都市美食天王
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第一百零七章 来啊 尝尝吧

    这次苏瑞受伤非常的严重,当时和隐杀三人组这个顶级杀手组合打的时候,那一刀根本躲不开。

    当时为了逃跑更顺利,所以苏瑞让左手去挡了那一刀!

    俗话说伤筋动骨一百天!苏瑞这现在才不到两个月而已,当时那道口中可是已经深到了骨头上,何其严重!

    “呼……”

    苏瑞长出一口气,看着灶台上的刀具。

    右手食指指尖轻点刀尖侧面,猛的一用力,菜刀瞬间腾空,刀上面的花纹在空中旋转着,美如一副名画一般。

    “呵,华而不实。”

    南寒千嗤笑一声,瞄了眼苏瑞这边,边直接拿起菜刀开始动手。

    苏瑞一把抓住正在空中旋转菜刀的刀柄,一下猛砍在菜板上。

    “哐!”

    菜刀和菜板猛的相撞,发出一声声响,弄得其他本来在看南寒千那边学习的人,给吓了一跳。

    “这小子干啥呢?”

    胖子厨师不满的嚷嚷一句,一惊一乍的吓不吓人啊。

    “他在试试刀的硬度和菜板的硬度,打算秀刀工了。”

    那个矮矮小小的厨师长目光闪烁的向那个胖子厨师解释着。

    没错,苏瑞的确是在试菜板和刀。

    这家店是故意引诱自己来这儿的,全都是预谋好了的,不管是想办法让王子明两兄妹来这里吃饭,还是饭菜里面出现耗子药,都是他们安排好了的,目的无非就那么一个,就是让苏瑞来这里和南寒千比上那么一场。

    啧,简直就是一群心机婊好吧!

    在这种情况下,鬼知道他们会不会有什么小动作,比如刀有什么问题,菜板有什么问题。

    刚刚苏瑞用的力度是非常的有讲究的,那一刀劈下去,如果是正常的刀和菜板的话,是完全没问题的。

    要是好一点,级别高一点的菜刀,甚至连一点伤痕都不会出现。

    但是如果是次一点的刀具的话,直接就咔嚓分成好几节了!

    菜刀他有一个力度点在哪儿,这些事很多区分好刀坏刀的地方。

    这一刀下去不但刀会断掉,分成好几块,菜板都好不到哪儿去。

    不过这群人还算是有点良心,菜刀和菜板都没有任何问题,上食材直接就可以开始做了!

    重庆口水鸡!

    虽然苏瑞不是那边的人,苏瑞从小跟着师父自己都不知道自己是哪儿人,但是擅长的是川菜,俗话说得好,川渝不分家,一家人的菜自己难道还会怕什么?

    哪怕南寒千在这道菜的做法上面已经登峰造极了,自己也是完全无惧的!

    口水鸡是一道凉菜,作料十分的丰富,那一排排的瓶瓶罐罐几乎可以让人眼花缭乱。

    要是换一个不是非常有经验的小厨师上来的话,估计会直接无助的哭出声来,这都什么跟什么啊!

    嗯,门外的王子明两兄妹和张筱筱就是这幅表情,看到那么多的作料都是一脸懵逼的。

    但是从这一点,也是说明了这道菜他的难度十分的高!

    苏瑞和南寒千现在已经完全进入了自己的状态了,不再理会自己灶台之外的事情,开始专心做起来自己眼前的口水鸡!

    两人都是在厨师界名气非常高的人,一个是出名了几十年的重庆小厨王,辈分很老,名头很响亮!

    而苏瑞则是这短短半年之内,犹如一颗新星忽然升起的后起之秀,短时间内就成长到了这种地步,着实让不少年轻人看的羡慕红了眼。

    结果,就是这么两个名气大的出奇的厨师,就在这个小餐馆的厨房里,不显山不露水的开始了一场足以轰动整个厨师界的比试!

    “计时开始!”

    矮矮小小的厨师长大吼一声,开始计时这场比赛。

    哪怕是他们私下的,但是流程走的还是非常的清楚,这里有个电视台的记者采访也不知道是不是来真的。

    但是看样子如果南寒千输了的话,应该是不会播出去的。

    但是苏瑞倒是无所谓,他愿意和南寒千比试,第一是因为要带王子明两兄妹走,他们都已经不择手段到了这种程度了,如果自己不和他比试的话,谁知道他们会不会丧心病狂的强行把自己和王子明几人扣下来?

    第二就是,苏瑞也想知道,自己的实力到底如何,虽然苏瑞对自己又绝对的信心,但是才下山不就,真正的比赛也不过参加过一次,比试过几次而已。

    必须得用这些成名已久的人,来当自己的垫脚石,丈量自己的实力!

    要是让其他人知道苏瑞的想法,估计会直截了当的拿出一块砖头出来拍死他丫的!

