第20章奶酪
乌玛依这地方到了冬天，总是夜里一场大雪，早晨起来连门都推不开，可等天一亮，天那叫一个蓝，太阳那叫一个刺眼。
聂博钊一早儿起来就去上班了。
陈丽娜今天要替仨孩子衲棉衣，仨孩子也等着有了新棉衣，好出去玩，堆雪人呢，围在她跟前儿，一人一只大苹果的啃着。
“大蛋儿，出来玩呀。”陈甜甜戴着毛线编成的帽子，穿着件小红棉袄儿，还带着几个小男孩儿，在玻璃窗外跳着，直摆手。
聂卫民急的直拌脚：“小陈同志，麻烦你衲快点儿嘛，我真想出去玩儿。”
陈丽娜哼了一声：“我昨天吃了懒疙瘩，手里没劲儿，这不炕还没扫完了，等我扫完了炕才能衲。”
“那，我帮你扫成吗？”聂卫民主动就抓起床刷来，扑楞扑楞的扫了起来。
虽然手拙，扫的也不干净，但陈丽娜要的是这孩子肯帮自己干点活儿，她笑眯眯的说了声可以，投桃报李，也就摊开棉衣，先拿最大的那一件出来，替他缝了起来。
二蛋一看，自己也不能落于人后呀，拿了把扫帚，扑嗤扑嗤的，厥着小屁股就开始扫地了。
但北方干燥，地上灰又多，他一扫，就是满屋子的灰，在炕上坐着玩的三蛋儿先就咳起来了。
“二蛋啊，扫地之前先要洒水，你要不洒水，可就呛着弟弟了，快把外面那半盆水端进来，一点点的洒在地上，洒湿了，等它湃到半干了，咱们再扫。”
“好呐。”小家伙拖进盆子来，半盆水几乎全倒在砖地上了。陈丽娜也没责备他，只是笑眯眯的看着，小家伙在砖地上拿着笤帚就活起了泥巴。
“哟，你还能使得动孩子帮你干活儿？”王姐夹着两只袜垫子就走了进来。
“可不。”
“咱们基地上，也不尽是像我们这样不捣闲话说事非的人，这要叫别人看见，怕会说你这后妈使唤孩子呢。”
基地家属大部分没工作，平常就是收拾家里作作饭儿，带孩子，衲衣服绣鞋垫的活儿，王姐勤快，针线活儿几乎不离手的。
但是，针线活也给了她们捣闲话的时间。
陈丽娜来了好几天了，也不跟别的家属们聊天套近乎，除了两家邻居，没跟别人往来过，基地的家属们对她充满了好奇，当然，也很想嚼点儿舌根子，碍于她不出门，如今还没得嚼了。
陈丽娜笑着请她进来坐了，说：“亲妈难道就不使着他们干活儿了？我是来给他们当妈的，不是当保姆的，他们凭啥不干。”
后妈难当，不过王姐看几个孩子干的很欢实，也就不说什么了。
坐了不一会儿，只听外面叮咛咛的，一阵自行车的响声，外面玩雪的陈甜甜先就大声叫了起来：“牛奶牛奶，牛奶来啦。”
王姐也是腾的就站了起来：“哎呀，我还忘了，今天打牛奶啊，送奶员从木兰农场把牛奶给拉来了，咋，要不要我帮你带打了？”
话说到一半，她又哎哟一声：“瞧我这记性儿，你家孩子是不吃奶的。”
“怎么回事儿，咱们这基地人人家都订了牛奶吗？”要说牛奶，可比奶粉便宜得多，而且新鲜的牛奶，营养怎么地也比奶粉好不是。
王姐说：“不是订的，是咱们基地统一发的福利，一家子一周有七斤奶，是你家的孩子不爱喝奶呀，应该也是孙工的妈吃掉了。”
陈丽娜心说这还叫人吗，连孩子们每个月的点子牛奶都要抢。
她一直等那送奶员转了一圈子再回来，才赶到家属区门口问：“同志，你这牛奶是定量的吗？”
“当然是定量的，不过回回总能剩一点，但是家属你要还想要，要么得给钱，要么就得给票。”
送奶员也是基地的人，每周两趟，从楼兰农场把牛奶拉回来，定家定点分配就行了。当然，最后肯定也有剩下的，但是剩得多不多就不知道了。
说着，他摇了摇后面的铁皮桶子，显然，里面还有奶呢。
