第九十三章 手撕鸡
人群里发出嗤笑声。
最初的震撼劲缓过来，年轻人才意识到自己说了什么。他脸涨得通红：“我、我、我……”
为了面子，他该犟着说妹儿瓜子不好吃。但他说不出口。
秦东方笑着给他解围：“除了瓜子花生，我们家的西瓜和哈密瓜也挺甜的。这么热的天赶路，肯定都累了吧，买个瓜吃缓缓。”
头一个尝鲜买花生的小伙蠢蠢欲动，吆喝道：“对，你们家的瓜确实甜，以前老板给我挑的几个瓜都又沙又甜。”
其他人纷纷附和。
“我买过的几个瓜铺里，只有这家的瓜是最新鲜的。”
“老板，花生买一送一，西瓜哈密瓜打折不？”
“这秋老虎厉害得很，不吃个瓜还真扛不住啊。”
……
小年轻不再被人当成猴子看，如卸下了一个大担子。
年轻人叫赵江，是刚毕业的文学系大学生，被分配到金华县的一个本地报社工作。这次特地坐火车去单位报道的。
他家境不错，父母都是国家干部，每个月工资津贴不菲。他打小吃过不少好东西，口味刁得很。他又考上京市的大学，虽然学校不大好，也算镀了一层金，性格里就有几分目中无人。
想起自己说这家瓜子摊的东西铁定不好吃的话，他臊红着脸。
“再给我来两斤瓜子和花生吧。我带回家给爸妈吃。”
秦东方笑呵呵称了一斤瓜子两斤花生给他：“行，拿好了。”
赵江接过瓜子，扭捏半晌，“……你们家的瓜子还是挺好吃的。”然后跟屁.股后头有火追似的一溜烟窜走了。
秦东方失笑。
有人带头尝鲜，又有赵江的现场演绎，新产品花生开了张后，卖得容易多了。买一送一的情况下，秦东方拉过来的五百斤花生在一上午就卖得干干净净。
这让下午问讯赶来，却扑了个空的人失望不已。
秦东方不得不承诺，明天一定会再多准备一些库存。
新产品花生的畅销还带动了瓜子的销量，原本已稳定的销量又小小增加了三成。连买带送，花生等于没赚钱，但瓜子还是赚了不少。
秦东方看着空空的袋子和顾客们因吃到美味满足的表情，笑弯了眉眼。
一中旁的摊位情况差不多。
第一天开张，形势大好。
一家人都没高兴得太过。头一天的销量有促销的水分，真正知道产品是否符合市场口味，要看一周内的口碑发酵期的真实销量。
第二天，一家人依旧拖了五百斤花生去摊位上。
没了促销的刺激，第二天比头一天卖得慢上许多，直到中午才卖了不到二百斤，好在有老顾客的拥护和支持，五百斤还是卖光了。
第三天，
销量基本稳定在日五百斤。
第四天依旧。
……
直到第七天，头几天买过花生的人口碑开始发酵。摊位上出现不少回购的顾客，各个将新产品花生赞个不停，尤其是怪味口味和盐焗口味的花生。
“家里的娃儿可爱吃了。”
他们出手还大方得很，一买就是两三斤。
当天，花生销售出现一个小高潮，达到日销八百斤的成就。至此半个月内，花生销售没有低于过每日七百斤。这证明花生是非常受市场喜欢的。
一家人的心才全放下来。
为了庆祝新产品的畅销，童秀特地亲自下厨。在集市上挑挑选选，她拎着一只老母鸡回家，决定下厨做一道手撕鸡。
手撕鸡性子温和，乃是温补，有很好的食疗作用。
家里最近事情多，先是折腾新门面，又是元大胜的受伤，紧接着新产品花生上市，一家人都忙得团团转。秦红霞和秦东方眼瞅着都瘦了不少。
正好给家里人都补一补。
童静看见童秀拎着鸡肉进厨房，兴奋得不行：“姐姐又要亲自做菜了吗？”
童秀笑：“对，今天做手撕鸡。”
童静不知道手撕鸡是什么玩意，但她坚信只要是姐姐做的菜都非常好吃。一想到平日吃过的美味，她的口味都快下来了：“姐，我帮你看着火。”
童秀笑道：“行，小心别烧着自己。”
