第二十一章 西禾的美食观
…………
“对于很多不经常接触厨房的人来说，可能会觉得活烤有些残忍。但是对于厨师来说，烹饪美食的必要环节，就是杀生。”
“很久之前，在没有麻药和安乐死这一说法的时候。宰杀牛羊猪等牲畜，都需要花费很大的功夫。”
“屠夫常做的，就是用一把大铁锤，敲在牲畜的头上，把它们敲昏，敲晕，直至死亡。”
“就连杀一只鸡，也需要割开它的脖子，为它放血。有时候拿捏不住，还活着的鸡就会到处乱跑，把血撒得到处都是。”
“而几乎所有的蒸螃蟹，都是采用活蒸的方法烹制。只不过螃蟹被绑起来，放在蒸笼里，人们看不到它的挣扎。”
“这些，难道就不残忍么？”
西禾淡淡的问道。
“最终，这些牲畜身上的肉，还是被做成了食物，端上了餐桌。甚至进入了大部分高呼残忍的人的口中。”
“毕竟人总要吃饭，这也是不可避免的事情。”
“我知道现在直播间中，也一定有很多这样的人，他们甚至会说一些看到看不到，先杀后吃的话。”
“其实是可笑至极。”
西禾向还在蠕动的小章鱼上喷洒了些清酒。
“首先，我想请大家明白，什么是怜悯。”
“如果你走在马路上，看到一只小狗被车撞死了，你心痛地将它埋葬，这是怜悯。”
“如果走在山林间，你看到有人在用弹弓射杀鸟类，你上前制止了，那这是怜悯。”
“但是，如果你看到有人正在杀猪炖肉，你上前制止了，并说'残忍'。而在大家看不到的地方，你却吃猪肉吃得正香。”
“这是怜悯么？这难道不是残忍和虚伪么？”
西禾给已经不动了的小章鱼翻了个身。
“在我的美食观念中，除了受保护的动物外，其他的一切可食用的动物，都是食物。”
“就拿小章鱼来说，活烤，是一种保证食物鲜美的烹饪方式，大部分海鲜都是如此。”
“甚至有的海鲜死后，还会产生对人体有害的物质，影响身体健康。”
“我在进行活烤烹制的时候，抱着食用的目的，保证它的新鲜口感和健康，那么我做的，就是正确的。”
“而且出于人道主义，老爹为它们灌了清酒。而我也已经切断了它的中枢神经，减缓了它的痛苦。”
“如果只是单纯为了享受死亡的过程，为了视觉冲击，为了满足心理的欲望而杀生。”
“那才是真正的残忍。”
西禾的一席话，让小熊酱和直播间里的众人都沉默了起来。
虽然有一些喷子还在不停地乱喷，但是大部分人都已经陷入了沉思，开始思考起自己的美食观。
一部分水友，已然已经将西禾奉为知己，甚至刷了许多礼物打赏。
这时，西禾已经为烤好的小章鱼刷上了老爹秘制烧烤酱汁，并举到了镜头面前。
“嘛，说了那么多，小章鱼已经烤好了。你们是吃，还是不吃呢？”
只见小熊酱盯着小章鱼，弱弱地问道：“那个……多加点孜然，真的会变好吃么？”
西禾：“……”
众水友：“……”
看着烤得外酥里嫩，香气四溢，酱汁满满的油亮小章鱼。
很快，“真香”的弹幕就刷满了屏幕。
…………
由于小章鱼实在是好吃，再加上有的个头小的，甚至可以一口一个，吃起来可是非常过瘾的。
西禾跟小熊酱一边烤一边吃，并且时不时用华丽的语言形容它们的味道，让直播间里的观众大呼难受，纷纷点起了外卖。
有的甚至揣起手机，直接出门撸烤串去了。
而兴奋的小熊酱，也亲自动手，烤制了几只小章鱼，只是最终并没有西禾烤得那么精致好吃。
只听她赞叹到：“啊咧！加了孜然的小章鱼，果然吃起来香了许多！”
西禾：“……”
众水友：“……”
就在两人吃得热火朝天，水友们狂流口水的时候，诚哥带着一个牵着孩子的女人，走了过来。
他看到西禾和小熊酱亲密无间的样子，先是愣了一下，然后举起大拇指笑着说道：“小禾，有点东西啊，这么快就混熟了！”
直接闹了小熊酱一个大红脸。
西禾也哈哈笑道：“这就是所谓的不打不相识吧！”
白花肉打赏了一枚火箭：“请你们原地结婚！”
小熊酱的头号黑粉：“老女人有嫁出去的希望了！”
“恭喜恭喜！”
麻辣小熊酱：“不！小哥哥是我的！”
小熊酱：“……”
