第171章朱七七和杨凯重游巴黎5
这时的杨凯不得不佩服青和会，也不得不佩服管理那么大青和会的陈子行。
“我们接下来会去几个地方玩，今天要好好的休息，我做一餐正宗的普罗旺斯美食给你尝尝。”朱七七对着躺在躺椅上休息的杨凯说。
“我记得这个地区的活动有很多，多得令人目不暇接，从年初二月的蒙顿柠檬节到七——八月的亚维农艺术节。欧洪吉的歌剧节到八月普罗旺斯山区的薰衣草节，四时呼应着山城无拘无束的岁月。这股自由的色彩蛊惑着艺术家创作的灵感，包括塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段，蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣，当然，还囊括了《山居岁月》，将普罗旺斯推向巅峰的彼得?梅尔。普罗旺斯浪漫的色彩，永无止境的艺术也吸引着我们闻风而来。你是不是打算在这里呆到九月份，正好过完暑假回去学校上课？”
朱七七没有想到杨凯知道她的想法，有点吃惊，“恩，是的啊，可以吗？”
“你不是说要去几个地方玩吗？去哪？”
“马赛是肯定要去的，马赛肥皂我已经预定了。薰衣草之都赛尔薰衣草田、埃克斯市、埃克斯市是画家保尔?塞尚的故乡，自中世纪起就是一座大学城，也是著名的"泉城"。这里是罗马普罗旺斯的古都。在今天仍以古罗马遗迹、中世纪、哥特式和文艺复兴风格建筑而著称。埃克斯市还以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒、以及特别的语言——普罗旺斯方言闻名。”
杨凯突然插话说：“古老小城阿尔，以热烈明亮的地中海阳光和时尚的艺术风格闻名。看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息。古罗马的建筑（阿尔人是古罗马人的后裔）、艺术家的作品、生活在现代文明社会的人，在这里和谐相处，宁静美好。这里每年7月，还会举办一个很时髦的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。难道你不打算去这个地方吗？”
朱七七其实最想去的地方当然就是古老小城阿尔了，可是这么多天来朱七七发现杨凯似乎很抗拒看画，所以她就没有敢提去这里。
“我觉得这里不错，我想去看看。”杨凯清楚的知道朱七七在担心什么，所以直接这样说。
朱七七开心的点了点头。
突然朱七七像是想到了什么，立刻跑出了房间，杨凯看到朱七七跑得那么急，心里有点担心，起身跟着去。
没一会，就看到朱七七端了一块蛋糕递到杨凯的手里，然后拉着杨凯来到了房子的后院。
“这里有个藤躺椅，你可以在这里闻着熏衣草的香味，吃一口芝士蛋糕，听着流水的声音，看着眼前的美景。而且蛋糕是今天刚刚买的，店里现做的，很好吃哦，我去准备晚上的大餐去了。”说完朱七七独自忙去了。
杨凯躺在藤椅上，一边吃着蛋糕一边闭着眼睛深吸一口气，享受着这样惬意的生活。
不知不觉，杨凯就躺在藤椅上睡着了，朱七七来看杨凯的时候看到杨凯睡着了，立刻跑回房间拿了一张毯子轻轻的盖在杨凯身上，然后微笑了一下，幸福的继续到厨房做吃的了。
杨凯这一觉一睡就睡到了晚上。
等他醒来的时候发现天已经黑了，而且还闻到一股饭菜的香味。
正好这个时候朱七七也打算来叫醒杨凯，却看到杨凯已经醒了，笑了笑说：“闻了香味所以醒来了？”
“差不多吧，不过真的很香，晚饭做好了？”
“恩，准备叫你吃饭的，进屋吧！”
杨凯跟着朱七七进了屋子，看到一桌子的菜，有点惊讶，“这些都是你做的？”
“这里还有别人吗？”朱七七得意的说道。
杨凯忍不住笑了笑，“行了啊，别得意了，要尝尝才知道。”说完杨凯盘腿坐了下来，因为这里都是日式装修，所以连餐桌也是日式的矮桌子。
“美乃滋水煮蛋、马赛鱼汤、茴香酒、橄榄酱面包，先喝点茴香酒，这个是开胃酒。”朱七七一脸开心的望着杨凯说。
杨凯喝了一口茴香酒，拿了一块橄榄酱面包吃了起来。
“这个味道不错嘛！”杨凯一边吃着一边夸道。
“真的吗？其实好吃主要是在橄榄酱上面。”
“是吗？不过许多人常用三种食物代表普罗旺斯的烹调特色：橄榄油、大蒜与西红柿。”
