第 73 章：生意火爆
李强他们不仅来我这，就算去其他地方，点菜也是照着贵的来，这一点我还是有所了解。
厨房人手这么多，一桌子菜上的自然很快，就在我打算关火时，吕天河笑呵呵的拿着两个单子走进厨房，开始报菜名，让打荷的准备食材。
我见这么早就有客人来，也精神一振，从吕天河手中接过菜单，看了一眼后，点的还不少，当下心中稍稍宽慰一些，继续炒菜。
厨房里忙了起来，接二连三的单子不停的往里进，有加菜的，也有新来的。
我抽了个空，走出厨房，见大堂的上座率已经有将近一半，这可是之前从未有过的景象啊。
有了如此好的开头，我不由心中兴奋不已，走到前台，程倩站在收银小妹身旁，说着什么。
见我走来，程倩笑吟吟道：“很多客人还是点名要你做菜，反应很不错，生意会越来越好。”
我点头，这附近就这么一家还算不错的中餐厅，如此黄金地段，要是生意做不起来，那可就太失败了。
新开张的第一天，饭店老板刘强似乎也格外关心，看着那久违的上座率，走到我身边，说：“今天有点事，来晚了，我听服务员说刚刚有人闹事？”
我笑着点点头：“都已经处理好了。”
刘强笑吟吟的看着我，道：“看来我没找错人。”
我点点头没有说话，刘强沉吟了一声，说：“今晚我会带着同学了吃饭，图个热场面。”
“好。”
我答应一声，刘强看了看手表，说：“时间有点来不及了，以后这里就全交给你了，我先走，加油。”
对于刘强这个老板，我内心中充满感激，当即送他到门口，见他开着一辆宝马离开后，才松了口气，从刚刚他的样子看来，对我应该很满意。
下午两点，中午的营业额出来了，流水九千七，按照餐饮店普遍四成纯利润来算，只是一个中午，就是将近四千块的入账，这让我无比的兴奋。
不过第一天一律七折，勉强能够保本，可至少不像是当初那样每天赔钱了。
李强走的时候我送了送，他说菜很好，就是便宜了点，又说晚上会带人继续来捧场，我谢了几句，也没多说，李强把我当兄弟，我当然也不会见外，如果有一天他们需要帮助，我也会义不容辞的。
中午吃饭的时候，四十多名员工坐了三桌，我开了几箱啤酒，让众人小酌几杯，毕竟第一天上班，不能抠门，而且中午的菜很丰盛，厨师的收益都是大酒店级别的，不至于让人难以忘怀，但吃起来绝对没毛病。
美滋滋的吃完了饭后，离家近的人回去午休，有的则是窝在那间给员工休息的包厢里午休。
本以为，中午的生意应该是今天最好的，可万万没想到的是，晚上四点不到，单子开始络绎不绝的往厨房里送。
我站在大堂，听
着客人们的议论，心中舒了口气。
“听说这家店全部换人了，菜好吃的不行，终于不用大老远跑去其他地方吃了。”
“还真不错，价钱也不算贵，过七天小美生日，就到这来吃吧，吃完再去唱歌。”
看着店门不停涌入的客人们，我不敢再闲着，当即走进厨房开始工作。
单子越堆越多，传菜员对着窗口大声喊：“九号桌的四喜丸子怎么还没上，客人催了好几遍了。”
我身边的李厨急急忙忙道：“马上好了，再等一分钟。”
这种有火气的厨房让我感到有些兴奋，一直到晚上七点半，我们才闲了下来，我洗了把手走出厨房后，只见程倩笑吟吟的看着我：“口碑传的很快，明天的生意应该会更好，陆店长，扩招吗？”
我闻言略一沉吟，便道：“再观察三天，如果生意一直这样的话，厨房里扩招两名厨师，配菜的和打荷的加三个，还有楼上得弄出一个包厢做冷菜房，再看看吧。”
