第61章：长江三鲜
经过漫长的山路颠簸，妙手空的车终于来到了石林村，停在了缘山求鱼馆的门前。
带着徒弟们下了车，抬眼看到那古色古香的店招，他心里不禁好笑：真是做戏做全套啊，不知情的人从外面看上去，还真会以为这是家馆子呢！
迈步上前，轻轻敲响院门。
院门开了，一身职业套装的祝阿香笑吟吟的站在门口，冲客人微微颔首质疑：“欢迎光临缘山求鱼馆，请问是缪先生吗？”
缪先生，是妙手空电话预定时给于伏留下的假名。
点了点头，他和仨徒弟的目光不由自主的在祝阿香身上停留。
不愧是金六爷给江都有钱人们打造的买卖，连迎宾小姐都长得这么有味道！啧啧，这狐媚样子、这风骚身段……
祝阿香明显感受到他们的轻薄目光，略显不悦的轻咳一声，心道：这些暴发户可真是讨厌，要不是看在你们一下子订了3999的餐标，而且一订就是四人餐，看老娘不骂死你们才怪！
带着一副努力挤出来的客气笑容，她带着客人们走入院中，朝着一间包厢走去。
不长的一段路，妙手空走得很慢，他的双眼飞快的将这座貌似平淡无奇的院落扫了一遍，接着便看到简单装修后的屋子，以及那个摆着桌椅板凳的包厢。
一切都显得很正常，但在他看来，这偏偏是“目标”的高明之处。
妙手空暗中观察的工夫，在包厢内恭候多时的于伏和他见了面，一番热情的寒暄握手，再让祝阿香带领他们依次了座，又上了一壶好茶。
“请四位贵客请稍事休息，今天的午宴很快开始！”祝阿香招呼一句后，便走出包厢去厨房帮忙了。
趁着等候上菜的时间，于伏和妙手空攀谈起来。
“缪先生今天可有口福啦，今天的主菜是传说中的长江三鲜，由本店的顶级大厨为诸位精心烹饪，保证让大家吃得尽兴！”
于伏信心满满的介绍着。他料定对方肯花大价钱吃这顿饭，多半是为了鱼疗而来，为了给自己一会儿可能的婉拒留后路，他率先将今天的镇桌之宝给抬了出来。
长江三鲜，包括濒危的鲥鱼、刀鱼，以及身含剧毒却无比美味的河豚。这些天来，鱼泉相继产出少量的这三种鱼，正好可以担纲一桌顶级宴席的主菜。
这么看来，实际上客人的高昂花费是绝对物超所值的，毕竟这年头即便你再有钱，也很难吃到越发珍稀的这三道菜……
然而主菜这事儿，妙手空既不懂也不关心，他此时满脑子想的是，该如何把话题往“鱼疗”上引。他认定鱼疗是某种黑话，所以不敢一上来就提，因此听到于伏介绍菜品，他只好假装欣喜的点头称赞。
不多时，午宴开席了。
一番凉菜上桌后，妙手空吃得心不在焉，倒是那三个没咋见过世面的徒弟，一见到色香味俱全的菜肴便两眼放光，抄起筷子吃得不亦乐乎。
这一切于伏自然都看在眼里，心里不禁纳闷：这缪先生到底什么来头？看这样子，他带来的三个人都只是下人而已，这年头哪有老板愿意花这么多钱请下人们吃大餐的？
一边陪着客人吃饭，一边继续闲聊，于伏开始打听对方的背景。
缪先生只道他是在旁敲侧击的考验自己底细，回答得也是滴水不漏。
他自称是做工程起家的，现在则靠房地产为生，名下经营着几家公司，还有多处大型不动产……
这通胡诌，于伏其实并不太关心，因为在他看来，眼前这人无非又是个毫无新意的暴发户罢了。
不一会儿，午宴进入到了主菜环节。
长江三鲜第一道，是用精美瓷盘盛装的红蒸鲥鱼。由于食材昂贵，制作也独具匠心，主厨叶婉星这一次竟是亲自上菜，并顺带简单介绍了两句。
“鲥鱼有洄游产卵的习性，来去有定时，因此得名。这种鱼现在已经濒临灭绝，先生恐怕只有在咱们缘山求鱼馆才能吃到呢！”一说起食材，叶婉星如数家珍，“这一道红蒸鲥鱼，只用了最简单的作料，保持了肉质的鲜嫩，甚至连鳞片都可以食用，请各位贵客细细品尝！”
这时候，连一直心不在焉的妙手空也不得不承认，这一道菜从汤汁颜色到摆盘装饰都堪称艺术品，夹一筷子鱼肉放入嘴中，味蕾的奇妙体验，似乎也是他毕生未曾感受过的！
连他都如此，三名徒弟自然更是吃得开心，边吃边交头接耳，暗叹今天运气爆棚，竟能跟随师父尝到如此佳肴。
