第八十六章 笋干爆炸
“我们前面的那家伙怎么回事，怎么这么多人。”
李大召指着前面挂着058字号，客人如同蚂蚁那般密集的店铺。
也不由他心急，作为整天最适宜卖豆腐花的时期，这段收入可是占一整天的大头。
为了在美食节上大出风头，他还特意的叫人搬来几台石磨，表演现场做豆花的古法工艺流程。
让现代人熟悉天然原始的豆花是如何做成的。
他相信，如此的全透明过程，无转基因黄豆制品的豆花定会受到个年龄所好的人喜爱。
而且价格并不高，一碗口的价格也在十块钱左右，这在价比天高的美食节上不可谓良心了。
然而，却被一家突然出现，来路不清的家伙抢去了他大部分的受众。
这如何不让他心急。
十字路口一天下来的费用可是想必其他地段要高出50%啊，本想趁此好好大赚一笔，却曾想被这么一匹草泥马神兽夺取顾客的注意力。
“好像是卖榴莲的啊。”
店铺一穿着黄麻衣，比拟古代小儿的伙计发声。
“卖榴莲？你觉得单单是卖榴莲能吸引这么多人过去？”
不说别的，但是周围就有不亚于他豆腐脑的店铺，可是顾客依然呈颠覆性的趋势集中过去。
这已经能说明很多问题了。
脱下随身的帽子，顶着一头崭亮光头的他连忙挤进群人。
“哇，光头！”
一小女孩乐呵呵的指着那头浓眉大眼的李大召，口无遮掩的笑道。
其旁边的母亲连摸捂住起嘴巴，歉意的朝他笑笑。
有着泛光特效，身材高壮的他很快撇开周围的人群，出现在摊口面前。
此时木质的长盆上已经空空如也，唯一的也就那冷峻青年手内翻滚着的油锅。
没有错，那股浓郁的味道就是黑油锅内发出来的。
目光死死锁定青年旁边的圆乎乎的糕点，李大召暗暗断定，这便是引得他生意大跌的罪魁祸首。
此时木盆内已经放着好些个这种乒乓糕点，而且人也特别多，奇怪的是居然没人要买，而且那店员也没有解释的意思。
他对着那个矮小的店员发问：“小兄弟，可以给我来个..那什么吗？”
蒋大不耐烦的皱了皱眉：“不是说了好几遍了吗，要摊凉，现在还热着呢，这刚出油锅直接吃的会烫伤你的。”
对于东家的这个解释，他也有些迷糊。
你说这不就是个榴莲馅心的酥皮点心么，有必要再三提醒这些吃瓜群众么..
郑芝炸完第二锅，示意蒋家兄弟端来另外一个盘子后才倒入。
看起来并不打算跟先前第一锅炸制的榴莲酥混合在一起。
“行家...”
仅是这微不可察的细节，有着几年面食经验的李大召立马认定道。
不仅是温度之间的差别，对于不同锅内的成品更是有不一般的质地影响，差别不大，却细致入微。
随后他看了看青年面孔，内心更是莫名震撼。
有股想要去了解对方，却又被对方折服的奇异感觉。
“好了，蒋大，两颗一碗，一碗100rmb来卖吧。”
用手背感受了下散逸出的温度，郑芝对着其说道。
“一百？？两颗！！”蒋国宇伸长手臂使劲扇了几下自己弟弟的嘴巴，不敢置信的回到。
“嗯，注意要卖完第一锅的榴莲酥再拿第二锅的，不要弄混了，顺便提醒那些顾客。”
“小心烫嘴。”
用小杯装好两颗，郑芝就转身走入后头，把舞台留给了他们。
瞧着身前气势鼎盛涌来的游客，蒋国宇突然有些后悔给这位东家打工了。
也只是想想，他工作的姿态还是十分端正的。
不由分说，便跟蒋二操作起来。
一个人拿碗，一个装点心，收钱找钱。
而听到价格如此离谱，瞬间又把群众们炙热的热情为之浇灭。
“价格也太离谱了啊。”
“是啊，100块都能买上一个普通的榴莲了”
但依然有人买账，就是先前那位大腹便便的中年男子，跟人群当中显眼的那个光头。
李大召瞧见纷纷消散开来的顾客，心里不由窃喜。
就怕你价格不贵，把游客一股脑的吸过去。
这样昂贵的标价，即使你把握主动权，那么他们这些店铺依然能生存下来。
俗话..