“是的啊，走在普罗旺斯，触目所及几乎都是绿油油的橄榄树，此地可以说是法国橄榄油生产的重镇，不仅造就了别致地自然景观，也提供了居民营养所须的油脂。橄榄也顺理成章的走入每家的厨房，橄榄酱即是最佳范例。橄榄酱是由大蒜与鳀鱼分别切碎，加入洗净的酸豆、百里香、香薄荷和柠檬汁，以食物处里机打匀，徐徐倒入橄榄油，并以胡椒调味。刚刚你吃的橄榄酱面包是将做好的橄榄酱涂抹在稍微烘烤的面包上，这个也是当地最地道的开胃菜。”朱七七一边吃着一边介绍着。
杨凯点了点头，“把这几个菜都介绍下吧，看来你还是美食专家呢，懂那么多东西。”
朱七七
被杨凯这么一夸，脸有点微红，“美乃滋其实又叫蛋黄沙拉酱，制作美乃滋，所有的材料必需维持在同一温度，从冰箱拿出鸡蛋，先回复室温，将蛋黄拿出，洒上糖，搅拌均匀，慢慢地倒进油脂（橄榄油、花生油、色拉油皆可），然后以同样的速度、同样的方向轻轻搅匀，等到浓稠度逐渐增加时，再徐徐倒入油脂，最后加入醋或是柠檬汁，以调和味道，我这次用的是橄榄油。这个水煮蛋就是用美乃滋制作而成的。”看到杨凯仍然一副满足的样子吃着，朱七七继续说着，“马赛鱼汤其实整个法国都有属于自己的鱼汤，只是内容稍微有异，再冠上不同的名称而已。马赛鱼汤的重点就在各色各样精采的鱼种，提起鱼种，故事又长了。到底鱼汤中应该或不应该放入那些鱼，你永远得不到一致的答案。比较可以确定的是，传统的马赛鱼汤是没有贝类的，尤其是淡菜绝对不能出现，但是螃蟹和龙虾并不禁止。做法也很简单，就是用上好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂叶，并以干橙皮调味，最后放入番红花增加色泽，然后再加入鱼肉。与我们的假想不同，烹煮马赛鱼汤的时间并不长，得用大火在15分钟内完成（这当然不包括准备高汤的时间）。食用时汤与鱼肉是分开盛放的，在碗里摆上一片面包，直接将汤汁舀入，如果能再搭配些许的rouille就更完美了。”
“rouille？”杨凯抬起头问道。
“所谓的rouille就是大蒜辣椒酱，其原料有大蒜、辣椒、橄榄油、面包屑与鱼高汤。有人喜欢先把它涂抹在面包上，或者你也可以直接放在鱼汤内，有了大蒜辣椒酱，马赛鱼汤才算完整。”
“不过说真的，你今天做的这些还不错，觉得你的厨艺大增嘛！”
“真的吗？”
“你要问多少遍啊，反正还不错。”这些都挺合杨凯胃口的，不过杨凯不太想在朱七七面前承认自己特别喜欢她做的这些。
（本章完）
“我们接下来会去几个地方玩，今天要好好的休息，我做一餐正宗的普罗旺斯美食给你尝尝。”朱七七对着躺在躺椅上休息的杨凯说。
“我记得这个地区的活动有很多，多得令人目不暇接，从年初二月的蒙顿柠檬节到七——八月的亚维农艺术节。欧洪吉的歌剧节到八月普罗旺斯山区的薰衣草节，四时呼应着山城无拘无束的岁月。这股自由的色彩蛊惑着艺术家创作的灵感，包括塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段，蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣，当然，还囊括了《山居岁月》，将普罗旺斯推向巅峰的彼得?梅尔。普罗旺斯浪漫的色彩，永无止境的艺术也吸引着我们闻风而来。你是不是打算在这里呆到九月份，正好过完暑假回去学校上课？”
朱七七没有想到杨凯知道她的想法，有点吃惊，“恩，是的啊，可以吗？”
“你不是说要去几个地方玩吗？去哪？”
“马赛是肯定要去的，马赛肥皂我已经预定了。薰衣草之都赛尔薰衣草田、埃克斯市、埃克斯市是画家保尔?塞尚的故乡，自中世纪起就是一座大学城，也是著名的"泉城"。这里是罗马普罗旺斯的古都。在今天仍以古罗马遗迹、中世纪、哥特式和文艺复兴风格建筑而著称。埃克斯市还以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒、以及特别的语言——普罗旺斯方言闻名。”
杨凯突然插话说：“古老小城阿尔，以热烈明亮的地中海阳光和时尚的艺术风格闻名。看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息。古罗马的建筑（阿尔人是古罗马人的后裔）、艺术家的作品、生活在现代文明社会的人，在这里和谐相处，宁静美好。这里每年7月，还会举办一个很时髦的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。难道你不打算去这个地方吗？”
