重生之影后袭来
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第91章顾清宛讨好顾家人(二)

    顾清宛和庄玉玲回到家后,就开始忙着收拾食材了。

    庄玉玲把土豆,莲藕,这些菜从袋子里拿了出来,放在了洗菜的水池里。

    “清宛,你把这土豆的皮削一下,再把莲藕和彩椒洗一洗。”庄玉玲把土豆和削皮刀拿给了顾清宛,脸上带着些许的笑容。

    顾清宛笑着答应一声,从庄玉玲手里接过来,就开始削皮了。

    “丛姨,家里是不是还有几棵玉米啊,你去拿过来两棵吧。”庄玉玲吩咐丛姨。

    丛姨应了一声,“是还剩下几棵,我去给您拿,太太。”

    顾家的日子比以前越来越好了,庄心玲刚和顾洲结婚那会,家里没有什么佣人,所有的家务都是庄玉玲有一个人做的。

    顾洲平时都在忙自己公司里的事情,没什么时间,偶尔有空闲的时候,也会在家里和庄玉玲一起做饭。

    到后来,顾家的公司越做越好,顾长洲不想庄玉玲那么的辛苦,就慢慢的请了一些佣人,让庄玉玲多休息休息。

    这样回想起来,每周庄玉玲做饭的时候也不多,一般就做个四五次,因为家里人都爱吃她做的菜。

    幸好每周都还做菜,要不然她都生疏了。

    厨艺这个东西,就是需要不断的练习的,如果太久没做的话,就算是五星级饭店里的大厨也会生疏的。

    丛姨从贮藏室里拿着玉米走进了厨房里,“太太,玉米拿过来了,要剥成一粒一粒的吗?”

    正回忆着以前的日子,丛姨就把玉米拿过来了。

    庄玉玲看了看丛姨手里多的玉米,还算比较的新鲜,“嗯。”

    庄玉玲把排骨洗干净,还把一些多余的肥肉用刀切掉了,然后放在了盘子里。

    刚好顾清宛也把菜都洗好了,分别放进了不同的盘子里。

    “清宛,你过来,我先教你做玉米排骨。”庄玉玲把砂锅拿了过来。

    玉米排骨汤要想做的醇厚一些,就需要煮的时间久一些,所以开始就把这些东西都煮上,不会浪费太多的时间。

    顾清宛放下手里的削皮刀,走到了庄玉玲的跟前。

    庄玉玲看着眼前的两大盘排骨,说:“今天买的排骨挺新鲜的,就是买的有点多了。”

    这么多排骨,要做成其他的什么菜呢。

    顾念念特别的喜欢吃排骨,如果顾念念在家里就好了,这样,庄玉玲就可以给她做各种各样的排骨吃了。

    “妈妈,再做一份糖醋排骨吧。爷爷比较喜欢吃,我们做完菜之后,打包一些,我给爷爷奶奶带过去一些,让他们尝尝吧。”顾清宛说着话的时候轻笑了一声,这顾康霖虽然对顾清宛的印象不好,但是顾清宛做好自己的就行了。

    正好顾念念不在,顾清宛可以好好地孝敬一下爷爷,谁让他平时里,只记得顾念念,不解的她顾清宛呢。

    能从顾清宛的口里听见这样的话,庄玉玲笑着说,“好,让你爷爷奶奶也

    都尝尝你的手艺。”

    做玉米排骨汤还是很简单的,庄玉玲把准备好的玉米、排骨都放在砂锅里,然后拿起了准备好的一些香料一一的放进了砂锅里,有花椒、八角、肉桂,还有香叶等。

    最后庄玉玲往砂锅里面填满清水,放入一点点的盐,就完成了。

    其实这个玉米排骨汤的做法还可以换成其他的汤,做法都是一样的。只需要用其他的食材替换掉玉米和排骨就行了。

    庄玉玲盖上了盖子,把砂锅端到了火上,“先用大火煮个十五分钟,再开小火炖一个小时,玉米排骨汤就做成了。”

    看完了庄玉玲的步骤,顾清宛觉得这道菜并不难,一点也难不倒她。

    “还挺简单的,我们做下一道菜吧。”顾清宛往案板那里走了两步。

    庄玉玲把土豆从水里捞了出来,放在了案板上,“切土豆呢,一定要小心,因为土豆有点硬,如果切不好的话会切到手的。”