李大召递过一张毛爷，接过壮汉给他递来的小碗。
色泽泛棕，有点像是西式面包那种深沉的颜色。
里头隐约传来的榴莲香气馅料却又有东方人内敛的象征。
中西合璧？
他脑海蹦出一个词.
不对，应该是西式中用。
那位店家果然不凡，李大召如此想到。
他万万没想到，这居然是纯正的中式面点，而且还没有掺入一丝西式技法制作而成。
向来应该把其归咎与类似蛋挞等西式糕点的一途了。
没有故作矜持，他直接抓起一颗鱼丸般大小，被店内称为爆浆榴莲酥的这一浮夸点心。
一口吞下。
boom！
李大召迷茫的感受着那转逝而去的酥脆，以及...嘴边溢出的淡白色甘甜液体。
怎么回事？？！
他还没咬下去，只是用上下牙龈按压了下，那颗榴莲酥就如同装满水被戳爆的气球那般，从他没有合拢的嘴缝之中爆射出来。
赶忙用手抹了抹嘴瓣的污渍，这才回味着方才流星般划过的那抹酥到让人没有印象的酥皮。
很难形容那是怎样的口感。
为了加深印象，他又吃掉了剩余的那颗。
这次他紧紧捂着嘴巴。
嘴唇合拢见，榴莲酥再次呈爆裂状散射开。
入口即化，柔若无物。
榴莲馅料并没有如他想的那般半流体，而是宛如溪水那般的质地迅速蔓延，跟嘴巴内残留的酥皮碎末完美交融。
化作一条甘美的白色榴莲浆液，弥漫入口腔跟咽喉间。
不可能，这样类似质地他只在灌汤小笼包那样加入了皮冻的点心内吃过，这酥皮如此的薄，却能包裹汁液状的榴莲馅料，而没有造成丝毫泄露出来。
神乎其技。
李大召这才明白为何那位青年特意吩咐小心烫嘴，彻底放凉了。
要是以刚出油锅的热量，滚烫的榴莲浆液在引爆，那必然会大面积烫伤舌头嘴巴，造成极为严重的损害。
李大召指着前面挂着058字号，客人如同蚂蚁那般密集的店铺。
也不由他心急，作为整天最适宜卖豆腐花的时期，这段收入可是占一整天的大头。
为了在美食节上大出风头，他还特意的叫人搬来几台石磨，表演现场做豆花的古法工艺流程。
让现代人熟悉天然原始的豆花是如何做成的。
他相信，如此的全透明过程，无转基因黄豆制品的豆花定会受到个年龄所好的人喜爱。
而且价格并不高，一碗口的价格也在十块钱左右，这在价比天高的美食节上不可谓良心了。
然而，却被一家突然出现，来路不清的家伙抢去了他大部分的受众。
这如何不让他心急。
十字路口一天下来的费用可是想必其他地段要高出50%啊，本想趁此好好大赚一笔，却曾想被这么一匹草泥马神兽夺取顾客的注意力。
“好像是卖榴莲的啊。”
店铺一穿着黄麻衣，比拟古代小儿的伙计发声。
“卖榴莲？你觉得单单是卖榴莲能吸引这么多人过去？”
不说别的，但是周围就有不亚于他豆腐脑的店铺，可是顾客依然呈颠覆性的趋势集中过去。
这已经能说明很多问题了。
脱下随身的帽子，顶着一头崭亮光头的他连忙挤进群人。
“哇，光头！”
一小女孩乐呵呵的指着那头浓眉大眼的李大召，口无遮掩的笑道。
其旁边的母亲连摸捂住起嘴巴，歉意的朝他笑笑。
有着泛光特效，身材高壮的他很快撇开周围的人群，出现在摊口面前。
此时木质的长盆上已经空空如也，唯一的也就那冷峻青年手内翻滚着的油锅。
没有错，那股浓郁的味道就是黑油锅内发出来的。
目光死死锁定青年旁边的圆乎乎的糕点，李大召暗暗断定，这便是引得他生意大跌的罪魁祸首。
此时木盆内已经放着好些个这种乒乓糕点，而且人也特别多，奇怪的是居然没人要买，而且那店员也没有解释的意思。
他对着那个矮小的店员发问：“小兄弟，可以给我来个..那什么吗？”
蒋大不耐烦的皱了皱眉：“不是说了好几遍了吗，要摊凉，现在还热着呢，这刚出油锅直接吃的会烫伤你的。”
对于东家的这个解释，他也有些迷糊。
你说这不就是个榴莲馅心的酥皮点心么，有必要再三提醒这些吃瓜群众么..
