第八十章 复杂的做法
当然刘洋最后也还是没有更改清水白菜的价格，虽然他有权力修改，但他并没有那样做。
因为刘洋觉得价格既然都确定了，那么十块就十块吧。
刘洋跟着脑海里清水白菜的做法，依次一个个打开柜子。
首先他将柜子里的大白菜抱了出来，这次不是抱出一个，而是抱出了好几个，因为他只用每棵最中心极嫩的菜心部分。
接着刘洋又打开第二个柜子，从里面拿出一条火腿以及一些干贝。
然后刘洋又打开第四个柜子，将里面的排骨、廋猪肉、鸡脯肉以及切好的半只鸡拿了出来。
最后刘洋来到了第六个柜子，将里面静静躺着的鲜虾拿了出来。
“这鲜虾已经死了，可一点都不新鲜啊。”刘洋端着盛放鲜虾的盘子说道。
系统消息：“宿主的储藏柜里集合了干燥、冷藏、无菌等多种功能，并且放在储藏柜里的食物永远会是最新鲜的状态，所以宿主根本无需担心鲜虾的新鲜程度，它永远保持它刚死的那一瞬间。”
刘洋点点头，放好鲜虾，接着又从大米柜里掏出一勺大米，将它放在电饭锅里，按下表示着10分钟的按钮。
系统提供的所有食材都是最干净的，所以根本无需清洗这些食材，半只老母鸡也是掏空内脏的状态，所以也无需进行处理。
刘洋看了一眼这些肉里的颜色，发现肉里也没有血水，就连焯水清除血水这一步都省去了！
于是刘洋拿起砍骨刀，将老母鸡粗略的砍成几块，然后按着脑海中所需要的数量砍下一块火腿，将大的部分放回柜子，剩下的部分则用小刀切片。
将火腿切完，刘洋又换了一把更小的小刀，熟练地将鲜虾的首尾去除，然后割了一下虾壳，将里面的虾仁完整的取了出来。
切完这个鲜虾，又将下一个鲜虾拿在手中，刘洋就这样一刻不停，不到一分钟的时间，就将十几条鲜虾全部处理完成。
处理完这些材料，刘洋将这些食材全都倒进了熬汤的高锅里，再加入姜葱以及清水，等水烧开后再加入些许料酒，然后用小火慢熬。
根据自然的提醒，整个小火慢熬的过程在系统的帮助下，不过五分钟时间而已。
趁着这段时间，刘洋又重新拿起菜刀，将鸡脯以及廋猪肉分别剁成肉蓉，再加入些许清水调成糊状，放在旁边待用。
接着清汤熬好，刘洋又拿出一个筛子，将所有汤渣以及浮油隔尽，只留清汤。
将猪肉蓉倒进清汤烧开，刘洋待肉蓉浮起后再将肉蓉全部捞起，捞起后又将清汤烧开，倒入鸡肉蓉，接着又将浮起鸡肉蓉捞起。
做完这些，刘洋又用起了系统提供的黑科技筛子，将整锅清汤彻底隔渣去油，只留下一锅清澈如水的清汤。
“呼。”刘洋擦了擦没有汗的额头，舒口气道，光是熬这锅汤，他就觉得比做整笼肉包都还要累。
“汤熬好了，接下来就剩最后一步了。”
刘洋拉伸双手，将大白菜一一拆开，只将里面的嫩白菜心选出来。
选好嫩白菜心，刘洋将嫩白菜心放在漏勺里，然后再将高汤分成两锅，把选好的嫩白菜心置于其中一锅高汤上。
接下来就是整个清水白菜最关键的一步——淋白菜。
清水白菜的白菜煮法与一般的白菜煮法并不一样，它不是直接将白菜放在高汤里面煮熟，而是用高汤不断浇灌，直到淋熟白菜。
通常淋白菜的这个过程需要持续很久，但由于刘洋拥有系统的加持，所以整个淋白菜的过程也不过是淋几次而已。
接着将白菜淋熟之后，刘洋将用来淋白菜的那一锅汤放置一旁，把白菜放在碗里，再将另一锅汤倒上去，就这样结束了整碗清水白菜的制作。
“这……一碗清水白菜用的时间竟然和我做一笼肉包的差不多。”
刘洋将清水白菜完成，看着大盘子里的清水白菜，首先感慨的竟然不是它的清澈，而是它制作时间的长短。