冻的小脸蛋儿青啾啾的聂卫民带着二蛋，抽空溜出来了：“小陈同志，我们不喝奶，嫌腥。”
陈丽娜白了他一眼，说：“就是因为你不喝奶，所以个儿长不高，你看人陈甜甜，比你高多少？”
聂卫民顿时就红了脸，二蛋才四岁，因为食口泼辣，眼看都比他高了呢。
“同志，你看是这样，我们家有仨孩子，现在伙食供应又这么紧的，他们都必须喝牛奶长身体，我今天花钱问你买牛奶，但我强烈要求，下一趟送奶的时候，你得把我们家的量也给打回来，你看成吗？”
送奶员翻了翻本子，直接就说：“但是，聂工家的牛奶是在木兰农场就扣下的呀。”
“是因为孙工的妈，这孩子外婆给扣了的吗，这样，你只管打奶，她要还想截胡，你让她来找我，我顶着。”陈丽娜心说我还不信了，治不了个老泼妇。
送奶员一听陈丽娜这么笃定，当然也不好再说什么，一斤牛奶一毛钱，给她打了三斤奶，又骑着三轮车走了。
“咱们这回肯定是死定了。”回到家，聂卫民见陈丽娜在厨房里忙碌着，很不安的说。
小家伙大眼睛扑扇扑扇的，其实长的很漂亮，仨孩子，就数他和聂博钊最像了。
当然了，登报，公审，枪毙的时候，好多年青人都不相信，那么文质彬彬的个帅小伙子，会是黑社会老大呢。
陈丽娜笑眯眯的就问：“为啥？又是怕我截胡了你外婆的牛奶，她要来闹？”
聂卫民说：“本身我们不爱喝牛奶，而我小舅喜欢喝牛奶，还喜欢吃奶酪，那就给他吃呗，他可是孙家全部的希望了，我姨们所有的希望，都在他身上。”
这就对了，姐妹多，最后生个大宝贝出来，黄花菜不希罕三个大外孙，是因为自己有个大宝贝儿子，而她肯定是在儿子还小的时候，就把几个闺女全洗脑成了扶弟狂魔，以致于孙工连自己家的几斤奶子，都要送给弟弟去喝。
“为啥不喜欢喝牛奶？”陈丽娜直截了要找根由。
二蛋想了想，说：“因为腥，咦，一股铁臭味儿。”
陈丽娜明白了。牛奶这东西，要用铝锅煮，而黄花菜大概是用家里那口小铁锅煮的奶子，她的锅又刷不干净，刷完了又不擦，早上起来半锅子铁锈的馊水，煮给孩子们喝牛奶，那股子铁锈味儿，谁受得住？
“今天呀，妈作个好吃的，妈保证，从明天开始，你们就会喜欢上喝牛奶。”她说。
聂卫民一听就好奇了：“那你快作，我们看着，成吗？”
“不成，把我的大花棉袄披上，提上煤兜子，给我到外面捡煤去，捡完了手也不能四处乱抓，洗干净了在这儿看着，我就给你作。”
“呀，捡煤去喽”小聂卫民花棉袄一披，转身就跑。
要说就用铝锅给孩子们烧牛奶，让他们尝到原本牛奶里的香气，也行。但是陈丽娜自己是个嘴叼的，她是作任何东西都要作到极致的那种人。
正好，昨天从哈萨克倒爷那儿买回来一瓶米酒。
把牛奶烧开，再把米酒里的渣子滤出来，一只小铝锅子里，滚了的牛奶正沸腾着，这时候把米酒汗给倒进去，边倒边搅和，很快，锅里的牛奶就起絮了，随着米酒越倒越多，絮花也是越来越多。
等到絮起的差不多了，这时候关火，再拿纱布把多余的水份过滤回锅子里头，然后盛到碗里，故意当着仨口水已经衔不住的孩子的面，像雪花似的白糖给拌了进去。
甜啊，光看着白糖，仨孩子已经在流口水了。
这时候还不给他们吃呢。
要放到窗户外面，用外面那天然的冰箱冻上一会子，等冻凝上了，才会拿进来吃。
“妈，这叫啥？”二蛋儿舔着小嘴巴，急的头上都快要冒烟了。
“奶酪，这个叫奶酪，但跟维族人，或者是哈萨克人作的不同，这是咱们汉族的奶酪，妈保证呀，就是再讨厌腥膻的人，也尝不到里面有腥气。”陈丽娜说。