诚哥拉着女人说道：“这是你嫂子，还有我女儿！”
西禾大惊：“诚哥！你……你居然结婚了！你没骗我吧？嫂子这么漂亮！怎么会看上你？”
诚哥满脸黑线。
女人却笑着说道：“你就是小禾呀，阿成可是经常跟我说起你！”
西禾好奇地问道：“说我什么？”
女人笑道：“说你是个臭小子！”
西禾：“……”
诚哥：“……”
“快，小薰，跟叔叔问好。”女人牵着小女孩说道。
只听那个可爱的小女孩，瞪着蠢萌的大眼睛，奶声奶气地说道：“哥哥你长得好好看哦，还有姐姐也很好看，你们是情侣吗？”
众人：“……”
诚哥连忙解围道：“哈哈，童言无忌，童言无忌！”
女人也趁机说道：“那个……小禾。因为小薰想吃烤虾，我就带她过来了，谁知道这边又没有座位。所以就过来拼个桌，你应该不介意吧。”
西禾笑道：“怎么会！烧烤本来就是人多才好吃！”
众人落座，诚哥很快就端来了一大筐海虾，一盘生蚝，还有一桶放了冰块的柠檬水。
“放开了吃！今天都算我的！”诚哥拍着胸脯说道。
“诚哥威武！”西禾喊到，“好了你快去忙吧，别打扰我们吃东西了！”
诚哥：“……”
蚝是未开壳的蚝，虾是活蹦乱跳的虾。
显然店里很忙，老爹和诚哥已经快要处理不过来了。
所以这些东西，需要西禾亲自动手。
向空余的深盘中倒入清酒，西禾直接捞了几只海虾，丢了进去。
小熊酱好奇道：“海虾也要灌醉么？”
西禾点了点头，说道：“醉虾也是一种有名的吃法，等虾头醉红后就可以直接剥壳蘸料吃了。”
他盯着正好奇地看着醉虾的小薰说道：“不过，小孩子不能吃醉虾，只能吃烤的。”
这时，一只求生欲望强烈的海虾，从盘子里不甘寂寞地蹦了出来。
小薰指着它说道：“小虾找不到回家的路，它的爸爸妈妈会不会着急呀？！”
西禾摸了摸她的头，笑着说道：“不会的，因为它们一家都在这里了。”
说着，他把跳到盘外的海虾，放上了烤架。
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“对于很多不经常接触厨房的人来说，可能会觉得活烤有些残忍。但是对于厨师来说，烹饪美食的必要环节，就是杀生。”
“很久之前，在没有麻药和安乐死这一说法的时候。宰杀牛羊猪等牲畜，都需要花费很大的功夫。”
“屠夫常做的，就是用一把大铁锤，敲在牲畜的头上，把它们敲昏，敲晕，直至死亡。”
“就连杀一只鸡，也需要割开它的脖子，为它放血。有时候拿捏不住，还活着的鸡就会到处乱跑，把血撒得到处都是。”
“而几乎所有的蒸螃蟹，都是采用活蒸的方法烹制。只不过螃蟹被绑起来，放在蒸笼里，人们看不到它的挣扎。”
“这些，难道就不残忍么？”
西禾淡淡的问道。
“最终，这些牲畜身上的肉，还是被做成了食物，端上了餐桌。甚至进入了大部分高呼残忍的人的口中。”
“毕竟人总要吃饭，这也是不可避免的事情。”
“我知道现在直播间中，也一定有很多这样的人，他们甚至会说一些看到看不到，先杀后吃的话。”
“其实是可笑至极。”
西禾向还在蠕动的小章鱼上喷洒了些清酒。
“首先，我想请大家明白，什么是怜悯。”
“如果你走在马路上，看到一只小狗被车撞死了，你心痛地将它埋葬，这是怜悯。”
“如果走在山林间，你看到有人在用弹弓射杀鸟类，你上前制止了，那这是怜悯。”
“但是，如果你看到有人正在杀猪炖肉，你上前制止了，并说'残忍'。而在大家看不到的地方，你却吃猪肉吃得正香。”
“这是怜悯么？这难道不是残忍和虚伪么？”
西禾给已经不动了的小章鱼翻了个身。
“在我的美食观念中，除了受保护的动物外，其他的一切可食用的动物，都是食物。”
“就拿小章鱼来说，活烤，是一种保证食物鲜美的烹饪方式，大部分海鲜都是如此。”
“甚至有的海鲜死后，还会产生对人体有害的物质，影响身体健康。”
“我在进行活烤烹制的时候，抱着食用的目的，保证它的新鲜口感和健康，那么我做的，就是正确的。”