她将鸡腿洗干净，沥干水分，抹上调味酱入味，之后将鸡腿放入蒸笼里蒸至鸡肉酥软，调味料入味，再将鸡腿取出来，待冷却后起肉，用手撕成细条。
鸡肉细条准备好后是配料。
首先是洋葱，切好后要用滚水焯过，加上料和鸡肉细条搅拌，一同腌制后取出切丝。其余的配料还有炒香后的芝麻，切丝的青瓜，祛籽后的青椒。
待鸡肉细条备好后，与配料搅拌入味，撒上芝麻提香后就成了。
童秀上辈子是靠美食起家的，平时自己也喜欢弄点东西吃，手脚麻利的很。不多时就弄得差不多，厨房里飘起了卤汁的咸香。
童静巴巴地望着灶台，咽着口水：“姐，还有多久能吃啊？”
童秀被她的小模样逗笑了，塞了一块鸡肉给她：“快出锅了，别急。”这小丫头也不知是不是在童家亏着了，特别好吃，简直一个彻头彻尾的小吃货。
童静嚼着鸡肉，满足地眯起眼，含糊道：“好吃。”
童秀将鸡肉出锅，端了出去：“行了，带会让你吃个够。”今天她足足做了七个人的量，除了让秦奶奶和秦小五尝尝鲜，够这小馋猫吃得了。
手撕鸡搬上桌，果然大受欢迎。
连秦东方秦红霞两个大人都无法抵御这滋味。
随着开始做生意，他们手头富起来后，
都没怎么亏着自己的胃，隔三差五会割肉来吃，已经不会见到一丁点肉就能吃三大碗白米饭了。
但这手撕鸡的滋味太棒了。
那具有掠夺性的香味让人根本坐不住。金黄的酥皮，和如翡翠般的青椒，颗颗饱满晶莹的白芝麻，色泽亮丽，看着就让人口齿生津。
秦红霞喜欢吃鸡肉。
秦东方最喜欢吃入味后金黄的鸡皮。
一家人联手将一整盆手撕鸡干了个干干净净。吃完后，一家人都捧着肚子在院子里踱步。吃太多了，都撑到了。
美食能给人强烈的幸福感，一连好几天，他们嘴里心里仍是那股子满足的滋味。
真好啊。
——内容来自
（本章完）
最初的震撼劲缓过来，年轻人才意识到自己说了什么。他脸涨得通红：“我、我、我……”
为了面子，他该犟着说妹儿瓜子不好吃。但他说不出口。
秦东方笑着给他解围：“除了瓜子花生，我们家的西瓜和哈密瓜也挺甜的。这么热的天赶路，肯定都累了吧，买个瓜吃缓缓。”
头一个尝鲜买花生的小伙蠢蠢欲动，吆喝道：“对，你们家的瓜确实甜，以前老板给我挑的几个瓜都又沙又甜。”
其他人纷纷附和。
“我买过的几个瓜铺里，只有这家的瓜是最新鲜的。”
“老板，花生买一送一，西瓜哈密瓜打折不？”
“这秋老虎厉害得很，不吃个瓜还真扛不住啊。”
……
小年轻不再被人当成猴子看，如卸下了一个大担子。
年轻人叫赵江，是刚毕业的文学系大学生，被分配到金华县的一个本地报社工作。这次特地坐火车去单位报道的。
他家境不错，父母都是国家干部，每个月工资津贴不菲。他打小吃过不少好东西，口味刁得很。他又考上京市的大学，虽然学校不大好，也算镀了一层金，性格里就有几分目中无人。
想起自己说这家瓜子摊的东西铁定不好吃的话，他臊红着脸。
“再给我来两斤瓜子和花生吧。我带回家给爸妈吃。”
秦东方笑呵呵称了一斤瓜子两斤花生给他：“行，拿好了。”
赵江接过瓜子，扭捏半晌，“……你们家的瓜子还是挺好吃的。”然后跟屁.股后头有火追似的一溜烟窜走了。
秦东方失笑。
有人带头尝鲜，又有赵江的现场演绎，新产品花生开了张后，卖得容易多了。买一送一的情况下，秦东方拉过来的五百斤花生在一上午就卖得干干净净。
这让下午问讯赶来，却扑了个空的人失望不已。
秦东方不得不承诺，明天一定会再多准备一些库存。
新产品花生的畅销还带动了瓜子的销量，原本已稳定的销量又小小增加了三成。连买带送，花生等于没赚钱，但瓜子还是赚了不少。