聂博钊今天去了一趟2号油井，恰好要经过楼兰农场。
这木兰农场里面，全是从内地迁进来的农业户们，主要在农场里种大豆、棉花，养殖奶牛，跟内地比的话，因为土地宽，免税收，物产丰富，人口越多越不怕饿肚子，所以算是很好了。
但是，总有那么些人人心不足蛇吞象。
就比如孙转男的妈黄花菜，因为孙转男前些年的积累，以及往各部门安插自己的妹夫们，现在可谓是木兰农场一霸。
但是，就这她还不够满足了。
因为孙转男死了，在石油基地她没人了，于是就想把自家最小的闺女孙多余嫁给肖琛。
人家肖琛的老爹是上海汽车厂的厂长，就算下放，那也是来镀金的，又岂能看得上个孙多余？
于是，老太太又想把她推销给人事科的科员傅永东，傅永东也不敢要。老太太退而求其次，也不求同名族了，于是一个劲儿的，就想推销给邻居哈工。
但是因为她为人太泼辣，虽然邻居哈工对孙多余很有点儿意思，愣是不敢娶。
大解放汽车从木兰农场前经过的时候，聂博钊就看见黄花菜在农场门口站着呢。
见大车开过来，她直接双手一拦，也不怕这大解放汽车把她给压死了似的：“小陈，我问你，你们基地这个月发工资了吗？”
司机小陈一看聂工端端正正坐在后面，扯了个谎：“雪大，会计还没去乌玛依寄挂号信呢，您老再等等吧。”
黄花菜还扬高了脖子张望着，但大卡车太高，她看不见坐在后面的聂博钊。
半信半疑的，她又说：“小陈，听说你们聂工从老家新娶了，有这事儿不？”
小陈吓了一头的汗。回头扫了一眼，其实就在第二排，厚棉帘子遮住的地方，聂工程师和两个井油测试工正在后面坐着呢。
聂工一脸郁闷，挥了挥手，小陈连忙就说：“我，我也不知道。”一脚油一踩，刷的一下，他就跑了。
黄花菜站在原地，可生气着呢，她觉得，今晚等不到挂号信，她明天就该杀到基地，去问个究竟了。
聂博钊一早儿起来就去上班了。
陈丽娜今天要替仨孩子衲棉衣，仨孩子也等着有了新棉衣，好出去玩，堆雪人呢，围在她跟前儿，一人一只大苹果的啃着。
“大蛋儿，出来玩呀。”陈甜甜戴着毛线编成的帽子，穿着件小红棉袄儿，还带着几个小男孩儿，在玻璃窗外跳着，直摆手。
聂卫民急的直拌脚：“小陈同志，麻烦你衲快点儿嘛，我真想出去玩儿。”
陈丽娜哼了一声：“我昨天吃了懒疙瘩，手里没劲儿，这不炕还没扫完了，等我扫完了炕才能衲。”
“那，我帮你扫成吗？”聂卫民主动就抓起床刷来，扑楞扑楞的扫了起来。
虽然手拙，扫的也不干净，但陈丽娜要的是这孩子肯帮自己干点活儿，她笑眯眯的说了声可以，投桃报李，也就摊开棉衣，先拿最大的那一件出来，替他缝了起来。
二蛋一看，自己也不能落于人后呀，拿了把扫帚，扑嗤扑嗤的，厥着小屁股就开始扫地了。
但北方干燥，地上灰又多，他一扫，就是满屋子的灰，在炕上坐着玩的三蛋儿先就咳起来了。
“二蛋啊，扫地之前先要洒水，你要不洒水，可就呛着弟弟了，快把外面那半盆水端进来，一点点的洒在地上，洒湿了，等它湃到半干了，咱们再扫。”
“好呐。”小家伙拖进盆子来，半盆水几乎全倒在砖地上了。陈丽娜也没责备他，只是笑眯眯的看着，小家伙在砖地上拿着笤帚就活起了泥巴。
“哟，你还能使得动孩子帮你干活儿？”王姐夹着两只袜垫子就走了进来。
“可不。”
“咱们基地上，也不尽是像我们这样不捣闲话说事非的人，这要叫别人看见，怕会说你这后妈使唤孩子呢。”
基地家属大部分没工作，平常就是收拾家里作作饭儿，带孩子，衲衣服绣鞋垫的活儿，王姐勤快，针线活儿几乎不离手的。
