第五十一章:合作准备
慕容浩然和李子勋一回到住处就不开心的坐在大厅,只是眼巴巴的看着李子勋,也不说一句话,紫竹见此无语的摇了摇头后,就牵着愚明的手出去啦,只剩下李子勋一脸不解的看着他。最后实在受不了他这幽怨的小眼神,于是问道:“你这是怎么啦?一路走来到现在也不说话,这样看着我怪慎人的。”
慕容浩然还是不说一句话,只是那眼神却明显是在告诉李子勋:本宝宝现在很不高兴。
“好了,怕了你啦,我投降。说吧,什么事情让你不高兴啦。”最后实在受不住的李子勋投降道。
听见李子勋认输,慕容浩然这才开口,幽怨的说:“为什么你要开酒店不跟我说?”
李子勋听此这才释然,“以为什么大事呢,原来就这个,你犯得着吗。本来这件事还不在我的行程里,这不今天是刚好碰上了吗?所以就临时决定了。”
“但是想开酒店的话,可以跟我合作呀,为什么是张厨?难道我比不上他?”慕容浩然一脸我不高兴的看着李子勋控诉道。
听见慕容浩然这无语的问话,李子勋也是有些醉,跟张厨合作,这就是说慕容浩然比不上张厨啦?这什么逻辑?但是李子勋知道此时的慕容浩然肯定是听不进这些的,于是讨好道:“这不是张厨刚好是做餐饮的吗。而且今天刚好碰到了,看他人还不错就跟他合作了。而且听周爷爷的意思,他跟你还是好朋友,我才跟他合作的。”
听见李子勋是因为张厨跟他是好朋友才跟他合作后,慕容浩然脸色这才好看了些:“谁跟他是好朋友,但是他的聚八方确实是目前欣国首一首二的酒楼,跟他合作也不错。”
“是,是,要不是看在你的面子上,谁会跟他合作是吧。”李子勋继续拍着马屁,只希望他别再一脸幽怨的看着自己,实在是受不了呀。
“那是。不过你既然决定跟他合作,那就好好做,张厨这个人还是挺有能力的,而且他本人相当有义气,相信他是不会亏待你的。”
“当然的,既然打算跟他合作,我就准备好好做。这是一个不错的致富机会。”李子勋可是看见这个赚钱机会才答应合作的。
“那你有什么打算?”看着一脸兴奋的李子勋,慕容浩然问道。
“下午,我要好好想下。好好将脑海中的想法整理下。”李子勋现在脑海中的一些想法还是有些乱,所以打算下午好好理下。
“行,那我不打扰你了。我下午还有事。就先回去了。如果有什么事,随时跟我讲。别像这次一样什么都不跟我讲。”慕容浩然嘱咐道。
“知道了,下次有什么事一定第一个跟你讲。”李子勋立马答应道,深怕他又开始叨叨念。
“唉,你现在越来越忙了,跟我待着的时间越来越少啦。”想到马上要走,慕容浩然又有些不开心。
“切,我说你一个大男人,说这话肉不肉麻。没事跟你的小情人待着去。”李子勋还是有些不习惯慕容浩然对着自己说这些肉麻的话,但是心里不知怎么的却有些窃喜,难道基友间也会介意对方对自己的关注。
“情人?什么情人?我可是清清白白的。”慕容浩然赶紧解释道。
“好了,知道了。你下午不是还有事吗?还不去。”李子勋可不想再跟他纠结这无聊的事,赶紧提醒道。
“我在这你不开心吗?这么急着要赶我走。”慕容浩然一脸你要是敢说是就跟你没完的表情看着李子勋。
李子勋赶紧道:“哪有,你可是让这蓬荜生辉。只是你我下午都有事不是。”
“那好吧。那我先走啦。不打扰你啦。”慕容浩然说完就起身走出了院子。
看着慕容浩然走远,李子勋不经松了口气,不知为何,对于慕容浩然总有些不一样的感觉,跟他待在一起,经常被他说的一些话弄得心里小鹿乱撞,他们之间的关系感觉已经超过了一般基友的那种感觉,但这是什么呢?想了一下,李子勋想到了一个词----恋人未满。
想及此,李子勋不经脸红的呸了自己一口,“李子勋你在想些啥呢?你可是正儿八经的直男啊。”想完,赶紧摇了摇头,不要再想了,赶紧将这些千奇百怪的想法赶出去。
有些烦躁的李子勋赶紧离开大堂向自己的房间走去,他现在需要想些正事,去赶走脑海中这些乱七八糟的想法。
回到房间的李子勋开始想起这次跟张厨合作的一些事宜。
