第155章 更高的逼格
当伊凯打开托盘餐罩的时候，全场一片讶然。
白色的托盘里，一片白雪茫茫，犹如东北的冬天，大地被冰雪覆盖了一样。然而在这片白雪茫茫之上，有不规则的脚印、有风雪中的小亭子，还有被雪覆盖的枯树。
完全是一副冬日雪景，如果不是知道这是一场斗食赛，肯定会以为是不是什么微雕作品之类的，让人无比震惊。
而这个造型也在大屏幕上不断地持续的给出特写，全场掌声不自觉的响起来，叫好声连绵不绝。
“这道菜名叫‘雪’，请三位评委品尝。”
伊凯说着，退后一步，负手而立，身后是“这真的能吃么”的疑惑。
法比奥眉毛上跳，似乎很是吃惊这样的作品，他直接将那颗“树”从“雪地”里拔了出来，闻了闻，然后直接送入嘴里咀嚼。
“哇哦，是意大利通心粉？”
“没错，将意大利通心粉如滚水汆烫，再丢入冰镇的水中，在通心粉里塞入鱼子酱，然后风干塑形，再用硬化技术，将巧克力嫁接在通心粉周身，营造出树干伸张的姿态。”
“那这些雪……是萝卜？”
老墨用勺子浅浅挖了一口雪入嘴，只觉冰凉绵密，像是再吃冰沙一样，随后一股清凉熟悉的萝卜的甜味溢出，感觉十分奇妙。
“如您所见，萝卜切成头发丝细，然后放入滚水中烫软，随后抓揉成沙，立即冷藏，以营造出雪一样绵密的沙感——不过，萝卜丝只是表面，内有乾坤。”
伊凯微笑介绍，老墨哦了一声，像是发现新大陆一样，一勺深挖，把雪下覆盖的黑土也连带挖了出来，犹豫了一下送入口中。
他的脸在瞬间变得兴奋异常，双眼放光，“这个是黑松露加鹅肝？天啦，冰凉绵密的萝卜泥，混合温热绵软的黑松露鹅肝，冰火两重天在口中交战，初时会以为是一场不死不休的惨烈，结果最后双方华干戈为玉帛，携手共舞，竟然如此和谐！”
“不止如此，这道菜的巧思非常棒！”
法比奥伸出大拇指，一边吃一边点头，到底是欧洲人，黑松露鹅肝很对他的胃口，“没想到你已经有了这样处理食材的功力，你完全配得上进入厨师院！”
掌声和欢呼声再次响起，但伊凯面色并不如何骄傲，只是盯着一个人——丰子冉。
自始至终，他都没有尝过一口，甚至说过一句话。
“丰前辈觉得如何？有不足之处——”
丰子冉直接打断他的话，“很好，你有想法。”
就这六个字，让人有些尴尬。
“别太计较，他说很好，那你就很好，不要以为他在敷衍你。”
老墨解释道。
伊凯点点头，有些释然，虽然鞠躬后退。直到星木的最后一道菜上来之前，老墨和法比奥还对这道名为雪的菜念念不已，交口称赞。
“这是我们战队的最后一道作品，花。”
陈端露出孩子般天真的笑容，将三个精致的小盘子呈现在三位评委面前。
盘子里分别只装了一朵红颜色的花。
鲜艳的红色，馥郁的芳香，加上花瓣、花苞、花蕊，乍一看就像是真的鲜花一样。
“这是我特别制作的花糕，颜色之所以如此鲜艳，并不是用了色素，而是从鲜花提取出来的天然花液，花苞用榛仁制作，花蕊则用了麦芽糖丝。”
陈端简单介绍完毕，一脸踌躇的望着三位评委，不肯退去，尤其是丰子冉，在老墨和法比奥已经试吃的情况下，丰子冉依然没有任何要尝试的意思。
“天啦——”
法比奥吃了一口，然后嘬了一下手指上的粘液，一脸惊讶，“我从来没有吃过这么好吃的点心！和我们西方的完全不一样！既没有奶油、也没有可可、更没有黄油，好像纯粹是用面来做的？为什么，为什么会这么好吃？这种口感绵软的就像是——就像是丝滑一样，怎么做到的！”