“而且出于人道主义，老爹为它们灌了清酒。而我也已经切断了它的中枢神经，减缓了它的痛苦。”
“如果只是单纯为了享受死亡的过程，为了视觉冲击，为了满足心理的欲望而杀生。”
“那才是真正的残忍。”
西禾的一席话，让小熊酱和直播间里的众人都沉默了起来。
虽然有一些喷子还在不停地乱喷，但是大部分人都已经陷入了沉思，开始思考起自己的美食观。
一部分水友，已然已经将西禾奉为知己，甚至刷了许多礼物打赏。
这时，西禾已经为烤好的小章鱼刷上了老爹秘制烧烤酱汁，并举到了镜头面前。
“嘛，说了那么多，小章鱼已经烤好了。你们是吃，还是不吃呢？”
只见小熊酱盯着小章鱼，弱弱地问道：“那个……多加点孜然，真的会变好吃么？”
西禾：“……”
众水友：“……”
看着烤得外酥里嫩，香气四溢，酱汁满满的油亮小章鱼。
很快，“真香”的弹幕就刷满了屏幕。
…………
由于小章鱼实在是好吃，再加上有的个头小的，甚至可以一口一个，吃起来可是非常过瘾的。
西禾跟小熊酱一边烤一边吃，并且时不时用华丽的语言形容它们的味道，让直播间里的观众大呼难受，纷纷点起了外卖。
有的甚至揣起手机，直接出门撸烤串去了。
而兴奋的小熊酱，也亲自动手，烤制了几只小章鱼，只是最终并没有西禾烤得那么精致好吃。
只听她赞叹到：“啊咧！加了孜然的小章鱼，果然吃起来香了许多！”
西禾：“……”
众水友：“……”
就在两人吃得热火朝天，水友们狂流口水的时候，诚哥带着一个牵着孩子的女人，走了过来。
他看到西禾和小熊酱亲密无间的样子，先是愣了一下，然后举起大拇指笑着说道：“小禾，有点东西啊，这么快就混熟了！”
直接闹了小熊酱一个大红脸。
西禾也哈哈笑道：“这就是所谓的不打不相识吧！”
白花肉打赏了一枚火箭：“请你们原地结婚！”
小熊酱的头号黑粉：“老女人有嫁出去的希望了！”
“恭喜恭喜！”
麻辣小熊酱：“不！小哥哥是我的！”
小熊酱：“……”
诚哥拉着女人说道：“这是你嫂子，还有我女儿！”
西禾大惊：“诚哥！你……你居然结婚了！你没骗我吧？嫂子这么漂亮！怎么会看上你？”
诚哥满脸黑线。
女人却笑着说道：“你就是小禾呀，阿成可是经常跟我说起你！”
西禾好奇地问道：“说我什么？”
女人笑道：“说你是个臭小子！”
西禾：“……”
诚哥：“……”
“快，小薰，跟叔叔问好。”女人牵着小女孩说道。
只听那个可爱的小女孩，瞪着蠢萌的大眼睛，奶声奶气地说道：“哥哥你长得好好看哦，还有姐姐也很好看，你们是情侣吗？”
众人：“……”
诚哥连忙解围道：“哈哈，童言无忌，童言无忌！”
女人也趁机说道：“那个……小禾。因为小薰想吃烤虾，我就带她过来了，谁知道这边又没有座位。所以就过来拼个桌，你应该不介意吧。”
西禾笑道：“怎么会！烧烤本来就是人多才好吃！”
众人落座，诚哥很快就端来了一大筐海虾，一盘生蚝，还有一桶放了冰块的柠檬水。
“放开了吃！今天都算我的！”诚哥拍着胸脯说道。
“诚哥威武！”西禾喊到，“好了你快去忙吧，别打扰我们吃东西了！”
诚哥：“……”
蚝是未开壳的蚝，虾是活蹦乱跳的虾。
显然店里很忙，老爹和诚哥已经快要处理不过来了。
所以这些东西，需要西禾亲自动手。
向空余的深盘中倒入清酒，西禾直接捞了几只海虾，丢了进去。
小熊酱好奇道：“海虾也要灌醉么？”
西禾点了点头，说道：“醉虾也是一种有名的吃法，等虾头醉红后就可以直接剥壳蘸料吃了。”
他盯着正好奇地看着醉虾的小薰说道：“不过，小孩子不能吃醉虾，只能吃烤的。”
这时，一只求生欲望强烈的海虾，从盘子里不甘寂寞地蹦了出来。
小薰指着它说道：“小虾找不到回家的路，它的爸爸妈妈会不会着急呀？！”
西禾摸了摸她的头，笑着说道：“不会的，因为它们一家都在这里了。”
说着，他把跳到盘外的海虾，放上了烤架。
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