    南寒千那都是厨师界泰斗级别人物了!

    八大菜系八个人,苏瑞已经干翻淮扬菜系南寒宁,湘菜菜系南寒纪,还有川西厨王张大伟了!

    现在还想拿南寒千来当垫脚石?这孩子心也太大了吧!

    苏瑞和南寒千对着的,并没有并排,无形之中其他观战的人好像隐约中看见了一蓝一红两团火焰,正在互相激战着,相持不下!

    川渝分家是家喻户晓的,但是就算没分家之前,虽然同属一个菜系,但是两种菜的差别还是十分大的。

    川菜讲究的是麻辣,麻先于辣,专注点十分的明确,入口先是百味齐放,麻字当头,然后辣味娓娓道来,后劲十足,吃的人大快朵颐,根本停不下来!

    而重庆菜和川菜最大的区别,就是它辣的更加的彻底!这也是辣妹子的由来!

    香辣,狠辣,辣字在重庆菜谱里面深入骨髓,简直就无法排开!

    口水鸡,可以说很多地方都有这道菜,但是做法却是大不一样。

    食材早就已经准备好了,但是和以前比试不同的是,他就好像是直接买回来的食材,几乎可以说没有经过其他的处理,直接就弄上来的,除了买食材这一步以外,其他的一切都要自己做了!

    不过还算良心的是,他们也算是公平,一视同仁,不光是苏瑞这边是很原始的食材,南寒千那边也是一般无二!

    其实这种从头开始做到尾的话,在厨师每一关节的干涉,这道菜其实会做的更好。

    只不过平时为了更省时间省力气,为了短时间做出更多的菜,一般都是厨师直接拿准备到直接可以下锅炒的东西来开始做的。

    “有点意思。”

    苏瑞笑了笑,这种他完全不是非常在意。

    以前和师父在山上的时候,都是从剖鸡洗菜开始的,山上就师父和自己两人,难道还能有其他人帮忙不成?

    几十年下来,师父也经常下山去买菜,可以说只要是能吃的食材,几乎就没有苏瑞不会的!

    苏瑞抓起旁边放在盆里的一只三黄鸡,啧,还在不停的留着血水,还真是原汁原味啊!

    不过,不存在的。

    苏瑞拿起刀直接对着鸡肚子就是一刀,也不换一把小一点的刀,直接踩到就伸了进去,也不用眼睛看,直接就开始活动起来。

    “这小子怎么嚣张的?直接这么刮内脏?”

    “这特么看得见?要是他能弄干净,我等会把那生的内脏都给吃下去!”

    “别闹,慢慢看……”

    ……

    几个厨师一下子炸开锅,就划拉那么一刀,然后直接取内脏他们不是没见过,甚至其中好几个都会,但是都是要睁眼睛仔细观察的,不然的话一个不小心就清理不干净。

    但是这个苏瑞不把菜刀换成小一号的刀就算了,居然直接就看也不看就直接动手清理内脏起来,这每只鸡的身体里面虽然大致一样,但是都是有些差别的!

    哪怕苏瑞以前天天拿一堆鸡在哪儿练这一招,也是不可能的啊!

    “我看你装,继续装!”那个胖子厨师看苏瑞完全不理会刚刚他们说的话,仍然我行我素继续盲眼剔除内脏,顿时有些气愤,操着一口山东普通话,“你要是真能弄得干干净净的,我等会把你挖出来的直接吃下去。”

    苏瑞在专心做菜,注意力放在眼前的动东西上,自然没有听到这句话,但是在旁边紧张观战的混世大魔王张筱筱听到了。

    张筱筱跳起来,指着那个胖厨师的鼻子,“你说的啊,行,等会苏瑞要是剃干净了,你等会就把那些玩意吃下去。”

    那胖子厨师哪儿经得起张筱筱激?再说了他本来就不相信苏瑞能把这内脏给完美的弄得干干净净的。

    “来就来,谁怕谁啊,但是小姑娘,等会你男朋友要是输了,可别怪我到时候欺负人。”

    “哼!”

    张筱筱马尾一甩,完全不理会他。

    虽然在张筱筱眼里看来,这样就不看直接清内脏有些痴人说梦,但是不知道为什么,张筱筱对苏瑞就是有一种迷之自信,就相信苏瑞一定会成功!

    就在两个人争执的时候,苏瑞顺手将刚刚弄干净的鸡扔进水池里,平放着悬在空中的菜刀上面一堆内脏。

    “卧槽!这不可能!”

    胖子厨师发呆的看着苏瑞手上的刀,鸡肠,鸡肝,鸡心……内脏全都在上面,一个不少。

    张筱筱笑嘻嘻的走了过去,接过苏瑞手上的刀,拿到胖子厨师的面前,露出一个意味声长的笑容。

    “来吧,尝尝吧。”