老墨乐了，“那是你少见多怪，你没见过中国有一种小孩子特别喜欢吃的小吃，叫棉花糖，看起来像是棉花一样发泡的，吃一口，那种丝一般的口感令人回味……陈端，你这花糕的灵感是来自于棉花糖吧？”
陈端点点头，“什么都瞒不过您，的确是，我利用棉花糖的离心力制作原理，处理了花糕，所以吃的时候里面实际上的那种你们所期待的有嚼劲的口感没有了，变成了丝滑的口感，这样一来，更符合‘花’的口感。”
话音未落，一直都不曾品尝的丰子冉，居然伸手撕了一片花糕放入嘴里，现场立刻响起一阵惊呼。
“疯子，怎么样？对后辈别太吝啬溢美之词啊！”
老墨说道。
“微甜，入口即化，天然的植物花香，口感让人意想不到，有创意，我喜欢。”
这是目前为止，丰子冉给出的最高评价。
其他厨人院学生还没觉得怎样，厨师院的学生已经炸锅了，尤其是八骄那一片区。
“靠！那小子真是你亲弟弟啊！那个疯子居然说了‘我喜欢’！那就错不了，那盘花糕我也想尝尝！”
宋猜摸了摸脑袋，一脸的艳羡。
陈璐作为陈端的亲姐姐，反而一脸淡定，“常规操作，有什么值得惊讶的，我早说了，我弟弟在点心上的天赋比我高。”
“疯子老大今天说话格外多啊，这都已经说了好几句话了！以前和他在一起半天也听不到两个字，看起来真的是给憋坏了！”
金焕成一脸可怜兮兮。
“星木的三道菜都完成了，非常直接的采用字面意思来契合主题，倒也讨巧省事，总比自己琢磨偏了主题要好……总体来说，星木战队现在的实力很强，完全有实力和我们的战队叫板，哎，二狗，你就不怕将来有一天他们把你pk掉么？”
蓝正隆扭头看了眼冯洋气，冯洋气立刻吹胡子瞪眼，“马勒戈壁！你叫我啥呢？！”
“哦，对对对，二狗是你真名，不能乱叫，得叫艺名，洋气！”
“我明年就准备毕业，所以星木是我挑选来接班的，能我pk掉我还高兴呢，只不过以后这华府的格局恐怕就要没这么和谐了吧，伊凯那小子志不在小。”
听冯洋气这么一说，徐渭打了个哈气，“老实说，星木的三道菜有些无聊，没什么感觉，打分了。”
这么一说，三位评委已经在商量打分了，由于斗食采用了新规，每道菜都要从口味、菜品的创意性、操作规范以及食材的最大限度利用上来评分，这个过程也会稍微慢一些。只不过三位评委经验丰富，在品尝每一道菜的时候，已经在心里打过分，所以只是一会儿，就已经商量好了。
“星木第一道汤，月，综合口味等四项方面得分为80。”
大屏幕上出现了星木第一道菜的最后得分。
随后是第二道主菜，雪，最后得分为86分，这倒是让伊凯有些笑不出来。
最后的花，得分91，让人十分意外，也引起了现场的骚动。要知道实行新规之后，各方面都要求学生的能力极高，能在四个方面都做的很好的，寥寥无几。因此在满分100的情况下，得到91分这个分数，已经是非常高了。
群斗食和单人都是的区别是，单人斗食按照总分高低pk，而群斗食是每一道作品之间pk，三局两胜，因此对个人和团队的协作能力都要求很高。
而时间刚刚好，到了烹调结束的时间，润土公寓已经准备好了所有。
“那么，在星木公寓的作品呈现之后，今天的挑战者，润土公寓会带给我们怎样的惊喜和期待呢？”
美女主持琪琪的声音在现场响起。
“抱歉，我们的作品是统一而连贯的，所以不适合一道一道拆开来呈现，而是需要三道菜一起，由我来负责解释。”
路天泽忽然说道，推着推车朝着评委席走过去，身后跟着解利生和阿水，两人也都是面色严峻。尤其是解利生，在看到陈端的花糕之后，无形中有了压力。
丰子冉看着路天泽走过来，一直古井无波的眼神稍稍亮了一下，你就是李大师强烈推荐的那个人么，让我看看，你够不够资格！
