第三百一十二章 烤肉
离着晚宴的时间不过四十几分钟，苏瑞分身乏力，总不能把大家说的菜式都做出来吧。
眼下的时间对于苏瑞来说，仅仅还能做一种菜了。
苏瑞希望村民们能够达成共识，这样才可以把晚上的晚宴妥妥的完成，等了几分钟，村民们仍是各执一词。
苏瑞有些无奈的摇了摇脑袋，大伙目前分成了两个部分，一部分人要吃香酥的，还有一部分人要吃红烧的。
若是做香酥的话没有裹粉，没有裹粉也可以用面粉代替，可是若是用面粉的话，则会影响口感，没有裹粉吃起来的香酥。
再者，做香酥野猪肉的话，野猪肉需要腌制一些时间，之后油炸的话，还得需要大把的时间。
还有一点，那就是香酥肉一般取自里脊肉，这一部分的肉是最适合拿来油炸的，可是其它部位的话，油炸出来也不会有那么好吃的。
“烤肉吧。”
就在这时，从院子的门口忽然传来一道浑厚有力的声音。
听到这个声音，众人顿时安静了下来，目光纷纷落在了门口，来人一身白褂，下面是黑色的裤子和黑色的布鞋。是一名老者，拉着一个十二三岁的孩子，就这样站在门口。
“老中医。”苏瑞还未见到老中医的时候，就已经从老中医的音色里知道了来人。
村民们自然也是认得的，对于村里技艺最高之人，村民们向来怀有敬佩之心。而且老中医为人极好，看病从来是不要钱的，这样的行为深得人心，他一出现，众人自然安静了下来。
老中医说什么就是什么了，村民们也没有任何反对的意见，老中医为了村民选择了一条不归路，老中医想吃烤肉的话，大家也没有任何的意见。今晚的晚宴，完全是为老中医而准备的，老中医才是今天晚上的主角。
“好的，大伙来几个人，帮我架火。”
村民们得到了苏瑞的指示，一会儿就开始了行动。烤肉的话，苏瑞本来打算一整只的烤，一块一块的烤，那样太过于麻烦了。
整只烤的话，可以边烤边吃，但为了保证食物的干净，苏瑞必须把屠虫草变为药汁，野猪肉也要切小了。
架起了大伙之后，村里的铁匠给大家带来了烤盘，看上去不像外界设计的好看，但是苏瑞知道，有了这烤架的话，烤小块的野猪肉也就方便很多了。
摆好了一切工具之后，苏瑞打算自己把剩下的野猪肉给切了。
猪头的话，自然是不会拿来烤的，苏瑞则是不打算做有关猪头的菜，毕竟是时间是有限的。
苏瑞挑选了一把刚磨过的刀，刀子锋利无比，吹发可断，这也是村里铁匠的功劳，据说这铁匠祖祖辈辈都是以打造菜刀为主的。
后来科技发达了以后，他的菜刀也不好卖了，因此选择成为一名兼职的铁匠。只要是村里的锄头，砍刀什么的，铁匠都会做一些。
苏瑞也想试试铁匠的菜刀，而眼前的野猪就是最好的试验品，不是不知道，一试吓一跳。
“好刀。”对于菜刀的锋利以及手感，苏瑞是赞不绝口。
这把刀比起以前用的菜刀好了太多太多，苏瑞发现自己切割的速度明显提升了不少。苏瑞心想，若是自己有了这一把菜刀的话，以后切菜什么的，效率一定很高。
而这菜刀的手感极其不错，苏瑞相信，自己可以把鱼片切得更薄。
听到苏瑞的赞赏，铁匠脸上漏出开心的笑容来，很久没有人说说他的菜刀好用了。苏瑞又是外界来的食神，能够得到食神的赞赏，铁匠怎么会不开心呢？
而苏瑞手里的菜刀，也是他花了三年时间打造的，期间耗费了精力可是不少。
看着苏瑞认真的样子，铁匠的心里忽然有了一个想法，他打算把这把花费三年打造的菜刀赠送给苏瑞。不过，苏瑞要不要，铁匠心里就没有谱了。或许苏瑞瞧不上他乡野农夫打造的菜刀吧？
想到这里，铁匠似乎有些失落感。
“铁匠，你这技艺高超，这把菜刀实在绝妙得很，可以送我吗？”
当听到苏瑞的要求，铁匠的虎躯一震，食神苏瑞居然看得上自己的菜刀！铁匠的心里满是激动，万万没想到苏瑞会提出这样的要求来，这不就是铁匠心中的想法吗？
菜刀配食神，这是最好不过的了，铁匠的心里开心极了。
“可以可以可以。”铁匠一连说了三个可以，对于铁匠来说，这是一种莫大的荣幸。
