夜市王
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275话: 焦糖花生卷

    “把肥肠、猪耳洗干干净一起放进高汤里熬煮,熬到汤汁的颜色呈为浓白色。高汤熬好之后,将醋、酱油、味精同蔬菜放入汤中一起煮,再放下粉条,煮好了就可以出锅,再洒上大头菜,口味是又酸又辣又麻又鲜,让尝过的人真的是说不出来的绝顶好吃。”

    “酸辣粉流行于整个大陆,普及性就像是台湾的蚵仔面线,但会因为食材和口味而有所差异,以地瓜粉加马铃薯粉所制作成的粉条,调味方面不油不咸,还另外加了油酥黄豆及镇江醋提味,夏天吃也很爽口。”

    “配料丰富,一碗酸辣粉需要各式各式的配料,其中包括了油酥黄豆、肥肠、镇江醋等,口味是非常的丰盛,不禁让人一吃再吃,赞不绝口。”

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    比赛进入到最后的阶段,美食决斗是越来越精彩了,最后的决斗者紫微要做的就是:“绝美焦糖花生卷!”

    焦糖花生卷可以预防心血管疾病、抗衰老、促进人体的生长发育、促进脑细胞的发育、润肺止咳、止血的作用、养血通乳、预防癌症等功效。

    紫微守护武者─小龙女使出惊世的武功:“玉女心经─西子捧心!”

    小龙女拥有超级美丽的容颜,如西施般美丽楚楚可怜动人的脸庞,纯白无暇娇嫩无比,让人只要看了她一眼就对她的美貌被完全所吸引,陷入在动容的诱惑之中。

    小龙女双手实握,完全聚气凝神,全身的功力化身了一颗光球,光球从她手心冉冉而升散发而出,无比刺眼的光亮,可怕亮眼的白光让人完全张不开眼睛,观看的人整个人魂魄都被白光吸引而去。

    白光猛然射出了一道光芒,射入到了黄油之中,黄油就瞬间软化。白球迅速在小龙女双手之间快速地飞转,发出无比闪亮的热能,辐射到料理台上,首先花生先被烤熟,烤熟之后将红皮去掉。

    紫微将糖粉加到软化好的黄油里,单手抓住打蛋器快速地旋转,打发黄油使黄油快速地膨胀,颜色变浅成了发泡的状态。再加入鸡蛋液,紫微持续用打蛋器旋风似地快速搅打,直到鸡蛋液和黄油完全融合在一起。

    筛入低筋面粉,快速地搅匀,将面团放在烤盘的上面,再放入烤箱里烘焙。将饼皮烤好之后,紫微双手猛力一旋,两层的配料疯狂地挟卷在一起,将花生和焦糖酱一起拌匀,裹了一层焦糖酱的花生铺在饼皮上面再放入烤箱烘焙。加入花生之后,将烘箱烤好之后的花生卷切段,再加入香菜与冰淇淋全部卷在一起,创造出空前的新口味。

    温度的控制要多观察点心变化的颜色,根据个人的经验去判断。可以将焦糖酱熬得更加的粘稠,可以使烤出来效果更加的美好,焦糖酱的量可以根据花生的量和个人口味做为调整。花生选择是没有添加任何调味料的生猛花生,要保证味道的纯粹,使用前要先将花生烤熟。

    “与一般宜兰花生卷冰淇淋不同的地方在于,紫微用的花生糖是用焦糖下去与花生一起熬煮做成的,非麦芽糖、砂糖制成,焦糖的浓郁香气融合了冰淇淋与香菜,散发出的矛盾口感令许多人趋之若鹜。”

    “焦糖花生卷酥脆吃起来弹牙而不甜腻,天然原味的花生香气,香醇的口感是十分的好吃。”

    “添加的配料用纯手工制成,扎实的口感与浓郁的鲜甜滋味,香气浓郁配上甜而不腻的配料,吃起来有爽快的酥脆快感。”

    比赛进入到了疯狂的高点,在兴仁花园夜市里挤的人潮是越来越多,大家看得美食决斗的精彩表演目不转睛,众人不断地品尝四人所做出来的绝顶美食小吃,真是吃得非常的过瘾。

    比赛进入到了胶着状态,势必要分出一个胜负,李帅要使出他的守护武者─萧十一郎的绝招,那是空前的割鹿刀杀势,凶狠的招式去攻击其他人。

    “古墓得不到满足是人性,天堂容不下真相是真理,地狱管不住狂傲是自信,人间止不住卑微是惰性,圣界因吾而降生是再生,神魔不许界!”

    “破甲尖锋七旋指,一气动山河!”

    萧十一郎手握割鹿刀,七指旋动快斩而出,气动山河,回天疯狂快砍。一阵接着一阵的刀风,连接快速地奔驰飞出,气势撼天。

    千里碎脑飞神音,笑尽天下皆英雄,破云贯日万龙腾,醉颠狂,雨飘红,秋莹扬波水如烟,华光普照道威无极,风翼破云雁初行,杀生渡航黄沙怒扬,水波连动化莲华,一气九百一笑翻天,潇潇雨风急如霜,烽火红路弃红尘。

    萧十一郎的杀势实在是太强了,威猛的杀招如狂风暴雨般冲飞,接三连四快速地杀向云飞与文曲……