第十二章 一条长龙队
什么?一个人只让点一个菜?!
年轻人一下子就不满意了,这什么意思?一个吃货好不容易吃开心了,想要加菜还不让加?
“你是不是刚刚看我不顺眼,结果现在生意好了就不想卖给我了?不行!这菜必须加!我要求平等对待!”年轻人满脸的不满意,一口咬定是张筱筱在记仇。
这可就是真的冤枉张筱筱了,罪魁祸首说到底还是这个懒得跟猪一样的厨师,给他五五开的分成都不同意,每天咬死就只做一百一十份菜,气的张筱筱直咬牙。
狠狠的瞪了苏瑞一眼,还是面露微笑的过去解释,“帅哥,你误会了,小店这里每天只提供一百一十份菜,所以必须限制每人只能点一个菜,不然一个顾客点完了其他顾客吃什么呢,实在抱歉,欢迎下次光临……”
“你!”年轻人别噎得说不出话,面前这个小妹妹对自己也是笑眯眯的,有什么话也只得憋着,最后也只有悻悻然的放下两道菜钱离开。
“嘿嘿嘿……”看见年轻人离开,那个中年大叔赶快一屁.股坐了下来,“终于有位置了,看他吃的那么香快馋死我了。”说着,他还咽了一大口口水下去。
张筱筱笑着看他,“那你点些什么?”
“嗯……哇,这么贵!”中年大叔本来笑呵呵的点头,看见菜单脸一下子冷下来了。
本来寻常的大排档也就二十来块一个菜,最贵也不过三十。
但是这份看起来才印刷出来的菜单上,那一个个硕大的“8”赫然在目!
最便宜的就是土豆肉丝了,五十八元。
像其他的菜,蒜泥白肉,水煮肉片价钱高达八十八,一百零八一份,最为夸张的就是麻辣小龙虾,三百八十八一份!
这可真黑啊,怪不得之前那年轻人那么大的反应了。
大叔咬咬牙,既然敢卖这么贵,那么一定有贵的道理!反正今天是自己一个人出门溜溜的,这里也只让一个人点一个菜,那就奢侈一把!
“给我来个麻辣小龙虾!”
“好勒!”张筱筱异常高兴,像麻辣小龙虾这种才是最赚钱的,原材料不过五六十块钱,直接翻了几倍,要是人人都点这道菜,那她估计会乐疯。
“咔!”
张筱筱喜滋滋的拿着菜单正打算往苏瑞那边走,但是听到了什么异响,回头奇怪的望了一眼,却发现除了那中年大叔脸色有些难看以外,没什么其他的事啊,难道是自己幻听了?
待张筱筱走远后,中年大叔才从嘴里取出一小块咬碎了的牙齿,心里在滴血,“我的私房钱啊……”
菜单递上去,苏瑞就开始做起了麻辣小龙虾。
苏瑞从水缸里捞起来十多只小龙虾,然后轻轻放进一个大碗,放了些水,拿了瓶香油轻轻滴了一点,小龙虾们就开始吐沙。
这个方法并不是最好的,但是是最快的,可以保证快速上菜,毕竟在外面做饭,讲究的就是一个“快”字,如果上菜慢了,食客们只会骂你技术不到位,而不是慢工出细活。
等沙石清理干净过后,苏瑞就将小龙虾倒进锅里已经准备好的大料翻炒起来。
大排档的小龙虾讲究的无非就是一个“辣”,和一个“鲜”字!
这种小龙虾要是没有绝对的麻辣盖住味道,那么就会散发出腥味,这对厨师的功底也是一种绝对的考究。
“呲!”
苏瑞单手持锅一颠,小龙虾在空中翻滚了一圈,香味顿时通过小小的抽油烟机散发的尤其远,让在座的食客口水长流,特别是中年大叔,更加确信了这三百八十八,一点都不亏!
