第6章：大甲鱼
这天夜里，于伏早早的守在后院枯井旁，期待着鱼泉真如《鱼经》所说的那样，会在半夜时分重新涌出鱼儿来。
等得百无聊赖的时候，他收到了叶婉星发来的微信。
“终于忙完了，今天可把我累死啦！”语音中，星大厨感叹一句，接着便笑道，“多亏你的黄辣丁，我把它做成了宴席的主菜，金六爷吃得可开心了！”
于伏听得微微一笑，回道：“客人开心就好，以后我有好东西还给你！”
“哈哈，一言为定噢！我今天趁着六爷高兴，跟他说了早上南山镇集市上的事儿，结果他把那猫爷叫来嘱咐了几句，你猜怎么着？”
“你就别卖关子啦！说吧！”
“哈哈哈，号称南山镇一霸的猫爷，见了六爷还真就跟小猫咪一样，连忙答应说，以后再也不欺行霸市啦！”
于伏听她笑得欢快，情绪自然也受到感染，赶忙回道：“这么看来，我可得代表咱们南山镇的小商小贩们，谢谢星女侠的仗义相助喽？”
叶婉星也回得干脆：“嘿嘿，好说好说，下次买东西给我打点折就行！”
就这么开启了话题，俩人有一句没一句的聊着，于伏说了一些自己小时候和大学时的趣事儿，叶婉星则谈及自己从小学厨吃苦无数，出国学西厨又闹出过不少笑话……
这么聊起来，气氛倒真像是老友叙旧，时间也不知不觉过去了。
临近十二点，忙了一天的叶婉星道了声晚安便去睡了，于伏收起手机，一抬头，恰好看见井中绿光闪现！
一阵悦耳的水声传来，他赶忙拿起手电筒往井里打探，只见那两块青石之间，果真又涌出了大量泉水，一条条鱼儿也陆陆续续的落入了井中。
这一次，早已做足准备的他等到水位涨到一定程度，便开始用桶舀水，将白天买回来的大桶都装上些水后，再用渔捞从井里捞鱼。
这一通忙活，持续到接近凌晨一点。看着几只桶里满满当当的鱼儿，虽然还没来得及分辨种类，但于伏却很清楚，至少从数量上来看，今晚的鱼获可比昨晚要丰厚多了！
“难道这就是供奉鱼王的成果？”他暗自思忖，忽然听到井中传来扑通一声闷响，像是有什么重物落入了水中。
电筒照射过去一看，只见鱼泉已经停止了往外喷涌，而最后涌出的那东西，正在井中昏暗的光线下若隐若现，看上去黑乎乎、圆滚滚的，可一点都不像是鱼！
“管它是啥，捞起来再说！”于伏很快打定主意，伸出渔捞再次探入井中，很快便将那行动缓慢的一坨重物给网住了。
感受到这玩意儿沉甸甸的份量，于伏心里纳闷：这么大一坨东西，是咋从那窄小的鱼泉口给钻出来的啊？
一边好奇，一边用力将渔捞往上收，等到将网兜里的东西倒进一旁的大铁盆里，定睛一看，他不禁倒吸一口凉气！
“我还说这东西不像是鱼，还真是冤枉鱼泉了，我滴妈呀，甲鱼也是鱼啊，可这么大一只甲鱼，倒真是没见过！”
于伏心中感叹这，双眼很难从盆中那甲鱼身上挪开。
确实，这只背壳直径足有三十多公分的大家伙，重量粗略估计，也得有十五六斤吧！不知这玩意儿，《鱼经》上是否有记载呢？
飞快的翻出古书，于伏很快就找到了有关甲鱼的内容。
“鳖，民间称甲鱼、团鱼、水鱼。味鲜美、益滋补，清热养阴、平肝熄风，实乃食药两用之上品也！”
寥寥几句介绍完甲鱼的外形功效等信息，接下来便是料理方法了。于伏目光匆匆扫过，很快注意到了一道菜式。
