第九百六十章 平凡的料理
不等众人回答,默西默德就直接摆手继续道,“我就不废话了,规则和上次一样,开始吧!”
“这么草率吗?”肖明顿时有些无语,上次默西默德还说的那么慷慨激昂,这次竟然如此简单就开始了?
“可能也是为了节省时间……”杨保田在旁边幽幽的念叨一句,听的肖明又是一阵无语,越发觉得这场大赛像是胡闹了……
无语归无语,比赛还是要继续的,既然规则和上次一样,肖明也懒得重新构思,依旧选择了上次未完成的清蒸铁齿魔梭。
捕鱼、清洗、腌制,流程和上次几乎相同,唯一不同的是这次没用铁牛帮忙,其他人也都纷纷开始动手,毕竟上次已经有了想法,这次就不需要浪费时间了。
一时间,赛场上下无一人说话,参赛者全都闷头忙活着自己的料理,一众评委则是抱着肩膀等待料理完成。
“到底是什么意思呢?”腌制铁齿魔梭需要时间,肖明倚坐在操作台上,心中依旧没有放弃思索。
到目前为止,除了那支竹签,其余的一切看上去都还算正常,即便观众里多了些生面孔,但也没闹出什么事来。
估摸着时间差不多了,肖明也要开始准备蒸制的过程了,漫步来到调料区,下意识走到放酒的木架前。
放在角落的,依旧是人头大小的酒坛,甚至连外形都一样,但肖明却有些不敢碰了,天知道这次的酒会不会有问题?
不过也只犹豫了半秒,肖明就果断拿起两坛酒,上次已经出了事,用品的采购肯定会更加严格,如果这次再出事,那只能是命中注定了。
拿起酒坛的时候,肖明还多了个心眼,转头向场边看了一眼,发现空无一人之后,心里多少也有些放松。
“是福不是祸,是祸躲不过!”肖明心中暗道一声,拇指一屈一弹挑开坛封,目光坚定的把鼻子凑了上去。
浓郁的酒香争先恐后的钻进鼻孔,肖明顿时有一种恍惚的感觉,不过却没有那种异样大的渴望,看来是闻到烈酒的正常反应。
确定烈酒没有问题,肖明悬到嗓子眼儿的心总算放了回去,正准备返回操作台,不远处突然传来一声高喊,“各位评委,我完成了!”
“这么快?”肖明闻言,简直惊讶的合不拢嘴!这才多长时间就完成了?也太快了吧?
不只是肖明,其他参赛者异常惊讶,全场倒吸冷气的声音不绝于耳!
短暂的震惊过后,肖明立刻就回过神来,循着声音看去,完成料理的竟然是帕米尔!
话音未落,评委台边的房间里已经跑出来几个伙计,手脚麻利的端起料理去了评委台。
“真看不出来,这小子速度还挺快的!”肖明刚回到操作台,铁牛就凑过来低声感慨一句。
“是啊,确实看不出来……”肖明面色复杂的回道,似乎是感觉到他的目光,帕米尔突然转头,接着嘴角一勾,向他投来个挑衅的眼神。
“我倒要看看你做了什么!”肖明暗道一声,然后毫不示弱的回瞪一眼,决赛除了评委之外,还多了一项参赛者互相打分,所以他有机会品尝帕米尔的料理!
片刻之后,评委台旁边的房间里又跑出九个伙计,先去了台上,下来的时候手上已经多了个托盘,下台之后分头向参赛者快步走来。
待托盘送到眼前,肖明总算是见到了帕米尔的料理,托盘里只有一个小碟,约莫两三口的分量,看上去应该是凉菜,五彩斑斓的细丝拌的十分均匀,配上琥珀色的酱汁,非但不油腻,还带着一丝清爽的感觉。
因为是分装,所以肖明不知道料理刚完成时是什么样子,但现在看上去,各色细丝的大小非常均匀,可见帕米尔的基本功很扎实。
“请您品尝之后打分,然后将评分牌交给我。”那伙计放下托盘之后,拱手向肖明提醒道。
“知道了。”肖明点点头,从伙计手里接过筷子,端详片刻后夹起一根白色的细丝送进嘴里。
细丝刚一入口,肖明顿时眼前一亮,感觉到一阵清爽从口腔蔓延至全身,仿佛春风拂过,百骸俱舒!清爽中带着丝丝凉意,甚至连心头的烦躁都被压下不少!