“筱筱,上菜!”不一会,这道菜就出锅了。
小龙虾因为肉质问题,到了九分半熟就能出锅,配合碗里热乎乎的热汤,到了客人碗里,就能达到刚刚熟透,这样能保证它肉质最为鲜美的程度!
等菜到了大叔面前时,他早就迫不及待了,也不用筷子,带上手套就开始大快朵颐起来,吃的那叫一个香!
同样的事情发生在其他桌,毕竟来吃大排档的都不是什么有钱人,都是普通的上班一族,一个月也就四五千的样子,多一点的也就最多近万。
来这里随便点两个菜,对他们来说还是一笔不小的数目,但是苏瑞这个冠军大厨实在太吸引人了。
俗话说得好,“民以食为天!”只要吃得好,味道好,这价格虽然贵了一点还是可以接受的。
苏瑞说到底还是高级大厨,在大排档炒这些家常菜,对他来说几乎是没有丝毫难度的,三五分钟就可以做好一份,也就是清理菜的时候麻烦了点。
但是这速度完全跟的上那些食客的点菜速度,甚至还有时间翻翻新闻什么的。
再反观这边,倒是张筱筱忙的手忙脚乱的,苏瑞也懒得过去帮忙,让她一个人忙活,一点怜香惜玉的意思都没有,怪不得没有女朋友。
“苏瑞,再加一个糖醋里脊,一个宫保鸡丁!”
在那边忙活招待的张筱筱头也不回,让这边直接叫着。
但是这次苏瑞没有理会了,而是接了一大锅水开始洗锅,“收摊了……”
“啥?”张筱筱听到苏瑞这话一愣,还没反应过来,两三秒过后脸上满是懊恼之色,现在才不过八点钟,生意最好的夜宵时间都还没到,这就收摊了,好多票子都没有挣啊!
张筱筱气的不行,但是知道现在不能得罪苏瑞这尊招财大猫,得供着,气的一跺脚,但转脸还是充满了微笑对着才落座那对男女,“对不起啊两位,我们今天一百一十份菜卖光了,厨师师父累了要休息了,你们明天再来吧。”
“什么!?”
那妹子首先开口了,这一路过来他俩都饿得前胸贴后背了,好不容易走到这条小吃街,看见这家大排档的生意这么红火,想着味道一定不错,排了很久的队伍才到了他俩,谁想到这一落座她居然告诉你不卖了?
都说男人抗拒不了美女的微笑,尤其是张筱筱这种清纯的美少女,但是女生可就不管这些了,直接一脸你不给我做菜我就要怼死你的样子。
张筱筱心里现在恨透了苏瑞,她怎么可能有钱不赚呢?她可是出了名的守财奴,但是再厉害的守财奴也说不过能够赚钱的人呀。
“美女,你也体谅一下,我店里的师父是我好不容易才从大酒店苦苦哀求想尽千方百计才请来的,但是大厨师脾气都有的,规矩在哪儿,你们也就理解一下,今天我们确实收摊了,明天二位早点儿来。”
张筱筱赔着笑,也真难为她了,还得来背这个锅,看见苏瑞老神在在的抱着个手机在哪儿玩游戏,张筱筱就气不打一处来。
那女的看看张筱筱,又看看那边玩游戏的苏瑞,顿时明白了,露出一个迷之笑容,“我懂了,老板那我们就不打扰你们小两口谈恋爱了,我和我男朋友就先走了,下次再来,你们玩开心。”
俗话说另拆十座庙,不破一桩婚,更别说是吃顿饭了,没毛病,女生的想象力够丰富,一下子就想歪了。
走之前还露了个意味深长的的眼神给张筱筱,看的张筱筱一愣一愣的。
张筱筱说到底还是学生,当即还没有反应过来,等两人走远后张筱筱才想出刚刚那女的眼神的意思。
“苏!瑞!”
一声尖叫,不知道到了多少分贝,苏瑞只感觉自己的耳膜快裂了,这张筱筱不会是包租婆的徒弟吧?没毛病,她就是一个包租婆!
