第三百五十五章 意料中的胜利
肖明菜刀举起的一瞬间，董初杰瞬间就明白了刚才的奇怪地方，为什么不切菜先烧锅？因为切菜根本用不了多少时间！
董初杰刚举起菜刀，就听见人群中一阵惊呼！他还什么都没干，很明显，惊呼不可能是因为他，所以下意识抬头向对面看去。
只见肖明一手将青菜按在案板上，另一手举起菜刀，随着一声断喝，刀光倾泻而下！瞬间将整个案板囊括其中！
“肖大哥的刀工还是这么犀利！”董初杰一脸向往，突然反应过来不对，也是一声断喝，手中菜刀闪出一片寒芒！
董初杰刚把青菜以及配菜切好，正准备点火烧锅，只听呲啦一声脆响，心道一声不好，抬头看去，果然是肖明的菜已经下锅了！
“果然还是比不上啊！”董初杰苦笑一声，比试开始之前他就猜到自己赢不了，现在只是更确定了而已，他的目的也不是赢得比试，只是为了看一下自己和肖明的差距而已。
念及此处，董初杰收拾心情，准备将比试完成，至于其他的，并不重要。
董初杰回过神的时候，锅中的油已经热了，一缕缕青烟冒了出来，连忙将青菜倒入锅中，随后左手抓稳炒锅反复颠动！
虽然颠动的动作很剧烈，但董初杰的身子却异常的稳，几个调料罐在锅边摆了一排，他一边颠勺，一边还能用小勺子将调味料挑进锅里！
董初杰这边忙的热火朝天，肖明自然也都看在眼里，嘴角勾起微微一笑，看来多日不见，这小胖子确实有进步啊！
“我可不能输给你，否则就太丢人了！”肖明心中暗道一声，也开始专心翻炒锅中的青菜。
炒青菜用的时间并不是很多，对两人来说，前前后后所有的步骤加在一起，也不过是两分钟左右。
但之前提到过，炒青菜的难度，在于挥发最后的苦味，时间短，苦味挥发不干净，时间长，青菜的火候又会变老。
这次没用伙计喊，围观的人群中主动走出几人，直接坐上了评委席，虽然董初杰在开始之前就说过他不可能赢，但这些人还是好奇肖明的水平到了什么地步。
炒青菜简单，但也能借此看出一个厨师的基本功，这几个评委全都是参加厨神大赛的，有人集齐了徽章，也有人没集齐，但这不妨碍他们了解对手的实力。
评委落座片刻之后，肖明和董初杰几乎同时喊了一声完成！
两人来到场中等候评委点评，而伙计已经将两盘炒青菜端上了评委席，乍一看竟然毫无区别！
一共七位评委，都没急着试吃，而是仔细观察了一下两盘炒青菜，随即露出一脸苦笑。
这两盘炒青菜从外观上简直一模一样，虽然知道参加比试的两人认识，但现在看来，恐怕不只是认识那么简单，
“尝尝吧。”其中一个评委招呼一声，率先拿起筷子夹了一口，另外几个评委也都纷纷动手，第一轮品尝的都是同一盘。
第一口咽下，几位评委又尝了一下第二盘，脸上的表情却没有什么变化，始终是一脸凝重。
“各位评委，双方的菜品都已经品尝完毕，现在可以宣布结果了吗？”主持的伙计上前低声问道。
“嗯，”其中一个评委点了点头，又跟其他的评委互看一眼，七人不谋而合的指向了右边那盘，随即一脸惊讶的互相看着。
“果然！”董初杰心道一声，转身向肖明拱手道，“肖大哥，恭喜！我果然还是追不上你啊！”
“哈哈哈！你已经做的很好了，继续加油，有朝一日必定能成为厨艺大师！”肖明拍了拍董初杰的肩膀，接着向几位评委一拱手，“能否问一下几位的评判标准？也好让我的朋友知道该如何改正。”
听闻此言，董初杰也是一脸谦虚的表情，他输了不要紧，但是要知道输在什么地方，这样日后才能将其改正。