口感更是爽脆异常,肖明每次咀嚼,都能清晰听见“嘎吱嘎吱”的脆响,味道酸酸甜甜十分开胃!
一小碟凉菜很快被肖明吃光,还有些意犹未尽的感觉,虽然不想承认,但帕米尔的厨艺确实不错,甚至有可能已经超过轩辕墨!
可即便有这个想法,肖明也没有急于下定论,每个厨师都有自己擅长的菜市,自然也有不擅长的。
能在决赛做凉菜,说不定这就是帕米尔擅长的菜式,所以肖明不会轻易认定轩辕墨真的不如对方。
片刻之后,其他参赛者也纷纷品尝完毕,默西默德已经站在台前等候多时,见众人放下筷子才开口道,“既然诸位已经品尝过了,那就让我们一起听听,帕米尔是如何用这道料理来诠释题目!”
闻听此言,场上的参赛者纷纷打起精神,倒不是为了学习,而是为了挑毛病。
决赛的题目是“返璞归真”,既然有题目,那就一定要贴题,所有人都觉得帕米尔的料理味道不错,所以想胜过对方,最简单的办法就是找出对方不符合题目的“证据”!
看到众人如狼似虎的目光,帕米尔也只是淡淡一笑,先向几位评委拱了拱手,然后才缓缓开口。
“这道料理没有名字,也没有什么特别的食材和调料,更没有特别的加工方式,只是一道普通的家常菜,既然题目是返璞归真,我认为这种平凡就是最好的诠释!”
说完,帕米尔又向几位评委拱了拱手,接着自信满满的背手立在原地。
“帕米尔已经说完了,请各位打分!”默西默德听完之后,脸上却没有什么特别的表情,招呼了一声便返回评委席坐好。
“这么草率吗?”肖明顿时有些无语,上次默西默德还说的那么慷慨激昂,这次竟然如此简单就开始了?
“可能也是为了节省时间……”杨保田在旁边幽幽的念叨一句,听的肖明又是一阵无语,越发觉得这场大赛像是胡闹了……
无语归无语,比赛还是要继续的,既然规则和上次一样,肖明也懒得重新构思,依旧选择了上次未完成的清蒸铁齿魔梭。
捕鱼、清洗、腌制,流程和上次几乎相同,唯一不同的是这次没用铁牛帮忙,其他人也都纷纷开始动手,毕竟上次已经有了想法,这次就不需要浪费时间了。
一时间,赛场上下无一人说话,参赛者全都闷头忙活着自己的料理,一众评委则是抱着肩膀等待料理完成。
“到底是什么意思呢?”腌制铁齿魔梭需要时间,肖明倚坐在操作台上,心中依旧没有放弃思索。
到目前为止,除了那支竹签,其余的一切看上去都还算正常,即便观众里多了些生面孔,但也没闹出什么事来。
估摸着时间差不多了,肖明也要开始准备蒸制的过程了,漫步来到调料区,下意识走到放酒的木架前。
放在角落的,依旧是人头大小的酒坛,甚至连外形都一样,但肖明却有些不敢碰了,天知道这次的酒会不会有问题?
不过也只犹豫了半秒,肖明就果断拿起两坛酒,上次已经出了事,用品的采购肯定会更加严格,如果这次再出事,那只能是命中注定了。
拿起酒坛的时候,肖明还多了个心眼,转头向场边看了一眼,发现空无一人之后,心里多少也有些放松。
“是福不是祸,是祸躲不过!”肖明心中暗道一声,拇指一屈一弹挑开坛封,目光坚定的把鼻子凑了上去。
浓郁的酒香争先恐后的钻进鼻孔,肖明顿时有一种恍惚的感觉,不过却没有那种异样大的渴望,看来是闻到烈酒的正常反应。
确定烈酒没有问题,肖明悬到嗓子眼儿的心总算放了回去,正准备返回操作台,不远处突然传来一声高喊,“各位评委,我完成了!”