苏瑞看张筱筱的眼光顿时把她和自己记忆里那个卷着发卷抽着烟的包租婆重合起来,别说,还像模像样的。
要是让张筱筱知道苏瑞在想什么,估计会打死他!
收完摊子,张筱筱拿了根凳子坐着点钱,今晚平均下来每份菜的价格达到了八十元,一百一十份也有八千多块,这让本来有些不忿的张筱筱心情好了许多,毛收入可是昨天的两倍!
看见张筱筱多云转晴的表情,苏瑞一阵撇嘴,果然是个财迷。
张筱筱很是大方的从一大叠毛爷爷里面抽了两张鲜红的给苏瑞,很是大方的说道,“来,本大爷赏给你的,以后好好工作!”
啧……真大方。
苏瑞不敢说出来,不敢这为数不多的两张红票子都被抽走的话,那可就是欲哭无泪了。
“走,回家!”
心情大好的张筱筱把一大叠钱装进自己的小钱包,蹦蹦跳跳的就往前面走了,留下摆摊的车子和苏瑞愣在原地。
我去,你拿了大头还跑那么快,把我当苦力来使啊!
得,谁让自己是男生呢?
苏瑞叹了一口气,拉起车子就追赶张筱筱去了,好不容易穿的正正经经的结果是个摆大排档的,还真是有意思,弄了一身的油烟味。
……
第二天,一档美食类节目,在一个本地的电视台播放着。
而镜头里的主角不是别人,正是张筱筱和苏瑞!
原来,在昨天那些食客中有一个正好是美食栏目的主持人,他看了厨师大赛,听到苏瑞说他在大排档工作,于是昨天就慕名而来,正好来试试这个厨师的手艺!
果然,这里并没有让他失望!
虽然只是一个普通的大排档,可是这里的规矩和要求,完全不逊色于那些高级餐厅了,当然,价格也不逊色,而且犹有过之,但还是配得起苏瑞的手艺。
但主持人不知道的是,这完全与苏瑞无管,纯粹就是张筱筱想要多挣一点钱而已……
年轻人一下子就不满意了,这什么意思?一个吃货好不容易吃开心了,想要加菜还不让加?
“你是不是刚刚看我不顺眼,结果现在生意好了就不想卖给我了?不行!这菜必须加!我要求平等对待!”年轻人满脸的不满意,一口咬定是张筱筱在记仇。
这可就是真的冤枉张筱筱了,罪魁祸首说到底还是这个懒得跟猪一样的厨师,给他五五开的分成都不同意,每天咬死就只做一百一十份菜,气的张筱筱直咬牙。
狠狠的瞪了苏瑞一眼,还是面露微笑的过去解释,“帅哥,你误会了,小店这里每天只提供一百一十份菜,所以必须限制每人只能点一个菜,不然一个顾客点完了其他顾客吃什么呢,实在抱歉,欢迎下次光临……”
“你!”年轻人别噎得说不出话,面前这个小妹妹对自己也是笑眯眯的,有什么话也只得憋着,最后也只有悻悻然的放下两道菜钱离开。
“嘿嘿嘿……”看见年轻人离开,那个中年大叔赶快一屁.股坐了下来,“终于有位置了,看他吃的那么香快馋死我了。”说着,他还咽了一大口口水下去。
张筱筱笑着看他,“那你点些什么?”
“嗯……哇,这么贵!”中年大叔本来笑呵呵的点头,看见菜单脸一下子冷下来了。
本来寻常的大排档也就二十来块一个菜,最贵也不过三十。
但是这份看起来才印刷出来的菜单上,那一个个硕大的“8”赫然在目!
最便宜的就是土豆肉丝了,五十八元。
像其他的菜,蒜泥白肉,水煮肉片价钱高达八十八,一百零八一份,最为夸张的就是麻辣小龙虾,三百八十八一份!
这可真黑啊,怪不得之前那年轻人那么大的反应了。
大叔咬咬牙,既然敢卖这么贵,那么一定有贵的道理!反正今天是自己一个人出门溜溜的,这里也只让一个人点一个菜,那就奢侈一把!