不一会儿，长江三鲜的第二道上桌了。
“长江刀鱼同样珍稀，今天我做的是淮扬名菜双皮刀鱼，用了上好的花雕和火腿，配上爽口的春笋，鱼肉不仅无骨无刺、细嫩鲜美，同时还有预防心血管疾病、养肝补血、泽肤养发的功效……”
这道菜同样是色香味俱全，妙手空也渐渐乐得自在，心道：这金六爷可真会给有钱人们找排场啊，这一道道菜下来，食材足够珍贵、味道也完成很多顶尖酒店，奶奶的，老子要真是个富豪，即便不想着来这里嗑药，也会对这些菜上瘾啊！
又过了一阵子，有着长江三鲜之首美誉的河豚被端上了桌。
叶婉星这一次的介绍显得详细许多：“古诗有云：春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。古人对河豚的喜爱，已经持续了上千年。”
看着桌上的这道大菜，妙手空不禁喃喃：“河豚这东西，可是容易吃死人的……”
叶婉星微微一笑：“是的，因此自古便有拼死吃河豚的说法，从古至今，烹饪河豚都需要经过严格训练。不过请各位贵客放心，小女子从小学厨，这点本事还是有的，绝不输给那些所谓的日本料理大师！”
听到这里，于伏想起《鱼经》上记载的河豚烹饪手法，便接过叶婉星的话茬，继续介绍道：“今天咱们主厨做的是一道完美的河豚刺身。这道菜不仅考验祛毒的工夫，也很考刀工啊，缪先生请看，这鱼片切得薄如蝉翼、晶莹如玉，那滋味可绝非一般三文鱼刺身能比的！”
听着一番讲述，再看桌上那摆盘摆得犹如一只玉孔雀开屏的河豚刺身，妙手空终于受不了美食的诱惑，抬起筷子夹了一片，蘸了点酱油便放入口中。
这透明的珍贵鱼片，入口后肥嫩爽滑，一股子天然的鲜甜风味在味蕾间绽放，吃得妙手空心中大赞，只觉得自己几乎快要升天……
看他那副愉悦到极致的享受模样，三名徒弟也迫不及待，伸出筷子就要夹菜，却被他抬手拦了下来：“这道菜，你们不许吃！”
一旁的于伏、叶婉星和祝阿香三人看得相视一笑，只当是客人们对美食太过喜爱，竟然不顾体面，开始互相抢夺了。
轻轻嘱咐了一句“慢用”，于伏带着二女从包厢出来，准备休息片刻，等到客人用餐完毕结账后，算是完成了今天的这顿重量级宴席。
叶婉星回忆着妙手空等人的言行举止，沉吟片刻后对于伏说：“不知怎么的，我总觉得这几个人怪怪的。”
祝阿香连忙附和道：“是啊，一进门就直勾勾的盯着我看，看得我心里发毛！”
“还不止这样呢！”叶婉星补充道，“我看这缪先生，身上穿的一套衣服貌似还挺名贵，可实际上却风格不搭，甚至还有点不合身，就好像是穿的别人的衣服似的！这年头的有钱人，谁还会这么穿着出门啊？”
于伏仔细一想确实如此，也喃喃道：“我看他那三个保镖，也都有点流里流气的，居然还能跟着他这样混吃混喝，真搞不懂现在的暴发户们都是咋想的！”
三人有一搭没一搭的聊着，不多时，吃得酒足饭饱的妙手空一个人走出了包厢，笑呵呵的冲于伏招了招手：“于老板，咱们借一步说话可好？”
他想得很简单：老子饭也吃了，总可以和你聊聊正事了吧？
于伏却只当他是要买单，微微一笑，便带着他走进了另一间包厢，落座寒暄两句，又请教了些针对菜品的意见后，他最终说道：“缪先生既然吃得满意，还望下次继续光临小店喔。今天您总共消费15996元，不知您是现金还是刷卡呢？”
嗯？居然可以刷卡？妙手空一阵腹诽：怪不得老子在鱼车上毛都没找到呢！也难怪，既然拿餐馆做幌子，普通的餐饮消费可以刷卡倒也正常，不过那什么“鱼疗”嘛……
“现金吧，我都准备好了，一会儿连同鱼疗的钱一起给于老板就是啦！”想到这里，他终于将话题引向了自己最关心的方向。
一听鱼疗二字，于伏不由得叹了口气：果然，又是个想拿钱把自己砸成有缘人的！
仔细盯着妙手空的脸看了半天，他又觉得十分奇怪，忍不住问道：“可是缪先生，我看你气色也不算太差，顶多也就是有点体虚，那多半是经常熬夜、作息时间不规律造成的，不知你想要我用鱼疗为你治什么病呢？”