白色的托盘里，一片白雪茫茫，犹如东北的冬天，大地被冰雪覆盖了一样。然而在这片白雪茫茫之上，有不规则的脚印、有风雪中的小亭子，还有被雪覆盖的枯树。
完全是一副冬日雪景，如果不是知道这是一场斗食赛，肯定会以为是不是什么微雕作品之类的，让人无比震惊。
而这个造型也在大屏幕上不断地持续的给出特写，全场掌声不自觉的响起来，叫好声连绵不绝。
“这道菜名叫‘雪’，请三位评委品尝。”
伊凯说着，退后一步，负手而立，身后是“这真的能吃么”的疑惑。
法比奥眉毛上跳，似乎很是吃惊这样的作品，他直接将那颗“树”从“雪地”里拔了出来，闻了闻，然后直接送入嘴里咀嚼。
“哇哦，是意大利通心粉？”
“没错，将意大利通心粉如滚水汆烫，再丢入冰镇的水中，在通心粉里塞入鱼子酱，然后风干塑形，再用硬化技术，将巧克力嫁接在通心粉周身，营造出树干伸张的姿态。”
“那这些雪……是萝卜？”
老墨用勺子浅浅挖了一口雪入嘴，只觉冰凉绵密，像是再吃冰沙一样，随后一股清凉熟悉的萝卜的甜味溢出，感觉十分奇妙。
“如您所见，萝卜切成头发丝细，然后放入滚水中烫软，随后抓揉成沙，立即冷藏，以营造出雪一样绵密的沙感——不过，萝卜丝只是表面，内有乾坤。”
伊凯微笑介绍，老墨哦了一声，像是发现新大陆一样，一勺深挖，把雪下覆盖的黑土也连带挖了出来，犹豫了一下送入口中。
他的脸在瞬间变得兴奋异常，双眼放光，“这个是黑松露加鹅肝？天啦，冰凉绵密的萝卜泥，混合温热绵软的黑松露鹅肝，冰火两重天在口中交战，初时会以为是一场不死不休的惨烈，结果最后双方华干戈为玉帛，携手共舞，竟然如此和谐！”
“不止如此，这道菜的巧思非常棒！”
法比奥伸出大拇指，一边吃一边点头，到底是欧洲人，黑松露鹅肝很对他的胃口，“没想到你已经有了这样处理食材的功力，你完全配得上进入厨师院！”
掌声和欢呼声再次响起，但伊凯面色并不如何骄傲，只是盯着一个人——丰子冉。
自始至终，他都没有尝过一口，甚至说过一句话。
“丰前辈觉得如何？有不足之处——”
丰子冉直接打断他的话，“很好，你有想法。”
就这六个字，让人有些尴尬。
“别太计较，他说很好，那你就很好，不要以为他在敷衍你。”
老墨解释道。
伊凯点点头，有些释然，虽然鞠躬后退。直到星木的最后一道菜上来之前，老墨和法比奥还对这道名为雪的菜念念不已，交口称赞。
“这是我们战队的最后一道作品，花。”
陈端露出孩子般天真的笑容，将三个精致的小盘子呈现在三位评委面前。
盘子里分别只装了一朵红颜色的花。
鲜艳的红色，馥郁的芳香，加上花瓣、花苞、花蕊，乍一看就像是真的鲜花一样。
“这是我特别制作的花糕，颜色之所以如此鲜艳，并不是用了色素，而是从鲜花提取出来的天然花液，花苞用榛仁制作，花蕊则用了麦芽糖丝。”
陈端简单介绍完毕，一脸踌躇的望着三位评委，不肯退去，尤其是丰子冉，在老墨和法比奥已经试吃的情况下，丰子冉依然没有任何要尝试的意思。
“天啦——”
法比奥吃了一口，然后嘬了一下手指上的粘液，一脸惊讶，“我从来没有吃过这么好吃的点心！和我们西方的完全不一样！既没有奶油、也没有可可、更没有黄油，好像纯粹是用面来做的？为什么，为什么会这么好吃？这种口感绵软的就像是——就像是丝滑一样，怎么做到的！”
老墨乐了，“那是你少见多怪，你没见过中国有一种小孩子特别喜欢吃的小吃，叫棉花糖，看起来像是棉花一样发泡的，吃一口，那种丝一般的口感令人回味……陈端，你这花糕的灵感是来自于棉花糖吧？”
