第五十一章：麻辣，辣他个心服口服
“那个，楚楚姑娘，在下找姑娘有事相商。”
凌楚楚正要甩手就走，宋文轩急忙叫住了她。
那该死的太子，是把他的香满楼当作行宫了，居然赖着不走了。
这不，吃腻了凌楚楚的麻辣火锅，嚷嚷着要厨师出新菜式呢。
宋文轩真心想就此灭了那畜牲，可他的目标不至于此废人，忍了忍，还是回来找凌楚楚来了。
“什么？还要我去做菜？”凌楚楚都要跳脚了，这人是不是脑子有病。
“宋文轩，你也知道，我又不是你们香满楼厨娘，凭什么我要去招待你的客人，而且我家里不正忙着吗！”
“楚楚姑娘，你看你现在造屋，置田地，那可都需要大量的银子，现在有人送银子到你手上，你不要？”
宋文轩淡定地笑了笑，一谈起正事来，他很快就恢复了本性。
呃，有银子赚，她当然是想要。
凌楚楚鼓了鼓嘴，心里有些左右为难了。
她真不想去为太子那种浑人做菜，可是……
凌楚楚看着宋文轩，这家伙现在看上去温文雅尔，一脸阳光地笑着，仿佛邻家大哥哥一般。
其实，她心里也是明白，她的那点辣椒加一道麻辣锅底的菜方子，根本不值当五百两银子。
今日就算宋文轩不与她谈钱，就叫她给出几道菜方子，那也不为过。
即使万分不愿，凌楚楚第二天还是乖乖去了镇子上。
家里采购的事儿，就交给了宋管事去安排。
凌楚楚则呆在香满楼的厨房里，为那太子准备着这最后的午餐。
宋文轩进来后沉默地靠着厨房门站着，眸光随着她的身影转动。
那跟着打下手，顺便偷着学艺的胖大厨，也不敢再问东问西了。
凌楚楚只觉得整个世界都清净了。
虽然心无旁骛，埋头苦思冥想，可那胖大厨的不自在，她还是发现了……
宋文轩这灰太狼，果然是深藏不露，他的手下无不忌惮着他。
凌楚楚故意从宋文轩眼前晃过，只是转眼看到水池里的大头鱼，不由计上心来。
“把这鱼头砍下来，洗净备着。”凌楚楚示意那胖大厨。
“凌姑娘，只要鱼头吗？”胖大厨有些不敢相信地问道。
这好好的鱼身都去了，只留这么大个鱼头能做什么？难道用这鱼头招待那太子爷不成？
凌楚楚懒得解释，她现在是师傅，就得装深沉。
这些古人哪里懂得，他们只认为鱼身上的肉最好吃，往往鱼头吃到最后就剩下了。
但事实上，鱼头不但口味好，营养价值也高，有利于血液循环，还可以开胃，滋补，防止肿瘤。
鱼头对女人来说，经常食用有抗衰老、养颜的功效。而对男人，还能增强男性性功能呢。
“去把锅烧热。”
见胖大厨处理好了鱼头，抬头瞪着自己，凌楚楚耸耸眉，笑着吩咐。
这胖大厨倒是有几分眼色，也不在意凌楚楚的
颐指气使，听言便忙着到灶台底下生火烧锅。
等锅底烧的通红，凌楚楚利落的向锅内倒了少许油，烧热。
紧接着放入蒜瓣，姜片爆香，然后将鱼头放进锅内，两面略煎一下，盛出来。
再将爆香的蒜米剁椒铺上，直接放蒸笼里蒸，大约8分钟左右，起锅。
锅盖一揭，一股诱人的香味顷刻间在小小的厨房间弥散开来，刺激的人食欲大开，颇有种口水直流的感觉。
这剁椒鱼头，肉感细腻、鲜辣适口，最适合重口味的太子了。
那胖大厨再次瞧的傻了眼，一个鱼头也能做出这等香味来？
不由激动了，果然是厨中高手啊！
胖大厨更是恭敬了，偷空认真观看着凌楚楚做菜。
那太子根本就是得了严重的厌食症，现在就靠着这些重口味的菜肴刺激他的味蕾。
凌楚楚继续着她的辣椒菜系。
辣椒、蒜片、姜丝爆出香味，将提前腌制好的鸡肉倒进锅里，煸炒到鸡肉表面微金黄的时候盛出来。
锅里再淋一点油，将带来的新鲜香菇倒进去翻炒，加水，大火煮开，接着就是加盐糖酱油之类的调味料，加盖小火煮。