“灵芝煎水鱼？”快速看完这道菜的做法，他不仅纳闷，“我中午给鱼王供奉了灵芝，晚上他老人家就给我这么大只甲鱼，而且正好可以用灵芝料理，莫非这其中还有什么因果关系不成？”
猜测了一番，也无从寻求确切答案，于伏小心翼翼的给那只大甲鱼的盆里添了点水，接着便去清点其它鱼获去了。
仔细将各种鱼分门别类的区分开，装在不同的桶里，于伏发现，今晚所得的种类虽然不多，但却与昨晚明显不一样：
除了数量最多的鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼之外，今晚没有黄辣丁了，取而代之的只十来斤的翘嘴鲌，以及二十来斤的大黑鱼！
翘嘴鲌这东西，他白天在隔壁大叔的摊位上见到过，据说肉质极其鲜美，再加上数量众多，叶婉星应该会非常喜欢吧？
至于大黑鱼嘛，于伏大学时在餐厅打过工，知道这玩意儿蛋白质含量很高，很多在医院做完手术的人，都有喝黑鱼汤的习惯。
总的来说，这两种鱼获应该都会畅销吧！
倒是那只大甲鱼，不知谁会对这么个庞然大物感兴趣呢？
忙活到最后，于伏开始做实验了，除了打算卖掉的鱼外，他将大部分常见的鱼类都倒回了井里，只在一旁桶中留了几只鲫鱼，准备明天午饭熬汤喝。
“我倒想看看，等到中午鱼泉回吸的时候，有没有本事把井外的也给吸了！”
带着对明天生意的期待，以及对自己小实验的好奇，他匆匆洗了个澡，回屋倒头就睡——所幸自己屋里那破旧的木床没有被秦家抢去，他铺上从学校带回来的被褥凉席，才算有个歇息之处……
次日清晨，骑着摩托车载着左右两桶鱼儿，后座上捆着那只大甲鱼，于伏早早出门来到南山镇集市。
刚一到摊位，他便掏出手机给叶婉星拍了几张照片，微信发了过去。
“这么多翘嘴鲌？还有大黑鱼？天呐，你哪是什么小渔夫，你小子是东海龙王三太子吧？一晚上时间，你上哪儿搞这么多鱼？可别告诉我是你钓的啊，这么多鱼，把你手拉断了也钓不了啊！”
于伏哈哈大笑，回复一段语音：“我才不是什么三太子呢，敢情你是咒我被哪吒抽筋扒皮呢？”说着，又给那只大甲鱼拍了张照片，附上语音：“小心我放龟丞相咬你哦！”
又过了几分钟，叶婉星回消息了，语气中透着一丝不安，但更多的却是惊喜：“居然还有这么大一只甲鱼！正好，你等着，我很快就到南山镇了！”
二人经过昨晚的闲聊，今天对话显得熟络了不少。于伏自顾自的聊着微信，一抬头才发现，自己的摊位前围满了看稀奇的人。
“这大甲鱼，啧啧，老头我活了七十多，从来没见过这么大的啊！”
“看这样子，少说也得有上百岁了，小伙子你是在哪儿抓到的呀？”
“我说大兄弟啊，你是没见过这小伙子吧？他昨天就拎了二十斤黄辣丁，卖了四千块钱呢！人家死活都不说上哪儿搞的鱼，你就别眼馋啦！”
听到大家议论纷纷，不时有人好奇发问，于伏依旧是不予置评，眼看人越围越多，他只好招呼一声：“大家看热闹可以，别把路给堵了哈，有谁想买鱼的，使劲挤进来自己选吧！”
经过周围鱼贩的一番神吹，于伏昨日天价卖鱼的消息很快被在场所有人知道了。大家都清楚，这小子的鱼都是野生的，一般人根本消费不起，所以半天也没人上前求购。
终于，热闹看了半天，真正的买主驾临了。
叶婉星依旧开着那辆面包车，不过今天却换了一身清新的草绿色连衣裙，在车上冲于伏按了按喇叭，招手喊道：“别在那儿显摆啦，把东西搬上车，我全要了！”