屈居于天龙村很久了，铁匠也不喜欢外面的世界，今天来了一个食神，开口要他的菜刀，对于铁匠来说，这是一件极其幸运的事情。
他也希望自己的菜刀能够发挥极大的作用，对苏瑞烧菜有提升。
千万不要小看了菜刀，一般人用的话可能就是锋利一些，可要是到了厨师的手里，那就不一样了，这意味着厨师在切割的技能上得到一定的提升。
而且厨师喜欢专用一把菜刀，对于菜刀，厨师有着别样的情怀，或许苏瑞这辈子也就用这一把菜刀了。
“真是厉害，这刀法，简直绝了。”
四周传来了村民们的赞叹之声，野猪本身是有不少的骨头，可是这菜刀落入苏瑞的手里之后，苏瑞的剔骨技术得到了很大的提升。
苏瑞的切割基本上不会浪费一丝一毫的肉，而且，切下来的肉极为平整，看上去也是极其的顺眼。
听到村民们的赞赏声，苏瑞微微一笑，看他刀法还是吃他菜肴的人总会赞不绝口，苏瑞听多了，虽然觉得很正常，不过心里还是很高兴，有时候，得到众人的瞩目也是一件好事。
当然，除了玉佩的事情。
一些人知道了苏瑞玉佩的秘密，总会想法设法的得到苏瑞手里的玉佩，这样的瞩目是苏瑞不想看到了。
可是事情发展的很糟，很多人为了苏瑞的这块玉佩可以不择手段，差点就把苏瑞给杀了，玉佩是福也是祸啊。
苏瑞带来的屠虫草明显是不够用了，从草里榨出来的汁液实在是太少了。苏瑞心想，现在要么回去再取一些屠虫草来，要么就是把屠虫草进行油炸。
石碑上也记载了，可以用油炸，这些油也能达到效果。
于是，苏瑞找来一个村民帮忙，把剩余的十几株屠虫草给了这位女村民。这人是村里的办事人之一，村里办事的时候，她也算是个大厨，苏瑞觉得，把这样的任务交给她，一定会完成的令人满意。
这女村民很是熟练，正当苏瑞把野猪肉切割了五六头之后，屠虫草油也炼制完成了。期间苏瑞还抽空去看，发现这女大厨把握的火候很好，屠虫草并未糊，刚好被榨干。
苏瑞不禁投去一个赞赏的眼神，她烧菜还是有些天赋的。
天赋这东西很奇妙，有天赋的人学东西很快，领悟的也很快，若是没有天赋的人，做一件事需要花费更多的时间才能够做到的。
苏瑞虽然有做菜的天赋，其中的关键还是玉佩，桃源里的食材也是苏瑞的一大帮手。
看了一下时间，离着六点不过十几分钟，四周的村民已经开始准备桌子和碗筷了，苏瑞必须快一点才行，至少要在六点以前为老中医摆上主食。这烤肉可是老中医亲自点的，苏瑞无论如何也要尽快完成。
烤肉的秘诀之一就是火候的掌握，因为这是木柴火，需要把木头烧红了之后，没有烟子的情况下才能选择烤肉。
木柴的白烟里也有一些不好的物质，虽然可以用棕榈叶加大烟雾来做烟熏肉，苏瑞却不打算做，一个是时间耗时间，另外就是烟熏肉吃起来很不健康。
苏瑞切割野猪肉的那段时间里，木柴也烧的滚红了，苏瑞感受了一下火红木柴的温度，把上面的烤架也调整了位置。
火候必须不大不小，刚好合适，这样才能使肉不糊的同时还能熟透，熟透的野猪肉味道才会很鲜美。
苏瑞把屠虫草的油抹在了猪肉上，之后放在了烤架上。野猪肉的瘦肉极多，很少能够见到肥肉的，因此烤野猪肉的时候必须增加一些油，这样烤出来的肉才不会发干，而且味道也会得到极大的提升。
屠虫草油有着淡淡的香味，苏瑞心想，若是这涂抹了这油的话，烤肉的味道也不会很差的。
不过苏瑞还想增加一些调料进去，比如海汁果一类的，但是海汁果已经吃过了，苏瑞打算换一种口味。于是，苏瑞找来女大厨帮忙烤肉，苏瑞借着叫李冬儿等人起床的理由回王家屋里去了。
其实他表面是去叫李冬儿几人起床，实际上苏瑞是想从桃源里寻找一些类似海汁果的调料。
野猪肉是主食，苏瑞打算把主食做成最好吃的一道菜。
本来苏瑞还打算多做一道肉类菜肴的，可是村里实在偏僻，肉也极少，杀牛羊的话，时间来不及。