整盘清水白菜从拿材料到摆盘完毕，花了刘洋整整十分钟的时间，在刘洋的这个厨房里，的确算非常久了。
但要是将整个时间与现实的时间对比，如果有人跟一个川菜厨师说做清水白菜只要十分钟，那他一定会认为你说的是白灼白菜。
感慨完制作时间的长度后，刘洋才将注意力摆在了清水白菜本身的样子上。
桌子上的这道清水白菜的确没有辜负它的名字，真的就只有清水以及白菜，不过这里的“清水”因为带有一些十分微弱的淡黄色，所以显得更加真实而且与众不同，不会让客人以为真的就是“清水”。
而在正盘淡黄色的清水中间，还静静地躺着稚嫩的大白菜心，“清水”似乎完全将大白菜心浸没，又似乎没有，若隐若现，挑动着刘洋的视线。
鼻子轻轻一闻，从寡淡的“清水”中立刻传来了令人难以置信的浓郁鸡汤香味，让人忍不住胃口大开，即使刘洋见识多广，也依然忍不住咽了口口水。
“会不会有点太单调了？”
虽然这道清水白菜刚才有一瞬成功诱惑了刘洋，但刘洋最后还是忍住了，向自然问道。
系统消息：“清水白菜的特点就是将所有的精华都浓缩到汤与白菜里，如果添加其他配料，会影响清水白菜的平衡，使整道菜大打折扣。”
刘洋自然明白自然的意思，所以也不过多纠缠，拿起筷子刚想品尝，却又觉得在厨房里吃饭不太习惯，于是将真盘清水白菜端到大厅。
在大厅里刚一坐下，刘洋又想起了什么，于是转身回到厨房，过了一会，端着两个碗走了出来。
两个碗一个大一个小，一个装着米饭，另一个则装着一些杂七杂八的东西。
“我还是觉得一道菜用了这么多材料，最后却连渣都不剩，实在太浪费了。”
“所以我将这些汤底拿来配饭，不倒进清水白菜里，应该不会影响清水白菜的口感吧？”
刘洋问道。
因为刘洋觉得价格既然都确定了，那么十块就十块吧。
刘洋跟着脑海里清水白菜的做法，依次一个个打开柜子。
首先他将柜子里的大白菜抱了出来，这次不是抱出一个，而是抱出了好几个，因为他只用每棵最中心极嫩的菜心部分。
接着刘洋又打开第二个柜子，从里面拿出一条火腿以及一些干贝。
然后刘洋又打开第四个柜子，将里面的排骨、廋猪肉、鸡脯肉以及切好的半只鸡拿了出来。
最后刘洋来到了第六个柜子，将里面静静躺着的鲜虾拿了出来。
“这鲜虾已经死了，可一点都不新鲜啊。”刘洋端着盛放鲜虾的盘子说道。
系统消息：“宿主的储藏柜里集合了干燥、冷藏、无菌等多种功能，并且放在储藏柜里的食物永远会是最新鲜的状态，所以宿主根本无需担心鲜虾的新鲜程度，它永远保持它刚死的那一瞬间。”
刘洋点点头，放好鲜虾，接着又从大米柜里掏出一勺大米，将它放在电饭锅里，按下表示着10分钟的按钮。
系统提供的所有食材都是最干净的，所以根本无需清洗这些食材，半只老母鸡也是掏空内脏的状态，所以也无需进行处理。
刘洋看了一眼这些肉里的颜色，发现肉里也没有血水，就连焯水清除血水这一步都省去了！
于是刘洋拿起砍骨刀，将老母鸡粗略的砍成几块，然后按着脑海中所需要的数量砍下一块火腿，将大的部分放回柜子，剩下的部分则用小刀切片。
将火腿切完，刘洋又换了一把更小的小刀，熟练地将鲜虾的首尾去除，然后割了一下虾壳，将里面的虾仁完整的取了出来。
切完这个鲜虾，又将下一个鲜虾拿在手中，刘洋就这样一刻不停，不到一分钟的时间，就将十几条鲜虾全部处理完成。