于伏嘿嘿一笑，也不跟她谈价钱了，哼哧哼哧将东西一股脑塞进了面包车。
“好了，你也上车！”叶婉星看起来神色有些匆忙，一句话让于伏愣在当场。
“别傻站着啦，我赶时间，上车再跟你详细说！”
于伏也没多想，回头嘱咐隔壁摊大叔帮忙看着摩托车，接着便钻进了面包车副驾驶位。
叶婉星一刻不停的发车起步，飞速的驶离了南山镇集市。
“刚刚微信里还有说有笑的，怎么现在看你脸色煞白的，出啥事了？”车上，于伏迫不及待的问道。
叶婉星轻叹一声：“别提了！刚刚正和你聊微信呢，忽然接到我爸电话，说昨晚金六爷吃了太多水煮黄辣丁，也不知是不是我做得太辣了，今天一早，他老人家的咳喘病犯了，都送医院去啦！”
于伏听得微微皱眉——他自己贪吃引得旧疾复发，莫非还想找厨师麻烦不成？
只听叶婉星继续说道：“我们家和金家是世交，关系好得很，我爸心里过意不去，强令我想法子给六爷治病……”
“开什么玩笑，你一个厨师，又不是医生，怎么给人治病啊？”于伏那表情，简直像是听到天方夜谭一般。
叶婉星耸了耸肩：“这个你有所不知，其实我们叶家祖传的厨艺，最擅长的是药膳。以食入药，有时候效果比单纯的药物还好呢！六爷的咳喘病是旧疾了，一般医院无非就是消炎输液，治标不治本的。”
“那要想治本，应该咋办？”
“哈哈，其实刚才我接到电话也正发愁呢，谁知道刚挂电话就看到你发来的甲鱼图片！”叶婉星终于露出了笑容，看于伏的眼神满满都是感激，“刚才说你是龙王三太子，是我错了！”
“啊？你说啥？”
“其实你是天使对不对？上天派你来拯救我的，对吧？”
听着小妮子略显无厘头的问题，于伏的眉头紧紧皱在了一起。
等得百无聊赖的时候，他收到了叶婉星发来的微信。
“终于忙完了，今天可把我累死啦！”语音中，星大厨感叹一句，接着便笑道，“多亏你的黄辣丁，我把它做成了宴席的主菜，金六爷吃得可开心了！”
于伏听得微微一笑，回道：“客人开心就好，以后我有好东西还给你！”
“哈哈，一言为定噢！我今天趁着六爷高兴，跟他说了早上南山镇集市上的事儿，结果他把那猫爷叫来嘱咐了几句，你猜怎么着？”
“你就别卖关子啦！说吧！”
“哈哈哈，号称南山镇一霸的猫爷，见了六爷还真就跟小猫咪一样，连忙答应说，以后再也不欺行霸市啦！”
于伏听她笑得欢快，情绪自然也受到感染，赶忙回道：“这么看来，我可得代表咱们南山镇的小商小贩们，谢谢星女侠的仗义相助喽？”
叶婉星也回得干脆：“嘿嘿，好说好说，下次买东西给我打点折就行！”
就这么开启了话题，俩人有一句没一句的聊着，于伏说了一些自己小时候和大学时的趣事儿，叶婉星则谈及自己从小学厨吃苦无数，出国学西厨又闹出过不少笑话……
这么聊起来，气氛倒真像是老友叙旧，时间也不知不觉过去了。
临近十二点，忙了一天的叶婉星道了声晚安便去睡了，于伏收起手机，一抬头，恰好看见井中绿光闪现！
一阵悦耳的水声传来，他赶忙拿起手电筒往井里打探，只见那两块青石之间，果真又涌出了大量泉水，一条条鱼儿也陆陆续续的落入了井中。
这一次，早已做足准备的他等到水位涨到一定程度，便开始用桶舀水，将白天买回来的大桶都装上些水后，再用渔捞从井里捞鱼。
