第一百三十四章 令人惊叹的华夏料理
“你们刚才看清他处理食材的手法了么？”迈尔退了回来，向厨房里的其他人问道。
“没有，完全看不清。”众人摇头，刘洋处理食材的速度实在太快了，他们想看也看不清楚。
“我只能看到他处理的速度真的很快，但是具体怎么处理，我就不知道了。”
“我也是，总厨你去拉汤桶的时候他才刚开始处理，你刚拉回来他就已经处理完了。”
“没想到刘长官的会烹饪不只是说说而已，从他的刀功看，我们这个厨房没有一个人比得上他。”
一位年轻人感叹道，他这完全是实话实说，因为刘洋的刀功实在太骇人了，即使又二三十年的积淀，刀功也不一定比他好。
“可能只是刀功好呢，做菜还不一定有我厉害呢。”迈尔小声嘀咕，十分不服气，眼睛却紧紧盯着刘洋的手。
因为刘洋这时候要开始剁肉蓉了，迈尔从来没有剁过肉蓉，因为这个步骤他通常都是用机器做的。
刘洋剁肉蓉的速度依然快速，刀功让迈尔的眼睛应接不暇，看得惊叹不已，“华夏厨师的刀功都这么恐怖的么，一个非厨师的人就尚有这种刀工，如果是华夏真正的厨师的话……嘶。”
迈尔倒吸了一口凉气，越想越敬佩华夏的厨师，觉得华夏不愧是全世界第一美食国度。
刘洋剁完鸡肉，又紧接着剁猪肉，将这两种肉都剁完之后，他先将它们放到一边，向迈尔问道：“你这里有大米可以做米饭么？”
“大米？我们的大米应该没剩多少，我们平常都是吃面包或者土豆的。”
迈尔想了一会回答，因为他们比较习惯吃土豆或者面包，所以他们这里很少储藏大米，基本不用大米煮饭吃，煮也是通常配合咖喱饭弄。
“那你随便弄点什么土豆或者面包之类的主食吧，这些主食交给你了。”
刘洋笑道，将做主食的任务交给迈尔他们，毕竟如果不能做饭，他也不是很会做其它主食。
“好的，交给我。”迈尔拍拍胸脯，终于到他大展身手的时候了。
他相信自己即使只做主食，味道也不会比刘洋差很多。
他今天要做的主食就是土豆泥，一份十分美味细腻的土豆泥。
迈尔从储藏间里拿出一大筐土豆，将他交给手下剥皮，自己也跟着剥皮，一边剥，他还一边观察刘洋的动向。
现在刘洋所熬的汤还没熬好，所以无所事事地坐在一旁，与莫里森有一搭没一搭的聊着天。
而当迈尔他们将土豆剥好，放进去蒸时，迈尔看到刘洋也同样开始行动。
他看到刘洋拿着一个筛子，将所有高汤通过筛子过滤，将里面的汤渣全部滤出来放到一边。
然后将汤桶洗净，将过滤好的汤汁重新倒进汤桶，下猪肉蓉。
“猪肉蓉这种东西直接倒进汤里，等他们全煮熟浮起来后，那桶汤应该很浑浊和恶心吧。”迈尔看着刘洋面前的汤桶想道，难道刘洋做的菜真的这么恶心？
“如果卖相不行，即使再好吃这才也不过关啊。”迈尔想着，看到刘洋又将猪肉蓉捞起，然后倒进鸡肉蓉，重复刚才的步骤。
土豆泥的做法很简单，只要将土豆蒸熟捣碎，再加上迈尔自己的秘制调料就好。
“呼，完成。”迈尔专心致志地做完土豆泥，擦了擦汗，发现刚才还在旁边帮忙的厨师全都围在了刘洋那边。
“什么情况？难道刘长官又做出了什么惊人的事？还是他弄的那锅汤实在太恶心了？”迈尔连忙推开围在刘洋身后的众人，从人群中挤了进去。
迈尔艰难的挤了进去，被刘洋的举动给震惊了，和其他人目不转睛的盯着刘洋的动作。
刘洋正在一勺子一勺子的往大白菜上浇汤，他浇汤的动作不快，反而缓慢而优雅。
迈尔从来没见过这种做菜手法，他不明白刘洋这样做的意义何在？