然后倒上鸡块，黄酒，盖上锅盖焖一刻钟，最后收浓汁时也不忘再放上一些辣椒和葱段，翻炒均匀，一道菜又好了。
鸡肉又香又嫩，因为放了辣椒，所以辣味十足，保准那太子吃的他热火朝天。
索性不浪费，凌楚楚将那鱼身，干脆做了麻辣水煮鱼。
这麻辣水煮鱼肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。
虽然好吃，但是油量太多，一般情况下，凌楚楚并不喜欢做。
凌楚楚直接将原先吩咐清理好的鱼泡鱼肠，划破，切块。
之后一同放入水中煮个六分熟去味，再起油锅，将花椒大蒜，生姜一同下锅爆炒出香。
把鱼肠鱼泡放进去一同爆炒，然后浇上油泼辣子即可。
加入了辣椒油后，汤汁颜色更加的艳丽，香气四溢，之后小火慢炖收汁，待到浓稠时加入用水煮熟的香菇。
顷刻间偌大的厨房弥漫出一股浓烈的香味。
凌楚楚将剩下的鱼泡装进小盘，递给宋文轩品尝。
那货见凌楚楚盛情难却，便装装样子夹了一小块放在嘴里。
可那鱼泡方一入口，先是翻着白眼的嫌弃，接着是满脸惊诧，之后不可思议，最后又变成了难以置信般的再次将筷子伸向鱼泡，这次贪心的夹了一块大的。
胖大厨屏住呼吸，盯着主子若有所思，主子这表情太奇怪，一时之间无法参透。
他砸吧着嘴巴，等待着主子发话，让自己也尝尝这美味。
凌楚楚见了，伸手就夺了宋文轩手里的盘子，递给旁边的胖大厨。
这货就不能对他示好，瞧他那一脸既享受美味，又想表示嫌弃的样子，凌楚楚就莫名来气。
最后，凌楚楚还做了一道石锅肥肠。
等砂锅里的汤汁煮开，香气当即弥漫出来，肥肠特有的味道，裹在汤汁里头，形成了极其怪异，却又无比诱人的香味。
那太子一来，便被这味道给吸引住了，不由自主就要往厨房里闯——
——内容来自
（本章完）
凌楚楚正要甩手就走，宋文轩急忙叫住了她。
那该死的太子，是把他的香满楼当作行宫了，居然赖着不走了。
这不，吃腻了凌楚楚的麻辣火锅，嚷嚷着要厨师出新菜式呢。
宋文轩真心想就此灭了那畜牲，可他的目标不至于此废人，忍了忍，还是回来找凌楚楚来了。
“什么？还要我去做菜？”凌楚楚都要跳脚了，这人是不是脑子有病。
“宋文轩，你也知道，我又不是你们香满楼厨娘，凭什么我要去招待你的客人，而且我家里不正忙着吗！”
“楚楚姑娘，你看你现在造屋，置田地，那可都需要大量的银子，现在有人送银子到你手上，你不要？”
宋文轩淡定地笑了笑，一谈起正事来，他很快就恢复了本性。
呃，有银子赚，她当然是想要。
凌楚楚鼓了鼓嘴，心里有些左右为难了。
她真不想去为太子那种浑人做菜，可是……
凌楚楚看着宋文轩，这家伙现在看上去温文雅尔，一脸阳光地笑着，仿佛邻家大哥哥一般。
其实，她心里也是明白，她的那点辣椒加一道麻辣锅底的菜方子，根本不值当五百两银子。
今日就算宋文轩不与她谈钱，就叫她给出几道菜方子，那也不为过。
即使万分不愿，凌楚楚第二天还是乖乖去了镇子上。
家里采购的事儿，就交给了宋管事去安排。
凌楚楚则呆在香满楼的厨房里，为那太子准备着这最后的午餐。
宋文轩进来后沉默地靠着厨房门站着，眸光随着她的身影转动。
那跟着打下手，顺便偷着学艺的胖大厨，也不敢再问东问西了。
凌楚楚只觉得整个世界都清净了。
虽然心无旁骛，埋头苦思冥想，可那胖大厨的不自在，她还是发现了……
宋文轩这灰太狼，果然是深藏不露，他的手下无不忌惮着他。
凌楚楚故意从宋文轩眼前晃过，只是转眼看到水池里的大头鱼，不由计上心来。