但是，针线活也给了她们捣闲话的时间。
陈丽娜来了好几天了，也不跟别的家属们聊天套近乎，除了两家邻居，没跟别人往来过，基地的家属们对她充满了好奇，当然，也很想嚼点儿舌根子，碍于她不出门，如今还没得嚼了。
陈丽娜笑着请她进来坐了，说：“亲妈难道就不使着他们干活儿了？我是来给他们当妈的，不是当保姆的，他们凭啥不干。”
后妈难当，不过王姐看几个孩子干的很欢实，也就不说什么了。
坐了不一会儿，只听外面叮咛咛的，一阵自行车的响声，外面玩雪的陈甜甜先就大声叫了起来：“牛奶牛奶，牛奶来啦。”
王姐也是腾的就站了起来：“哎呀，我还忘了，今天打牛奶啊，送奶员从木兰农场把牛奶给拉来了，咋，要不要我帮你带打了？”
话说到一半，她又哎哟一声：“瞧我这记性儿，你家孩子是不吃奶的。”
“怎么回事儿，咱们这基地人人家都订了牛奶吗？”要说牛奶，可比奶粉便宜得多，而且新鲜的牛奶，营养怎么地也比奶粉好不是。
王姐说：“不是订的，是咱们基地统一发的福利，一家子一周有七斤奶，是你家的孩子不爱喝奶呀，应该也是孙工的妈吃掉了。”
陈丽娜心说这还叫人吗，连孩子们每个月的点子牛奶都要抢。
她一直等那送奶员转了一圈子再回来，才赶到家属区门口问：“同志，你这牛奶是定量的吗？”
“当然是定量的，不过回回总能剩一点，但是家属你要还想要，要么得给钱，要么就得给票。”
送奶员也是基地的人，每周两趟，从楼兰农场把牛奶拉回来，定家定点分配就行了。当然，最后肯定也有剩下的，但是剩得多不多就不知道了。
说着，他摇了摇后面的铁皮桶子，显然，里面还有奶呢。
冻的小脸蛋儿青啾啾的聂卫民带着二蛋，抽空溜出来了：“小陈同志，我们不喝奶，嫌腥。”
陈丽娜白了他一眼，说：“就是因为你不喝奶，所以个儿长不高，你看人陈甜甜，比你高多少？”
聂卫民顿时就红了脸，二蛋才四岁，因为食口泼辣，眼看都比他高了呢。
“同志，你看是这样，我们家有仨孩子，现在伙食供应又这么紧的，他们都必须喝牛奶长身体，我今天花钱问你买牛奶，但我强烈要求，下一趟送奶的时候，你得把我们家的量也给打回来，你看成吗？”
送奶员翻了翻本子，直接就说：“但是，聂工家的牛奶是在木兰农场就扣下的呀。”
“是因为孙工的妈，这孩子外婆给扣了的吗，这样，你只管打奶，她要还想截胡，你让她来找我，我顶着。”陈丽娜心说我还不信了，治不了个老泼妇。
送奶员一听陈丽娜这么笃定，当然也不好再说什么，一斤牛奶一毛钱，给她打了三斤奶，又骑着三轮车走了。
“咱们这回肯定是死定了。”回到家，聂卫民见陈丽娜在厨房里忙碌着，很不安的说。
小家伙大眼睛扑扇扑扇的，其实长的很漂亮，仨孩子，就数他和聂博钊最像了。
当然了，登报，公审，枪毙的时候，好多年青人都不相信，那么文质彬彬的个帅小伙子，会是黑社会老大呢。
陈丽娜笑眯眯的就问：“为啥？又是怕我截胡了你外婆的牛奶，她要来闹？”
聂卫民说：“本身我们不爱喝牛奶，而我小舅喜欢喝牛奶，还喜欢吃奶酪，那就给他吃呗，他可是孙家全部的希望了，我姨们所有的希望，都在他身上。”
这就对了，姐妹多，最后生个大宝贝出来，黄花菜不希罕三个大外孙，是因为自己有个大宝贝儿子，而她肯定是在儿子还小的时候，就把几个闺女全洗脑成了扶弟狂魔，以致于孙工连自己家的几斤奶子，都要送给弟弟去喝。
“为啥不喜欢喝牛奶？”陈丽娜直截了要找根由。
二蛋想了想，说：“因为腥，咦，一股铁臭味儿。”