“给我来个麻辣小龙虾!”
“好勒!”张筱筱异常高兴,像麻辣小龙虾这种才是最赚钱的,原材料不过五六十块钱,直接翻了几倍,要是人人都点这道菜,那她估计会乐疯。
“咔!”
张筱筱喜滋滋的拿着菜单正打算往苏瑞那边走,但是听到了什么异响,回头奇怪的望了一眼,却发现除了那中年大叔脸色有些难看以外,没什么其他的事啊,难道是自己幻听了?
待张筱筱走远后,中年大叔才从嘴里取出一小块咬碎了的牙齿,心里在滴血,“我的私房钱啊……”
菜单递上去,苏瑞就开始做起了麻辣小龙虾。
苏瑞从水缸里捞起来十多只小龙虾,然后轻轻放进一个大碗,放了些水,拿了瓶香油轻轻滴了一点,小龙虾们就开始吐沙。
这个方法并不是最好的,但是是最快的,可以保证快速上菜,毕竟在外面做饭,讲究的就是一个“快”字,如果上菜慢了,食客们只会骂你技术不到位,而不是慢工出细活。
等沙石清理干净过后,苏瑞就将小龙虾倒进锅里已经准备好的大料翻炒起来。
大排档的小龙虾讲究的无非就是一个“辣”,和一个“鲜”字!
这种小龙虾要是没有绝对的麻辣盖住味道,那么就会散发出腥味,这对厨师的功底也是一种绝对的考究。
“呲!”
苏瑞单手持锅一颠,小龙虾在空中翻滚了一圈,香味顿时通过小小的抽油烟机散发的尤其远,让在座的食客口水长流,特别是中年大叔,更加确信了这三百八十八,一点都不亏!
“筱筱,上菜!”不一会,这道菜就出锅了。
小龙虾因为肉质问题,到了九分半熟就能出锅,配合碗里热乎乎的热汤,到了客人碗里,就能达到刚刚熟透,这样能保证它肉质最为鲜美的程度!
等菜到了大叔面前时,他早就迫不及待了,也不用筷子,带上手套就开始大快朵颐起来,吃的那叫一个香!
同样的事情发生在其他桌,毕竟来吃大排档的都不是什么有钱人,都是普通的上班一族,一个月也就四五千的样子,多一点的也就最多近万。
来这里随便点两个菜,对他们来说还是一笔不小的数目,但是苏瑞这个冠军大厨实在太吸引人了。
俗话说得好,“民以食为天!”只要吃得好,味道好,这价格虽然贵了一点还是可以接受的。
苏瑞说到底还是高级大厨,在大排档炒这些家常菜,对他来说几乎是没有丝毫难度的,三五分钟就可以做好一份,也就是清理菜的时候麻烦了点。
但是这速度完全跟的上那些食客的点菜速度,甚至还有时间翻翻新闻什么的。
再反观这边,倒是张筱筱忙的手忙脚乱的,苏瑞也懒得过去帮忙,让她一个人忙活,一点怜香惜玉的意思都没有,怪不得没有女朋友。
“苏瑞,再加一个糖醋里脊,一个宫保鸡丁!”
在那边忙活招待的张筱筱头也不回,让这边直接叫着。
但是这次苏瑞没有理会了,而是接了一大锅水开始洗锅,“收摊了……”
“啥?”张筱筱听到苏瑞这话一愣,还没反应过来,两三秒过后脸上满是懊恼之色,现在才不过八点钟,生意最好的夜宵时间都还没到,这就收摊了,好多票子都没有挣啊!
张筱筱气的不行,但是知道现在不能得罪苏瑞这尊招财大猫,得供着,气的一跺脚,但转脸还是充满了微笑对着才落座那对男女,“对不起啊两位,我们今天一百一十份菜卖光了,厨师师父累了要休息了,你们明天再来吧。”
“什么!?”