首先是调味料,这些很多都是李子勋自己买的原材料,然后自己配置的,这需要去买更多的原材料,很多的材料还得去要药店才能买到,对了,这些材料的钱必须让张厨来出,自己可没有,想到这,李子勋才想起还没跟张厨要买原材料的钱。看来下去要跟他好好说说。
将这个事情记好后,李子勋开始想起前世一些酒楼的装修,再结合这世的实际情况,写出了一些酒楼的装修建议。
聚八方现在的装修是那种中规中矩的风格,不突兀,但也不突出。李子勋决定加入一些现代的元素,让他看着不突兀的同时,又能区别别的酒楼,还能给客人另一种别致的美感。
比如说椅子,聚八方用的是四四方方的八仙桌和细长的条凳。条凳比较窄,坐着并不舒适,也没有靠的地方。李子勋打算采用后世餐馆里的那种带转盘的圆桌和有靠背的椅子。椅子表面不是平面,而是微微下凹,椅背则略略向前凸出,呈弧形。到了天冷的时候,椅子上还可以加上软垫,并用套子罩住,既美观,坐上去又舒服。
不仅如此,桌子既要有小型的方桌,还的有大型的圆桌。方桌靠窗摆放,圆桌则处在中央地带。一张圆桌能容纳十个人,雅间里还有更大的桌子,最大的能容纳二十个人。圆桌的桌面分里外两层,手掌按住内层中心轻轻一按,内层就会上升一指的高度,用手推动就能旋转,方便夹菜。
聚八方现在用的碗碟筷子虽然也还不错,但却没什么特色,李子勋决定让张厨找人做一些形状别致的瓷器出来。
二楼雅间的装潢则要更加雅致,而且风格还不能相同,就连餐具和桌椅都要有差别。每间雅间外还有一名小二守候,雅间有隔音效果,门口挂一个精致的银铃,只要里面的人轻轻一拉,银铃就会响。
酒楼的小二都需要穿着统一的服装,就是普通的短打,只是在手腕处收紧,大约掌宽的长度,用扣子扣住。腰带同样掌宽,用扣子扣住,这样小儿看着就显得特别精神。束腕和腰带上面还得将聚八方的标志绣上去。
对了,酒楼里不仅有小二,还要有专门培训的丫鬟。每次上菜的时候,一群丫鬟排成一列走出来,手中菜肴色香味俱全,相信这能成为聚八方的一道特别风景线。
然后还有菜单,现在这些酒楼的点菜都太简陋了,李子勋打算将聚八方的菜单制作得非常别致。每道菜不仅菜名取得特别,还要配简介以及一幅插图。图要画得非常逼真,色彩也要极为艳丽,让客人乍一看还以为是真的。菜名能让客人一听就忍不住想尝一尝,而插图和简介,要让客人看一眼就垂涎三尺。
李子勋当时还发现每道菜的量还挺多,摆盘上也没什么讲究几乎就是随便往盘里一盛,非常实在。至于味道,既然聚八方能做到如此之大,肯定是有着自己的独到之处。至于菜的价格,有高有低,适合不同的人。
李子勋想了想,一楼是接待一般的客人,那么菜式可以保持不变,可以通过自己的调味料将味道带上来,然后摆盘也弄好点,相比量可以稍微减一减,相信能吸引更多的食客。
至于雅间需要好好改一改。一般进雅间的客人都是不缺银子的,那么就需要换一份跟一楼完全不同的菜式,用于区别雅间的特殊性,要知道有钱人有时要的就是这个不同,至于到底有什么不同,那就不是他们要追究的问题了。这些菜式不管是味道还是装盘都要有所考究,对于那些富户来说,这可都是面子,至于价钱可以在往上调调,有钱的人可不在乎这点,能有机会狠狠地宰一宰,李子勋可毫不手软。况且真的有钱人也不会介意那点钱才对,对于他们来说一掷千金那也很常见,说的好听是品味,说的不好听就是装b啦。
仔细将这些东西一一记录下来,李子勋抬头看了下外面的天色,见离晚饭还早。上午刚经历了一场手术,刚刚又费尽脑力,李子勋感觉有些累,拍了拍有些酸痛的脖子,起身望向窗外,院子里没见紫竹和愚明,想必都在自己房间,看见也没什么事情,李子勋就打算先躺在床上好好休息下,等下在起来准备晚饭。
慕容浩然还是不说一句话,只是那眼神却明显是在告诉李子勋:本宝宝现在很不高兴。
“好了,怕了你啦,我投降。说吧,什么事情让你不高兴啦。”最后实在受不住的李子勋投降道。
听见李子勋认输,慕容浩然这才开口,幽怨的说:“为什么你要开酒店不跟我说?”