带着徒弟们下了车，抬眼看到那古色古香的店招，他心里不禁好笑：真是做戏做全套啊，不知情的人从外面看上去，还真会以为这是家馆子呢！
迈步上前，轻轻敲响院门。
院门开了，一身职业套装的祝阿香笑吟吟的站在门口，冲客人微微颔首质疑：“欢迎光临缘山求鱼馆，请问是缪先生吗？”
缪先生，是妙手空电话预定时给于伏留下的假名。
点了点头，他和仨徒弟的目光不由自主的在祝阿香身上停留。
不愧是金六爷给江都有钱人们打造的买卖，连迎宾小姐都长得这么有味道！啧啧，这狐媚样子、这风骚身段……
祝阿香明显感受到他们的轻薄目光，略显不悦的轻咳一声，心道：这些暴发户可真是讨厌，要不是看在你们一下子订了3999的餐标，而且一订就是四人餐，看老娘不骂死你们才怪！
带着一副努力挤出来的客气笑容，她带着客人们走入院中，朝着一间包厢走去。
不长的一段路，妙手空走得很慢，他的双眼飞快的将这座貌似平淡无奇的院落扫了一遍，接着便看到简单装修后的屋子，以及那个摆着桌椅板凳的包厢。
一切都显得很正常，但在他看来，这偏偏是“目标”的高明之处。
妙手空暗中观察的工夫，在包厢内恭候多时的于伏和他见了面，一番热情的寒暄握手，再让祝阿香带领他们依次了座，又上了一壶好茶。
“请四位贵客请稍事休息，今天的午宴很快开始！”祝阿香招呼一句后，便走出包厢去厨房帮忙了。
趁着等候上菜的时间，于伏和妙手空攀谈起来。
“缪先生今天可有口福啦，今天的主菜是传说中的长江三鲜，由本店的顶级大厨为诸位精心烹饪，保证让大家吃得尽兴！”
于伏信心满满的介绍着。他料定对方肯花大价钱吃这顿饭，多半是为了鱼疗而来，为了给自己一会儿可能的婉拒留后路，他率先将今天的镇桌之宝给抬了出来。
长江三鲜，包括濒危的鲥鱼、刀鱼，以及身含剧毒却无比美味的河豚。这些天来，鱼泉相继产出少量的这三种鱼，正好可以担纲一桌顶级宴席的主菜。
这么看来，实际上客人的高昂花费是绝对物超所值的，毕竟这年头即便你再有钱，也很难吃到越发珍稀的这三道菜……
然而主菜这事儿，妙手空既不懂也不关心，他此时满脑子想的是，该如何把话题往“鱼疗”上引。他认定鱼疗是某种黑话，所以不敢一上来就提，因此听到于伏介绍菜品，他只好假装欣喜的点头称赞。
不多时，午宴开席了。
一番凉菜上桌后，妙手空吃得心不在焉，倒是那三个没咋见过世面的徒弟，一见到色香味俱全的菜肴便两眼放光，抄起筷子吃得不亦乐乎。
这一切于伏自然都看在眼里，心里不禁纳闷：这缪先生到底什么来头？看这样子，他带来的三个人都只是下人而已，这年头哪有老板愿意花这么多钱请下人们吃大餐的？
一边陪着客人吃饭，一边继续闲聊，于伏开始打听对方的背景。
缪先生只道他是在旁敲侧击的考验自己底细，回答得也是滴水不漏。
他自称是做工程起家的，现在则靠房地产为生，名下经营着几家公司，还有多处大型不动产……
这通胡诌，于伏其实并不太关心，因为在他看来，眼前这人无非又是个毫无新意的暴发户罢了。
不一会儿，午宴进入到了主菜环节。
长江三鲜第一道，是用精美瓷盘盛装的红蒸鲥鱼。由于食材昂贵，制作也独具匠心，主厨叶婉星这一次竟是亲自上菜，并顺带简单介绍了两句。
“鲥鱼有洄游产卵的习性，来去有定时，因此得名。这种鱼现在已经濒临灭绝，先生恐怕只有在咱们缘山求鱼馆才能吃到呢！”一说起食材，叶婉星如数家珍，“这一道红蒸鲥鱼，只用了最简单的作料，保持了肉质的鲜嫩，甚至连鳞片都可以食用，请各位贵客细细品尝！”
这时候，连一直心不在焉的妙手空也不得不承认，这一道菜从汤汁颜色到摆盘装饰都堪称艺术品，夹一筷子鱼肉放入嘴中，味蕾的奇妙体验，似乎也是他毕生未曾感受过的！
连他都如此，三名徒弟自然更是吃得开心，边吃边交头接耳，暗叹今天运气爆棚，竟能跟随师父尝到如此佳肴。
不一会儿，长江三鲜的第二道上桌了。