陈端点点头，“什么都瞒不过您，的确是，我利用棉花糖的离心力制作原理，处理了花糕，所以吃的时候里面实际上的那种你们所期待的有嚼劲的口感没有了，变成了丝滑的口感，这样一来，更符合‘花’的口感。”
话音未落，一直都不曾品尝的丰子冉，居然伸手撕了一片花糕放入嘴里，现场立刻响起一阵惊呼。
“疯子，怎么样？对后辈别太吝啬溢美之词啊！”
老墨说道。
“微甜，入口即化，天然的植物花香，口感让人意想不到，有创意，我喜欢。”
这是目前为止，丰子冉给出的最高评价。
其他厨人院学生还没觉得怎样，厨师院的学生已经炸锅了，尤其是八骄那一片区。
“靠！那小子真是你亲弟弟啊！那个疯子居然说了‘我喜欢’！那就错不了，那盘花糕我也想尝尝！”
宋猜摸了摸脑袋，一脸的艳羡。
陈璐作为陈端的亲姐姐，反而一脸淡定，“常规操作，有什么值得惊讶的，我早说了，我弟弟在点心上的天赋比我高。”
“疯子老大今天说话格外多啊，这都已经说了好几句话了！以前和他在一起半天也听不到两个字，看起来真的是给憋坏了！”
金焕成一脸可怜兮兮。
“星木的三道菜都完成了，非常直接的采用字面意思来契合主题，倒也讨巧省事，总比自己琢磨偏了主题要好……总体来说，星木战队现在的实力很强，完全有实力和我们的战队叫板，哎，二狗，你就不怕将来有一天他们把你pk掉么？”
蓝正隆扭头看了眼冯洋气，冯洋气立刻吹胡子瞪眼，“马勒戈壁！你叫我啥呢？！”
“哦，对对对，二狗是你真名，不能乱叫，得叫艺名，洋气！”
“我明年就准备毕业，所以星木是我挑选来接班的，能我pk掉我还高兴呢，只不过以后这华府的格局恐怕就要没这么和谐了吧，伊凯那小子志不在小。”
听冯洋气这么一说，徐渭打了个哈气，“老实说，星木的三道菜有些无聊，没什么感觉，打分了。”
这么一说，三位评委已经在商量打分了，由于斗食采用了新规，每道菜都要从口味、菜品的创意性、操作规范以及食材的最大限度利用上来评分，这个过程也会稍微慢一些。只不过三位评委经验丰富，在品尝每一道菜的时候，已经在心里打过分，所以只是一会儿，就已经商量好了。
“星木第一道汤，月，综合口味等四项方面得分为80。”
大屏幕上出现了星木第一道菜的最后得分。
随后是第二道主菜，雪，最后得分为86分，这倒是让伊凯有些笑不出来。
最后的花，得分91，让人十分意外，也引起了现场的骚动。要知道实行新规之后，各方面都要求学生的能力极高，能在四个方面都做的很好的，寥寥无几。因此在满分100的情况下，得到91分这个分数，已经是非常高了。
群斗食和单人都是的区别是，单人斗食按照总分高低pk，而群斗食是每一道作品之间pk，三局两胜，因此对个人和团队的协作能力都要求很高。
而时间刚刚好，到了烹调结束的时间，润土公寓已经准备好了所有。
“那么，在星木公寓的作品呈现之后，今天的挑战者，润土公寓会带给我们怎样的惊喜和期待呢？”
美女主持琪琪的声音在现场响起。
“抱歉，我们的作品是统一而连贯的，所以不适合一道一道拆开来呈现，而是需要三道菜一起，由我来负责解释。”
路天泽忽然说道，推着推车朝着评委席走过去，身后跟着解利生和阿水，两人也都是面色严峻。尤其是解利生，在看到陈端的花糕之后，无形中有了压力。
丰子冉看着路天泽走过来，一直古井无波的眼神稍稍亮了一下，你就是李大师强烈推荐的那个人么，让我看看，你够不够资格！