朱七七其实最想去的地方当然就是古老小城阿尔了，可是这么多天来朱七七发现杨凯似乎很抗拒看画，所以她就没有敢提去这里。
“我觉得这里不错，我想去看看。”杨凯清楚的知道朱七七在担心什么，所以直接这样说。
朱七七开心的点了点头。
突然朱七七像是想到了什么，立刻跑出了房间，杨凯看到朱七七跑得那么急，心里有点担心，起身跟着去。
没一会，就看到朱七七端了一块蛋糕递到杨凯的手里，然后拉着杨凯来到了房子的后院。
“这里有个藤躺椅，你可以在这里闻着熏衣草的香味，吃一口芝士蛋糕，听着流水的声音，看着眼前的美景。而且蛋糕是今天刚刚买的，店里现做的，很好吃哦，我去准备晚上的大餐去了。”说完朱七七独自忙去了。
杨凯躺在藤椅上，一边吃着蛋糕一边闭着眼睛深吸一口气，享受着这样惬意的生活。
不知不觉，杨凯就躺在藤椅上睡着了，朱七七来看杨凯的时候看到杨凯睡着了，立刻跑回房间拿了一张毯子轻轻的盖在杨凯身上，然后微笑了一下，幸福的继续到厨房做吃的了。
杨凯这一觉一睡就睡到了晚上。
等他醒来的时候发现天已经黑了，而且还闻到一股饭菜的香味。
正好这个时候朱七七也打算来叫醒杨凯，却看到杨凯已经醒了，笑了笑说：“闻了香味所以醒来了？”
“差不多吧，不过真的很香，晚饭做好了？”
“恩，准备叫你吃饭的，进屋吧！”
杨凯跟着朱七七进了屋子，看到一桌子的菜，有点惊讶，“这些都是你做的？”
“这里还有别人吗？”朱七七得意的说道。
杨凯忍不住笑了笑，“行了啊，别得意了，要尝尝才知道。”说完杨凯盘腿坐了下来，因为这里都是日式装修，所以连餐桌也是日式的矮桌子。
“美乃滋水煮蛋、马赛鱼汤、茴香酒、橄榄酱面包，先喝点茴香酒，这个是开胃酒。”朱七七一脸开心的望着杨凯说。
杨凯喝了一口茴香酒，拿了一块橄榄酱面包吃了起来。
“这个味道不错嘛！”杨凯一边吃着一边夸道。
“真的吗？其实好吃主要是在橄榄酱上面。”
“是吗？不过许多人常用三种食物代表普罗旺斯的烹调特色：橄榄油、大蒜与西红柿。”
“是的啊，走在普罗旺斯，触目所及几乎都是绿油油的橄榄树，此地可以说是法国橄榄油生产的重镇，不仅造就了别致地自然景观，也提供了居民营养所须的油脂。橄榄也顺理成章的走入每家的厨房，橄榄酱即是最佳范例。橄榄酱是由大蒜与鳀鱼分别切碎，加入洗净的酸豆、百里香、香薄荷和柠檬汁，以食物处里机打匀，徐徐倒入橄榄油，并以胡椒调味。刚刚你吃的橄榄酱面包是将做好的橄榄酱涂抹在稍微烘烤的面包上，这个也是当地最地道的开胃菜。”朱七七一边吃着一边介绍着。
杨凯点了点头，“把这几个菜都介绍下吧，看来你还是美食专家呢，懂那么多东西。”
朱七七
被杨凯这么一夸，脸有点微红，“美乃滋其实又叫蛋黄沙拉酱，制作美乃滋，所有的材料必需维持在同一温度，从冰箱拿出鸡蛋，先回复室温，将蛋黄拿出，洒上糖，搅拌均匀，慢慢地倒进油脂（橄榄油、花生油、色拉油皆可），然后以同样的速度、同样的方向轻轻搅匀，等到浓稠度逐渐增加时，再徐徐倒入油脂，最后加入醋或是柠檬汁，以调和味道，我这次用的是橄榄油。这个水煮蛋就是用美乃滋制作而成的。”看到杨凯仍然一副满足的样子吃着，朱七七继续说着，“马赛鱼汤其实整个法国都有属于自己的鱼汤，只是内容稍微有异，再冠上不同的名称而已。马赛鱼汤的重点就在各色各样精采的鱼种，提起鱼种，故事又长了。到底鱼汤中应该或不应该放入那些鱼，你永远得不到一致的答案。比较可以确定的是，传统的马赛鱼汤是没有贝类的，尤其是淡菜绝对不能出现，但是螃蟹和龙虾并不禁止。做法也很简单，就是用上好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂叶，并以干橙皮调味，最后放入番红花增加色泽，然后再加入鱼肉。与我们的假想不同，烹煮马赛鱼汤的时间并不长，得用大火在15分钟内完成（这当然不包括准备高汤的时间）。食用时汤与鱼肉是分开盛放的，在碗里摆上一片面包，直接将汤汁舀入，如果能再搭配些许的rouille就更完美了。”
“rouille？”杨凯抬起头问道。
“所谓的rouille就是大蒜辣椒酱，其原料有大蒜、辣椒、橄榄油、面包屑与鱼高汤。有人喜欢先把它涂抹在面包上，或者你也可以直接放在鱼汤内，有了大蒜辣椒酱，马赛鱼汤才算完整。”
“不过说真的，你今天做的这些还不错，觉得你的厨艺大增嘛！”
“真的吗？”
“你要问多少遍啊，反正还不错。”这些都挺合杨凯胃口的，不过杨凯不太想在朱七七面前承认自己特别喜欢她做的这些。
（本章完）