“把这鱼头砍下来，洗净备着。”凌楚楚示意那胖大厨。
“凌姑娘，只要鱼头吗？”胖大厨有些不敢相信地问道。
这好好的鱼身都去了，只留这么大个鱼头能做什么？难道用这鱼头招待那太子爷不成？
凌楚楚懒得解释，她现在是师傅，就得装深沉。
这些古人哪里懂得，他们只认为鱼身上的肉最好吃，往往鱼头吃到最后就剩下了。
但事实上，鱼头不但口味好，营养价值也高，有利于血液循环，还可以开胃，滋补，防止肿瘤。
鱼头对女人来说，经常食用有抗衰老、养颜的功效。而对男人，还能增强男性性功能呢。
“去把锅烧热。”
见胖大厨处理好了鱼头，抬头瞪着自己，凌楚楚耸耸眉，笑着吩咐。
这胖大厨倒是有几分眼色，也不在意凌楚楚的
颐指气使，听言便忙着到灶台底下生火烧锅。
等锅底烧的通红，凌楚楚利落的向锅内倒了少许油，烧热。
紧接着放入蒜瓣，姜片爆香，然后将鱼头放进锅内，两面略煎一下，盛出来。
再将爆香的蒜米剁椒铺上，直接放蒸笼里蒸，大约8分钟左右，起锅。
锅盖一揭，一股诱人的香味顷刻间在小小的厨房间弥散开来，刺激的人食欲大开，颇有种口水直流的感觉。
这剁椒鱼头，肉感细腻、鲜辣适口，最适合重口味的太子了。
那胖大厨再次瞧的傻了眼，一个鱼头也能做出这等香味来？
不由激动了，果然是厨中高手啊！
胖大厨更是恭敬了，偷空认真观看着凌楚楚做菜。
那太子根本就是得了严重的厌食症，现在就靠着这些重口味的菜肴刺激他的味蕾。
凌楚楚继续着她的辣椒菜系。
辣椒、蒜片、姜丝爆出香味，将提前腌制好的鸡肉倒进锅里，煸炒到鸡肉表面微金黄的时候盛出来。
锅里再淋一点油，将带来的新鲜香菇倒进去翻炒，加水，大火煮开，接着就是加盐糖酱油之类的调味料，加盖小火煮。
然后倒上鸡块，黄酒，盖上锅盖焖一刻钟，最后收浓汁时也不忘再放上一些辣椒和葱段，翻炒均匀，一道菜又好了。
鸡肉又香又嫩，因为放了辣椒，所以辣味十足，保准那太子吃的他热火朝天。
索性不浪费，凌楚楚将那鱼身，干脆做了麻辣水煮鱼。
这麻辣水煮鱼肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。
虽然好吃，但是油量太多，一般情况下，凌楚楚并不喜欢做。
凌楚楚直接将原先吩咐清理好的鱼泡鱼肠，划破，切块。
之后一同放入水中煮个六分熟去味，再起油锅，将花椒大蒜，生姜一同下锅爆炒出香。
把鱼肠鱼泡放进去一同爆炒，然后浇上油泼辣子即可。
加入了辣椒油后，汤汁颜色更加的艳丽，香气四溢，之后小火慢炖收汁，待到浓稠时加入用水煮熟的香菇。
顷刻间偌大的厨房弥漫出一股浓烈的香味。
凌楚楚将剩下的鱼泡装进小盘，递给宋文轩品尝。
那货见凌楚楚盛情难却，便装装样子夹了一小块放在嘴里。
可那鱼泡方一入口，先是翻着白眼的嫌弃，接着是满脸惊诧，之后不可思议，最后又变成了难以置信般的再次将筷子伸向鱼泡，这次贪心的夹了一块大的。
胖大厨屏住呼吸，盯着主子若有所思，主子这表情太奇怪，一时之间无法参透。
他砸吧着嘴巴，等待着主子发话，让自己也尝尝这美味。
凌楚楚见了，伸手就夺了宋文轩手里的盘子，递给旁边的胖大厨。
这货就不能对他示好，瞧他那一脸既享受美味，又想表示嫌弃的样子，凌楚楚就莫名来气。
最后，凌楚楚还做了一道石锅肥肠。
等砂锅里的汤汁煮开，香气当即弥漫出来，肥肠特有的味道，裹在汤汁里头，形成了极其怪异，却又无比诱人的香味。
那太子一来，便被这味道给吸引住了，不由自主就要往厨房里闯——
——内容来自
（本章完）