回到屋里的时候，看到了李冬儿等人还在呼呼大睡，苏瑞不禁无奈的摇了摇脑袋，这几个人啊，真是贪睡得很。
眼下的时间对于苏瑞来说，仅仅还能做一种菜了。
苏瑞希望村民们能够达成共识，这样才可以把晚上的晚宴妥妥的完成，等了几分钟，村民们仍是各执一词。
苏瑞有些无奈的摇了摇脑袋，大伙目前分成了两个部分，一部分人要吃香酥的，还有一部分人要吃红烧的。
若是做香酥的话没有裹粉，没有裹粉也可以用面粉代替，可是若是用面粉的话，则会影响口感，没有裹粉吃起来的香酥。
再者，做香酥野猪肉的话，野猪肉需要腌制一些时间，之后油炸的话，还得需要大把的时间。
还有一点，那就是香酥肉一般取自里脊肉，这一部分的肉是最适合拿来油炸的，可是其它部位的话，油炸出来也不会有那么好吃的。
“烤肉吧。”
就在这时，从院子的门口忽然传来一道浑厚有力的声音。
听到这个声音，众人顿时安静了下来，目光纷纷落在了门口，来人一身白褂，下面是黑色的裤子和黑色的布鞋。是一名老者，拉着一个十二三岁的孩子，就这样站在门口。
“老中医。”苏瑞还未见到老中医的时候，就已经从老中医的音色里知道了来人。
村民们自然也是认得的，对于村里技艺最高之人，村民们向来怀有敬佩之心。而且老中医为人极好，看病从来是不要钱的，这样的行为深得人心，他一出现，众人自然安静了下来。
老中医说什么就是什么了，村民们也没有任何反对的意见，老中医为了村民选择了一条不归路，老中医想吃烤肉的话，大家也没有任何的意见。今晚的晚宴，完全是为老中医而准备的，老中医才是今天晚上的主角。
“好的，大伙来几个人，帮我架火。”
村民们得到了苏瑞的指示，一会儿就开始了行动。烤肉的话，苏瑞本来打算一整只的烤，一块一块的烤，那样太过于麻烦了。
整只烤的话，可以边烤边吃，但为了保证食物的干净，苏瑞必须把屠虫草变为药汁，野猪肉也要切小了。
架起了大伙之后，村里的铁匠给大家带来了烤盘，看上去不像外界设计的好看，但是苏瑞知道，有了这烤架的话，烤小块的野猪肉也就方便很多了。
摆好了一切工具之后，苏瑞打算自己把剩下的野猪肉给切了。
猪头的话，自然是不会拿来烤的，苏瑞则是不打算做有关猪头的菜，毕竟是时间是有限的。
苏瑞挑选了一把刚磨过的刀，刀子锋利无比，吹发可断，这也是村里铁匠的功劳，据说这铁匠祖祖辈辈都是以打造菜刀为主的。
后来科技发达了以后，他的菜刀也不好卖了，因此选择成为一名兼职的铁匠。只要是村里的锄头，砍刀什么的，铁匠都会做一些。
苏瑞也想试试铁匠的菜刀，而眼前的野猪就是最好的试验品，不是不知道，一试吓一跳。
“好刀。”对于菜刀的锋利以及手感，苏瑞是赞不绝口。
这把刀比起以前用的菜刀好了太多太多，苏瑞发现自己切割的速度明显提升了不少。苏瑞心想，若是自己有了这一把菜刀的话，以后切菜什么的，效率一定很高。
而这菜刀的手感极其不错，苏瑞相信，自己可以把鱼片切得更薄。
听到苏瑞的赞赏，铁匠脸上漏出开心的笑容来，很久没有人说说他的菜刀好用了。苏瑞又是外界来的食神，能够得到食神的赞赏，铁匠怎么会不开心呢？
而苏瑞手里的菜刀，也是他花了三年时间打造的，期间耗费了精力可是不少。
看着苏瑞认真的样子，铁匠的心里忽然有了一个想法，他打算把这把花费三年打造的菜刀赠送给苏瑞。不过，苏瑞要不要，铁匠心里就没有谱了。或许苏瑞瞧不上他乡野农夫打造的菜刀吧？
想到这里，铁匠似乎有些失落感。
“铁匠，你这技艺高超，这把菜刀实在绝妙得很，可以送我吗？”
当听到苏瑞的要求，铁匠的虎躯一震，食神苏瑞居然看得上自己的菜刀！铁匠的心里满是激动，万万没想到苏瑞会提出这样的要求来，这不就是铁匠心中的想法吗？
菜刀配食神，这是最好不过的了，铁匠的心里开心极了。
“可以可以可以。”铁匠一连说了三个可以，对于铁匠来说，这是一种莫大的荣幸。