这一通忙活，持续到接近凌晨一点。看着几只桶里满满当当的鱼儿，虽然还没来得及分辨种类，但于伏却很清楚，至少从数量上来看，今晚的鱼获可比昨晚要丰厚多了！
“难道这就是供奉鱼王的成果？”他暗自思忖，忽然听到井中传来扑通一声闷响，像是有什么重物落入了水中。
电筒照射过去一看，只见鱼泉已经停止了往外喷涌，而最后涌出的那东西，正在井中昏暗的光线下若隐若现，看上去黑乎乎、圆滚滚的，可一点都不像是鱼！
“管它是啥，捞起来再说！”于伏很快打定主意，伸出渔捞再次探入井中，很快便将那行动缓慢的一坨重物给网住了。
感受到这玩意儿沉甸甸的份量，于伏心里纳闷：这么大一坨东西，是咋从那窄小的鱼泉口给钻出来的啊？
一边好奇，一边用力将渔捞往上收，等到将网兜里的东西倒进一旁的大铁盆里，定睛一看，他不禁倒吸一口凉气！
“我还说这东西不像是鱼，还真是冤枉鱼泉了，我滴妈呀，甲鱼也是鱼啊，可这么大一只甲鱼，倒真是没见过！”
于伏心中感叹这，双眼很难从盆中那甲鱼身上挪开。
确实，这只背壳直径足有三十多公分的大家伙，重量粗略估计，也得有十五六斤吧！不知这玩意儿，《鱼经》上是否有记载呢？
飞快的翻出古书，于伏很快就找到了有关甲鱼的内容。
“鳖，民间称甲鱼、团鱼、水鱼。味鲜美、益滋补，清热养阴、平肝熄风，实乃食药两用之上品也！”
寥寥几句介绍完甲鱼的外形功效等信息，接下来便是料理方法了。于伏目光匆匆扫过，很快注意到了一道菜式。
“灵芝煎水鱼？”快速看完这道菜的做法，他不仅纳闷，“我中午给鱼王供奉了灵芝，晚上他老人家就给我这么大只甲鱼，而且正好可以用灵芝料理，莫非这其中还有什么因果关系不成？”
猜测了一番，也无从寻求确切答案，于伏小心翼翼的给那只大甲鱼的盆里添了点水，接着便去清点其它鱼获去了。
仔细将各种鱼分门别类的区分开，装在不同的桶里，于伏发现，今晚所得的种类虽然不多，但却与昨晚明显不一样：
除了数量最多的鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼之外，今晚没有黄辣丁了，取而代之的只十来斤的翘嘴鲌，以及二十来斤的大黑鱼！
翘嘴鲌这东西，他白天在隔壁大叔的摊位上见到过，据说肉质极其鲜美，再加上数量众多，叶婉星应该会非常喜欢吧？
至于大黑鱼嘛，于伏大学时在餐厅打过工，知道这玩意儿蛋白质含量很高，很多在医院做完手术的人，都有喝黑鱼汤的习惯。
总的来说，这两种鱼获应该都会畅销吧！
倒是那只大甲鱼，不知谁会对这么个庞然大物感兴趣呢？
忙活到最后，于伏开始做实验了，除了打算卖掉的鱼外，他将大部分常见的鱼类都倒回了井里，只在一旁桶中留了几只鲫鱼，准备明天午饭熬汤喝。
“我倒想看看，等到中午鱼泉回吸的时候，有没有本事把井外的也给吸了！”
带着对明天生意的期待，以及对自己小实验的好奇，他匆匆洗了个澡，回屋倒头就睡——所幸自己屋里那破旧的木床没有被秦家抢去，他铺上从学校带回来的被褥凉席，才算有个歇息之处……
次日清晨，骑着摩托车载着左右两桶鱼儿，后座上捆着那只大甲鱼，于伏早早出门来到南山镇集市。
刚一到摊位，他便掏出手机给叶婉星拍了几张照片，微信发了过去。