可谁知，那几位评委却都是一脸苦笑，近一分钟之后才有人开口，“其实这两盘炒青菜无论是外观，味道，还是口感，几乎都是一样的，我并没有尝出什么差别。”
“那评判的依据是？”肖明有些搞不懂了，没差别是怎么判断的？随便选一个吗？那七人都选同一个的概率也太低了吧？
“我不知道其他人怎么想的，但是我确实有依据，”那人皱了皱眉头，似乎在考虑应该怎么说，没多久就抬手指了指肖明的那盘，“虽然味道差不多，但是我感觉这盘菜的味道更大气从容一点，另一盘有些急躁。”
肖明听得一头雾水，这几个词好像都不是用来形容菜品的，不仅是他，围观的群众也都是一头雾水。
能理解话中含义的，只有同时吃了两盘菜的其他评委，有人知道那种感觉，也有人不知道，但这人的话就像是提醒一般，所有人都反应过来自己为什么这样选了。
“原来是这样，”董初杰若有所思的点了点头，“因为心里没底，所以烹饪的时候有些慌乱，结果心境从菜品中体现出来了吗？”
肖明也隐约有点明白了话中的含义，厨师的心境，确实会对菜品产生影响，只不过这种影响更像是一种感觉，单从味道上是分辨不出来的，看来这几位评委的水平也都不低啊！
不管怎么样，胜负已分，围观的人群本来就是看热闹的，结果看了个一头雾水，只能寄希望于下一场比试。
而肖明已经得到了四人房间的使用权，心中一动，向董初杰道，“初杰，这次是四人的房间，我这边还有两个朋友，空出来一张床，你要不要跟我们一起？”
“不用了，”董初杰神秘一笑，婉拒了肖明的提议，“我已经找好住的地方了，而且，我不是一个人来的哦！”
肖明刚听到董初杰拒绝的时候，还以为对方要赶紧去收集其他的徽章，毕竟资格争夺赛已经到了尾声，但听到后半句，突然心中一动，董初杰不是一个人来的，那跟他同行的是？
董初杰刚举起菜刀，就听见人群中一阵惊呼！他还什么都没干，很明显，惊呼不可能是因为他，所以下意识抬头向对面看去。
只见肖明一手将青菜按在案板上，另一手举起菜刀，随着一声断喝，刀光倾泻而下！瞬间将整个案板囊括其中！
“肖大哥的刀工还是这么犀利！”董初杰一脸向往，突然反应过来不对，也是一声断喝，手中菜刀闪出一片寒芒！
董初杰刚把青菜以及配菜切好，正准备点火烧锅，只听呲啦一声脆响，心道一声不好，抬头看去，果然是肖明的菜已经下锅了！
“果然还是比不上啊！”董初杰苦笑一声，比试开始之前他就猜到自己赢不了，现在只是更确定了而已，他的目的也不是赢得比试，只是为了看一下自己和肖明的差距而已。
念及此处，董初杰收拾心情，准备将比试完成，至于其他的，并不重要。
董初杰回过神的时候，锅中的油已经热了，一缕缕青烟冒了出来，连忙将青菜倒入锅中，随后左手抓稳炒锅反复颠动！
虽然颠动的动作很剧烈，但董初杰的身子却异常的稳，几个调料罐在锅边摆了一排，他一边颠勺，一边还能用小勺子将调味料挑进锅里！
董初杰这边忙的热火朝天，肖明自然也都看在眼里，嘴角勾起微微一笑，看来多日不见，这小胖子确实有进步啊！
“我可不能输给你，否则就太丢人了！”肖明心中暗道一声，也开始专心翻炒锅中的青菜。
炒青菜用的时间并不是很多，对两人来说，前前后后所有的步骤加在一起，也不过是两分钟左右。
但之前提到过，炒青菜的难度，在于挥发最后的苦味，时间短，苦味挥发不干净，时间长，青菜的火候又会变老。