“这么快?”肖明闻言,简直惊讶的合不拢嘴!这才多长时间就完成了?也太快了吧?
不只是肖明,其他参赛者异常惊讶,全场倒吸冷气的声音不绝于耳!
短暂的震惊过后,肖明立刻就回过神来,循着声音看去,完成料理的竟然是帕米尔!
话音未落,评委台边的房间里已经跑出来几个伙计,手脚麻利的端起料理去了评委台。
“真看不出来,这小子速度还挺快的!”肖明刚回到操作台,铁牛就凑过来低声感慨一句。
“是啊,确实看不出来……”肖明面色复杂的回道,似乎是感觉到他的目光,帕米尔突然转头,接着嘴角一勾,向他投来个挑衅的眼神。
“我倒要看看你做了什么!”肖明暗道一声,然后毫不示弱的回瞪一眼,决赛除了评委之外,还多了一项参赛者互相打分,所以他有机会品尝帕米尔的料理!
片刻之后,评委台旁边的房间里又跑出九个伙计,先去了台上,下来的时候手上已经多了个托盘,下台之后分头向参赛者快步走来。
待托盘送到眼前,肖明总算是见到了帕米尔的料理,托盘里只有一个小碟,约莫两三口的分量,看上去应该是凉菜,五彩斑斓的细丝拌的十分均匀,配上琥珀色的酱汁,非但不油腻,还带着一丝清爽的感觉。
因为是分装,所以肖明不知道料理刚完成时是什么样子,但现在看上去,各色细丝的大小非常均匀,可见帕米尔的基本功很扎实。
“请您品尝之后打分,然后将评分牌交给我。”那伙计放下托盘之后,拱手向肖明提醒道。
“知道了。”肖明点点头,从伙计手里接过筷子,端详片刻后夹起一根白色的细丝送进嘴里。
细丝刚一入口,肖明顿时眼前一亮,感觉到一阵清爽从口腔蔓延至全身,仿佛春风拂过,百骸俱舒!清爽中带着丝丝凉意,甚至连心头的烦躁都被压下不少!
口感更是爽脆异常,肖明每次咀嚼,都能清晰听见“嘎吱嘎吱”的脆响,味道酸酸甜甜十分开胃!
一小碟凉菜很快被肖明吃光,还有些意犹未尽的感觉,虽然不想承认,但帕米尔的厨艺确实不错,甚至有可能已经超过轩辕墨!
可即便有这个想法,肖明也没有急于下定论,每个厨师都有自己擅长的菜市,自然也有不擅长的。
能在决赛做凉菜,说不定这就是帕米尔擅长的菜式,所以肖明不会轻易认定轩辕墨真的不如对方。
片刻之后,其他参赛者也纷纷品尝完毕,默西默德已经站在台前等候多时,见众人放下筷子才开口道,“既然诸位已经品尝过了,那就让我们一起听听,帕米尔是如何用这道料理来诠释题目!”
闻听此言,场上的参赛者纷纷打起精神,倒不是为了学习,而是为了挑毛病。
决赛的题目是“返璞归真”,既然有题目,那就一定要贴题,所有人都觉得帕米尔的料理味道不错,所以想胜过对方,最简单的办法就是找出对方不符合题目的“证据”!
看到众人如狼似虎的目光,帕米尔也只是淡淡一笑,先向几位评委拱了拱手,然后才缓缓开口。
“这道料理没有名字,也没有什么特别的食材和调料,更没有特别的加工方式,只是一道普通的家常菜,既然题目是返璞归真,我认为这种平凡就是最好的诠释!”
说完,帕米尔又向几位评委拱了拱手,接着自信满满的背手立在原地。
“帕米尔已经说完了,请各位打分!”默西默德听完之后,脸上却没有什么特别的表情,招呼了一声便返回评委席坐好。