第三百三十五章 完成了？
肖明前期的准备工作已经就绪，接下来的，就是料理过程了。
反观铁牛这边，虽然肉糜已经捶打完成，但毕竟是面食比试，而他直到现在还没有碰过那袋面粉一下，看上去，似乎在速度上落了下风。
肖明可不会好心去等对方和面，铁牛的名气本来就比他大，大陆上数一数二的面点师，就算想放水也轮不到他。
正当肖明准备第二轮揉面的时候，铁牛竟然已经起火了！炉灶中火焰渐渐燃烧起来，上面支着一口大锅，还放了个差不多大小的蒸笼。
“要做什么？包子？还是烧麦？”肖明心中犯起了嘀咕，铁牛的名气在那摆着，既然是比试，肯定会拿出自己最拿手的东西，但用清蒸这种方式做出来的面食，还要用上肉糜，想来想去也就那么几样。
铁牛却没有在乎肖明心中所想，将火生好之后，终于开始和面了。
体型摆在那儿，铁牛和面的方式自然也十分粗暴，直接倒了半袋子面，加上水用斩龙棍搅和起来。
但有肖明之前的方式垫底，铁牛的方式虽然粗暴，但视觉效果上，还是稍微差了一些。
两根斩龙棍此时已经连成一体，变回了半米多长的样子，铁牛双手抓着一头，另一头在面粉堆里大力的搅和起来，看那架势不像在和面，倒像是建筑工人在和水泥。
若是别人这么干，面粉肯定贱的到处都是，但铁牛确实是粗中有细，动作虽然粗暴，却也没忘了用斗气阻拦，别说面粉了，就连水都没溅出一滴。
肖明已经没时间看热闹了，虽然他有奇招，自认创意无比，但如果能赶在铁牛之前将料理完成，赢面肯定更大！
念及此处，肖明也不再犹豫，将心神收敛在眼前的面团上，开始了第二轮的揉搓。
因为在水中揉搓了半天，先前面团中多余的活粉已经搓洗干净，剩下的已经不能叫面团了，而是面筋，如此一来，想把所有的面筋揉在一起，耗费的力气也是不小。
肖明知道这事急不得，先将一团面筋揉匀之后，又加入了另一团面筋，循环往复，即使手脚麻利，也是足足用了十分钟才将所有的面筋揉在一起，而此时，铁牛那边的面团已经揉好了。
眼见铁牛除了水和面粉，没有加任何其他的东西，自然就没有发酵的步骤，肖明心中了然，恐怕是要做烧麦一类的东西，同时也松了口气。
虽然没有发酵的步骤，看上去像是节省了时间，但如果做烧麦的话，面团差不多还要醒发四十分钟左右，那个时候别说他的料理已经完成，恐怕评委都吃完了！
比试进行到现在，肖明心中才算是真正的有了底，但也没敢彻底放松，毕竟这里是异界，万一铁牛有什么办法可以加快面团醒发的这段时间，到时候他连哭都找不到调门！
面筋已经重新揉好，肖明将其放在案板上摊平，手上不知何时已经拿起了菜刀，眼珠连转几下确定了下刀的位置，手腕一抖，刀光倾泻而下！
刀刃击在案板上，发出咚咚的闷响，几秒后连成一片！
“这小子刀工竟然如此了得！”
“看来赢了穆青成不一定是偶然啊！”
肖明的刀工一出，人群中又是一阵议论，但对场中的两人却没有半点影响。
又过了几秒，随着刀光停止，那连成一片的咚咚闷响也戛然而止，肖明将菜刀放下，长出口气，此时再看案板上，刚才那一大团面筋，现在已经变成了手指粗细的条。
趁着休息的间隙，肖明抬眼看了下对面的进度，旁边的锅已经冒出滚滚蒸汽，而铁牛竟然已经在开始擀皮了！
铁牛手眼配合极为默契，左手将面团揪成鸡蛋黄大小的面剂子，随手一抛扔在操作台上，右手掐着斩龙棍，一按一转之间，一张浑圆的面皮就擀好了。