饭店的厨房很大，灶台就有七八个，当初的设计就是向着人满为患的，谁知道最后成了清茶馆，现在总算是派上用场了。
稍稍休息了一会儿后，我脱掉身上厨师服，拿着一瓶酒来到了刘强所在的包厢，我一进门，刘强便站起身接我，他笑吟吟的跟我介绍他的朋友们。
一番认识后，我才有些心惊，别看着小小包厢才十几个人，可每一个来头都不小，大部分都是二代。
与我想象中的二代不一样，他们很礼貌，温良恭俭，不过由于喝的比较多，所以十分热情的拉着我加入了酒局。
人家二代都不嫌弃我，我当然也不能走过场，先是打了哥通关后，刘强还在劝酒，他也看到了今天的生意，对我是越发的信任。
半个小时后，我从刘强包厢出来，连有些红，走路也晕晕乎乎的。
推门走进李强冯畏寒他们的包厢，又是合作一团，之前刘强他们包厢喝的是红酒加啤酒，到了这儿，高度白酒，如此混杂的喝，没一会儿，我就觉得自己身体都好像飘了起来一般。
跟立抢他们喝酒吹牛一直到晚上十点半，餐厅大堂的还有些客人，但不多，这个年代还没有美团外卖，大多都是一些打包的客人。
晕晕乎乎的送走李强他们后，我彻底倒下，还好程倩上前一把扶住了我，道：“陆店长，你没事吧。”
程倩身上的香气很好闻，我下意识的嗅了嗅，随即打着酒嗝道：“我没事，几点了，什么时候打烊？”
程倩看着我说话都结巴的样子，摇摇头道：“你也喝太多了，还有半个小时打烊，我叫车送你先回去吧。”
她的话才说完，我便彻底失去了知觉，红白啤酒喝了那么多，我酒量好是不错，但也经不起这样来啊。
烂醉如泥的我不知身在何处，也不知过了多久，沉睡中醒来时，四周一片黑暗，摸了摸四周，觉得自己像是躺在沙发上，当即松了口气，还好不是路边。
（本章完）
厨房人手这么多，一桌子菜上的自然很快，就在我打算关火时，吕天河笑呵呵的拿着两个单子走进厨房，开始报菜名，让打荷的准备食材。
我见这么早就有客人来，也精神一振，从吕天河手中接过菜单，看了一眼后，点的还不少，当下心中稍稍宽慰一些，继续炒菜。
厨房里忙了起来，接二连三的单子不停的往里进，有加菜的，也有新来的。
我抽了个空，走出厨房，见大堂的上座率已经有将近一半，这可是之前从未有过的景象啊。
有了如此好的开头，我不由心中兴奋不已，走到前台，程倩站在收银小妹身旁，说着什么。
见我走来，程倩笑吟吟道：“很多客人还是点名要你做菜，反应很不错，生意会越来越好。”
我点头，这附近就这么一家还算不错的中餐厅，如此黄金地段，要是生意做不起来，那可就太失败了。
新开张的第一天，饭店老板刘强似乎也格外关心，看着那久违的上座率，走到我身边，说：“今天有点事，来晚了，我听服务员说刚刚有人闹事？”
我笑着点点头：“都已经处理好了。”
刘强笑吟吟的看着我，道：“看来我没找错人。”
我点点头没有说话，刘强沉吟了一声，说：“今晚我会带着同学了吃饭，图个热场面。”
“好。”
我答应一声，刘强看了看手表，说：“时间有点来不及了，以后这里就全交给你了，我先走，加油。”
对于刘强这个老板，我内心中充满感激，当即送他到门口，见他开着一辆宝马离开后，才松了口气，从刚刚他的样子看来，对我应该很满意。
下午两点，中午的营业额出来了，流水九千七，按照餐饮店普遍四成纯利润来算，只是一个中午，就是将近四千块的入账，这让我无比的兴奋。