那妹子首先开口了,这一路过来他俩都饿得前胸贴后背了,好不容易走到这条小吃街,看见这家大排档的生意这么红火,想着味道一定不错,排了很久的队伍才到了他俩,谁想到这一落座她居然告诉你不卖了?
都说男人抗拒不了美女的微笑,尤其是张筱筱这种清纯的美少女,但是女生可就不管这些了,直接一脸你不给我做菜我就要怼死你的样子。
张筱筱心里现在恨透了苏瑞,她怎么可能有钱不赚呢?她可是出了名的守财奴,但是再厉害的守财奴也说不过能够赚钱的人呀。
“美女,你也体谅一下,我店里的师父是我好不容易才从大酒店苦苦哀求想尽千方百计才请来的,但是大厨师脾气都有的,规矩在哪儿,你们也就理解一下,今天我们确实收摊了,明天二位早点儿来。”
张筱筱赔着笑,也真难为她了,还得来背这个锅,看见苏瑞老神在在的抱着个手机在哪儿玩游戏,张筱筱就气不打一处来。
那女的看看张筱筱,又看看那边玩游戏的苏瑞,顿时明白了,露出一个迷之笑容,“我懂了,老板那我们就不打扰你们小两口谈恋爱了,我和我男朋友就先走了,下次再来,你们玩开心。”
俗话说另拆十座庙,不破一桩婚,更别说是吃顿饭了,没毛病,女生的想象力够丰富,一下子就想歪了。
走之前还露了个意味深长的的眼神给张筱筱,看的张筱筱一愣一愣的。
张筱筱说到底还是学生,当即还没有反应过来,等两人走远后张筱筱才想出刚刚那女的眼神的意思。
“苏!瑞!”
一声尖叫,不知道到了多少分贝,苏瑞只感觉自己的耳膜快裂了,这张筱筱不会是包租婆的徒弟吧?没毛病,她就是一个包租婆!
苏瑞看张筱筱的眼光顿时把她和自己记忆里那个卷着发卷抽着烟的包租婆重合起来,别说,还像模像样的。
要是让张筱筱知道苏瑞在想什么,估计会打死他!
收完摊子,张筱筱拿了根凳子坐着点钱,今晚平均下来每份菜的价格达到了八十元,一百一十份也有八千多块,这让本来有些不忿的张筱筱心情好了许多,毛收入可是昨天的两倍!
看见张筱筱多云转晴的表情,苏瑞一阵撇嘴,果然是个财迷。
张筱筱很是大方的从一大叠毛爷爷里面抽了两张鲜红的给苏瑞,很是大方的说道,“来,本大爷赏给你的,以后好好工作!”
啧……真大方。
苏瑞不敢说出来,不敢这为数不多的两张红票子都被抽走的话,那可就是欲哭无泪了。
“走,回家!”
心情大好的张筱筱把一大叠钱装进自己的小钱包,蹦蹦跳跳的就往前面走了,留下摆摊的车子和苏瑞愣在原地。
我去,你拿了大头还跑那么快,把我当苦力来使啊!
得,谁让自己是男生呢?
苏瑞叹了一口气,拉起车子就追赶张筱筱去了,好不容易穿的正正经经的结果是个摆大排档的,还真是有意思,弄了一身的油烟味。
……
第二天,一档美食类节目,在一个本地的电视台播放着。
而镜头里的主角不是别人,正是张筱筱和苏瑞!
原来,在昨天那些食客中有一个正好是美食栏目的主持人,他看了厨师大赛,听到苏瑞说他在大排档工作,于是昨天就慕名而来,正好来试试这个厨师的手艺!
果然,这里并没有让他失望!
虽然只是一个普通的大排档,可是这里的规矩和要求,完全不逊色于那些高级餐厅了,当然,价格也不逊色,而且犹有过之,但还是配得起苏瑞的手艺。
但主持人不知道的是,这完全与苏瑞无管,纯粹就是张筱筱想要多挣一点钱而已……