处理完这些材料，刘洋将这些食材全都倒进了熬汤的高锅里，再加入姜葱以及清水，等水烧开后再加入些许料酒，然后用小火慢熬。
根据自然的提醒，整个小火慢熬的过程在系统的帮助下，不过五分钟时间而已。
趁着这段时间，刘洋又重新拿起菜刀，将鸡脯以及廋猪肉分别剁成肉蓉，再加入些许清水调成糊状，放在旁边待用。
接着清汤熬好，刘洋又拿出一个筛子，将所有汤渣以及浮油隔尽，只留清汤。
将猪肉蓉倒进清汤烧开，刘洋待肉蓉浮起后再将肉蓉全部捞起，捞起后又将清汤烧开，倒入鸡肉蓉，接着又将浮起鸡肉蓉捞起。
做完这些，刘洋又用起了系统提供的黑科技筛子，将整锅清汤彻底隔渣去油，只留下一锅清澈如水的清汤。
“呼。”刘洋擦了擦没有汗的额头，舒口气道，光是熬这锅汤，他就觉得比做整笼肉包都还要累。
“汤熬好了，接下来就剩最后一步了。”
刘洋拉伸双手，将大白菜一一拆开，只将里面的嫩白菜心选出来。
选好嫩白菜心，刘洋将嫩白菜心放在漏勺里，然后再将高汤分成两锅，把选好的嫩白菜心置于其中一锅高汤上。
接下来就是整个清水白菜最关键的一步——淋白菜。
清水白菜的白菜煮法与一般的白菜煮法并不一样，它不是直接将白菜放在高汤里面煮熟，而是用高汤不断浇灌，直到淋熟白菜。
通常淋白菜的这个过程需要持续很久，但由于刘洋拥有系统的加持，所以整个淋白菜的过程也不过是淋几次而已。
接着将白菜淋熟之后，刘洋将用来淋白菜的那一锅汤放置一旁，把白菜放在碗里，再将另一锅汤倒上去，就这样结束了整碗清水白菜的制作。
“这……一碗清水白菜用的时间竟然和我做一笼肉包的差不多。”
刘洋将清水白菜完成，看着大盘子里的清水白菜，首先感慨的竟然不是它的清澈，而是它制作时间的长短。
整盘清水白菜从拿材料到摆盘完毕，花了刘洋整整十分钟的时间，在刘洋的这个厨房里，的确算非常久了。
但要是将整个时间与现实的时间对比，如果有人跟一个川菜厨师说做清水白菜只要十分钟，那他一定会认为你说的是白灼白菜。
感慨完制作时间的长度后，刘洋才将注意力摆在了清水白菜本身的样子上。
桌子上的这道清水白菜的确没有辜负它的名字，真的就只有清水以及白菜，不过这里的“清水”因为带有一些十分微弱的淡黄色，所以显得更加真实而且与众不同，不会让客人以为真的就是“清水”。
而在正盘淡黄色的清水中间，还静静地躺着稚嫩的大白菜心，“清水”似乎完全将大白菜心浸没，又似乎没有，若隐若现，挑动着刘洋的视线。
鼻子轻轻一闻，从寡淡的“清水”中立刻传来了令人难以置信的浓郁鸡汤香味，让人忍不住胃口大开，即使刘洋见识多广，也依然忍不住咽了口口水。
“会不会有点太单调了？”
虽然这道清水白菜刚才有一瞬成功诱惑了刘洋，但刘洋最后还是忍住了，向自然问道。
系统消息：“清水白菜的特点就是将所有的精华都浓缩到汤与白菜里，如果添加其他配料，会影响清水白菜的平衡，使整道菜大打折扣。”
刘洋自然明白自然的意思，所以也不过多纠缠，拿起筷子刚想品尝，却又觉得在厨房里吃饭不太习惯，于是将真盘清水白菜端到大厅。
在大厅里刚一坐下，刘洋又想起了什么，于是转身回到厨房，过了一会，端着两个碗走了出来。
两个碗一个大一个小，一个装着米饭，另一个则装着一些杂七杂八的东西。
“我还是觉得一道菜用了这么多材料，最后却连渣都不剩，实在太浪费了。”
“所以我将这些汤底拿来配饭，不倒进清水白菜里，应该不会影响清水白菜的口感吧？”
刘洋问道。