“这么多翘嘴鲌？还有大黑鱼？天呐，你哪是什么小渔夫，你小子是东海龙王三太子吧？一晚上时间，你上哪儿搞这么多鱼？可别告诉我是你钓的啊，这么多鱼，把你手拉断了也钓不了啊！”
于伏哈哈大笑，回复一段语音：“我才不是什么三太子呢，敢情你是咒我被哪吒抽筋扒皮呢？”说着，又给那只大甲鱼拍了张照片，附上语音：“小心我放龟丞相咬你哦！”
又过了几分钟，叶婉星回消息了，语气中透着一丝不安，但更多的却是惊喜：“居然还有这么大一只甲鱼！正好，你等着，我很快就到南山镇了！”
二人经过昨晚的闲聊，今天对话显得熟络了不少。于伏自顾自的聊着微信，一抬头才发现，自己的摊位前围满了看稀奇的人。
“这大甲鱼，啧啧，老头我活了七十多，从来没见过这么大的啊！”
“看这样子，少说也得有上百岁了，小伙子你是在哪儿抓到的呀？”
“我说大兄弟啊，你是没见过这小伙子吧？他昨天就拎了二十斤黄辣丁，卖了四千块钱呢！人家死活都不说上哪儿搞的鱼，你就别眼馋啦！”
听到大家议论纷纷，不时有人好奇发问，于伏依旧是不予置评，眼看人越围越多，他只好招呼一声：“大家看热闹可以，别把路给堵了哈，有谁想买鱼的，使劲挤进来自己选吧！”
经过周围鱼贩的一番神吹，于伏昨日天价卖鱼的消息很快被在场所有人知道了。大家都清楚，这小子的鱼都是野生的，一般人根本消费不起，所以半天也没人上前求购。
终于，热闹看了半天，真正的买主驾临了。
叶婉星依旧开着那辆面包车，不过今天却换了一身清新的草绿色连衣裙，在车上冲于伏按了按喇叭，招手喊道：“别在那儿显摆啦，把东西搬上车，我全要了！”
于伏嘿嘿一笑，也不跟她谈价钱了，哼哧哼哧将东西一股脑塞进了面包车。
“好了，你也上车！”叶婉星看起来神色有些匆忙，一句话让于伏愣在当场。
“别傻站着啦，我赶时间，上车再跟你详细说！”
于伏也没多想，回头嘱咐隔壁摊大叔帮忙看着摩托车，接着便钻进了面包车副驾驶位。
叶婉星一刻不停的发车起步，飞速的驶离了南山镇集市。
“刚刚微信里还有说有笑的，怎么现在看你脸色煞白的，出啥事了？”车上，于伏迫不及待的问道。
叶婉星轻叹一声：“别提了！刚刚正和你聊微信呢，忽然接到我爸电话，说昨晚金六爷吃了太多水煮黄辣丁，也不知是不是我做得太辣了，今天一早，他老人家的咳喘病犯了，都送医院去啦！”
于伏听得微微皱眉——他自己贪吃引得旧疾复发，莫非还想找厨师麻烦不成？
只听叶婉星继续说道：“我们家和金家是世交，关系好得很，我爸心里过意不去，强令我想法子给六爷治病……”
“开什么玩笑，你一个厨师，又不是医生，怎么给人治病啊？”于伏那表情，简直像是听到天方夜谭一般。
叶婉星耸了耸肩：“这个你有所不知，其实我们叶家祖传的厨艺，最擅长的是药膳。以食入药，有时候效果比单纯的药物还好呢！六爷的咳喘病是旧疾了，一般医院无非就是消炎输液，治标不治本的。”
“那要想治本，应该咋办？”
“哈哈，其实刚才我接到电话也正发愁呢，谁知道刚挂电话就看到你发来的甲鱼图片！”叶婉星终于露出了笑容，看于伏的眼神满满都是感激，“刚才说你是龙王三太子，是我错了！”
“啊？你说啥？”
“其实你是天使对不对？上天派你来拯救我的，对吧？”
听着小妮子略显无厘头的问题，于伏的眉头紧紧皱在了一起。