必须要有质感，但是却不能够油腻，很多厨子都把握不到这样的点，因此做菜也就只能是一般。
“总粘上一层面粉，那是不可能，你知道这里加一些调料？”
这个我还真不知道，毕竟我学厨师以来都是你那种大众的口味，也都是从老师傅那里学来的，他教我多少我基本上就会多少。
男生有那种灵感，而且随便做一道菜的冲动，就算是有我也没有那个条件。
随后我就看路河拿了鸡精味精，老抽，最后就连香油也都用上了。
而且这个老头一直都在用一个勺，我看着他用眼睛目不转睛的看着，可以说每一个调料价格都是非常精准。
为的就是能够吃出最好的效果。
“你可看清楚了，如果看不清楚，回头问我，到底加多少，对这道菜非常关键。”
点了点头，赶紧目不转睛的看，只不过看着这些东西，一点点的滑落到锅中，越看越晕，最后都有点快要睡着了，干脆直接睡着了。
还是一会问问大师吧。
路河继续炒菜，“之前我跟你说过火候问题，最重要了，你现在还没有到我的地步，所以对别的方面就应该更精准，这样才能够弥补你本来的缺陷。”
我听了之后激动了点头。
只不过，路河最拿手的招牌菜也就是十来八个，有无数个菜品，难道还让他移交给我？
听着都觉得不现实。
到时候她离开了我上哪去学，虽然好吃，但是怎么也都会有腻歪的一天。
“大哥，你还会做什么菜呀，把那些东西都交给我，我可以给你钱。”
目前我对路河，一点都不了解，也不知道他的性格，还有脾气，唯一知道的一点就是他是真的缺钱。
不然像这么高傲的一个人，又怎么可能低下头来，手把手的教我做饭？
我的大脑就好像上弦，这个时候高度紧张，几乎把所有的精力全部都集中在脑子上。
我看着这锅里面的火，还有时间，这些东西我都拿捏的特别准。
为的就是一会记录下来，等着再过几天的时候努力尝试，争取达到难以想象的结果。
不一小会儿，一盘菜就做好了，路河把它摆放到我面前。
我看这张基本上就是从图片出来的菜，就这样呈现在我面前，不感到惊讶那是怪的。
以前都觉得这图片上就是骗人的，谁能够做出这么好的饭菜，康师傅牛肉面里面没有牛肉呢，一切都已图片参考为主。
没有想到路河，做出来的饭菜，跟图片简直就是一模一样，非常的精美，一盘菜1000块，一点都不贵。
“刚才我教给你的学会了吗？”
“差不多了吧，以后回去我会好好练习的。”
其实我早就在厨房里面了摄像头，高清晰的，为的就是能够仔细的观看，我在想，要是东西吃多了这么好吃，肯定有他的道理。
（本章完）
最近这几天一直都在忙，也不知道那个老头子到底在干什么。
“喂，师傅啊，你现在在哪？”
路河自从上次教会我做蛋炒饭，其他的东西我都还没学呢，就不见人影了。
我都害怕这个老头子直接拿了钱跑路。
可是谁知道今天突然之间就给我打电话了。
我心里异常兴奋。
“你在饭店等着，不到一会儿我就来了。”
听到这话，我乖乖的挂掉手机，等待的路河到来。
期间，程倩拿着这几天的记录了，走到我面前，“饭店这几天的销售量一直都在保持，要不要再找两个厨师来？”
我点点头，确实应该，虽然给这些厨师长了钱，但工作量是一般的两倍，这样下去肯定吃不消。
“你找的厨师，越不出名越好。”
程倩听见我这么说有点蒙逼，“为什么这样？”
“天南地北，我们饭店要的就是特色，你看，都已经有四五个标准的厨师了。”
程倩听到之后点点头，就去了应聘场所。
我还是坐在地上等待路河。
刚好到下午三点钟，身材中等，一个男的提着篮子，走到饭店里边。
“请问你是？”
毕竟来这里面消费的，基本上都是奔波在城市，没有看到过路河这样的打扮。
路河直接就冲着服务员摆手，然后找我。
“你说去机场也不让我去接你一下？”我热情的说着。
路河笑着说，“没什么东西，现在教你怎么样？”
