次元餐厅
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第八十九章 黄金脆皮鸽

    “真是有趣的人。”

    克里奥帕特拉七世回想着这位店长从头到尾对她表现出的变化。

    先是肆无忌惮的颇为敢趣,随后内涵之中略带乏味,紧接的是如今这幅冷淡,眼内仿佛只有问你吃或不吃的表态。

    像她这类胸大屁股大国色无双,位居高位的女人,哪个家伙见了她不像是豺狼遇见羊羔,不是大献殷情,就是在背后弄些小动作,以此渴望在某天发生某些不可描述的哲学故事。

    何况,已是初春。

    虽然有先入为主,来到这莫名来到这奇异食店的主观念,但她不可避免的对其,这位器宇不凡的年轻人产生了些许兴趣。

    “黄金脆皮鸽?厉害了我的系统。”艳后愕然,瞪大眼睛的眨着眼。

    她知道对方说得话,但是却听不懂这有些新潮..过于新潮的话语意思。

    仿佛有堵错越时空的透明墙壁,将两人隔离了开来。

    系统颗颗大笑:“哪里哪里,只不过是为了衬托人物背景挑选出的特定食谱罢了。”

    “黄金脆皮鸡”(古埃及特定食谱)

    介绍:“传说,那是诶及人民祭祀神话英雄阿兹尔,不幸被旁人刺杀身亡而诞生出来的美食。”

    系统:“选用诶及本地原生黄羽鸽,育养过程中保持天然半野生状态,肌肉纤维小而短,具备良好的口感。”

    “又因为古埃及本地神秘力量的加持,其鸽种天生薄皮,脂肪层想必其他鸽种要低上50%~80%,是考验使用者技巧的核心。”

    见系统特意飘出来的字幕,郑芝内心立马狂躁起来,恨不得马上遁入厨房查看食材,利用系统传输给他的技艺做出极富西域特色的菜肴。

    “尊敬的克里奥帕特拉七世,请请允许我占用你那宛如黄金沙漏般的时间,让我为您呈现古埃及人民智慧结晶而发明来的,黄金脆皮鸽。”

    见女郎没有急着要走,一副恣意小酒的疲倦样,郑芝少见的恭声道。

    做是不可能立刻做出来的,也只能在处理好表面功夫,拍拍马屁这样子。

    他是希望做出来给对方品尝的,当然不希望其过早离开。

    因为每位客人掉落完食谱或是物品,同一时间段是不可能再有第二次的,仅是出于制作者的身份为对方着想罢了。

    对他这个店主来说,次元餐厅最不值钱的东西就是财宝。

    管你是哪个时期的钱币,金币,银两,万恶的系统大婶绝对会趁你还没反应过来就将其顺走。

    简直酷似了盗亦有道那句话。

    不可力下,他也无需为了虚无的东西而痛侧心扉,斤斤计较了。

    何况他的心态根本就不是突然得到异宝的屌丝那般,不折手段的一味的向钱看,何等天真,长久以往,那只会丢失更多身为人类该具有的东西。

    够用就行,至少他是这么认为的。

    艳后撩了撩肩背处的黑色长发,娇声应喝道:“既然亲爱的店长大人热烈推荐,我就拭目以待好了。”

    长话少说,郑芝直接关闭了艳后绵延不绝的对话,回到厨房。

    之间黑台上已经放着系统挑选而来的原材料。

    很简单,只有四样东西。

    两只剥得干干净净,皮肤呈粉红色的小鸽子,一桶芦花椰子油,以及一小碗红白相间的粉末。

    以及..一个胶囊般形状的柠檬。

    他首先捡起只有成年人五指巴掌大小,触感极为娇嫩,名为黄羽鸽的主料。

    鸽子在颈脖处开了个小口,应该就是剔除内脏的出口了。

    嗅了嗅,里头没有异味,薄薄的皮层透过白白的灯光,内壁一览无余,很是干净。

    外层粉嫩的肌理每寸毛孔都被全然拔光,丝毫没有留下一颗沾着毛发的痕迹。

    在食材的预处理方面系统工作还是做得不错的。

    检查无误,他便把目光挪到旁边用白色塑料桶装着的,里面呈半凝固的椰油。

    “黄羽鸽的肉味大,清香无味的椰油正好能中和掉其内太过浓厚的气味。”系统解释道。

    “一荤一素?”

    他也只能暗叹句城会玩。

    接着拿起那小碟,类似调味粉的物件。

    系统干脆给出秘制调料的任性话语。

    并不是它吝啬,而是据郑芝接受到的信息,秘制粉末所用的很多配料如今已经灭绝,有几份还是系统专营,外界基本拿不到手。

    这也避免了宿主在现实手出惊人,装逼如风,从而暴露系统存在的可能性。

    只要餐厅一日存在,拥有许多食谱的他很大程度上还是得依赖对方,两者达成完美的互助。

    虽说被牵着鼻子走,但起码前面不是深渊地狱,他也认了。

    既然不能反抗,又没有被强弓,为什么整天嚷嚷着灭天杀天呢。

    沾手指舔了舔,味道咸鲜中夹着丝丝的辣劲,不明显,还有股柠檬般绵延的特殊香气。

    黄金脆皮鸽得制作比他想象中得要简单。

    只需要均匀得摸上层调料,就可以下油锅,然后..没有然后了。

    但是极为关键的一点,就是油温跟黄羽鸽炸制的时间。

    皮层油脂含量仅有其他鸽种一半不到的黄羽鸽,在油炸时极易变干,挥发水分,导致最后入口干韧不说,骨头还是咬不断的。

    无疑对一些吃惯炸的脆裂脆裂炸乳鸽的人来说无疑大忌。

    这道脆皮鸽也如同它的名字如此。

    均匀抹上后,郑芝还用力将其乳鸽的皮肤层揉搓了几下,便于入味。

    力度不可过大,均匀,需要像是抚摸猪大臀那般,全方位的运作,也能将其幻想成某些不可描叙的谐音词。

    最后点了点乳鸽小小的脑袋,他就放入已经烧开,油温轻轻嗞响的椰子油内。

    可能是植物油的关系,隔着老近郑芝都没有闻到一点油脂的香味。

    直到鸽子入锅,一股浓郁的荤肉香气才瞬间扑鼻而来,让人怀疑这是否是假冒的椰油。

    澄白色的油锅内泛着咕噜噜的油花,其渐渐变深的颜色警告着制作者。

    它,并不好惹。

    也许是系统出于锻炼宿主自觉判断油温掌控油温的考虑,所以厨房内没有任何控温设备。

    这迫使郑芝必须全神贯注,死死盯着其在油脂包裹间发生的一举一动,以防止炉火突然升高,造成的温度分毫变化。