“长江刀鱼同样珍稀，今天我做的是淮扬名菜双皮刀鱼，用了上好的花雕和火腿，配上爽口的春笋，鱼肉不仅无骨无刺、细嫩鲜美，同时还有预防心血管疾病、养肝补血、泽肤养发的功效……”
这道菜同样是色香味俱全，妙手空也渐渐乐得自在，心道：这金六爷可真会给有钱人们找排场啊，这一道道菜下来，食材足够珍贵、味道也完成很多顶尖酒店，奶奶的，老子要真是个富豪，即便不想着来这里嗑药，也会对这些菜上瘾啊！
又过了一阵子，有着长江三鲜之首美誉的河豚被端上了桌。
叶婉星这一次的介绍显得详细许多：“古诗有云：春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。古人对河豚的喜爱，已经持续了上千年。”
看着桌上的这道大菜，妙手空不禁喃喃：“河豚这东西，可是容易吃死人的……”
叶婉星微微一笑：“是的，因此自古便有拼死吃河豚的说法，从古至今，烹饪河豚都需要经过严格训练。不过请各位贵客放心，小女子从小学厨，这点本事还是有的，绝不输给那些所谓的日本料理大师！”
听到这里，于伏想起《鱼经》上记载的河豚烹饪手法，便接过叶婉星的话茬，继续介绍道：“今天咱们主厨做的是一道完美的河豚刺身。这道菜不仅考验祛毒的工夫，也很考刀工啊，缪先生请看，这鱼片切得薄如蝉翼、晶莹如玉，那滋味可绝非一般三文鱼刺身能比的！”
听着一番讲述，再看桌上那摆盘摆得犹如一只玉孔雀开屏的河豚刺身，妙手空终于受不了美食的诱惑，抬起筷子夹了一片，蘸了点酱油便放入口中。
这透明的珍贵鱼片，入口后肥嫩爽滑，一股子天然的鲜甜风味在味蕾间绽放，吃得妙手空心中大赞，只觉得自己几乎快要升天……
看他那副愉悦到极致的享受模样，三名徒弟也迫不及待，伸出筷子就要夹菜，却被他抬手拦了下来：“这道菜，你们不许吃！”
一旁的于伏、叶婉星和祝阿香三人看得相视一笑，只当是客人们对美食太过喜爱，竟然不顾体面，开始互相抢夺了。
轻轻嘱咐了一句“慢用”，于伏带着二女从包厢出来，准备休息片刻，等到客人用餐完毕结账后，算是完成了今天的这顿重量级宴席。
叶婉星回忆着妙手空等人的言行举止，沉吟片刻后对于伏说：“不知怎么的，我总觉得这几个人怪怪的。”
祝阿香连忙附和道：“是啊，一进门就直勾勾的盯着我看，看得我心里发毛！”
“还不止这样呢！”叶婉星补充道，“我看这缪先生，身上穿的一套衣服貌似还挺名贵，可实际上却风格不搭，甚至还有点不合身，就好像是穿的别人的衣服似的！这年头的有钱人，谁还会这么穿着出门啊？”
于伏仔细一想确实如此，也喃喃道：“我看他那三个保镖，也都有点流里流气的，居然还能跟着他这样混吃混喝，真搞不懂现在的暴发户们都是咋想的！”
三人有一搭没一搭的聊着，不多时，吃得酒足饭饱的妙手空一个人走出了包厢，笑呵呵的冲于伏招了招手：“于老板，咱们借一步说话可好？”
他想得很简单：老子饭也吃了，总可以和你聊聊正事了吧？
于伏却只当他是要买单，微微一笑，便带着他走进了另一间包厢，落座寒暄两句，又请教了些针对菜品的意见后，他最终说道：“缪先生既然吃得满意，还望下次继续光临小店喔。今天您总共消费15996元，不知您是现金还是刷卡呢？”
嗯？居然可以刷卡？妙手空一阵腹诽：怪不得老子在鱼车上毛都没找到呢！也难怪，既然拿餐馆做幌子，普通的餐饮消费可以刷卡倒也正常，不过那什么“鱼疗”嘛……
“现金吧，我都准备好了，一会儿连同鱼疗的钱一起给于老板就是啦！”想到这里，他终于将话题引向了自己最关心的方向。
一听鱼疗二字，于伏不由得叹了口气：果然，又是个想拿钱把自己砸成有缘人的！
仔细盯着妙手空的脸看了半天，他又觉得十分奇怪，忍不住问道：“可是缪先生，我看你气色也不算太差，顶多也就是有点体虚，那多半是经常熬夜、作息时间不规律造成的，不知你想要我用鱼疗为你治什么病呢？”