即使不是做开水烫白菜，用其它的汤烫，难道不也是直接将白菜放进去煮熟就好了嘛？
迈尔满肚子的疑惑，但却更加用心的看着刘洋的动作。
“哈~一次性弄这么一大份清水白菜我还是第一次弄，终于弄好了。”
刘洋舒了口气，终于将这一大盘清水白菜完成。
因为他最近体力又有所增长，所以在站着，忘我的浇了这么久白菜之后，他也没有感觉过于劳累。
“哎……你们这么多人全都围着我干嘛？在看什么？”
刘洋四周环望，这才注意到他被其他人围观许久，疑惑道。
“刘……刘长官，你刚才是在做什么？”一位年轻人率先发声，结结巴巴地向刘洋提出疑问。
“我……我在浇白菜啊，白菜已经弄熟了，现在浇汤就好。”
刘洋笑着说道，同时手上不停，拿出好几个碟子，将煮熟的大白菜夹到上面摆盘，之后再浇上高汤，一盘清水白菜就算完成了。
“完成额，可以吃了，迈尔你做的土豆泥也完成了么？”
刘洋拍手，注意到了迈尔，向迈尔问道。
“哦，嗯。”迈尔反应过来，连忙向刘洋点头，“刘长官，你这就做完了？那些什么配料不用用一下，摆一下什么的？”
“做完了啊，怎么了？”刘洋平静回答。
迈尔有些凌乱了，他之所以会这么问，是因为他看到刘洋用的那些食材汤渣还摆在一盘，根本没动，看刘洋的意思，是连将它们稍微处理，然后拿来摆盘的意愿也没。
在那种高级料理时，他也不是没有浪费过那些食材，但是这么浪费，完全不用那些食材的，他还是第一次见。
迈尔靠近刘洋，待他看到摆在桌上的清水白菜时，又再一次被刘洋震惊。
他现在总算明白这道菜为什么叫清水白菜了，因为他的汤底真的像清水一样清白，除了白菜什么都没有。
他明明浇的是高汤啊，为什么会像水一样清澈！
难道这就是华夏料理恐怖的地方？随便一个会烹饪的华夏人都能做出这种菜？
“没有，完全看不清。”众人摇头，刘洋处理食材的速度实在太快了，他们想看也看不清楚。
“我只能看到他处理的速度真的很快，但是具体怎么处理，我就不知道了。”
“我也是，总厨你去拉汤桶的时候他才刚开始处理，你刚拉回来他就已经处理完了。”
“没想到刘长官的会烹饪不只是说说而已，从他的刀功看，我们这个厨房没有一个人比得上他。”
一位年轻人感叹道，他这完全是实话实说，因为刘洋的刀功实在太骇人了，即使又二三十年的积淀，刀功也不一定比他好。
“可能只是刀功好呢，做菜还不一定有我厉害呢。”迈尔小声嘀咕，十分不服气，眼睛却紧紧盯着刘洋的手。
因为刘洋这时候要开始剁肉蓉了，迈尔从来没有剁过肉蓉，因为这个步骤他通常都是用机器做的。
刘洋剁肉蓉的速度依然快速，刀功让迈尔的眼睛应接不暇，看得惊叹不已，“华夏厨师的刀功都这么恐怖的么，一个非厨师的人就尚有这种刀工，如果是华夏真正的厨师的话……嘶。”
迈尔倒吸了一口凉气，越想越敬佩华夏的厨师，觉得华夏不愧是全世界第一美食国度。
刘洋剁完鸡肉，又紧接着剁猪肉，将这两种肉都剁完之后，他先将它们放到一边，向迈尔问道：“你这里有大米可以做米饭么？”
“大米？我们的大米应该没剩多少，我们平常都是吃面包或者土豆的。”
迈尔想了一会回答，因为他们比较习惯吃土豆或者面包，所以他们这里很少储藏大米，基本不用大米煮饭吃，煮也是通常配合咖喱饭弄。
“那你随便弄点什么土豆或者面包之类的主食吧，这些主食交给你了。”
刘洋笑道，将做主食的任务交给迈尔他们，毕竟如果不能做饭，他也不是很会做其它主食。