我哪里有拒绝的理由，路河当初可是说了半天才答应教我，就算是饭店在怎么忙，我也得去。
跑到二楼厨房里，路河这个时候就已经带上了围裙，开始做饭。
我走到跟前，看着他眼神专注，目不转睛。
这才是大师的风范。
不知不觉之中，路河就已经从篮子里面拿出来一个土豆，青椒，还有茄子。
然后就开始切菜。
刀工飞快，几乎都看不到手动，就看见薄的像头发的土豆片，整整齐齐的，放在案板上。
我看到这个样子，这得锻炼多少年的刀工，能够到如此炉火纯青的地步。
路河转过头来看了我一眼，“小子，慢慢学着点。”
也不知道为什么，就这么简简单单的切菜，在路河手上面就变成了龙飞凤舞，我看着之后心里面特别畅快，就好像看一个工艺品一样。
接下来就是茄子还有甜椒。
全都整齐的，摆放在案板上。
起锅烧油，接下来就是最重要的一步了。
路河想到这里，又把锅里面的油全部都露出，是重新刷了一遍锅。
我不知道这样做到底是为了什么？
“大哥，你这是要干啥，难道是油有问题吗？”
我们名岛饭店，对于食品方面绝对不会出现问题，每一个人都特别爱干净。
“当然不是了，这个茄子上面
，一定要滚一层面。”
毕竟我也是厨师，也知道每一道菜的注意事项。
地三鲜，最简单不过的家常，但是如果说真的想要做好的话，也比较难。
比如说最重要的茄子还有土豆。
你做的必须要有质感，但是却不能够油腻，很多厨子都把握不到这样的点，因此做菜也就只能是一般。
“总粘上一层面粉，那是不可能，你知道这里加一些调料？”
这个我还真不知道，毕竟我学厨师以来都是你那种大众的口味，也都是从老师傅那里学来的，他教我多少我基本上就会多少。
男生有那种灵感，而且随便做一道菜的冲动，就算是有我也没有那个条件。
随后我就看路河拿了鸡精味精，老抽，最后就连香油也都用上了。
而且这个老头一直都在用一个勺，我看着他用眼睛目不转睛的看着，可以说每一个调料价格都是非常精准。
为的就是能够吃出最好的效果。
“你可看清楚了，如果看不清楚，回头问我，到底加多少，对这道菜非常关键。”
点了点头，赶紧目不转睛的看，只不过看着这些东西，一点点的滑落到锅中，越看越晕，最后都有点快要睡着了，干脆直接睡着了。
还是一会问问大师吧。
路河继续炒菜，“之前我跟你说过火候问题，最重要了，你现在还没有到我的地步，所以对别的方面就应该更精准，这样才能够弥补你本来的缺陷。”
我听了之后激动了点头。
只不过，路河最拿手的招牌菜也就是十来八个，有无数个菜品，难道还让他移交给我？
听着都觉得不现实。
到时候她离开了我上哪去学，虽然好吃，但是怎么也都会有腻歪的一天。
“大哥，你还会做什么菜呀，把那些东西都交给我，我可以给你钱。”
目前我对路河，一点都不了解，也不知道他的性格，还有脾气，唯一知道的一点就是他是真的缺钱。
不然像这么高傲的一个人，又怎么可能低下头来，手把手的教我做饭？
我的大脑就好像上弦，这个时候高度紧张，几乎把所有的精力全部都集中在脑子上。
我看着这锅里面的火，还有时间，这些东西我都拿捏的特别准。
为的就是一会记录下来，等着再过几天的时候努力尝试，争取达到难以想象的结果。
不一小会儿，一盘菜就做好了，路河把它摆放到我面前。
我看这张基本上就是从图片出来的菜，就这样呈现在我面前，不感到惊讶那是怪的。
以前都觉得这图片上就是骗人的，谁能够做出这么好的饭菜，康师傅牛肉面里面没有牛肉呢，一切都已图片参考为主。
没有想到路河，做出来的饭菜，跟图片简直就是一模一样，非常的精美，一盘菜1000块，一点都不贵。
“刚才我教给你的学会了吗？”
“差不多了吧，以后回去我会好好练习的。”
其实我早就在厨房里面了摄像头，高清晰的，为的就是能够仔细的观看，我在想，要是东西吃多了这么好吃，肯定有他的道理。
（本章完）