这次没用伙计喊，围观的人群中主动走出几人，直接坐上了评委席，虽然董初杰在开始之前就说过他不可能赢，但这些人还是好奇肖明的水平到了什么地步。
炒青菜简单，但也能借此看出一个厨师的基本功，这几个评委全都是参加厨神大赛的，有人集齐了徽章，也有人没集齐，但这不妨碍他们了解对手的实力。
评委落座片刻之后，肖明和董初杰几乎同时喊了一声完成！
两人来到场中等候评委点评，而伙计已经将两盘炒青菜端上了评委席，乍一看竟然毫无区别！
一共七位评委，都没急着试吃，而是仔细观察了一下两盘炒青菜，随即露出一脸苦笑。
这两盘炒青菜从外观上简直一模一样，虽然知道参加比试的两人认识，但现在看来，恐怕不只是认识那么简单，
“尝尝吧。”其中一个评委招呼一声，率先拿起筷子夹了一口，另外几个评委也都纷纷动手，第一轮品尝的都是同一盘。
第一口咽下，几位评委又尝了一下第二盘，脸上的表情却没有什么变化，始终是一脸凝重。
“各位评委，双方的菜品都已经品尝完毕，现在可以宣布结果了吗？”主持的伙计上前低声问道。
“嗯，”其中一个评委点了点头，又跟其他的评委互看一眼，七人不谋而合的指向了右边那盘，随即一脸惊讶的互相看着。
“果然！”董初杰心道一声，转身向肖明拱手道，“肖大哥，恭喜！我果然还是追不上你啊！”
“哈哈哈！你已经做的很好了，继续加油，有朝一日必定能成为厨艺大师！”肖明拍了拍董初杰的肩膀，接着向几位评委一拱手，“能否问一下几位的评判标准？也好让我的朋友知道该如何改正。”
听闻此言，董初杰也是一脸谦虚的表情，他输了不要紧，但是要知道输在什么地方，这样日后才能将其改正。
可谁知，那几位评委却都是一脸苦笑，近一分钟之后才有人开口，“其实这两盘炒青菜无论是外观，味道，还是口感，几乎都是一样的，我并没有尝出什么差别。”
“那评判的依据是？”肖明有些搞不懂了，没差别是怎么判断的？随便选一个吗？那七人都选同一个的概率也太低了吧？
“我不知道其他人怎么想的，但是我确实有依据，”那人皱了皱眉头，似乎在考虑应该怎么说，没多久就抬手指了指肖明的那盘，“虽然味道差不多，但是我感觉这盘菜的味道更大气从容一点，另一盘有些急躁。”
肖明听得一头雾水，这几个词好像都不是用来形容菜品的，不仅是他，围观的群众也都是一头雾水。
能理解话中含义的，只有同时吃了两盘菜的其他评委，有人知道那种感觉，也有人不知道，但这人的话就像是提醒一般，所有人都反应过来自己为什么这样选了。
“原来是这样，”董初杰若有所思的点了点头，“因为心里没底，所以烹饪的时候有些慌乱，结果心境从菜品中体现出来了吗？”
肖明也隐约有点明白了话中的含义，厨师的心境，确实会对菜品产生影响，只不过这种影响更像是一种感觉，单从味道上是分辨不出来的，看来这几位评委的水平也都不低啊！
不管怎么样，胜负已分，围观的人群本来就是看热闹的，结果看了个一头雾水，只能寄希望于下一场比试。
而肖明已经得到了四人房间的使用权，心中一动，向董初杰道，“初杰，这次是四人的房间，我这边还有两个朋友，空出来一张床，你要不要跟我们一起？”
“不用了，”董初杰神秘一笑，婉拒了肖明的提议，“我已经找好住的地方了，而且，我不是一个人来的哦！”
肖明刚听到董初杰拒绝的时候，还以为对方要赶紧去收集其他的徽章，毕竟资格争夺赛已经到了尾声，但听到后半句，突然心中一动，董初杰不是一个人来的，那跟他同行的是？