第254章 参观葡萄园
“蝙蝠湖酒庄并不对外面的游客开放，他们坚持生产葡萄酒，不走旅游的道路。”魏德马低声解释说道，“这边的主人非常热情，所以不用担心。”
“嘿，欧文司提文，老伙计！”魏德马按了按酒庄的门铃之后，就大声的嚷嚷起来“老朋友来拜访了。”
不多时，一阵狗吠之后，穿着拖鞋与沙滩裤的五十岁中年白人男子就将铁门打开，然后跟魏德马来了一个大大的拥抱。
“好久不见，上次找你来喝酒，你居然推辞了。见到你真高兴。”欧文司提文看起来就像是在沙滩度假的老人，满脸的笑意让人心生亲近。
魏德马指了指魏锋，“这即将成为我的雇主，他想要购买一个酒庄，我就把他带过来了，你们慢慢谈，无视我吧。”
魏锋上前两步，他伸出手欧文司提文握了握，“见到你非常开心，这酒庄看起来很不错，打理得很棒。”
“小伙子你确定要买酒庄，而不是买几瓶酒？”欧文司提文有些怀疑，这个看起来最多25岁的亚裔小伙能够掏出那么多钱吗？
非常肯定的点点头，魏锋知道自己的年纪让他们有些怀疑，不过钱都是自己挣来的，有什么不好意思。
“对，我就是想买酒庄，能简单的参观一下您的酒庄吗？”
欧文司提文耸耸肩膀，“当然可以了，欢迎！”
他转身走到酒庄里面，边走边介绍说道：“其实我是这个酒庄的第二任主人，二000年的时候从卢卡斯家族手中购买过来，现在已经十多年的时间了。”
“毫不夸张地说，这绝对是传奇式酒庄，也是猎人谷的第一个精品酒庄。我们一直都坚持小而精的经营路线，虽然酒庄面积仅有十二公顷，年产量仅为四千五百箱左右，可在销售上面却非常好。”
珊瑚湖酒庄并不大，走进去之后魏锋才发现这里虽然很小，可是五脏俱全。
酒庄有两间卧室两个浴室，一座酒窖一座独立客房，猎人谷断背山麓的美丽景色一览无余。
在房屋面前还有一个精心打理过的花园，潺潺活水从花园里流过，姹紫嫣红的花朵在争奇斗艳，几把收拢着的遮阳伞竖立在旁边。
在这样的美景里面浅酌几杯，听着流水声，感受着静谧的葡萄园，这是何等的享受。
“我们酒庄从创建以来，一直最重视的就是葡萄酒的品质，仅有十二公顷的葡萄园种植的是创园之初种植的葡萄树，平均树龄在三十年以上，正是最佳的树龄。”
欧文司提文看起来非常的自豪，他酒庄里面的这些葡萄树可以称得上是老古董了，是猎人谷里面第一批赤霞珠。
魏锋对这些也是一知半解的，他没有担心安德鲁跟欧文司提文串通起来欺骗自己，因为他漫步在一片片整齐的葡萄架子中可以感受到这些虬龙般的葡萄藤旺盛的生命力。
这片种植在山坡上的葡萄园构成一幅紧致的地毯，其色彩随着季节的更替而变换。种植在平缓山坡上的葡萄苗木从不在平原上栽培，因为山坡能够为它们提供充足的阳光和光照，同时它们还能充分享受优质土壤的滋养，成行的葡萄树大体由东北向西南方向种植。
为了保证产酒的品质，欧文司提文他们还坚持低产高质，并委派专人管理葡萄园。通过剪枝控制葡萄产量，所以即使在不好的年份。酒庄的酒还能很好地维持很高的品质。
所有葡萄都纯手工采摘，并沿用传统酿酒法。采用开盖口发酵，其间对葡萄渣采用较轻力度的压搅，这样可以使单宁比较柔和，成酒也比较具有亲和力。
葡萄在发酵后，酒液直接装入旧橡木桶中自然澄清。第二年春天，再将酒移入较小的法国新橡木桶，陈放十八个月后才装瓶。因此，珊瑚湖的酒年轻时就可以饮用，陈年后则比大多数澳洲葡萄酒好很多。