“好的，交给我。”迈尔拍拍胸脯，终于到他大展身手的时候了。
他相信自己即使只做主食，味道也不会比刘洋差很多。
他今天要做的主食就是土豆泥，一份十分美味细腻的土豆泥。
迈尔从储藏间里拿出一大筐土豆，将他交给手下剥皮，自己也跟着剥皮，一边剥，他还一边观察刘洋的动向。
现在刘洋所熬的汤还没熬好，所以无所事事地坐在一旁，与莫里森有一搭没一搭的聊着天。
而当迈尔他们将土豆剥好，放进去蒸时，迈尔看到刘洋也同样开始行动。
他看到刘洋拿着一个筛子，将所有高汤通过筛子过滤，将里面的汤渣全部滤出来放到一边。
然后将汤桶洗净，将过滤好的汤汁重新倒进汤桶，下猪肉蓉。
“猪肉蓉这种东西直接倒进汤里，等他们全煮熟浮起来后，那桶汤应该很浑浊和恶心吧。”迈尔看着刘洋面前的汤桶想道，难道刘洋做的菜真的这么恶心？
“如果卖相不行，即使再好吃这才也不过关啊。”迈尔想着，看到刘洋又将猪肉蓉捞起，然后倒进鸡肉蓉，重复刚才的步骤。
土豆泥的做法很简单，只要将土豆蒸熟捣碎，再加上迈尔自己的秘制调料就好。
“呼，完成。”迈尔专心致志地做完土豆泥，擦了擦汗，发现刚才还在旁边帮忙的厨师全都围在了刘洋那边。
“什么情况？难道刘长官又做出了什么惊人的事？还是他弄的那锅汤实在太恶心了？”迈尔连忙推开围在刘洋身后的众人，从人群中挤了进去。
迈尔艰难的挤了进去，被刘洋的举动给震惊了，和其他人目不转睛的盯着刘洋的动作。
刘洋正在一勺子一勺子的往大白菜上浇汤，他浇汤的动作不快，反而缓慢而优雅。
迈尔从来没见过这种做菜手法，他不明白刘洋这样做的意义何在？
即使不是做开水烫白菜，用其它的汤烫，难道不也是直接将白菜放进去煮熟就好了嘛？
迈尔满肚子的疑惑，但却更加用心的看着刘洋的动作。
“哈~一次性弄这么一大份清水白菜我还是第一次弄，终于弄好了。”
刘洋舒了口气，终于将这一大盘清水白菜完成。
因为他最近体力又有所增长，所以在站着，忘我的浇了这么久白菜之后，他也没有感觉过于劳累。
“哎……你们这么多人全都围着我干嘛？在看什么？”
刘洋四周环望，这才注意到他被其他人围观许久，疑惑道。
“刘……刘长官，你刚才是在做什么？”一位年轻人率先发声，结结巴巴地向刘洋提出疑问。
“我……我在浇白菜啊，白菜已经弄熟了，现在浇汤就好。”
刘洋笑着说道，同时手上不停，拿出好几个碟子，将煮熟的大白菜夹到上面摆盘，之后再浇上高汤，一盘清水白菜就算完成了。
“完成额，可以吃了，迈尔你做的土豆泥也完成了么？”
刘洋拍手，注意到了迈尔，向迈尔问道。
“哦，嗯。”迈尔反应过来，连忙向刘洋点头，“刘长官，你这就做完了？那些什么配料不用用一下，摆一下什么的？”
“做完了啊，怎么了？”刘洋平静回答。
迈尔有些凌乱了，他之所以会这么问，是因为他看到刘洋用的那些食材汤渣还摆在一盘，根本没动，看刘洋的意思，是连将它们稍微处理，然后拿来摆盘的意愿也没。
在那种高级料理时，他也不是没有浪费过那些食材，但是这么浪费，完全不用那些食材的，他还是第一次见。
迈尔靠近刘洋，待他看到摆在桌上的清水白菜时，又再一次被刘洋震惊。
他现在总算明白这道菜为什么叫清水白菜了，因为他的汤底真的像清水一样清白，除了白菜什么都没有。
他明明浇的是高汤啊，为什么会像水一样清澈！
难道这就是华夏料理恐怖的地方？随便一个会烹饪的华夏人都能做出这种菜？