天下田庄:傻女择夫
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第一百五十六章:团圆,月饼送乡亲

    次日用过早膳,凌楚楚便开始着手准备做月饼。

    喜儿打着下手,翟天逸则领着冷刃和冷面在一旁观摩。

    凌楚楚首先看了看昨儿做的糖浆,点了点头:“嗯,这糖浆已经能用了。”

    接着又查看了一下别的材料,方道:“我现在就把面醒着,然后我和喜儿把月饼馅儿给做好了,待会儿你们男人擀月饼皮儿,我和喜儿包就好了。”

    “好!”翟天逸表示赞成了,被拉来冲丁的冷刃和冷面自然不敢有问题了。

    凌楚楚先将面粉筛好,在面粉之中掏出碗口大小的洞来,倒入昨儿做好的糖浆。

    再倒入碱水与糖浆搅匀,然后放入油搅拌。

    接着逐步拌入面粉,拌匀后揉搓。

    凌楚楚边做边讲解,做了一会儿的示范后,就将揉搓的步骤交给了免费劳工冷刃来做了。

    看翟天逸身后这两只冷冰冰的家伙,不让他们做做事儿,摩擦出点热度来,还真能把人给冻死。

    冷刃很是任劳任怨地接受任务,老老实实按照凌楚楚的要求揉面。

    他到底是个有功夫的人,那修长的手指在蜜色的面团之间时隐时现,动作行云流水。

    一旁督工的凌楚楚不由又是一阵感叹,这古人果然是神奇啊!

    这一个个的一身神出鬼没的功夫,也不知道是怎么炼成的,贼厉害。

    “对了,我这次呀要做好几种馅儿的月饼呢。”凌楚楚看向翟天逸,一脸的兴致勃勃。

    “我决定一盒五个月饼怎么样,一共五个口味,分别是莲蓉双黄馅儿、香芝麻馅儿、枣泥馅儿、豆沙馅儿和五仁馅儿,莲蓉双黄馅儿做的大一点儿放在中间,其他四个口味分别放在四个角。”

    “如此甚好!”翟天逸眼中一亮,月饼还有着这么多馅儿来,他就是想要饱饱口福。

    凌楚楚却是想要多做一些月饼,送给秦家庄的村民。

    她是诚心感激着村民们,他们经常帮着她干地里的活儿。

    有时候甚至先着她家地里的活儿,反而把自家地里的活儿给放到了一边。

    喜儿手下的动作不见丝毫停顿,她已经按照着凌楚楚这主子的吩咐,开始在准备着做月饼馅儿了。

    “好,难得楚楚竟然会这么多种口味的馅儿,往年的时候,糕点铺子里的月饼都是供不应求的,做的也不是很好吃,也不过就是中秋节当晚应应景。”

    “我这可是要送给乡亲们尝尝鲜的,那可不就是要与众不同,方显得出咱们的诚意来嘛。”

    顿了顿,凌楚楚又道,“对了,中秋节人们都是要团圆的,你是要在这里过呢,还是要在香满楼过啊?”

    “嗯,楚楚在哪里我就在哪里过。不过,中秋夜镇子上居说有猜灯谜活动,楚楚想不想看热闹去?”

    “真的呀,那咱们在这里吃了饭再去镇子上,可好?”凌楚楚看着翟天逸,征求他的意见。

    “行,娘子说了

    算!”翟天逸正想着这样呢。

    去,这当着属下的面,嬉皮笑脸的叫她娘子。

    这都已经是君王了,也不怕失了威严,果然是书呆子气改不了呀。

    不过说实在,凌楚楚在这古代,可都还没有好好玩玩呢,这热闹必须要凑。

    冷刃侧抹了把头上的汗,他这绝对不是累的,这可是被主子的话给吓的。

    “楚楚,你看你这样辛苦,何苦来着,你交待香满楼为你做这些月饼,那不就得了……”

    翟天逸说着就咬住了嘴唇,他其实是能够理解凌楚楚的意思的,这话说的可真是多余。

    “啊,咳,那个什么,”凌楚楚微觉尴尬,连忙转移话题,“那个,要不你也来跟着做馅儿,好不?”

    “好呀。”翟天逸乐意至极,他就喜欢和楚楚一起,做什么都无所谓。

    冷面眼角儿抽了抽,也就这女人胆儿肥,不但敢直呼君王的名讳,还敢要求君王干活。

    净了手,两人又开始做馅儿。

    前一天晚上,凌楚楚就已经提醒喜儿,将豆沙馅儿和枣泥馅儿要用到的红豆、红枣和黑枣都浸泡过了。

    这时候也已经被喜儿放锅里蒸的软烂,能够做馅儿了。

    喜儿此时,已经开始抄香芝麻了。

    经过凌楚楚和翟天逸一通的忙活,总算是将馅儿都做好了,又分别放好了,这才松了口气。

    两人相视一笑,又连忙闪开了目光。

    但是很快,翟天逸就转头过来,盯着凌楚楚红润脸庞看,感觉越发好看了。

    不由又想到了一些不和谐的事情,连忙转过身去深吸气。

    中午,在凌楚楚的强烈要求之下,主仆不分的,几人一起吃了饭。

    凌楚楚和翟天逸又睡了个午觉,这才有了精力。

    洗漱穿戴好,凌楚楚就和翟天逸来到了厨房。

    来到厨房里,喜儿已经将两只烤炉搬了出来,并还生上了火。

    凌楚楚和翟天逸你包一个,我包一个,再放入之前凌楚楚画好图定制的模子定型,一个个的月饼就做成了。

    俗语说,男女搭配,干活不累,更何况是这样有默契的两只。

    很快,第一炉的月饼就新鲜出炉了!

    一个个烤得金黄,那圆圆的月饼冒着热气,香气扑鼻,格外的诱人。

    凌楚楚让喜儿装盘各种味道的月饼,请翟天逸主仆坐到院子里品月饼去,省得油烟熏着他。

    这之后,凌楚楚就把明日要做的几道大菜,把准备工作做好了。

    就比如这扣肉,这可是传统节日里必不可少的一道菜式!

    这做扣肉,就得先选了上好的三线肉。

    凌楚楚让喜儿把锅烧红,然后把猪皮贴在热锅上,使劲儿的摁着,慢慢的滑动。

    直到猪皮被热锅烫的黑黢黢的,才取出来洗净待用。

    然后把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。

    为了猪肉的色泽好,凌楚楚在锅里熬了糖浆,抹在猪皮上……

    再在锅里倒了菜油,烧热后,把三线肉放进菜油中滚炸,至深红色。

    看着颜色鲜亮,用油炸过的肉皮,就觉得那香味已经飘进口里了。

    ——内容来自

    (本章完)