成片的葡萄园与蔚蓝的天空遥遥相对。魏锋在一望无际的葡萄园里漫步，阳光透过葡萄架斜斜地照在他的脸上，而他却丝毫没有躲避。
这些生长多年的葡萄藤已经长得跟树差不多大，一串串在黑紫黑紫的葡萄从翠绿的枝叶中垂下来，这些赤霞珠是用来酿制葡萄酒最好的原料。
“现在赤霞珠还没有成熟，它要比其余的葡萄晚成熟一个月左右，所以你要是购买酒庄的话，这些葡萄都可以拿来酿造，而且我的酒窖里面还有陈年的美酒。”
欧文&8226；司提文也不知道眼前这个年轻人能不能拿出这么多钱来。毕竟自己已经把酒庄出售的消息在中介跟网上挂着，可除了几个公司兴趣乏乏的电话外并无所获。
魏锋知道这些都是厚道人，他也非常豪爽地说道：“我大概逛了一下，这些葡萄的质量确实非常不错。今年又是一个丰收年。而且酒庄里面酿酒设备还算齐全，我们打算修建一个现代化的葡萄酒实验室，走机械化科技化酿酒路线。”
“这应该是安德鲁的想法吧？这么多年了还是放不下。其实用哪种方法酿制并不重要，重要的是酿出来的酒口感跟味道如何。”
欧文&8226；司提文很熟悉自己的老朋友。他只是笑了笑，只要酒庄卖出去。怎么酿酒是魏锋的事情，跟自己毫无关系。
跟随在他们身后的安德鲁很不厚道的笑了起来，“我用机器来酿酒，你不心疼这里的葡萄吗？”
“其实我很希望你的研究成果能够付诸实践，我们沿用的都是几百年前的酿酒工艺，整个葡萄酒行业都陷入了瓶颈里面，品质无法得到有效的提高，或许是需要改变一下。”
魏锋点点头，任何事情都是需要与时俱进的，他开口说道：“所以这酒庄的出售价格是多少呢？”
终于来到了这个时候，欧文&8226；司提文深呼吸了一口气，开口说道：“你参观一圈也发现这里其实并不大，但是全都是精品，我在中介那边挂的价格是二百四十万澳元，如果你现在要买的话，我可以少五万。”
“嘿，欧文司提文，老伙计！”魏德马按了按酒庄的门铃之后，就大声的嚷嚷起来“老朋友来拜访了。”
不多时，一阵狗吠之后，穿着拖鞋与沙滩裤的五十岁中年白人男子就将铁门打开，然后跟魏德马来了一个大大的拥抱。
“好久不见，上次找你来喝酒，你居然推辞了。见到你真高兴。”欧文司提文看起来就像是在沙滩度假的老人，满脸的笑意让人心生亲近。
魏德马指了指魏锋，“这即将成为我的雇主，他想要购买一个酒庄，我就把他带过来了，你们慢慢谈，无视我吧。”
魏锋上前两步，他伸出手欧文司提文握了握，“见到你非常开心，这酒庄看起来很不错，打理得很棒。”
“小伙子你确定要买酒庄，而不是买几瓶酒？”欧文司提文有些怀疑，这个看起来最多25岁的亚裔小伙能够掏出那么多钱吗？
非常肯定的点点头，魏锋知道自己的年纪让他们有些怀疑，不过钱都是自己挣来的，有什么不好意思。
“对，我就是想买酒庄，能简单的参观一下您的酒庄吗？”
欧文司提文耸耸肩膀，“当然可以了，欢迎！”
他转身走到酒庄里面，边走边介绍说道：“其实我是这个酒庄的第二任主人，二000年的时候从卢卡斯家族手中购买过来，现在已经十多年的时间了。”
“毫不夸张地说，这绝对是传奇式酒庄，也是猎人谷的第一个精品酒庄。我们一直都坚持小而精的经营路线，虽然酒庄面积仅有十二公顷，年产量仅为四千五百箱左右，可在销售上面却非常好。”
珊瑚湖酒庄并不大，走进去之后魏锋才发现这里虽然很小，可是五脏俱全。
酒庄有两间卧室两个浴室，一座酒窖一座独立客房，猎人谷断背山麓的美丽景色一览无余。