不过第一天一律七折，勉强能够保本，可至少不像是当初那样每天赔钱了。
李强走的时候我送了送，他说菜很好，就是便宜了点，又说晚上会带人继续来捧场，我谢了几句，也没多说，李强把我当兄弟，我当然也不会见外，如果有一天他们需要帮助，我也会义不容辞的。
中午吃饭的时候，四十多名员工坐了三桌，我开了几箱啤酒，让众人小酌几杯，毕竟第一天上班，不能抠门，而且中午的菜很丰盛，厨师的收益都是大酒店级别的，不至于让人难以忘怀，但吃起来绝对没毛病。
美滋滋的吃完了饭后，离家近的人回去午休，有的则是窝在那间给员工休息的包厢里午休。
本以为，中午的生意应该是今天最好的，可万万没想到的是，晚上四点不到，单子开始络绎不绝的往厨房里送。
我站在大堂，听
着客人们的议论，心中舒了口气。
“听说这家店全部换人了，菜好吃的不行，终于不用大老远跑去其他地方吃了。”
“还真不错，价钱也不算贵，过七天小美生日，就到这来吃吧，吃完再去唱歌。”
看着店门不停涌入的客人们，我不敢再闲着，当即走进厨房开始工作。
单子越堆越多，传菜员对着窗口大声喊：“九号桌的四喜丸子怎么还没上，客人催了好几遍了。”
我身边的李厨急急忙忙道：“马上好了，再等一分钟。”
这种有火气的厨房让我感到有些兴奋，一直到晚上七点半，我们才闲了下来，我洗了把手走出厨房后，只见程倩笑吟吟的看着我：“口碑传的很快，明天的生意应该会更好，陆店长，扩招吗？”
我闻言略一沉吟，便道：“再观察三天，如果生意一直这样的话，厨房里扩招两名厨师，配菜的和打荷的加三个，还有楼上得弄出一个包厢做冷菜房，再看看吧。”
饭店的厨房很大，灶台就有七八个，当初的设计就是向着人满为患的，谁知道最后成了清茶馆，现在总算是派上用场了。
稍稍休息了一会儿后，我脱掉身上厨师服，拿着一瓶酒来到了刘强所在的包厢，我一进门，刘强便站起身接我，他笑吟吟的跟我介绍他的朋友们。
一番认识后，我才有些心惊，别看着小小包厢才十几个人，可每一个来头都不小，大部分都是二代。
与我想象中的二代不一样，他们很礼貌，温良恭俭，不过由于喝的比较多，所以十分热情的拉着我加入了酒局。
人家二代都不嫌弃我，我当然也不能走过场，先是打了哥通关后，刘强还在劝酒，他也看到了今天的生意，对我是越发的信任。
半个小时后，我从刘强包厢出来，连有些红，走路也晕晕乎乎的。
推门走进李强冯畏寒他们的包厢，又是合作一团，之前刘强他们包厢喝的是红酒加啤酒，到了这儿，高度白酒，如此混杂的喝，没一会儿，我就觉得自己身体都好像飘了起来一般。
跟立抢他们喝酒吹牛一直到晚上十点半，餐厅大堂的还有些客人，但不多，这个年代还没有美团外卖，大多都是一些打包的客人。
晕晕乎乎的送走李强他们后，我彻底倒下，还好程倩上前一把扶住了我，道：“陆店长，你没事吧。”
程倩身上的香气很好闻，我下意识的嗅了嗅，随即打着酒嗝道：“我没事，几点了，什么时候打烊？”
程倩看着我说话都结巴的样子，摇摇头道：“你也喝太多了，还有半个小时打烊，我叫车送你先回去吧。”
她的话才说完，我便彻底失去了知觉，红白啤酒喝了那么多，我酒量好是不错，但也经不起这样来啊。
烂醉如泥的我不知身在何处，也不知过了多久，沉睡中醒来时，四周一片黑暗，摸了摸四周，觉得自己像是躺在沙发上，当即松了口气，还好不是路边。
（本章完）