屈居于天龙村很久了，铁匠也不喜欢外面的世界，今天来了一个食神，开口要他的菜刀，对于铁匠来说，这是一件极其幸运的事情。
他也希望自己的菜刀能够发挥极大的作用，对苏瑞烧菜有提升。
千万不要小看了菜刀，一般人用的话可能就是锋利一些，可要是到了厨师的手里，那就不一样了，这意味着厨师在切割的技能上得到一定的提升。
而且厨师喜欢专用一把菜刀，对于菜刀，厨师有着别样的情怀，或许苏瑞这辈子也就用这一把菜刀了。
“真是厉害，这刀法，简直绝了。”
四周传来了村民们的赞叹之声，野猪本身是有不少的骨头，可是这菜刀落入苏瑞的手里之后，苏瑞的剔骨技术得到了很大的提升。
苏瑞的切割基本上不会浪费一丝一毫的肉，而且，切下来的肉极为平整，看上去也是极其的顺眼。
听到村民们的赞赏声，苏瑞微微一笑，看他刀法还是吃他菜肴的人总会赞不绝口，苏瑞听多了，虽然觉得很正常，不过心里还是很高兴，有时候，得到众人的瞩目也是一件好事。
当然，除了玉佩的事情。
一些人知道了苏瑞玉佩的秘密，总会想法设法的得到苏瑞手里的玉佩，这样的瞩目是苏瑞不想看到了。
可是事情发展的很糟，很多人为了苏瑞的这块玉佩可以不择手段，差点就把苏瑞给杀了，玉佩是福也是祸啊。
苏瑞带来的屠虫草明显是不够用了，从草里榨出来的汁液实在是太少了。苏瑞心想，现在要么回去再取一些屠虫草来，要么就是把屠虫草进行油炸。
石碑上也记载了，可以用油炸，这些油也能达到效果。
于是，苏瑞找来一个村民帮忙，把剩余的十几株屠虫草给了这位女村民。这人是村里的办事人之一，村里办事的时候，她也算是个大厨，苏瑞觉得，把这样的任务交给她，一定会完成的令人满意。
这女村民很是熟练，正当苏瑞把野猪肉切割了五六头之后，屠虫草油也炼制完成了。期间苏瑞还抽空去看，发现这女大厨把握的火候很好，屠虫草并未糊，刚好被榨干。
苏瑞不禁投去一个赞赏的眼神，她烧菜还是有些天赋的。
天赋这东西很奇妙，有天赋的人学东西很快，领悟的也很快，若是没有天赋的人，做一件事需要花费更多的时间才能够做到的。
苏瑞虽然有做菜的天赋，其中的关键还是玉佩，桃源里的食材也是苏瑞的一大帮手。
看了一下时间，离着六点不过十几分钟，四周的村民已经开始准备桌子和碗筷了，苏瑞必须快一点才行，至少要在六点以前为老中医摆上主食。这烤肉可是老中医亲自点的，苏瑞无论如何也要尽快完成。
烤肉的秘诀之一就是火候的掌握，因为这是木柴火，需要把木头烧红了之后，没有烟子的情况下才能选择烤肉。
木柴的白烟里也有一些不好的物质，虽然可以用棕榈叶加大烟雾来做烟熏肉，苏瑞却不打算做，一个是时间耗时间，另外就是烟熏肉吃起来很不健康。
苏瑞切割野猪肉的那段时间里，木柴也烧的滚红了，苏瑞感受了一下火红木柴的温度，把上面的烤架也调整了位置。
火候必须不大不小，刚好合适，这样才能使肉不糊的同时还能熟透，熟透的野猪肉味道才会很鲜美。
苏瑞把屠虫草的油抹在了猪肉上，之后放在了烤架上。野猪肉的瘦肉极多，很少能够见到肥肉的，因此烤野猪肉的时候必须增加一些油，这样烤出来的肉才不会发干，而且味道也会得到极大的提升。
屠虫草油有着淡淡的香味，苏瑞心想，若是这涂抹了这油的话，烤肉的味道也不会很差的。
不过苏瑞还想增加一些调料进去，比如海汁果一类的，但是海汁果已经吃过了，苏瑞打算换一种口味。于是，苏瑞找来女大厨帮忙烤肉，苏瑞借着叫李冬儿等人起床的理由回王家屋里去了。
其实他表面是去叫李冬儿几人起床，实际上苏瑞是想从桃源里寻找一些类似海汁果的调料。
野猪肉是主食，苏瑞打算把主食做成最好吃的一道菜。
本来苏瑞还打算多做一道肉类菜肴的，可是村里实在偏僻，肉也极少，杀牛羊的话，时间来不及。
回到屋里的时候，看到了李冬儿等人还在呼呼大睡，苏瑞不禁无奈的摇了摇脑袋，这几个人啊，真是贪睡得很。