    庄玉玲把土豆放在案板上之后,在案板的旁边放一小碗水,每切一片土豆,都要在刀面上敷一些水。

    因为土豆里面含有大量的淀粉,所以比较容易粘连在刀上,这样做的话,土豆就不会吸到刀上面了。

    “妈妈,我可以试一试吗?”顾清宛很想自己动手操作一下。

    好奇心促使顾清宛跃跃欲试,她也好想试一试。

    庄玉玲看顾清宛这么的积极,就把刀递给了顾清宛。

    顾清宛照着庄玉玲的样子切着土豆,让庄玉玲看。

    案板上顾清宛切的土豆片有的厚,有的薄,歪歪扭扭的,样子并不是特别好看。

    “恩,就是这样,清宛真聪明,一学就会。”庄玉玲笑着说,还用手亲昵的摸了摸顾清宛的头。

    这毕竟顾清宛是第一次尝试着做菜,庄玉玲还是要夸一夸顾清宛的。

    顾清宛把土豆都切成片之后,庄玉玲从顾清宛手里拿过来了刀。

    庄玉玲把土豆片码的特别整齐,这样切丝的时候比较容易,庄玉玲用很快的速度把土豆切丝,然后把土豆丝放进了旁边有水的盆子里,去除土豆里的淀粉。

    说是叫顾清宛做菜,其实顾清宛也都没有怎么动手。

    因为害怕顾清宛伤到自己,所以庄玉玲把所有的食材都切晚了,然后还切了一些姜丝和葱丝,用来调味。

    顾清宛看着前面桌子上的一堆菜,顿时没有了主意,这么多的菜,要怎么做呢。

    “先做酸辣土豆丝吧。”庄玉玲对顾清宛说。

    话说完,庄玉玲动起了手。

    庄玉玲先在锅里放一些油,再放入葱姜,翻炒了一小会,这是,厨房里就已经弥漫着一股香气了。

    顾清宛深深的吸了一口气,虽然这不是她亲手做的,但是心里也很满足,很有成就感,这大概就是做饭的魅力吧。

    庄玉玲把土豆丝从水里捞出来,把水沥干,放到了锅子里。翻炒了一两分钟后,

    倒入一些醋,然后又翻炒三分钟,再放入彩椒丝,一点盐,一点点的糖,还有鸡精。

    庄玉玲从旁边拿了一个干净的盘子将做好的土豆丝都翻进了盘子里,一道酸辣土豆丝就这样制作完成了。

    顾清宛看了看这道酸辣土豆丝,颜色很漂亮,有红色,绿色和黄色,色泽亮丽,香气扑鼻。

    “学会了。”,顾清宛微笑着对庄玉玲说。

    庄玉玲看着乖巧的顾清宛,用手拨了拨顾清宛额头上的散发,心里想着,如果顾清宛真的是自己亲生的女儿,那该有多好。

    顾清宛本质上是一个很好的孩子,可毕竟顾家不是顾清宛亲生的家庭,顾清宛要是真的做出了一些对不起顾家的事情,庄玉玲大概也会选择原谅她吧。

    庄玉玲把剩下的菜都一一做好了,放在了桌子上。

    没想到做了这么几道菜还是挺累的,庄玉玲用手捏了捏自己的肩膀。

    顾清宛走到庄玉玲背后,把手放在庄玉玲的肩膀上,用力的帮庄玉玲捏着肩膀。

    “谢谢你,妈。”站在庄玉玲背后的顾清宛带着歉意说。

    这时候,玉米排骨汤也煮的都差不多了。

    庄玉玲拿了一只小碗,盛了一些汤,递给了顾清宛。

    顾清宛舀了一勺汤,吹散热气之后,尝了一口,“味道很鲜美,玉米的清香味很浓,排骨也很软烂。总之,就是很好吃了。”

    这是顾清宛第一次喝到庄玉玲做的玉米排骨汤,比她想象中的要好喝很多,顾清宛又忍不住多喝了几口。

    顾清宛吩咐丛姨拿来了保温盒,把做的这些菜都装了进去。

    “妈妈,我去把这些菜拿给爷爷和奶奶尝尝吧。”顾清宛笑着对庄玉玲说。

    庄玉玲笑着点了点头。

    顾清宛先回到了自己的房间里,换上了之前从顾念念那里拿来了一个件衣服,这是之前顾康霖和沈若初在顾念念生日的时候一起送给她的。

    但是当时的顾念念不是现在的顾念念,那时候的她很不喜欢这种淑女风的衣服,总是爱些穿黑色、灰色,颜色比较深的衣服。

    当顾念念看见这个衣服的时候,她就不喜欢,而顾清宛就不一样了,对这件衣服喜欢的不得了,顾念念也不在意顾康霖的感受,当场就把这件衣服送给了顾清宛。

    虽然顾康霖很不高兴,但是明面上,这顾念念和顾清宛都是他的孙女,他也不好说什么。

    (本章完)