李子勋听此这才释然,“以为什么大事呢,原来就这个,你犯得着吗。本来这件事还不在我的行程里,这不今天是刚好碰上了吗?所以就临时决定了。”
“但是想开酒店的话,可以跟我合作呀,为什么是张厨?难道我比不上他?”慕容浩然一脸我不高兴的看着李子勋控诉道。
听见慕容浩然这无语的问话,李子勋也是有些醉,跟张厨合作,这就是说慕容浩然比不上张厨啦?这什么逻辑?但是李子勋知道此时的慕容浩然肯定是听不进这些的,于是讨好道:“这不是张厨刚好是做餐饮的吗。而且今天刚好碰到了,看他人还不错就跟他合作了。而且听周爷爷的意思,他跟你还是好朋友,我才跟他合作的。”
听见李子勋是因为张厨跟他是好朋友才跟他合作后,慕容浩然脸色这才好看了些:“谁跟他是好朋友,但是他的聚八方确实是目前欣国首一首二的酒楼,跟他合作也不错。”
“是,是,要不是看在你的面子上,谁会跟他合作是吧。”李子勋继续拍着马屁,只希望他别再一脸幽怨的看着自己,实在是受不了呀。
“那是。不过你既然决定跟他合作,那就好好做,张厨这个人还是挺有能力的,而且他本人相当有义气,相信他是不会亏待你的。”
“当然的,既然打算跟他合作,我就准备好好做。这是一个不错的致富机会。”李子勋可是看见这个赚钱机会才答应合作的。
“那你有什么打算?”看着一脸兴奋的李子勋,慕容浩然问道。
“下午,我要好好想下。好好将脑海中的想法整理下。”李子勋现在脑海中的一些想法还是有些乱,所以打算下午好好理下。
“行,那我不打扰你了。我下午还有事。就先回去了。如果有什么事,随时跟我讲。别像这次一样什么都不跟我讲。”慕容浩然嘱咐道。
“知道了,下次有什么事一定第一个跟你讲。”李子勋立马答应道,深怕他又开始叨叨念。
“唉,你现在越来越忙了,跟我待着的时间越来越少啦。”想到马上要走,慕容浩然又有些不开心。
“切,我说你一个大男人,说这话肉不肉麻。没事跟你的小情人待着去。”李子勋还是有些不习惯慕容浩然对着自己说这些肉麻的话,但是心里不知怎么的却有些窃喜,难道基友间也会介意对方对自己的关注。
“情人?什么情人?我可是清清白白的。”慕容浩然赶紧解释道。
“好了,知道了。你下午不是还有事吗?还不去。”李子勋可不想再跟他纠结这无聊的事,赶紧提醒道。
“我在这你不开心吗?这么急着要赶我走。”慕容浩然一脸你要是敢说是就跟你没完的表情看着李子勋。
李子勋赶紧道:“哪有,你可是让这蓬荜生辉。只是你我下午都有事不是。”
“那好吧。那我先走啦。不打扰你啦。”慕容浩然说完就起身走出了院子。
看着慕容浩然走远,李子勋不经松了口气,不知为何,对于慕容浩然总有些不一样的感觉,跟他待在一起,经常被他说的一些话弄得心里小鹿乱撞,他们之间的关系感觉已经超过了一般基友的那种感觉,但这是什么呢?想了一下,李子勋想到了一个词----恋人未满。
想及此,李子勋不经脸红的呸了自己一口,“李子勋你在想些啥呢?你可是正儿八经的直男啊。”想完,赶紧摇了摇头,不要再想了,赶紧将这些千奇百怪的想法赶出去。
有些烦躁的李子勋赶紧离开大堂向自己的房间走去,他现在需要想些正事,去赶走脑海中这些乱七八糟的想法。
回到房间的李子勋开始想起这次跟张厨合作的一些事宜。
首先是调味料,这些很多都是李子勋自己买的原材料,然后自己配置的,这需要去买更多的原材料,很多的材料还得去要药店才能买到,对了,这些材料的钱必须让张厨来出,自己可没有,想到这,李子勋才想起还没跟张厨要买原材料的钱。看来下去要跟他好好说说。
