八零年代之农家好创业
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第八十五章 花生新口味

    童秀在研究花生。

    妹儿瓜子现在有四种口味的瓜子,奶油味、咸香味、五香味、和焦糖味,卖得最好的是奶油味和咸香味。瓜子上名堂做到头了,她打算开发新战场。

    花生。

    《美食秘籍》里有不少关于花生的做法,从最简单的咸水花生,怪味花生,盐焗花生,奶油花生,到能摆在以前皇帝桌上的用鸡肉一起炖的御膳花生,应有尽有。

    咸水花生太普遍了,没新意。

    童秀打算做奶油花生,和怪味花生,盐焗花生。琢磨不清楚哪种会更受欢迎,童秀干脆每种都做了一些,打算让大家尝尝。

    她倒不担心会不好吃。

    《美食秘籍》里头的东西还没有不好吃的。

    秦红霞和秦东方早听说童秀在倒腾新东西,也没打扰她。二柳街上的门面挺大,只卖瓜子显得单调,他们和童秀都商量过了,以后带点村里的瓜果去卖。

    至于花生……

    能多一种产品当然更好。

    一中旁边的摊子上,王大妮已经做熟了,能帮上秦红霞不少忙。火车站旁的摊子上,秦小五已经能当一个大人用了,就算秦东方去监督施工队的事,一天两天不去摊上,也完全不打紧。

    童秀也能从摊子上脱身,开发新品种了。

    妹儿瓜子厂的生产也走上正轨。

    在观察两个月后,秦东方对五个工人都很满意。按照之前约定好的,他将每人的工资提到了每个月30块钱,并发了一斤肉作为奖励,还按童秀的意思,将徐爱国提为了小组长。

    “这个月生产超标了,说明大家的工作热情非常高。对于这种高涨的热情,我们是非常鼓励的。以后也是这样,只要单月生产超标,都会颁发奖励。”

    尽管早有预料,收到工资和肉时,几个工人还是乐疯了。

    徐爱国还好,毕竟已成家立业,性格稳重,且又成了组长,要有架子。徐大刚,秦红旗、王春华、陈红梅拿到钱就喜疯了,拎着肉就炮弹似的往家里冲。

    “妈,我发钱了。”

    “爸,肉,厂里又给发肉了。”

    “爸妈,我赚的比你们还多了。”

    ……

    最后一句大实话让几家父母都沉默了。一个孩子一个月30块钱,一年三百六十多,可不是比土里扒食,一年到头落不到几十块钱的自个儿强么。

    人干的活还轻省。非年非节还能时不时发肉……他们一年拼死拼活,也就能年底杀猪才能吃上一回肉。

    这对比……太让人心酸了。

    偏生孩子们完全没注意到父母们的郁闷,将实打实一斤的好肉往父母面前一亮:“爸妈,这肉不禁放,咱们今晚吃红烧肉吧。”

    上次厂里发肉吃红烧肉还没俩月呢。

    望着孩子们兴奋的小脸

    ,父母一抹脸,想开了。赚多钱好啊,赚钱再多那也是他们的崽。再说,村里这么有出息的崽可不多。

    没看隔壁的大花,再隔壁的大伟,后头一排屋子的臭蛋,都和自家孩子同龄。那几家望着自家孩子工作流的口水都半尺长了。

    想到这里,几家父母再次拎着孩子的耳朵,好好叮嘱了一顿。

    “在妹儿瓜子厂给我好好干,要是干得不好,让人给刷回来,你就别指望进这个门了,等着吃竹笋炒肉吧。听见没!”

    拎了肉回家,还挨了一顿威胁的几人:“爸妈,你们都说了八百回了!”

    ·

    花生做好了。一共五个品种,奶油花生、盐焗花生、怪味花生、油炸花生,还有剩下最后一把没香料了,顺手被童秀做成的盐水花生。

    童秀整整做了五个盆。

    秦东方、秦红霞、童静,包括隔壁的秦小五,刚收摊回来的王大妮围着家里长条桌排排坐成一条,都盯着对面童秀面前的盆。

    童静是她姐的忠实拥趸者,拍手大叫:“太好了,姐又做好吃的了!”

    秦东方、秦红霞见识过童秀厨艺,丝毫不担心花生的味道。此刻,他们望着一盆盆卖相极佳的花生,只发愁一个问题。

    这花生怎么实现量产。

    秦红霞嘀咕道:又得买机器吗?不知道炒瓜子机能用么?

    秦东方琢磨着:还得和施工队说说,趁着他们还没完工,再多建一个厂房。瞧他家外甥女这架势,这花生以后也能脱销。

    秦小五、王大妮没见过童秀上次亲手做瓜子,却尝过妹儿瓜子,知道那味道和普通瓜子不一样,好吃的不得了。这会儿,他们望着花生的味道就带着垂涎。

    两人齐声问:“秀姑娘/童秀姐,能吃了吗?”

    “当然能吃了。”童秀解下自己的围腰,讲一个小本本递给秦东方,“几种瓜子的制作流程,香料配比,火候时间,还有原料要求,我全写上头了。回头让工人照着上面的来。”

    秦东方将本子郑重其事收好:“行。”

    童静早忍不住了,一把抓向盐焗花生,都顾不得把壳全剥开,就嚼巴嚼巴地吃起了里头的红果果:“好吃,姐姐做的花生太好吃了。”

    她给出了一个最高的评价:“比红烧肉都好吃。”

    大家被她那贪吃的小模样逗笑了。

    童秀笑道:“这里有五种口味的花生,大家尝尝,都说说自己最喜欢哪种口味。到时候,我们按照人群接受度做个生产量的分配比。”

    就是天上的龙肉都有人不爱吃呢。《美食秘籍》的口味无敌是一说。萝卜白菜各有所爱又是一说。

    童秀手艺好,也不能保准每种口味花生销量都一样好。

    童秀没仗着自己有《美食秘籍》就

    过度自信。在妹儿瓜子正式推出新产品前,她想弄一场口味调研和评比,来作为一个参考数据。

    除了家里这一通人,妹儿瓜子厂的工人们也参与进去了。

    众人口味不一样,喜好更是千差万别。

    但经过这十来个人的初步选择,童秀还是确定了这几种花生里,最受人欢迎的两种——怪味花生:小孩子最爱、盐焗花生:大众口味。

    不过众人的原话是:“全都贼好吃。这辈子都没吃过这么好吃的花生,尤其是那个怪味花生和盐焗花生,我一天白口能吃三斤。”

    童秀自动剔除水分,拿着结果,又钻进厨房,精益求精进行技术改良了。临走前,她扔下一个消息:“一个星期后,妹儿瓜子上花生新品。”

    ——内容来自

    (本章完)