在房屋面前还有一个精心打理过的花园，潺潺活水从花园里流过，姹紫嫣红的花朵在争奇斗艳，几把收拢着的遮阳伞竖立在旁边。
在这样的美景里面浅酌几杯，听着流水声，感受着静谧的葡萄园，这是何等的享受。
“我们酒庄从创建以来，一直最重视的就是葡萄酒的品质，仅有十二公顷的葡萄园种植的是创园之初种植的葡萄树，平均树龄在三十年以上，正是最佳的树龄。”
欧文司提文看起来非常的自豪，他酒庄里面的这些葡萄树可以称得上是老古董了，是猎人谷里面第一批赤霞珠。
魏锋对这些也是一知半解的，他没有担心安德鲁跟欧文司提文串通起来欺骗自己，因为他漫步在一片片整齐的葡萄架子中可以感受到这些虬龙般的葡萄藤旺盛的生命力。
这片种植在山坡上的葡萄园构成一幅紧致的地毯，其色彩随着季节的更替而变换。种植在平缓山坡上的葡萄苗木从不在平原上栽培，因为山坡能够为它们提供充足的阳光和光照，同时它们还能充分享受优质土壤的滋养，成行的葡萄树大体由东北向西南方向种植。
为了保证产酒的品质，欧文司提文他们还坚持低产高质，并委派专人管理葡萄园。通过剪枝控制葡萄产量，所以即使在不好的年份。酒庄的酒还能很好地维持很高的品质。
所有葡萄都纯手工采摘，并沿用传统酿酒法。采用开盖口发酵，其间对葡萄渣采用较轻力度的压搅，这样可以使单宁比较柔和，成酒也比较具有亲和力。
葡萄在发酵后，酒液直接装入旧橡木桶中自然澄清。第二年春天，再将酒移入较小的法国新橡木桶，陈放十八个月后才装瓶。因此，珊瑚湖的酒年轻时就可以饮用，陈年后则比大多数澳洲葡萄酒好很多。
成片的葡萄园与蔚蓝的天空遥遥相对。魏锋在一望无际的葡萄园里漫步，阳光透过葡萄架斜斜地照在他的脸上，而他却丝毫没有躲避。
这些生长多年的葡萄藤已经长得跟树差不多大，一串串在黑紫黑紫的葡萄从翠绿的枝叶中垂下来，这些赤霞珠是用来酿制葡萄酒最好的原料。
“现在赤霞珠还没有成熟，它要比其余的葡萄晚成熟一个月左右，所以你要是购买酒庄的话，这些葡萄都可以拿来酿造，而且我的酒窖里面还有陈年的美酒。”
欧文&8226；司提文也不知道眼前这个年轻人能不能拿出这么多钱来。毕竟自己已经把酒庄出售的消息在中介跟网上挂着，可除了几个公司兴趣乏乏的电话外并无所获。
魏锋知道这些都是厚道人，他也非常豪爽地说道：“我大概逛了一下，这些葡萄的质量确实非常不错。今年又是一个丰收年。而且酒庄里面酿酒设备还算齐全，我们打算修建一个现代化的葡萄酒实验室，走机械化科技化酿酒路线。”
“这应该是安德鲁的想法吧？这么多年了还是放不下。其实用哪种方法酿制并不重要，重要的是酿出来的酒口感跟味道如何。”
欧文&8226；司提文很熟悉自己的老朋友。他只是笑了笑，只要酒庄卖出去。怎么酿酒是魏锋的事情，跟自己毫无关系。
跟随在他们身后的安德鲁很不厚道的笑了起来，“我用机器来酿酒，你不心疼这里的葡萄吗？”
“其实我很希望你的研究成果能够付诸实践，我们沿用的都是几百年前的酿酒工艺，整个葡萄酒行业都陷入了瓶颈里面，品质无法得到有效的提高，或许是需要改变一下。”
魏锋点点头，任何事情都是需要与时俱进的，他开口说道：“所以这酒庄的出售价格是多少呢？”
终于来到了这个时候，欧文&8226；司提文深呼吸了一口气，开口说道：“你参观一圈也发现这里其实并不大，但是全都是精品，我在中介那边挂的价格是二百四十万澳元，如果你现在要买的话，我可以少五万。”