陈丽娜明白了。牛奶这东西，要用铝锅煮，而黄花菜大概是用家里那口小铁锅煮的奶子，她的锅又刷不干净，刷完了又不擦，早上起来半锅子铁锈的馊水，煮给孩子们喝牛奶，那股子铁锈味儿，谁受得住？
“今天呀，妈作个好吃的，妈保证，从明天开始，你们就会喜欢上喝牛奶。”她说。
聂卫民一听就好奇了：“那你快作，我们看着，成吗？”
“不成，把我的大花棉袄披上，提上煤兜子，给我到外面捡煤去，捡完了手也不能四处乱抓，洗干净了在这儿看着，我就给你作。”
“呀，捡煤去喽”小聂卫民花棉袄一披，转身就跑。
要说就用铝锅给孩子们烧牛奶，让他们尝到原本牛奶里的香气，也行。但是陈丽娜自己是个嘴叼的，她是作任何东西都要作到极致的那种人。
正好，昨天从哈萨克倒爷那儿买回来一瓶米酒。
把牛奶烧开，再把米酒里的渣子滤出来，一只小铝锅子里，滚了的牛奶正沸腾着，这时候把米酒汗给倒进去，边倒边搅和，很快，锅里的牛奶就起絮了，随着米酒越倒越多，絮花也是越来越多。
等到絮起的差不多了，这时候关火，再拿纱布把多余的水份过滤回锅子里头，然后盛到碗里，故意当着仨口水已经衔不住的孩子的面，像雪花似的白糖给拌了进去。
甜啊，光看着白糖，仨孩子已经在流口水了。
这时候还不给他们吃呢。
要放到窗户外面，用外面那天然的冰箱冻上一会子，等冻凝上了，才会拿进来吃。
“妈，这叫啥？”二蛋儿舔着小嘴巴，急的头上都快要冒烟了。
“奶酪，这个叫奶酪，但跟维族人，或者是哈萨克人作的不同，这是咱们汉族的奶酪，妈保证呀，就是再讨厌腥膻的人，也尝不到里面有腥气。”陈丽娜说。
聂博钊今天去了一趟2号油井，恰好要经过楼兰农场。
这木兰农场里面，全是从内地迁进来的农业户们，主要在农场里种大豆、棉花，养殖奶牛，跟内地比的话，因为土地宽，免税收，物产丰富，人口越多越不怕饿肚子，所以算是很好了。
但是，总有那么些人人心不足蛇吞象。
就比如孙转男的妈黄花菜，因为孙转男前些年的积累，以及往各部门安插自己的妹夫们，现在可谓是木兰农场一霸。
但是，就这她还不够满足了。
因为孙转男死了，在石油基地她没人了，于是就想把自家最小的闺女孙多余嫁给肖琛。
人家肖琛的老爹是上海汽车厂的厂长，就算下放，那也是来镀金的，又岂能看得上个孙多余？
于是，老太太又想把她推销给人事科的科员傅永东，傅永东也不敢要。老太太退而求其次，也不求同名族了，于是一个劲儿的，就想推销给邻居哈工。
但是因为她为人太泼辣，虽然邻居哈工对孙多余很有点儿意思，愣是不敢娶。
大解放汽车从木兰农场前经过的时候，聂博钊就看见黄花菜在农场门口站着呢。
见大车开过来，她直接双手一拦，也不怕这大解放汽车把她给压死了似的：“小陈，我问你，你们基地这个月发工资了吗？”
司机小陈一看聂工端端正正坐在后面，扯了个谎：“雪大，会计还没去乌玛依寄挂号信呢，您老再等等吧。”
黄花菜还扬高了脖子张望着，但大卡车太高，她看不见坐在后面的聂博钊。
半信半疑的，她又说：“小陈，听说你们聂工从老家新娶了，有这事儿不？”
小陈吓了一头的汗。回头扫了一眼，其实就在第二排，厚棉帘子遮住的地方，聂工程师和两个井油测试工正在后面坐着呢。
聂工一脸郁闷，挥了挥手，小陈连忙就说：“我，我也不知道。”一脚油一踩，刷的一下，他就跑了。
黄花菜站在原地，可生气着呢，她觉得，今晚等不到挂号信，她明天就该杀到基地，去问个究竟了。