郑芝炸完第二锅，示意蒋家兄弟端来另外一个盘子后才倒入。
看起来并不打算跟先前第一锅炸制的榴莲酥混合在一起。
“行家...”
仅是这微不可察的细节，有着几年面食经验的李大召立马认定道。
不仅是温度之间的差别，对于不同锅内的成品更是有不一般的质地影响，差别不大，却细致入微。
随后他看了看青年面孔，内心更是莫名震撼。
有股想要去了解对方，却又被对方折服的奇异感觉。
“好了，蒋大，两颗一碗，一碗100rmb来卖吧。”
用手背感受了下散逸出的温度，郑芝对着其说道。
“一百？？两颗！！”蒋国宇伸长手臂使劲扇了几下自己弟弟的嘴巴，不敢置信的回到。
“嗯，注意要卖完第一锅的榴莲酥再拿第二锅的，不要弄混了，顺便提醒那些顾客。”
“小心烫嘴。”
用小杯装好两颗，郑芝就转身走入后头，把舞台留给了他们。
瞧着身前气势鼎盛涌来的游客，蒋国宇突然有些后悔给这位东家打工了。
也只是想想，他工作的姿态还是十分端正的。
不由分说，便跟蒋二操作起来。
一个人拿碗，一个装点心，收钱找钱。
而听到价格如此离谱，瞬间又把群众们炙热的热情为之浇灭。
“价格也太离谱了啊。”
“是啊，100块都能买上一个普通的榴莲了”
但依然有人买账，就是先前那位大腹便便的中年男子，跟人群当中显眼的那个光头。
李大召瞧见纷纷消散开来的顾客，心里不由窃喜。
就怕你价格不贵，把游客一股脑的吸过去。
这样昂贵的标价，即使你把握主动权，那么他们这些店铺依然能生存下来。
俗话..
李大召递过一张毛爷，接过壮汉给他递来的小碗。
色泽泛棕，有点像是西式面包那种深沉的颜色。
里头隐约传来的榴莲香气馅料却又有东方人内敛的象征。
中西合璧？
他脑海蹦出一个词.
不对，应该是西式中用。
那位店家果然不凡，李大召如此想到。
他万万没想到，这居然是纯正的中式面点，而且还没有掺入一丝西式技法制作而成。
向来应该把其归咎与类似蛋挞等西式糕点的一途了。
没有故作矜持，他直接抓起一颗鱼丸般大小，被店内称为爆浆榴莲酥的这一浮夸点心。
一口吞下。
boom！
李大召迷茫的感受着那转逝而去的酥脆，以及...嘴边溢出的淡白色甘甜液体。
怎么回事？？！
他还没咬下去，只是用上下牙龈按压了下，那颗榴莲酥就如同装满水被戳爆的气球那般，从他没有合拢的嘴缝之中爆射出来。
赶忙用手抹了抹嘴瓣的污渍，这才回味着方才流星般划过的那抹酥到让人没有印象的酥皮。
很难形容那是怎样的口感。
为了加深印象，他又吃掉了剩余的那颗。
这次他紧紧捂着嘴巴。
嘴唇合拢见，榴莲酥再次呈爆裂状散射开。
入口即化，柔若无物。
榴莲馅料并没有如他想的那般半流体，而是宛如溪水那般的质地迅速蔓延，跟嘴巴内残留的酥皮碎末完美交融。
化作一条甘美的白色榴莲浆液，弥漫入口腔跟咽喉间。
不可能，这样类似质地他只在灌汤小笼包那样加入了皮冻的点心内吃过，这酥皮如此的薄，却能包裹汁液状的榴莲馅料，而没有造成丝毫泄露出来。
神乎其技。
李大召这才明白为何那位青年特意吩咐小心烫嘴，彻底放凉了。
要是以刚出油锅的热量，滚烫的榴莲浆液在引爆，那必然会大面积烫伤舌头嘴巴，造成极为严重的损害。