“果然盛名之下无虚士啊！”肖明看着铁牛那行云流水的动作，情不自禁的赞叹一声，但想起自己的料理还没有完成，连忙招过伙计吩咐几句。
在伙计去准备东西的时候，肖明也没闲着，开始着手生火，火苗刚一窜起来，就架上去一口大炒锅，待锅中水分蒸发干净之后，开始咕嘟嘟的向里面倒油。
锅中的油渐渐升温，肖明趁着这段时间，将先前切好的面筋揉成一个个小团，此时下去准备的伙计正好回来，手中拎着两个竹篮，里面满满装着几种青菜，还有一只竹编的漏勺。
肖明揉面筋团的时候，铁牛的面皮已经弄好，蒸笼拿下来放在旁边，一手托着面皮，另一手捏着个小勺子，挑起鸡蛋黄大小的一团放在面皮上，手指一紧一松，一只烧麦就悄然成型。
“这么快？”肖明看到铁牛娴熟的动作，心中着实吃了一惊，虽然烧麦不大，但按照这个速度，想装满那个蒸笼恐怕也要不了多少时间，蒸制的过程有斗气加持，肯定也用不了多少时间。
吃惊的同时，肖明也在暗暗疑惑，面团没有醒发过，肉糜中也没有加过什么调味料，这样的烧麦真的会好吃吗？
但转念一想，铁牛既然是数一数二的面点师，肯定不会犯这种低级错误，还是专心完成自己的料理比较重要！
先前切好的面筋已经全部揉成小团，锅中的油也已经开了，肖明大手一挥，柔和的斗气裹着面筋落进油锅，瞬间炸起一串呲啦的脆响！
面筋在油锅中上下翻滚，肖明手执漏勺静立一边，对溅起的油星和混着焦香的青烟视若无物，片刻之后，锅中翻滚的面筋渐渐变得金黄。
抬手将旁边的竹篮倒空，同时手执漏勺在锅中捞了几下，将炸好的面筋悉数捞出装进篮中，滚烫的油从竹篮下方漏出，空气中飘着一股焦香。
“那是什么啊？”
“不知道，不过好像挺好吃的。”
焦香在空气中蔓延开，人群自然又是一阵议论，铁牛听到议论，心里咯噔一声，难道肖明已经完成了？
反观铁牛这边，虽然肉糜已经捶打完成，但毕竟是面食比试，而他直到现在还没有碰过那袋面粉一下，看上去，似乎在速度上落了下风。
肖明可不会好心去等对方和面，铁牛的名气本来就比他大，大陆上数一数二的面点师，就算想放水也轮不到他。
正当肖明准备第二轮揉面的时候，铁牛竟然已经起火了！炉灶中火焰渐渐燃烧起来，上面支着一口大锅，还放了个差不多大小的蒸笼。
“要做什么？包子？还是烧麦？”肖明心中犯起了嘀咕，铁牛的名气在那摆着，既然是比试，肯定会拿出自己最拿手的东西，但用清蒸这种方式做出来的面食，还要用上肉糜，想来想去也就那么几样。
铁牛却没有在乎肖明心中所想，将火生好之后，终于开始和面了。
体型摆在那儿，铁牛和面的方式自然也十分粗暴，直接倒了半袋子面，加上水用斩龙棍搅和起来。
但有肖明之前的方式垫底，铁牛的方式虽然粗暴，但视觉效果上，还是稍微差了一些。
两根斩龙棍此时已经连成一体，变回了半米多长的样子，铁牛双手抓着一头，另一头在面粉堆里大力的搅和起来，看那架势不像在和面，倒像是建筑工人在和水泥。
若是别人这么干，面粉肯定贱的到处都是，但铁牛确实是粗中有细，动作虽然粗暴，却也没忘了用斗气阻拦，别说面粉了，就连水都没溅出一滴。
肖明已经没时间看热闹了，虽然他有奇招，自认创意无比，但如果能赶在铁牛之前将料理完成，赢面肯定更大！
念及此处，肖明也不再犹豫，将心神收敛在眼前的面团上，开始了第二轮的揉搓。
因为在水中揉搓了半天，先前面团中多余的活粉已经搓洗干净，剩下的已经不能叫面团了，而是面筋，如此一来，想把所有的面筋揉在一起，耗费的力气也是不小。