将这个事情记好后,李子勋开始想起前世一些酒楼的装修,再结合这世的实际情况,写出了一些酒楼的装修建议。
聚八方现在的装修是那种中规中矩的风格,不突兀,但也不突出。李子勋决定加入一些现代的元素,让他看着不突兀的同时,又能区别别的酒楼,还能给客人另一种别致的美感。
比如说椅子,聚八方用的是四四方方的八仙桌和细长的条凳。条凳比较窄,坐着并不舒适,也没有靠的地方。李子勋打算采用后世餐馆里的那种带转盘的圆桌和有靠背的椅子。椅子表面不是平面,而是微微下凹,椅背则略略向前凸出,呈弧形。到了天冷的时候,椅子上还可以加上软垫,并用套子罩住,既美观,坐上去又舒服。
不仅如此,桌子既要有小型的方桌,还的有大型的圆桌。方桌靠窗摆放,圆桌则处在中央地带。一张圆桌能容纳十个人,雅间里还有更大的桌子,最大的能容纳二十个人。圆桌的桌面分里外两层,手掌按住内层中心轻轻一按,内层就会上升一指的高度,用手推动就能旋转,方便夹菜。
聚八方现在用的碗碟筷子虽然也还不错,但却没什么特色,李子勋决定让张厨找人做一些形状别致的瓷器出来。
二楼雅间的装潢则要更加雅致,而且风格还不能相同,就连餐具和桌椅都要有差别。每间雅间外还有一名小二守候,雅间有隔音效果,门口挂一个精致的银铃,只要里面的人轻轻一拉,银铃就会响。
酒楼的小二都需要穿着统一的服装,就是普通的短打,只是在手腕处收紧,大约掌宽的长度,用扣子扣住。腰带同样掌宽,用扣子扣住,这样小儿看着就显得特别精神。束腕和腰带上面还得将聚八方的标志绣上去。
对了,酒楼里不仅有小二,还要有专门培训的丫鬟。每次上菜的时候,一群丫鬟排成一列走出来,手中菜肴色香味俱全,相信这能成为聚八方的一道特别风景线。
然后还有菜单,现在这些酒楼的点菜都太简陋了,李子勋打算将聚八方的菜单制作得非常别致。每道菜不仅菜名取得特别,还要配简介以及一幅插图。图要画得非常逼真,色彩也要极为艳丽,让客人乍一看还以为是真的。菜名能让客人一听就忍不住想尝一尝,而插图和简介,要让客人看一眼就垂涎三尺。
李子勋当时还发现每道菜的量还挺多,摆盘上也没什么讲究几乎就是随便往盘里一盛,非常实在。至于味道,既然聚八方能做到如此之大,肯定是有着自己的独到之处。至于菜的价格,有高有低,适合不同的人。
李子勋想了想,一楼是接待一般的客人,那么菜式可以保持不变,可以通过自己的调味料将味道带上来,然后摆盘也弄好点,相比量可以稍微减一减,相信能吸引更多的食客。
至于雅间需要好好改一改。一般进雅间的客人都是不缺银子的,那么就需要换一份跟一楼完全不同的菜式,用于区别雅间的特殊性,要知道有钱人有时要的就是这个不同,至于到底有什么不同,那就不是他们要追究的问题了。这些菜式不管是味道还是装盘都要有所考究,对于那些富户来说,这可都是面子,至于价钱可以在往上调调,有钱的人可不在乎这点,能有机会狠狠地宰一宰,李子勋可毫不手软。况且真的有钱人也不会介意那点钱才对,对于他们来说一掷千金那也很常见,说的好听是品味,说的不好听就是装b啦。
仔细将这些东西一一记录下来,李子勋抬头看了下外面的天色,见离晚饭还早。上午刚经历了一场手术,刚刚又费尽脑力,李子勋感觉有些累,拍了拍有些酸痛的脖子,起身望向窗外,院子里没见紫竹和愚明,想必都在自己房间,看见也没什么事情,李子勋就打算先躺在床上好好休息下,等下在起来准备晚饭。