秦东方看着空空的袋子和顾客们因吃到美味满足的表情，笑弯了眉眼。
一中旁的摊位情况差不多。
第一天开张，形势大好。
一家人都没高兴得太过。头一天的销量有促销的水分，真正知道产品是否符合市场口味，要看一周内的口碑发酵期的真实销量。
第二天，一家人依旧拖了五百斤花生去摊位上。
没了促销的刺激，第二天比头一天卖得慢上许多，直到中午才卖了不到二百斤，好在有老顾客的拥护和支持，五百斤还是卖光了。
第三天，
销量基本稳定在日五百斤。
第四天依旧。
……
直到第七天，头几天买过花生的人口碑开始发酵。摊位上出现不少回购的顾客，各个将新产品花生赞个不停，尤其是怪味口味和盐焗口味的花生。
“家里的娃儿可爱吃了。”
他们出手还大方得很，一买就是两三斤。
当天，花生销售出现一个小高潮，达到日销八百斤的成就。至此半个月内，花生销售没有低于过每日七百斤。这证明花生是非常受市场喜欢的。
一家人的心才全放下来。
为了庆祝新产品的畅销，童秀特地亲自下厨。在集市上挑挑选选，她拎着一只老母鸡回家，决定下厨做一道手撕鸡。
手撕鸡性子温和，乃是温补，有很好的食疗作用。
家里最近事情多，先是折腾新门面，又是元大胜的受伤，紧接着新产品花生上市，一家人都忙得团团转。秦红霞和秦东方眼瞅着都瘦了不少。
正好给家里人都补一补。
童静看见童秀拎着鸡肉进厨房，兴奋得不行：“姐姐又要亲自做菜了吗？”
童秀笑：“对，今天做手撕鸡。”
童静不知道手撕鸡是什么玩意，但她坚信只要是姐姐做的菜都非常好吃。一想到平日吃过的美味，她的口味都快下来了：“姐，我帮你看着火。”
童秀笑道：“行，小心别烧着自己。”
她将鸡腿洗干净，沥干水分，抹上调味酱入味，之后将鸡腿放入蒸笼里蒸至鸡肉酥软，调味料入味，再将鸡腿取出来，待冷却后起肉，用手撕成细条。
鸡肉细条准备好后是配料。
首先是洋葱，切好后要用滚水焯过，加上料和鸡肉细条搅拌，一同腌制后取出切丝。其余的配料还有炒香后的芝麻，切丝的青瓜，祛籽后的青椒。
待鸡肉细条备好后，与配料搅拌入味，撒上芝麻提香后就成了。
童秀上辈子是靠美食起家的，平时自己也喜欢弄点东西吃，手脚麻利的很。不多时就弄得差不多，厨房里飘起了卤汁的咸香。
童静巴巴地望着灶台，咽着口水：“姐，还有多久能吃啊？”
童秀被她的小模样逗笑了，塞了一块鸡肉给她：“快出锅了，别急。”这小丫头也不知是不是在童家亏着了，特别好吃，简直一个彻头彻尾的小吃货。
童静嚼着鸡肉，满足地眯起眼，含糊道：“好吃。”
童秀将鸡肉出锅，端了出去：“行了，带会让你吃个够。”今天她足足做了七个人的量，除了让秦奶奶和秦小五尝尝鲜，够这小馋猫吃得了。
手撕鸡搬上桌，果然大受欢迎。
连秦东方秦红霞两个大人都无法抵御这滋味。
随着开始做生意，他们手头富起来后，
都没怎么亏着自己的胃，隔三差五会割肉来吃，已经不会见到一丁点肉就能吃三大碗白米饭了。
但这手撕鸡的滋味太棒了。
那具有掠夺性的香味让人根本坐不住。金黄的酥皮，和如翡翠般的青椒，颗颗饱满晶莹的白芝麻，色泽亮丽，看着就让人口齿生津。
秦红霞喜欢吃鸡肉。
秦东方最喜欢吃入味后金黄的鸡皮。
一家人联手将一整盆手撕鸡干了个干干净净。吃完后，一家人都捧着肚子在院子里踱步。吃太多了，都撑到了。
美食能给人强烈的幸福感，一连好几天，他们嘴里心里仍是那股子满足的滋味。
真好啊。
——内容来自
（本章完）