肖明知道这事急不得，先将一团面筋揉匀之后，又加入了另一团面筋，循环往复，即使手脚麻利，也是足足用了十分钟才将所有的面筋揉在一起，而此时，铁牛那边的面团已经揉好了。
眼见铁牛除了水和面粉，没有加任何其他的东西，自然就没有发酵的步骤，肖明心中了然，恐怕是要做烧麦一类的东西，同时也松了口气。
虽然没有发酵的步骤，看上去像是节省了时间，但如果做烧麦的话，面团差不多还要醒发四十分钟左右，那个时候别说他的料理已经完成，恐怕评委都吃完了！
比试进行到现在，肖明心中才算是真正的有了底，但也没敢彻底放松，毕竟这里是异界，万一铁牛有什么办法可以加快面团醒发的这段时间，到时候他连哭都找不到调门！
面筋已经重新揉好，肖明将其放在案板上摊平，手上不知何时已经拿起了菜刀，眼珠连转几下确定了下刀的位置，手腕一抖，刀光倾泻而下！
刀刃击在案板上，发出咚咚的闷响，几秒后连成一片！
“这小子刀工竟然如此了得！”
“看来赢了穆青成不一定是偶然啊！”
肖明的刀工一出，人群中又是一阵议论，但对场中的两人却没有半点影响。
又过了几秒，随着刀光停止，那连成一片的咚咚闷响也戛然而止，肖明将菜刀放下，长出口气，此时再看案板上，刚才那一大团面筋，现在已经变成了手指粗细的条。
趁着休息的间隙，肖明抬眼看了下对面的进度，旁边的锅已经冒出滚滚蒸汽，而铁牛竟然已经在开始擀皮了！
铁牛手眼配合极为默契，左手将面团揪成鸡蛋黄大小的面剂子，随手一抛扔在操作台上，右手掐着斩龙棍，一按一转之间，一张浑圆的面皮就擀好了。
“果然盛名之下无虚士啊！”肖明看着铁牛那行云流水的动作，情不自禁的赞叹一声，但想起自己的料理还没有完成，连忙招过伙计吩咐几句。
在伙计去准备东西的时候，肖明也没闲着，开始着手生火，火苗刚一窜起来，就架上去一口大炒锅，待锅中水分蒸发干净之后，开始咕嘟嘟的向里面倒油。
锅中的油渐渐升温，肖明趁着这段时间，将先前切好的面筋揉成一个个小团，此时下去准备的伙计正好回来，手中拎着两个竹篮，里面满满装着几种青菜，还有一只竹编的漏勺。
肖明揉面筋团的时候，铁牛的面皮已经弄好，蒸笼拿下来放在旁边，一手托着面皮，另一手捏着个小勺子，挑起鸡蛋黄大小的一团放在面皮上，手指一紧一松，一只烧麦就悄然成型。
“这么快？”肖明看到铁牛娴熟的动作，心中着实吃了一惊，虽然烧麦不大，但按照这个速度，想装满那个蒸笼恐怕也要不了多少时间，蒸制的过程有斗气加持，肯定也用不了多少时间。
吃惊的同时，肖明也在暗暗疑惑，面团没有醒发过，肉糜中也没有加过什么调味料，这样的烧麦真的会好吃吗？
但转念一想，铁牛既然是数一数二的面点师，肯定不会犯这种低级错误，还是专心完成自己的料理比较重要！
先前切好的面筋已经全部揉成小团，锅中的油也已经开了，肖明大手一挥，柔和的斗气裹着面筋落进油锅，瞬间炸起一串呲啦的脆响！
面筋在油锅中上下翻滚，肖明手执漏勺静立一边，对溅起的油星和混着焦香的青烟视若无物，片刻之后，锅中翻滚的面筋渐渐变得金黄。
抬手将旁边的竹篮倒空，同时手执漏勺在锅中捞了几下，将炸好的面筋悉数捞出装进篮中，滚烫的油从竹篮下方漏出，空气中飘着一股焦香。
“那是什么啊？”
“不知道，不过好像挺好吃的。”
焦香在空气中蔓延开，人群自然又是一阵议论，铁牛听到议论，心里咯噔一声，难道肖明已经完成了？